印尼燕窝品级f1是什么意思

‘壹’ 怎么辨别燕窝的好坏和真假

辨别燕窝的好坏：

1、看：上等货燕盏明亮、羽绒较少、外围齐整内如瓜络，两端有燕窝脚；燕盏呈不规则的半月形，长7～10cm，宽约3.4cm，凹陷成兜状；外面白色或黄白色，粘液凝成层，排列较整齐，较隆起面细致成波状。质硬而脆，断面似角质样。

2、摸：好燕窝干爽有弹性，湿、重、软无韧性者差；

3、闻：燕窝干品清香无霉味，炖好燕窝揭盖有如剥开煮熟鸡蛋的蛋白味；

4、好燕窝水浸后有“发头”，可膨大7~8倍，水浸发硬或褪色皆为伪劣货；

5、火烧燕窝如烧毛发味，如冒烟熔团可能为塑料。

新洲燕盏大囊厚，色黄白有光泽，网状绷满者为好，龙牙燕盏肉薄不经炖者为次，又苏庄燕盏、燕边，多经硫黄熏炕，肉薄或发头小，质更次，燕球（又叫燕饼）系边角碎块泡发后加工制成。

辨别燕窝的真假：

1、外表生长自然、色泽光润，呈丝条样波状排列；

2、内陷兜状呈网状（原庄的并有少量羽绒）；

3、久炖不溶烂，嚼之脆而滑软，并具燕窝特有气味。

燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

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燕窝的品级

按照燕窝的质地、清洁度和外观，可分三个级别：

官燕属上品，因过去只进贡官府而称官燕，杂质较少，色泽微黄光亮，呈丝瓜络样，加水后变软，吸水膨胀约7~8倍，称“发头”；

毛燕次之，杂质较官燕多，颜色与亮度较暗，“发头”较差，价值与价格亦稍低；

草燕为上三类中级别最低者，多为燕窝被采走后燕子第二次筑巢者，含有较多的杂质，需经漂洗拣去杂质等处理过程，价钱亦最便宜。

燕窝中有一种为所附红色岩石壁渗出的红色物渗润，通体均成暗红色，称“血燕”或“红燕”，产量很少，是燕窝中珍品，而少数燕窝中有血丝，或为燕子二次筑巢所致，天然血燕产量稀少。

参考资料来源：人民网-小技巧 快速分辨真假燕窝

‘贰’ 印尼燕窝vip k是什么意思

印尼燕窝vipk是印尼燕窝的一种种类。
自然色零添加品质粗丝燕窝VIP，采用顶级燕窝原料，娴熟手工，整盏体现自然官燕真品质特点，盏底色泽较深，沿盏体上端渐变淡色。零添加工艺也有效保留外部蜡质层，保存时间更长，不易发霉，骨感十足。
粗丝燕窝典范，燕盏洁净，丝囊丰富，盏壁肥厚。印尼VIP盏不但外观漂亮，也更大更厚，强壮金丝燕呕心之作，不但耐炖，而且更具蛋白清香，糯爽清滑，营养十分丰富。VIP雨季盏，一年中最好的盏，没有之一。燕窝食客最趋之若鹜的真品质燕窝！

‘叁’ 燕窝001和002和014什么意思

001/004/006是溯源码编号代表了企业通过中国认可认证监督委员会（CNCA）审批的先后顺序，根据我们从印尼农业部以及燕窝协会了解的信息，编号和企业规模、产量、企业地位有一定的关系，从规模上来说，001、002等首8家企业，属于第一集团规模，总产量占了印尼产量的80%以上。
001是印尼印尼燕窝协会会长单位，是全球最大的燕窝加工企业，从技术上讲比较有优势，而且有创新的技术，品质在行业首屈一指，也是第一家进入中国市场的燕窝企业，当然价格也高，所以要选择品质好的燕窝，可以序列号排在前面的，至少可以肯定，排在最前的肯定是目前市场公认品质最最好的。

‘肆’ 印尼燕窝怎样分好坏

一、看
这看是最重要的一步，有很多讲究——颜色、形状、细毛 ，要根据这几个因素细细挑选！

看颜色
天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黄色，天然的洞燕呈红色、浅红色或微黄色。

但是您在市面上可能会见到很多白白净净的燕窝，这种白一般都十分的不自然——这都是经过了漂白，这种燕窝一定不要购买！

看形状
一般燕盏盏身纹理较清晰，囊丝结构自然呈网状。干挑燕窝囊丝相对多，半干挑燕窝囊丝极少。

但是如果燕窝原本是不完整的，通过修补才达到完整燕盏状态的话，它的囊丝结构都会出现不规则的现象。

· 如果不追求完美，自己食用的话完全可以买燕碎。
· 如果要买燕盏，可千万要练就火眼真睛，不要高价买了低质燕窝。
看杂质与细毛
因为燕窝毕竟是纯天然食材，一般的挑毛全靠师傅们手工进行，人眼总有出现差错的时候，而且有些细毛不泡发根本看不出来。

所以天然的燕窝大部分都会含有细毛和其他杂质，这是在所难免的。如果在挑选燕窝的时候看见它没有一丝杂质和绒毛，尽量还是不要购买的好。

虽然很多优质燕窝也有可能达到看上去没有细毛的情况，但更多时候碰上的是漂白和化学除毛的燕窝
二、闻
因为金丝燕喜欢潮湿阴凉的环境，所以一般的燕屋是全水泥结构或防腐木结构，密闭性好，透气度较差，环境较潮湿，这种环境中出来的燕窝自然是有一股霉味和腥味的，这也是燕窝最天然的味道。

所以我们在购买燕窝的时候一定要多闻一下，如果有其他的味道——比如说药水味，就很有可能经过了化学加工，建议不要购买。
三、摸
燕窝干度足够，才会不容易滋生细菌和发霉。零售燕窝的干度一般达98%左右，批发燕窝的干度一般达90%左右。

像是咱们自家吃的话一般是选择零售，所以达到98%左右干度的燕窝摸起来十分清爽，不会粘手指。燕角和底座的手感则比较硬，能感受到一定的脆度。
四、称
通常一盏毛燕的重量约为7-12克，挑毛修角后重量约为4-9克左右。一般品质的燕窝大概就是这么个重量，优质的燕窝也有超过9克的，但是能看出来燕盏大且饱满，价格也不会太低。

但是如果燕盏看起来小小的，却超过了9克，可能就有些问题了——掺水、刷胶或补碎增重，这些都可能遇上。

辨别燕窝真假还有尝和烧的办法，但是在购买的时候明显不适合进行。只要按照我们上面的四个挑选步骤走，就基本不会买到假燕窝啦！

‘伍’ 印尼燕窝价格一般多少钱一克

根据品级不同，价格在30-90元/g。

‘陆’ 印尼燕窝档次

印尼燕窝可以说是最高端的燕窝。纯手工干挑，出产量也少，档次高出不是一星半点，价格也略贵，印尼的天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳

‘柒’ 印尼燕窝9a是什么意思

印尼燕窝9a只是商家根据自家燕窝盏形大小的一种叫法，其实跟燕窝品质没有任何关系，9a燕窝不一定就是最好的。燕窝的价格主要看燕窝的品质，燕窝的品质还看燕窝的原材料、加工工艺和干度。

市面上的5a,6a,7a,8a,9a燕窝一般都是商家自定义的叫法，为了营销抬高自家燕窝身价，不同商家5a-9a燕窝的大小和分量都不一样。

其实在马来西亚和印度尼西亚燕窝只按大盏,中盏,小盏叫法，以盏身的高度和小女孩手指的宽度来区分。 <br />燕窝高度：大盏燕窝≥4cm、3.5cm≤中盏≤4cm、3.5cm≤小盏。 <br />燕窝宽度：大盏5个手指、中盏4个手指、小盏3个手指。

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识别天然燕窝的方法。

燕窝来源于雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合所筑成的巢窝，按照品种不同有白燕、毛燕、血燕之分。

天然燕盏的形状、大小、厚薄、色泽等均不一致，每盏的纤维组织呈不规则的状态。完整的燕窝呈不整齐的半月形或船形，常凹陷成兜状，一般长6厘米-10厘米，宽3厘米-5厘米，表面呈现黄白色或灰白色，放大镜下可见细小羽毛。

天然燕窝在光源下观看属于半透明状，假的燕窝则完全不透光；真燕窝质硬而脆，断面细腻，呈角质样光泽，浸水后柔软膨胀，膨胀后的燕窝不粘手，晶亮透明，轻压有弹性；天然燕窝在经过火烧后，有头发烧焦的焦臭味，气微腥，味微咸。