印尼寿司怎么吃

⑴ 吃寿司应该怎么吃

直接用手拿着吃：只用三根手指头（大拇指、食指、中指），食指放在鱼肉上面，将寿司倾斜，鱼肉蘸适量酱油，然后即可食用。用筷子夹着吃：用筷子夹住寿司的上下两面，将鱼肉蘸适量酱油，蘸酱油时，饭不要到蘸到酱油，不然会容易散。

直接用手拿着吃：只用三根手指头（大拇指、食指、中指），食指放在鱼肉上面，将寿司倾斜，鱼肉蘸适量酱油，然后即可食用。

用筷子夹着吃：用筷子夹住寿司的上下两面，将鱼肉蘸适量酱油，蘸酱油时，饭不要到蘸到酱油，不然会容易散。

⑵ 正确的寿司吃法到底是一口塞进去还是分两口吃

寿司要一口吃掉，好的寿司店绝对不会给你一个放进嘴里有“呼噜咕好大都塞满嘴”的感觉。分两口吃会破坏寿司饭团米粒的密度，影响口感。

传统的食客吃寿司用手而不是筷子。

吃回转寿司的时候吃一盘，拿一盘，才不会让寿司变凉（因为师傅手握的关系，刚捏好的寿司会带有手心的体温）。

非常非常传统的食客吃寿司的时候不喝米酒，因为米饭和米酒的味道是差不多的，一起食用很没意义。但是现在餐厅为了赚钱都是会推销酒的，这条可以忽略。

⑶ 寿司的吃法

蘸酱油吃：手拿寿司，再以寿司的一边，朝下轻蘸酱油食用。不要直接从寿司底部沾吸酱油，会将寿司弄得又黑又咸，切饭粒也会七零八落。直接吃：若寿司本身已涂有酱汁，可以直接食用，不用蘸酱。

蘸酱油吃：手拿寿司，再以寿司的一边，朝下轻蘸酱油食用。不要直接从寿司底部沾吸酱油，会将寿司弄得又黑又咸，切饭粒也会七零八落。

直接吃：若寿司本身已涂有酱汁，可以直接食用，不用蘸酱。

⑷ 寿司怎么吃才最好吃它的营养价值高吗

小编本人是很喜欢吃寿司的，寿司吃起来跟米饭是不相同的，而且寿司的热量也非常的低，比较适合一些正在减肥的女生。虽然寿司里面有米饭，但是米饭在冷却之后，其中的淀粉也就消失了，所以说不会产生热量。今天小编就来跟大家说一说，该怎么自己在家做寿司？

三、寿司的营养价值高吗？

其实小编觉得寿司的营养价值还是比较高的，就比如说一些海鲜寿司，不仅有米饭，也有海鲜，补充了大家所需要的营养。大家自己在家里面做的话，也可以加入一些自己觉得比较有营养的食物放在里面。

⑸ 寿司的正确吃法，知道几个

这些年，日本料理店在国内开得遍地都是。

城里的姑娘小伙们，隔三差五地会去光顾下。有时候，工作日中午不想下楼吃饭，还会点个日料外卖。

日本料理中，大家吃的最多的是寿司，什么握寿司、卷寿司、军舰卷之类的。

这篇文章里，郑先生我可不是要科普寿司的知识，而是寿司的几种正确吃法。

一

寿司是应该用手拿着吃，还是用筷子夹着吃？

两者都可以。

在日本，用手拿着吃寿司，是传统的吃法。

历史上的寿司，可不是高档的美食，像是我们国内街头的包子，饿了买几个，手拿着直接吃了。后来，登堂入室后，要讲餐桌礼仪文明了，才用筷子夹着寿司吃的。

现在，日本专业食客的吃法，还是手拿着吃寿司，料理店也会专门有擦手巾提供。

而普通顾客们，则都是拿筷子夹着吃，尤其是人多的餐桌上，再怎么讲究传统古法，用手拿着吃，实在是太突兀。

二

寿司的拿法和夹法是怎样的？

我在日料店见过这种吃法，吃握寿司时，把生鱼片与饭团分开，先把生鱼片夹着蘸酱油，然后放回到饭团上，再一起放入口中。

这是不正确的吃法。

寿司是个整体，无论是蘸酱油时，还是吃的时候，都要整块拿或者整块夹。

以握寿司来说，就是上面有生鱼片的那种寿司，正确的吃法是：

用手拿着寿司吃时，只用大拇指、食指、中指三个指头。

大拇指按在寿司的生鱼片上，食指放在寿司侧边，中指放在寿司底部托住饭团，蘸酱油时，将生鱼片朝下蘸酱油。

用筷子夹寿司吃时，筷子夹住寿司的上下两面，一端是生鱼片，一端是饭团，蘸酱油时，将生鱼片这面倾斜向下。

三

吃寿司，怎么蘸酱油？

服务员把寿司端上桌后，同时还会建议你，在小碟子里倒些酱油，蘸着吃。

但寿司用来蘸的酱油里，是不用放芥末、山葵的（芥末和山葵是不同的两种），特别带有生鱼片的握寿司，吃的是鱼生的鲜味，当美味被芥末的刺激味掩盖住，可就得不偿失了。

而且，有的寿司里，寿司师傅已经放入一定的芥末，再蘸芥末或山葵，没这必要。

酱油也不用倒太多，最好是寿司吃完，碟子里的酱油也正好蘸完。

前几年在北京吃过一次日料，是家日本人开的。

我坐在吧台前，把整块寿司“横躺”在酱油碟里蘸酱油，让饭团上也蘸上酱油，吸饱酱油的寿司在口中，味道蛮有冲击力的。

这时，吧台里面的寿司师傅看到后，悄悄跟我说，“先生，在我们日本，吃寿司时，饭团是不能蘸酱油的。而且，饭团蘸上酱油后，米饭容易掉落在酱油碟子里，在日本习俗里，饭团吃得七零八落的，是不被允许的。”

“您看，这是握寿司，您吃时，只蘸生鱼片就行，只占一点点就够，不用整个生鱼片都蘸满酱油。还有，这个是卷寿司，您只要在海苔的一角上蘸点酱油就好了！”

这是我第一次知道，寿司还有正确和错误的吃法。

四

吃寿司时，可不可以分几口吃？

在日本饮食文化中，吃寿司是要一口吃完的，不能分成几口吃。

可能有些姑娘吃东西斯文，觉得一口吃下去，吃相不好，但是日本习俗里，一个寿司几口吃是粗鲁的表现。

一口吃下整个寿司，让生鱼片和饭团在口中一起咀嚼，才能感受到鱼生的鲜美和米饭的香甜。

五

寿司能不能放得时间长？

如果是在日料店吃寿司，寿司上桌后，最好马上吃掉。

可不能只专注讲话聊天，或忙着喝酒，也不能顾着吃其他菜。

寿司放的时间长了，生鱼片这些生鲜，会失去水分和原有的鲜味，就不好吃了。

用寿司师傅的话来讲，“寿司的生命，在于它的鲜度”。

⑹ 吃寿司的正确方法 寿司怎么吃图解

吃日本的生鱼寿司时，我们看到有些人用手拿着吃，也有的人用筷子夹着吃，然后再去蘸点酱油，除了上面这些吃寿司时遇到的问题，还有很多常见的问题需要解决，看过以下16个我分享的吃寿司的重点，你也能达到寿司的礼仪标准。
吃寿司的正确方法
1、用筷子或用手吃寿司都是正确的

用手吃可轻易掌握拿取的力道，蘸酱油或放入口都更方便，传统的寿司店也大多是用手拿着吃。不过现代为了卫生，不少新派的寿司店都用筷子，但用筷子容易出事，如因太用力把寿司夹散了，或夹寿司蘸酱油时手扭曲着时寿司易跌落。

2、利用筷子的另一边从公盘夹取寿司

这相当于使用公筷，避免你的口水沾到其他寿司，同样地，如果是组合寿司，不可用手去拿以免手碰到别人的食物。

3、不可拿筷子互相磨擦以去木屑

此动作代表你对店家提供的餐具不满，而且一般的寿司店都不会提供需要去木屑才可使用的筷子。

4、山葵不可拌酱油

山葵有抑制微生物生长的作用，因此应把山葵放于易滋生细菌的生鱼片上，然后才蘸酱油。在高级寿司店，师傅会把山葵放于饭和生鱼片之间，并在鱼片上涂酱油，然后你就可以即时入口。另外，山葵不是芥末，两者气味味道相似，但属于完全不同的两种东西。

5、姜片不要放于寿司上

嫩姜片的作用是利用其强劲辣味清洁流于味蕾上的清爽酸甜口味，以便好好感受下一道寿司的味道，因此不要把姜片放于寿司上。

6、不可用饭的那一面蘸酱油

酱油是让生鱼片提味用的，饭本身因为已经是调好味道的醋饭，因此用饭蘸酱油完全是多此一举。而且饭吸收酱油后容易散开，而在酱油碟或桌面留下饭粒是很不雅的行为。

另外要注意的是，并不是每一道寿司都需要蘸酱油，本身已带酱汁或经过烧烤处理味道变浓的都是可以直接吃的，如鳗鱼寿司。如果实在不知道要不要蘸酱油，可以问师傅或侍应生。

7、反转生鱼片朝下再入口

这样的吃法可以让舌头先感受生鱼片的鲜味，如果相反的话就只会不断感受到醋饭，然后才吃到生鱼片，就成了本末倒置。其实这也是蘸酱油时生鱼片的方向，蘸酱油和入口的动作即可一气呵成。

8、寿司不可咬一口再放回去

寿司一般会做到能让你一口吃掉的大小，不会让你咬开分成两半导致饭粒密度改变甚至影响口感，因此不可像吃面包那样一小口一小口地吃，那样做反而显得没水准。

9、筷子放于酱油碟上代表已吃饱

筷子放于酱油碟上代表已吃饱;如果还未吃完，筷子要放于筷子座上，不可乱放。

10、不可把钱直接交给寿司师傅

寿司师傅的手因为需要不停接触饭和生鱼片，因此要保持绝对的卫生，不可碰触附有大量细菌的钱，因此不可把钱直接交给寿司师傅。
日式握寿司吃法
1.用筷子或手吃寿司都可以

传统上多是直接用手拿取寿司，但现代人追求卫生，多改用筷子夹取。不过使用筷子容易把寿司弄得四分五裂，所以真正的行家仍会用手吃寿司。

手拿寿司食用的诀窍：用大拇指和中指轻轻挟住寿司两边，将食指轻放在上面拿起，力道要轻否则会让食材跟米饭散落。

2.米饭朝上蘸酱汁

寿司使用的酱油是用来替鱼生片提味，米饭本身则是已经调味过的醋饭，吸附酱汁后会影响风味和口感，所以让食材的那面朝下去蘸酱油才是正确的。

吃握寿司沾酱食也有规矩!一般人习惯米饭朝下可是错的喔!

正确做法是将鱼肉朝下沾酱，若担心筷子不稳，就用手拿吧!

不过，绝大部分的握寿司不需要蘸酱油和山葵即可直接入口，因为师傅在捏寿司时就已经刷好酱汁或将山葵放入米饭与鱼肉之间了，蘸取酱汁也可能会盖住鱼本身的鲜味。

千万不要把山葵和酱油搅在一起，这可是会让日本人皱眉头的啊!

3.生鱼片朝下入口

为了让舌头率先感受鱼肉等配料的鲜味，应该要让配料向下放入口中。

4.寿司要一口吃掉

分两口吃会让寿司的饭散掉，米粒的密度被破坏就会影响口感，这也就是为什么正统日式寿司的份量都不会太大，刚好让人一口放入嘴巴。

5.姜片单独吃

放在碟子中的切片嫩姜并不是餐前小菜，也不是用来跟着生鱼片一起入口的。因为每个寿司都有自己独特风味，为了不让两种鱼肉的味道混合，在两种不同的寿司之间单独食用清爽的姜片可以清除口腔残留的味道，重置味蕾后便能好好感受下一道寿司的滋味。

要品尝不同的寿司前，记得吃点姜片，才不会让味道都混杂在一起啰!

6.白肉、味道清淡的先吃

吃握寿司的顺序，是从白肉或贝类寿司开始到味道浓厚的鱼类，最后才是军舰寿司、鳗鱼寿司，或是豆皮甜寿司、蛋卷等;这样口味由轻到重的顺序，才能体会每一种寿司的鲜味。

卷寿司通常是最后吃，让没有吃饱的人填饱肚子;味增汤也是最后喝，才不会影响味觉。

其他小知识：不可以把钱直接交给师傅

在寿司店的吧台用餐时，寿司师父通常都是站在吧头前方上菜、介绍每一道料理，偶尔也会与客人闲话家常，有些人吃饱喝足、聊得开心，可能会直接掏钱给师父付款，这是不正确的!因为寿司师傅不断在接触食物，尤其生鲜海鲜更容易容易滋生细菌，所以手部必须保持干净，而无论是纸钞或硬币都依附了大量的细菌，非常不卫生。

⑺ 寿司吃法

1、 吃寿司的时候，即可以使用筷子，也可以用手拿~

2、吃寿司蘸酱油的时候，要用有料的一面去蘸，而不是用米粒的那一边蘸。

3、吃寿司的时候，为了更好地感受寿司本来的味道，将寿司油料的部分先接触舌头。

4、如果点寿司套餐，摆放顺序是有讲究的，请从离筷子最近的寿司开始食用。

5、未使用过的筷子才可以放在筷子架上，把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思。

6、不要交互摩擦筷子。

7、吃一半的寿司不要放回寿司板上。

8、不要把姜片放在寿司上。

9、不要把芥末搅散在酱油里，芥末应直接用筷子夹放在寿司上。

10、不要把现金付给寿司师傅，寿司师傅的手是不能直接接触现金的