印尼的红鲟蟹适合水温多少

❶ 怎么养活红鲟

红鲟，学名锯缘青蟹，属福州特有的海洋经济蟹类，甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性。主食鱼虾贝类。 红鲟因生长于闽江口的江水与海水交界处，故肉味鲜美，营养价值极高，不仅是传统滋补食品之一，而且具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。老年人尿频，小儿夜尿，只要买两只红鲟清炖糯米食用，立见神效 栖息在热带、亚热带低盐度海域，穴居于潮间带和浅海内湾中，或江河口附近泥质较深的洞穴内。它们对盐度的适应性特强，从海水到半咸水都可生活。虽为杂食性，但以肉食为主，吃鱼、虾、贝、藻和动物尸体。
锯缘青蟹在海水中繁殖。周年可产卵，产卵盛期在5～7月间。每只雌蟹通常有一只雄蟹守在身旁，待雌蟹蜕壳，新壳还未很硬时进行交配。交配后的雌蟹就潜入近岸浅海的泥沙底生活一个短时期，在此期间，雌孔排出的受精卵粘附在腹肢间，直到孵化。孵化的幼体为□状幼体，共经5期，再经大眼幼体和幼蟹3个阶段。幼蟹可随潮流到近岸或河口觅食成长

❷ 红母鲟怎么煮

红母鲟是螃蟹的一种，最好是蒸吃，或者炒吃。下面来看看蒸螃蟹的方法。

蒸螃蟹的方法：

买回的红母鲟螃蟹需要完全蒸熟后才能食用，时间不够的话，食用后对自身肠胃健康有所影响，若蒸的时间过长，螃蟹的营养物质流失过多，肉质老化，口感会有所下降，所以一般建议蒸螃蟹的时间为8-10分钟，若螃蟹过大，超过了500g，可蒸10-15分钟。

螃蟹没熟透吃了会怎样：

若是螃蟹没有熟，少量的食用可能并不会对身体造成很大的影响，若是食用过多有可能带来以下危害：

1.过敏
没熟的螃蟹中含有的组氨酸成分居多，食用后会对机体的免疫系统有所影响，出现絮乱的情况，而且螃蟹中富含蛋白质，较容易出现过敏情况，特别是易过敏人群。

2.中毒
螃蟹生活的环境本身易沾染细菌等微生物，没有熟的螃蟹杀菌并不完全，食用后会积累体内毒素，而且螃蟹含有组胺这种有毒物质，较容易出现恶心、呕吐等中毒情况。

❸ 红蟳怎么煮

红鲟蟹在南方也叫做“膏蟹”，它的肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身的功效，有“海上之参”之称。

一.红烧红鲟蟹

1.材料：

红鲟，芝麻油，啤酒一听，生抽，盐，生姜几片

2.做法：

首先，红鲟洗净，去除腮。

然后，锅里热油，下芝麻油加姜片爆香。

接着，下螃蟹翻炒，倒入生抽翻炒上色，再倒入啤酒。

最后，大火烧开转小火，焖十分钟，下盐调味收汁起锅。

二.清蒸红鲟蟹（原汁原味）

材料：红鲟，姜

做法：

首先，红鲟处理清洗干净

然后，冷水下锅，放姜，蒸20分钟

最后，就可以开吃啦！

小贴士：

清蒸的螃蟹，可以沾酱料吃哟！

这里提供一个海鲜绝配的秘密酱料：

1.碗里倒入适量醋和酱油，再放入小米椒，香菜碎，柠檬片

2.锅中热油，放入蒜末炸制金黄，闻见香味了，把油和炸完的蒜米一起淋上，就会听到吱吱吱的声音

PS:螃蟹不能和柿子一起吃哟！

❹ 怎样保鲜红鲟

用个塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，桶口用纱布。

红鲟的生命力很强放4-5天不会有事的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。

锯缘青蟹保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹箩装运或加冰装箱运输途中淋上酒水维持湿润，冬天运输可采用竹箩或塑料箱装运，注意保暖。活蟹应置于阴凉湿润处，但须透气，忌放冰箱内，每天可用18%盐水浸泡5分钟，在最适温度和浸水可活5-10天，通常可活3-5天。

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食用锯缘青蟹的注意事项：

1、不吃死蟹：死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

2、不吃隔夜蟹：锯缘青蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，不要超过4小时。

3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

参考资料来源：网络-锯缘青蟹

参考资料来源：网络-保鲜

❺ 红鲟要蒸多久才会熟

根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样肉已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。

红鲟属于螃蟹的一种，在饭桌上一直都是备受欢迎的菜品，红鲟的吃法有很多，清蒸红鲟，油红鲟，蛋蒸红鲟都是比较常见的做法，而清蒸红鲟是最为常见的做法，既简单方便又保证了红鲟的鲜味。

红鲟富含矿物质，尤其是钙、磷元素，而钙是构成骨骼的重要物质，若是与磷与元素，结合一起会起到不错的协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用。

红鲟富含镁元素，对于心血管系统具有保护作用，并且可以预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁元素还具有维护神经的功能，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，因此平常适当吃些红鲟，具有保护心血管系统的作用。

❻ 红鲟怎么冬眠

红鲟并不冬眠。
鲟鱼对水温要求高，可承受水的温度范围一般在0度到35度之间。在北方地区可以在池塘上建立简易的塑料大棚，将其移至大棚内越冬，这样可保持水温在2至3度。在南方地区冬季水温可保持在8至10度，原池过冬即可。

❼ 红鲟怎么做才好吃 红鲟如何做才好吃

1、材料：红鲟蟹2只。辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、胡椒粉适量、生抽适量、醋少许。

2、新鲜的红鲟蟹在淡盐水中浸泡半小时，冷水浸泡也可以，用牙刷仔仔细细清洗各部位，然后反复冲洗2次，上屉蒸10分钟。

3、葱去皮洗净切段儿，姜去皮洗净切丝。

4、蒸好的大闸蟹切开，炒锅加入适量的油，爆香葱姜和辣椒圈，加入蟹块翻炒均匀。

5、加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调味料调味，最后调味可以根据个人喜好的口味添加即可。

❽ 红鲟蟹做法

❾ 红膏鲟可以养殖吗

红膏鲟可以养殖。
经查阅养鱼网，红膏鲟可以人工养殖，红膏鲟鱼对水温要求不高，最低能承受0℃的水温，最高不超过35℃即可，冬季要把水温控制在15℃左右，保证红膏鲟鱼能正常进食。
红膏鲟是螃蟹的一个种类，主要产自福建。