广州哪里可以学印尼飞饼的

⑴ 急求，我想学做飞饼，请师傅具体讲解下和面配方比例和飞饼方法，谢谢

你在youtobe上搜吧~~好多，不过很多原料似乎在国内很难找到，印度这里比较容易。那个面是好几种粉的混合，不光光是面粉~。面粉的问题,建议你用红牡丹面粉 只放点盐就可以了 要是只想要筋力 剩下的都是提香的。厨师捏紧面饼一端按顺时针方向转动，手里的面饼越转越大，越转越薄，几近透明。接着就是放馅料，稍做切割，装盘。咬下一口，“喀嚓”一声，再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一个外脆内韧埃 至于中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，似乎更...。用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ 5。用手抓一小球...。【 印度飞饼做法 】用料：低筋面粉、蛋黄、白糖、盐、水、炼奶、牛油。 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点...。提起印度飞饼，上海的许多大饭店、大超市，以及一些综合性的商业广场内几乎都有专卖柜台。印度飞饼的特点是：雹脆、软、香。外表色泽金黄，层次丰富，吃起来外酥里嫩，松软香脆，味道可口，很受上海市民的喜爱。 刚出炉的“加巴地”最香 据本市一...。印度飞饼的和面不能用高筋面，一定要用底筋面，另外盐也不要放的太多。飞饼的制作方法 用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法： 1。将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！ 4。静止10分钟，等其柔滑光亮！ ...。锅贴：以1斤面为基准。7分用凉水和面。3分用开水和面。和面的硬度和饺子面软硬差不多，然后把2种面放在一起柔均匀就可以包锅贴了。煎的时候用平底锅。油不要太多。先用油煎5分钟，然后另取小碗用水和面粉调和均匀.注意不要太稠。倒入锅中加盖煎5...。首先要用低筋面粉，烟要少放，鸡蛋适量

⑵ 哪里学印度飞饼的做法

用料

主料

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  烹饪技巧

  1 如果是第二天早上吃，可以提前一天揉完分割抹油后放入冰箱冷藏过夜。
  2 一定要足够时间让面团松弛（起码2小时），便于后期的拉伸摊薄。

⑶ 广州哪里有印尼菜吃

1、天都里印度餐厅。

地址：越秀区环市东路326号亚洲国际大酒店2楼。

2、香兰印尼餐厅。

地址：越秀区环市东路475号东都大世界1楼A16，19号铺 。

3、马赫那佳(帝景苑店)。

地址：天河区龙口西路338号帝景苑c栋2106房。

4、Bombay Grill 印度餐厅。

地址：越秀区环市东路区庄华侨新村爱国路2号。

5、阿苏克印度餐厅。

地址：越秀区淘金北路47号。

6、本杰比印度料理。

地址：越秀区环市东路376号国泰宾馆2楼。

7、Little India小印度。

地址：天河区华利路2号爱丁堡国际公寓103，104号商铺。