印尼是什么燕窝

❶ 马来西亚和印尼哪个燕窝好

首先，燕窝根据颜色分类可以分成白燕，黄燕，血燕，所以单从颜色来看是看不出燕窝的好坏的，燕窝多产于东南亚如：印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡；其中印尼燕窝产量最大，其次则为马来西亚燕窝。印尼和马来西亚的燕窝，杂质较少，较干净，口感爽滑，品质好，印尼和马来西亚的大环境一样，都有金丝燕生存的环境条件，但因为地域不同，造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同，物种也就不同，食物也就不同，印尼的燕窝是粗丝燕窝，马来西亚的是细丝燕窝。印尼粗丝燕窝更耐炖，炖煮以水开后四十分钟左右为宜；马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间，防止化水，一般以不超过三十分钟左右为宜。据行业有关数据显示，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中福临门以性价比最高而名响业界。其实，挑选燕窝，好的燕窝，无论是哪里产的，都要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉，优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。

❷ 印尼燕窝和马来燕窝的区别

马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。

1、加工工艺有区别：受传统影响，两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。

2、颜色有区别：印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄。马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候，所产燕窝颜色偏白，口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

3、燕丝粗细有区别：粗丝与细丝的区别。细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显，就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。

(2)印尼是什么燕窝扩展阅读：

“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

网络-燕窝

❸ 怎么用产地区分燕窝

怎么用产地区分燕窝

怎么用产地区分燕窝， 燕窝自古都被视为皇家圣品，原盏燕窝、即炖燕窝、即食燕窝，随着时代进步燕窝种类也多，下面我就带大家一起去看看怎么用产地区分燕窝的吧。

怎么用产地区分燕窝1

怎么用产地区分燕窝：

不同产地的燕窝的质量不仅与自然环境有关，也与金丝燕的种类有关。越南的惠安燕窝是由金雀花做成的，它的特点是身体更厚，蛋味更浓。泰国的燕窝形状坚硬，比越南的更薄。马来西亚分为东马和西马，东马主要是由金丝燕做窝，燕窝碗厚，颜色白；狮子王主要是爪哇金金丝燕的巢，身体很瘦，像小牛。印度尼西亚是千岛之乡，是金凤花和爪哇金燕子两种鸟类的家园。

印度尼西亚的爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马岛、马来半岛是食用燕窝的分布中心，燕窝的品质也是非常好的。

印尼是千岛之国，在大部分热带雨林气候中，高温、降雨、小风、湿度大，典型的热带雨林气候，降雨丰富，是亚洲生物最多样化的国家。鸟巢是白色或米色的，很脆。

马来西亚属于热带雨林气候和热带季风气候，产生了燕窝颜色偏白，味道又软又滑。两国的燕窝都有各自的特点。

洞燕窝是在野外洞穴和海岸峭壁上采摘的一种燕窝。由于早采燕窝管理不善，金燕子的生存环境受到了破坏。燕子的数量和燕窝的产量逐年下降。近年来，侗族燕窝的年产量一直很低。随着环保呼声的高涨，人们正在积极地改变金丝燕生活的环境和它们的巢穴。

东南亚华侨，20世纪下半叶开始提倡发展建筑吸引金丝燕窝内的建筑，不仅让鸟巢能促进鸟巢恢复工作，同时可以提供一种金丝燕避免猫头鹰、蛇、老鼠繁殖地点，鸟巢的安全生产逐年增加，高品质家鸟巢在鸟巢逐渐取代了洞。燕窝的位置也从传统的商业街和人居区转移到更自然的乡村森林。

燕窝只是金金丝燕的巢，从洞穴中摘下来，悬崖变成人工建筑，适合金金丝燕的巢，并且没有改变金金丝燕的生活习惯。自然原始森林环境与人工房屋技术的结合，有效地解决了金丝燕保护与鸟巢生产之间的矛盾，形成了独特的原生生态家燕。大致说来，燕窝的卫生控制良好，燕窝会比较干净，颜色是米白色或乳白色的自然光泽，而燕窝中的洞可能是黄色的，有较多的沙粒、灰尘等物质。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

怎么用产地区分燕窝2

燕窝的级别如何区分

按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。

1、官燕： 盏形完整，杂质很少的.头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。

2、毛燕 ： 一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。

3、草燕 ： 一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。

不同级别的燕窝所含有的营养价值

官燕： 这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。适量食用以后，对身体的滋补作用最佳，传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕，是上等的滋补食材。

毛燕： 营养成份虽不及官燕，并且杂质多，不好处理，在食用之前，需要处理干净才能食用。

草燕： 因为是在草丛中获取的燕窝，其中含有的杂质比较多，品质最差，食用之前需要多次清洗才能将其中含有的杂质清洗干净。

如何挑选优质燕窝

一般情况下，单盏燕窝的重量能够超过10克以上极少，而高品质的燕窝单盏重量大概为6～8克。

燕窝浸泡水后并无油渍，无粘液，经过煮后，燕窝的形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

经过炖煮以后的燕窝会有淡淡的蛋白腥味，呈现半透明状态，食用口感爽嫩滑口。

❹ 云南燕窝和印尼燕窝有什么区别

印尼燕窝的特点

印尼是千岛之国，大部分地区属热带雨林气候，温度高、降雨多、风力小、湿度大，典型的热带雨林气候，雨量丰富，是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄，口感爽脆。 所有人都知道，印尼的燕窝是世界上产量最大的燕窝，因为那里的空气和气候非常适合金丝燕的生长和后代的繁衍，而金丝燕的居住条件是非常挑剔的，所以世界上适合金丝燕居住的地方是少之又少。

在以前工业还不是很发达的时候，印尼国家的空气环境污染几乎是没有，但是到了现在全世界都非常发达21世纪，所有的国家和城市都被严重的工业给污染了，印尼也不例外。以前印尼最好的燕窝产地在爪哇岛，但是现在的爪哇岛已经被工业环境给严重的污染了。所以产出的燕窝质量已经不再优良了。不过在印尼还保留了最后一块无污染的净土，在哪里没有工业污染，汽车尾气和浑浊的空气，那就是卡里曼丹岛。 在卡里曼丹岛，气候适宜，空气和环境纯净无污染，是印尼当地稀罕的一块净土。

然而金丝燕在选地方做窝的同时条件也是非常苛刻和挑剔的。气候要适中，环境要适宜，空气也要非常的达标，因此，只有卡里曼丹岛的燕窝才能堪称是燕窝中的极品。 印尼的燕窝多数都是屋燕，杂质较少、较干净，而且口感也较腍滑。 印尼是燕窝的产量大国，其中绝大多数是“家养燕”，也就是建一栋房子吸引金丝燕入内，之后会用饲料去饲养金丝燕。而印尼也是世界上第一个人工饲养金丝燕的国家，饲养技术一流，产量自然也多。屋燕产出的燕窝比在恶劣环境下例如洞燕产出的燕窝更加清洁，洁白细腻。而且印尼燕窝盏表面呈粗丝状黏连，丝丝饱满粗壮，过度并不明显，就像是长在一起的。受传统影响，印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主，所以需要泡发时间更久，一般以四道六小时为宜，更耐炖，所以口感更爽滑有嚼头。

❺ 缅甸燕窝和印尼燕窝的区别

印尼燕窝产量多，缅甸燕窝质量好。
正宗缅甸燕窝，纯天然手工分拣，无化学品无激素无副作用。（缅甸人信奉佛教，很少弄虚作假）具有养生养颜，提升免疫力作用。适合孕妇，老人，小孩，脑力劳动者，久病免疫力低下者补充营养成分。印度尼西亚群岛等东南亚一带海域。所以燕窝多产于如印尼、泰国、越南、马来西亚。其中印尼燕窝产业十分发达，每年燕窝产量占世界需求总量的80%。

❻ 泰国燕窝和印尼燕窝有什么区别

印尼燕窝以屋燕为主。泰国以洞燕为主，政府每年招标后中标企业限时采摘。因此，泰国和印尼的燕窝来源于不同种类的燕子，他们的口感就不一样。这是他们环境都导致的。泰国燕窝的口感比较韧，而且，刚刚采集下来的话味道会比较腥，燕毛相对而言也比较多一些，但是，印尼的燕窝口感比较软滑，有蛋清的香味存在，没有泰国燕窝的那一股腥味存在。

❼ 印尼燕窝好还是马来西亚燕窝好

燕窝哪种好?
马来西亚和印尼的大环境一样，都有金丝燕生存的环境条件，但因为地域不同，造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同，物种也就不同，食物也就不同，印尼的燕窝是粗丝燕窝，马来西亚的是细丝燕窝。马来的燕窝就比印尼的要来得好，印尼的粗丝燕窝在口感、耐炖，营养上往往会略胜一筹。但是两个产地的功效都是一样的。孕妇吃燕窝主要是到信誉好的商家那里买，这样才能买到好燕窝。