❶ 辣椒酱可以怎么吃
做炒鱿鱼,烧烤,涮锅,煎炸,吃过水面,热汤面,烫串,拌饭,还可以用来做泡菜,还可以用来当蘸料,简直是太多了
❷ 辣酱可以做什么菜
可以当沾酱,可以沾炸鸡块、炸鱼排等等
也可以做菜
1、泰式茄子!
原料:细长茄子,洋葱
调料:韩国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖
·洋葱切丝,茄子一刀刀切不倒底即可,像图上那样,然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油,到茄子变颜色,而且软了之后捞出沥油,最好用厨房纸吸油。
·用韩国甜辣酱,蒜蓉辣酱,番茄酱,生抽,糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加盐。
·锅里放一点底油,油温后转大火,放入洋葱翻炒出香后,倒入调好的汁转中火,翻炒几下后放入茄子,让茄子彻底吸入这样汤汁即可。
可以试试做拌饭。原料;白米饭,韩国辣酱
米饭煮熟了,盛在一个碗里,上面放上青菜、肉丝、芥菜丝等等,然后放韩国辣酱一拌,特别香
❸ 辣椒酱能炒菜吗做什么菜好吃
辣椒酱能炒菜,个人认为辣椒酱炒牛肉是很棒的,具体做法:
材料:牛里脊肉200 克、蒜薹100 克、海天太子剁椒1 汤匙、海天上等蚝油2 茶匙、姜、蒜末 各3 克、盐 8 克、油 1 汤匙、孜然3 克、料酒、生粉各1 茶匙
牛里脊肉洗净切成细丁,用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻,蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。
❹ 用辣酱都能做什么菜
可以做成干煸豆角食用,具体做法如下:
准备材料:豆角 300克、猪肉馅 适量、植物油 适量、食盐 适量、老抽 适量、葱 适量、蒜 适量、辣酱 适量。
1、首先把材料备好,放入盆中。
❺ 辣酱是拌饭的最佳伴侣,辣酱有哪些好吃的做法
蘑菇酱油蘑菇丁、切碎的洋葱和大蒜;花生提前用冷水浸泡,然后去皮切碎;取锅将油烧至五成热,放入香菇,炸至金黄色捞出;将洋葱丁倒入锅中,煎至开始变黄,然后加入蒜末,煎至两者都变成金黄色,然后取出;最后把花生炒成金黄色;将一半的植物油放入另一个锅中,将豆沙和干黄酱放入煎锅中;倒入之前炒好的洋葱、花生、大蒜、香菇,加入酱油和少许酱油,搅拌均匀。老北京炸酱面将洋葱切割成葱花,将生姜切割成泡沫,将豆腐切成丁,将里脊切碎;比平时多往锅里倒油,放入剁碎的猪肉馅;加入姜翻炒至白色,加入甜面酱和豆瓣酱继续翻炒;炒至酱汁和肉沫混合,加入半杯水;加入预先切好的豆腐干,继续慢炒,水分会越来越少;加白糖提神;水慢慢炒干后,加入葱花,搅拌均匀,关火。
大豆辣椒酱配料大豆、新鲜红辣椒、芝麻油、酱油、姜末、蒜末和熟芝麻将大豆浸泡2小时,将新鲜的尖椒切碎,或者用剪刀剪开,将生姜和大蒜切成块将大豆放入高压锅中煮熟,沥干水分,备用将油加热,倒入姜末和大蒜,翻炒,然后加入胡椒,翻炒1分钟,然后倒入大豆,一起翻炒2分钟,最后加入刚刚煮沸大豆的水,然后加入酱油,用小火煨至水基本干。然后,加入芝麻,翻炒均匀。技巧胡椒的添加量可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢咸的,你可以多加点盐。喜欢油腻的也可以加点糖。总之可以根据自己喜欢的口味来调整。做一个大瓶子,放在冰箱里慢慢吃。自制甜辣酱配料:红辣椒、姜、糖、盐和白酒剁椒切碎的姜往锅里倒油,油量更大加入辣椒和姜末搅拌均匀加入白酒加糖加盐,自己量。如果你喜欢甜味,你会有更多的糖,但盐应该保存下来,这样你就可以很好地保存它。
❻ 香辣酱可以做什么菜
香辣酱炒薯仔丝
材料
薯仔2个,尖椒1个,大蒜3瓣,香辣豆瓣酱2大匙,盐0.5小匙,鸡精1小匙,色拉油2大匙
做法
1.薯仔去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟;
2.尖椒切细条、大蒜切成末;
3.锅内倒油,放豆瓣酱、蒜末炒香;
4.薯仔条淋去水分放入油锅内煸炒,加盐、鸡精;
5.出锅前加尖椒即可。