印尼菜有什么好吃的

㈠ 巴厘岛最好吃的中餐是哪一家

上次去巴厘岛我们10多个人说吃中餐，导游直接推荐去飞龙，说绝对正宗，海鲜什么的做的超棒！去了看厨师倒是蛮有名的，去了那么多不同餐厅，还是飞龙的菜做得比较可口。哎，要是各位组团去的话，我劝还是别去导游带去吃的团餐啊，垃圾。

㈡ 印尼老百姓平时吃什么

印尼人吃的食物与大多数东南亚国家相似，如巴东菜等，多为较辛辣的食物。

在首都雅加达，世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜，应有尽有。尤其是中国菜，印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆。

中国餐馆中，粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有，但粤菜餐馆最多。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似，口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。

印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

汤则常用牛肉汤(soto sapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热，印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜，不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯，喝时一般都加糖。

印尼人都习惯喝红茶，不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食，餐后点心品种较多，东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(2)印尼菜有什么好吃的扩展阅读：

印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗。

这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上，比如着名的巴东牛肉，就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤，由于放了黑栗汤色带黑，且被认为有美容、养颜的作用，故得其名。

印尼菜但并不都是一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。

西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐，而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。

㈢ 广州哪里有印尼菜吃

1、天都里印度餐厅。

地址：越秀区环市东路326号亚洲国际大酒店2楼。

2、香兰印尼餐厅。

地址：越秀区环市东路475号东都大世界1楼A16，19号铺 。

3、马赫那佳(帝景苑店)。

地址：天河区龙口西路338号帝景苑c栋2106房。

4、Bombay Grill 印度餐厅。

地址：越秀区环市东路区庄华侨新村爱国路2号。

5、阿苏克印度餐厅。

地址：越秀区淘金北路47号。

6、本杰比印度料理。

地址：越秀区环市东路376号国泰宾馆2楼。

7、Little India小印度。

地址：天河区华利路2号爱丁堡国际公寓103，104号商铺。

㈣ 马来菜和印尼菜有什么不同

好吧，我可以试着从我在两个国家的首都和周边城市的经验来回答这个问题，因为如果你指的是两个州可以在他们地区的直辖市提供的菜肴，那将是无穷无尽的。太多了。

对我来说有很大的不同。

印度食物(不是受印度影响的食物)在印尼首都不那么受欢迎。当我在马来西亚的时候，我接触到了各种各样的印度食物。印度烤肉和它的咖喱是如此美味，在一些餐厅也可以选择印度素食。马来人和华裔马来人经常吃。印尼人只是不吃太多印度食物，咖喱为主的食物在阿拉伯餐厅更常见。即使如此，我们吃的时候也会带着对外国食物的兴趣。马来西亚人每天都吃roti canai，因为这是他们的常规食物。

当然，你可以想吃多少参巴酱就吃多少(我自己也忍不住要加)。但如果你在米饭上加印尼参巴酱，人们会用怀疑和敬畏的目光看着你。

在马来西亚，印尼的汤类食物种类繁多，你可以在首都的每个餐厅尝试各种汤类食物，种类繁多。据我记忆，我在马来西亚首都从来没有真正吃过以汤为基础的食物。如果有的话，我发现他们都被马来西亚其他用油做成的美食淹没了，也很好吃。但我想念我可以回家参观的许多汤店。另一方面，印尼的一家只卖汤的餐馆是很有可能的，很多餐馆都排着长队。我们叫它索托，索托通常和参巴酱一起吃所以如果你想尝试不同的食物请参考我之前提到的。

㈤ 有什么出人意料的食材能让一道菜变得美味

作为一名印尼人，我可以向你推荐一些我熟悉的食材，因为它们在印尼菜中广泛使用，但在其他菜系中也相当通用。我们印尼人有时会从西餐中汲取灵感，制作自己的西餐版本，同时使用一些当地的食材:

1.大葱:大葱可以把你的菜的香味和味道放大到更高的水平。你可以用它来搭配任何用大蒜和洋葱烹制的菜肴。它也可以作为两种草药的替代品，尤其是大蒜，当你想要一些不那么强烈的气味。新鲜的葱和洋葱也有相似的味道，但是它的质地更软更淡，不需要你煮太久。

在印尼，我们也(大量地)在白饭、汤、沙爹、炒饭/面条、炒菜、炒菜等等上面撒上切成薄片的炸青葱，只是为了增加洋葱的香味和松脆的口感。只要不是以奶制品为主的食物，那么在任何食物上加炒青葱绝对没问题。

5.卡菲尔酸橙叶:它的作用也类似于高良姜，它有助于掩盖任何令人不快的香气，同时为你的菜添加一些柑橘味。你可以把它们剁碎，或者把肋骨撕成两半，然后再倒入你的烹饪中。它适用于任何肉汤和咖喱为主的菜肴。

㈥ 印尼雅加达的美食攻略

印度尼西亚的饮食文化已趋国际化，雅加达又名椰城，是印度尼西亚最大的城市和首都，所以那里到处都是美食，世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜，应有尽有。下面是我为大家介绍的印尼雅加达美食攻略！

印尼雅加达美食攻略

雅加达酱菜

Asinan Jakarta

这种受欢迎的雅加达菜在印尼好比韩国的泡菜。Asinan（酱菜）有几种花样，一般来说，清新咸味和酸味的菜作为搭配菜，如豆芽、豆腐、生菜和中国白菜，浇上辣、酸、甜酱汁混合。配料各不相同，通常结合花生、虾片来平衡这个令人惊讶的美味。

鸡肉粥

Bubur Ayam

这显然有中国菜的渊源，在印尼被广泛作为一个早餐或点心食用。巴达维亚的版本是加入清汤，和丰富的配料。这些通常包括小块碎片的鸡肉和煎蛋，加上虾片、炒黄豆、炒韭菜和葱。

乌督饭

Nasi Uk

乌督饭是雅加达一种原始的米饭，大概的意思是“拌饭”。它基本上是椰奶煮白米饭。在传统蒸制前，将大米浸泡在椰奶中，加上丁香，中国肉桂，芳香香兰和香茅，使得它可能是最香的饭。米饭通常配上炸葱，并作为主盘，配上身边的其他汤类和沙拉。有些卖家为他们的'乌督饭裹在香蕉叶里，具有多种侧面的选择。

蔬菜年糕

Lontong Sayur

蔬菜年糕广泛应用于传统的印尼菜，主要成分是一种粘稠的麻辣椰奶汤底，加入了香茅，南姜，黄姜，月桂叶，柠檬叶和辣椒。配上南瓜，西红柿切片，佛手瓜，竹笋，胡萝卜，豆角和虾干。变化包括鸡肉和牛肉排骨，配以虾片或煮鸡蛋切片在上面。

Soto

Soto

Soto是一款最受欢迎的印尼鸡汤，有许多版本和介绍。巴达维亚的Soto一般包括牛肉及内脏，还有一些变化包括羊肉，甚至水牛肉。另外有米粉、薯仔和西红柿。一份Soto通常伴随盘米饭享用，或蔬菜年糕片。有些soto卖家卖备有青柠汁或咸酱油由客户品撒在汤里。

㈦ 澳大利亚的大堡礁与印度尼西亚的巴厘岛，两者在风景，价格，美食等所有方面相比，哪个更好一些

风景各有千秋，看个人喜好
至于价钱，巴厘岛大概四、五千，大堡礁都在一万以上

巴厘岛美食
印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法，所以是不是好吃还要自己尝试。
巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭（Bubur Injin ）清香四溢。烤乳猪（Babi Guling）、烤鸭（Bebek Betutu）和美味的水果拼盘（Lawar）都是当地特有的。
库塔海滩是巴厘岛餐饮最集中的场所之一，这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。
Made’s Warung位于库塔南部的Jl Raya Pantai，这家当地餐厅是一座临街的三层建筑，饭菜价格便宜又好吃，不止游客喜欢，当地人一样追捧。泰式咖哩鸡（Nasi Campus）、印尼炒饭（Nasi Goreng）和泰式酸辣海鲜（Tom Yam）汤是这里的特色菜，另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak Ma（自产米酒，混合蜂蜜制成的饮料）。餐厅人很多，建议提前预定。
Bamboo Coner是家非常便宜又好吃的餐馆，常常坐满需要等位。位于Poppies Lane中段，这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾，但质量丝毫不差。海鲜篮（Seafood Special）只要60000盾，居然还有几只龙虾幼仔，其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。
Celsius Café是家海景景观超好的海边餐厅位于Center Shopping商场的2楼，是一个看落日绝好的地方，这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间，可以选一个窗边的座位，吹着空调喝着果汁欣赏着落日，餐点每份的价格在30000-45000盾左右，果汁在10000-20000盾之间，价格合理，有意式餐点和印尼餐点的二种选择。
乌布在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合，因此一些餐厅的环境非常有特色。
脏鸭子（Dirty Duck）餐厅是乌布最有名的餐厅之一，食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央，走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里，清风吹来田野清香，即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭，感觉更加清幽。脆皮鸭（Crispy Duck，50000盾左右）是这里的特色菜。餐厅在Padang Tegal路上。
Ibu Oka Babi Guling就是着名的乌布王宫对面的烤乳猪饭，这是家平民化的小饭店，当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆，从11点开市，常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜，拌上辣椒酱，另外附送一杯饮料。
莲花餐厅（Cafe Lotus）就在乌布王宫边上，朴素雅致的建筑，繁茂的花木，看似随意的点缀，莲花餐厅的庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐，凭栏赏荷，难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。主菜每道约80000盾左右，食物的份量很足，一份香蕉叶烧鸭（Bebek Betutu）可以塞饱二个人的肚子。
努沙杜瓦度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅，人均消费50-60美元，菜肴精致，环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用，感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐，不过多数要付服务费。
Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅，且费用不贵（约80000盾/人）。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花，很有趣。并有当地音乐陪伴晚餐，菜是套餐，一道道上来的让人惊喜不断，餐厅周围有一圈干净的水渠，里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先订位，饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐，基本上所有的特色菜都包括在内了，饭店内有中文菜单，可以索要。
Blue Point是个喝下午茶的好地方那里的起斯蛋糕十分美味，芒果汁也很侬稠，饮料加点心不过60000盾，餐厅的环境很不错。
巴厘岛除了上述这些正规餐厅外还有不少路边摊，虽然卫生状况不尽人意，但非常实惠，几千盾就能吃饱喝足，而且能尝到真正当地人的口味。
小贴士：在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税，账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费，如果没有应该酌情付小费给服务生。

凯恩斯临近太平洋的东海岸，因此拥有着丰富充足的新鲜海味，海鲜店数目繁多，您可以享用到这里出产的鲍鱼、生蚝、泥蟹、龙虾或老虎虾等，加上围绕着凯恩斯附近的热带森林提供的水果，从海鲜大餐到新鲜水果拼盘都极其美味。本地佳肴包括：昆士兰牛肉、袋鼠肉、鳄鱼肉、热带水果及顶级海鲜。

㈧ 印尼的饮食是否一般都是辣味的和咖喱味的

印尼人大多喜欢吃辣，咖喱也是辣的，有些地方还喜欢酸辣。另外，当地菜很多会放当地特色的香料。还有就是当地人还喜欢吃煎、炸的东西，所以会有很多煎、炸的食物。