㈠ 印尼批发酒水在哪里
巴厘岛境内。印尼9成是穆斯林,因此印尼政府不鼓励喝酒,也对酒的销售地点有限制。印尼金水门南台酒厂位于巴厘岛境内,是印尼知名旅游景点,也是白酒消费重要地区。自2015年开始,超过5%酒精浓度的酒以及烈酒都不能再连锁店、超市售卖,白酒可以在餐厅、酒吧、酒店购买,相对来说巴厘岛卖酒的地方比较多,市场也更为广阔。
㈡ 洛江印尼菜在哪吃
平日里,虽无空暇远赴印尼观光,但有不少老饕们仍能在泉州觅得传统印尼菜的踪迹。如洛江双阳街道南山社区,因附近聚居着许多印尼归侨,当中不少人至今仍承袭着印尼的饮食习惯,一些制作印尼传统菜肴的家庭式餐厅由此便应运而生,从香料的选择、酱料的调配,再到烹调的手艺,都保留着传统印尼菜的原汁原味。
初夏周末的午后,相较于路上的冷寂,隐匿在洛江双阳街道附近的啊云特色饭店则已门庭若市。许多客人还来不及踏入饭厅,便已先被庭院中正架在烤架上的一串串沙爹肉串惹得饥肠辘辘。这家由印尼归侨开设的家庭小饭馆,如今已承袭了三代,虽推出的菜色不多,但店家至今仍坚持以传统印尼手法烹调,就连小小的肉串,从腌料到蘸酱,在店中掌勺的第二代老板黄秀云师傅都精心调配。为了让隔日上架碳烤的肉串更有滋味,店里制作串烧的工作总会提前一日开始,黄师傅介绍说,为了让肉串的口感更为饱满,用的肉大多是肥瘦均匀的五花肉,腌制的调料则由蒜、香茅、姜、芫荽子、花椒、姜黄、酱油、椰浆等调配而成,而主打的沙爹酱则是在隔日上架烤肉前,才均匀地刷在腌好的肉上。
尝过沙爹酱的人,往往会第一时间联想到传统的沙茶酱,但在黄秀云师傅看来,沙爹的滋味更为多样,用含有碎粒的花生酱、椰酱及虾米一起混合制成的印尼沙爹酱,颜色是偏暗的暖橘黄色。虽沙爹在东南亚各地的菜系中皆有“登场”,但在黄师傅看来,相较于其他国家,印尼沙爹酱的滋味偏甜一点。
香味四溢的肉串烤好后,还需再刷上厚厚一层沙爹酱,已吸入肉中的沙爹酱与包裹在外的酱料相互呼应才最是美味。趁热品尝,化开的酱汁甜香顺口,猪肉肥而不腻,吃上一串既能“赶走”难耐的饥饿感,同时又能让胃口大开。
㈢ 去印度尼西亚旅游有什么必吃美食
去印度尼西亚旅游可以吃一下当地的手抓饭,印度尼西亚的手抓饭是很出名的。
㈣ 印尼虎鱼在原产地是食用鱼吗
是的。
小鳞拟松鲷,Datnioides microlepis (Bleeker, 1854),俗称印尼虎鱼,是拟松鲷科、拟松鲷属下的一种重要观赏鱼和食用鱼。
成鱼体长可达45cm。 体侧扁,吻尖,幼鱼体色呈浅黄到银白的过渡色,身体上有几道竖直的黑色条纹。
在原产地,小鳞拟松鲷被视作一种珍贵的食物,而作为观赏鱼,小鳞拟松鲷的饲养较易,是一种常见的龙鱼配鱼。小鳞拟松鲷主要分布于湄南河流域