㈠ 比乌鸡还黑的“乌黑鸡”是什么鸡为什么连内脏都是黑色的
在印度尼西亚,有一种全身乌黑的鸡,它们的名字叫Cemani(塞玛尼),有人会说“乌鸡有什么稀奇”,但是塞玛尼的特殊之处在于,它们也许是自然界中“色素最深的生物”。
维罗妮卡说印尼的爪哇人相信,世界充满了善与恶的精神实体,只要获得这些精神实体的帮助,任何人都可以变得更加强壮、富有和知名。为了达到这些目的,当地贵族会在祭祀的时候贡献出塞玛尼鸡肉,因为他们相信精神实体最喜欢这种黑色的肉。
㈡ 有一种鸡,全身都是黑色的,内脏也是黑色的。好斗,脾气暴躁。高营养。鸡冠像朵盛开的花。不知道这种鸡名
兰博基尼鸡,一种纯黑鸡每只售价高达200美元,它的原产地是印尼,当地人称它“Ayam Cemani”,它从里至外都是黑色,其中包括:爪子、肌肉、骨骼和内脏器官都是黑色。
印尼语中Ayam是鸡的意思,Cemani是在爪哇语中是全黑的意思,实际上它是原产于印尼的超级乌鸡。养殖兰博基尼鸡可以牟取巨额利润,每只售价高达200美元。相比之下,85美元可以购买15只普通鸡。
这种鸡是许多收藏家梦寐以求的,因为它们非常独特。印尼许多仪式上有吃兰博基尼鸡的习俗。这种纯黑鸡在亚洲享有盛名,认为它的黑色肉质具有神秘力量,一些地区居民猜测兰博基尼鸡是人类和超自然世界之间的连接桥梁。
㈢ 国内的五黑鸡和印度尼西亚黑鸡是同一个品种吗
不是。中国的五黑鸡是中国传统的鸡种,被认为是中国南方群体的重要品种。而腔拦亩印度尼西亚衡念黑鸡是一种特殊的鸡伍森种,它们的外表和性格都比较特别,但它们不属于同一品种。
㈣ 什么品种鸡价格贵
鸡肉大家都常吃,除了中国,很多国家都爱吃鸡肉,不同的国家除了土鸡之外,也有一些很奇怪很特别的鸡的品种,因为是独有的,所以有的鸡甚至是国宝级别的,价格非常贵,一般人有多少钱都吃不到。今天小编就带大家来看看世界上最贵的5种鸡,前面4种没吃过没关系,最后1种你肯定吃过!吃过2种的都是真土豪。
1.金属鸡
是一个曾经卖出90万元美元的价格,被一个土豪带回家做宠物的神奇鸡种。产自印度尼西亚,这个名字听起来就很霸气有没有?其实是因为它全身都是黑的,很像重金属的颜色,全身上下里里外外,除了血是红色的,舌头、肉、甚至连心都是黑的,下的蛋也是黑色的。虽然它很黑,但是对于印尼的人们来说,这种鸡象征着好运,所以他们很喜欢这种鸡,不会吃它。不过因为这种鸡是用基因培育出来的,所以数量比较稀少。
2.东涛鸡
因为鸡爪是它最特别的地方,所以鸡爪的价格比鸡肉贵很多,最贵的鸡爪一对卖到过接近2000元。越南的特有品种,不过现在中国也有人养了。东涛鸡最特别的地方是它两只“大肉爪”,没有任何鸡长出它这样的爪子,肌肉爪子看起来就很强壮,让人很怕被它踢一脚。这种鸡的性子很野,跟它拥有的肌肉爪子很相符,不喜欢被圈养起来,所以经常打架。不过养起来很麻烦,起码需要一年的时间才能养成,而且它不怎么生蛋,不过一对鸡爪子就能吃饱啦。
3.长尾鸡
说能卖到70万元,不知道是日元还是人民币,是日本人工培育出来的一种品种。这种鸡的尾巴特别长,所以就得了这个名字,至于尾巴到底究竟有多长,反正最长记录是12.5米,天天拖着这么长的尾巴在地上走也是挺累的。日本的贵族喜欢买这种鸡当宠物,因为觉得很有面子,多少钱都有人愿意买,反正舍不得吃,养得好的话一只可以活十年,当宠物确实挺合适的。中国也有这种鸡,有一些人饲养,但是尾巴长也没有那么长,大概卖500块钱一只。
4.布雷斯鸡
米其林餐厅就有用它做的菜,这种鸡一公斤可以卖到20欧元,不过每年也会出口到别的国家,就是出口的数量比较少,不知道有没有人吃过呢?法国的“国鸡”,因为它的毛正好跟法国国旗一个颜色,冠是红色,身体是白色,脚是蓝色,所以就成国鸡了。现在的法国总统马克龙很钟爱它,是它的粉丝,应该是很爱吃它吧。在法国,一般人平时都不舍得吃它,只有在过节才会买来吃一吃。
5.凤趴窝
这个就特别了,这鸡是中国特有,不过不是一种鸡的品种,而是一道菜,一道卖了5000两白银的菜。大家肯定都吃过它的低配版本,就是盐焗鸡,而真正的凤趴窝是山西大同的名菜,也叫“三黄盐焗鸡”。相传八国联军打入京城之后,慈禧太后没办法,只能舍弃权力,连夜从京城逃跑,一路逃啊逃,居然跑到了大同,一路上累的不行,是又累又饿。正好大同知府知道了这件事,就想着巴结巴结慈禧太后,所以想请她吃顿好的,于是去凤凰楼吃“凤趴窝”。
㈤ 珍珠鸡怎样喂养
1、珍珠鸡一般适宜于平养。作为商品肉鸡或蛋鸡, 也可笼养。最好选择安静之处, 建坐北朝南、 地面干燥、 通风良好的棚舍。 室外运动场地要拉网圈围,场内垫以木屑或切碎的稻草, 并要经常翻晒更换,以保持清洁卫生。 饲养珍珠鸡的饮水和料槽,用养鸡的设备即可, 食槽以长方形为宜, 大小高低以鸡的情况而定。
2、珍珠鸡的食性广而杂,常用的养鸡饲料均可用来饲喂珍珠鸡,如玉米、 豆饼、 糠麸、 鱼粉、 麦类、 骨粉、 贝壳粉、 食盐、 维生素、 微量元素及添加剂等。饲养珍珠鸡, 应尽量饲喂配合饲料,其配合比例为: 谷物类占45%-70%,糠麸类占5%-15%, 动物类占15%-25%, 矿物质类占3%-7%,添加剂类占0.5%-1%。
3、珍珠鸡的育雏方式可分为地面散养和笼养。地面散养时, 春秋季应在舍内铺5-7cm厚的垫草, 夏季铺沙土再加一薄层垫草。房舍面积小的可采用叠举芦没层电热育雏笼,每笼4层, 可育雏1200-1600只。
4、珍珠鸡的育雏密度为1周龄时50-60只/m2, 2周龄时30-40只/m2,3周龄时期0-30只/m2。 刚出壳的雏鸡要饲养在35-38℃的保温伞下,随日龄增长可每周下降3℃左右。育雏室内相对湿度应保持在60-65%。 要注意通风焕气,保持舍内空气新鲜。
珍珠鸡(学名:Numida meleagris,英文名:Helmeted Guineafowl;另puinea hen<雌>),又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。鸡形目、珠鸡科, 珍珠鸡头很小,面部淡青紫色,喙强而尖,喙尖端淡黄色,后部红色,在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛,有一圈白色斑纹直延至颈上部。
珍珠鸡的品种 珍珠鸡的品种主要有三类:一是分布在索马里、坦桑尼亚的“大珠鸡”,其主要特征是只在其背部有几根羽毛。二是分布在非洲热带森林的“羽冠珠鸡”。
三是“灰顶珠鸡”,它包括带有蓝色肉髯和正纳红色肉髯二种类型。“灰顶珠鸡”已培育出灰色珠鸡哗好、白珠鸡、淡紫色珠鸡及它们之间的杂交鸡种等许多品种,其中灰色珠鸡是饲养量最大的品种,我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型。
㈥ 印尼乌鸡苗哪里买
印尼乌鸡苗可以在爱采购、中国供应商官网辩猜购买。黑羽乌骨鸡,又名黑羽药鸡,被誉为中国黑宝。其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,所产蛋为携知型绿色,集天然黑色食猛尘品和绿色食品为一体。
㈦ 印尼的“黑鸡”为何能成为世界上最贵的鸡,贵在何处
营养价值高;培育时间周期长。
民以食为天,人是铁饭是钢,我们每天需要按时按量的吃饭,一日三餐是必须的,晚餐是国人丰富的一餐,在餐桌上经常会见到鱼、肉、蔬菜等一些菜品的身影。我们吃的最多荤菜是猪肉,其次是鸡肉,我们常常会用鸡煲汤,是因为鸡的营养价值高,拿来炖汤是再大程度的发挥他的价值。在太平洋的一个岛国——印尼这个国家。有着世界上最黑的鸡,也是世界上最贵的鸡,甚至有着“鸡中的兰博基尼”这个称号。
所以,从以上数据和信息就不难了解到印尼的“黑鸡”为何能成为世界上最贵的鸡,贵是有贵的道理的。
㈧ 谁知道鸡有多少个品种,各属于什么品种,产于什么地方
原鸡是鸡形目雉科原鸡属的1种。又名茶花鸡。为家鸡的始祖,现产于中国的云南、广西壮族自治区及海南省。东南亚、印度、马来半岛及印度尼西亚的苏门答腊岛等也有分布。原鸡体型近似家鸡。头具肉冠,喉侧有一对肉垂,是本属独具的特征。雌雄异色。雄性羽色很像家养的公鸡,最显着的差别是头和颈的羽毛狭长而尖,前面的为深红色,向后转为金黄色。这些狭尖的长羽,从颈向后延伸,覆于背的前部,比家鸡更为华丽。尾羽和尾上覆羽均黑,并具金属绿色反光,羽基白色,飞时特别明显。雌性与家养的母鸡相似,体形较雄性小,尾亦较短。头和颈项黑褐缀红;颈羽亦特长,轴部黑褐而具金黄色羽缘。栖于热带和亚热带山区的密林中,常至林缘的田野间觅食植物种子、嫩芽、谷物等,兼吃虫类及其他小形动物。巢营于地面稍凹隐处,铺以落叶和杂草等。在云南南部2月开始产卵,3~5月为高潮期,有的持续到10月。鸡的种类如东狼山鸡 如东狼山鸡,原产江苏如东境内,因在南通南部的狼山处出口,故得名“狼山鸡”,原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。如东狼山鸡体格健壮,头昂尾翘,具有典型的U字形特征;被毛紧密、有光泽;行动灵活,活泼好动。狼山鸡按羽色可分黑、白两种。狼山黑鸡单冠直立,有5~6个冠齿;耳垂和肉髯均为鲜红色;喙黑褐色,尖端颜色较淡;全身被毛黑色;成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿色金属光泽;胫、趾部均呈灰黑色,皮肤为白色。狼山黑鸡初生雏头部黑白绒毛相间,俗称大花脸;背部为黑色绒羽,腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡黄色,这是狼山黑鸡有别于其他黑色鸡种的特征。狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白色,成鸡羽毛洁白。狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强。肉质鲜美,香气浓郁,致密香嫩,深受消费者欢迎,市场开发潜力大。 泰和鸡 又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江汐泰和。其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状。归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色。体小,公鸡体重1~1.25千克,母鸡0.75千克。年产蛋约80个,蛋壳米褐色。即可食用,又可观赏,还可供药用,有美容、抗衰老、抗癌的功效。 浦东鸡 原产上海黄浦江(__yuan chan shang hai huang pu jiang)以东地区。单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有 羽。公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右。其肉质肥嫩,年产蛋约一百二十个,壳黄褐色。狼山鸡中国着名蛋肉兼用鸡种类之一,原产江苏如东、南通一带,以南通南部的狼山命名。羽毛黑色,亦有白色的。多为单冠。颈部挺立,尾羽高耸,背成“U"字形。胸部发达,体高腿长,多有 羽。公鸡体重约3千克,母鸡2~2.5千克。行动活泼,善觅食。年产蛋一百五十个以上,壳褐色。 萧山鸡 原产浙江萧山、绍兴一带。公鸡羽毛红或黄,母鸡多黄色,喙和脚这黄色。体形较大,近于肉用型,肉质佳。公鸡体重约3千克,母鸡2千克。成熟较晚,就巢性级强。年产蛋一百个左右,蛋重约55克,壳多浅褐色。 金门土鸡 种类英文名称:Quemoy 原产地:金门岛 特征与习性: 体形较小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、敏感。对于高温环境可适应,免疫力高。类似红色业林鸡之外观,较近似于原始土鸡。年幼时全为黑羽,头部带有小白花斑。待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛,母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。 石崎鸡 种类英文名称:Shek-Ki 原产地:中国广东省 特征与习性: 皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色,是中国最着名的纯种三黄鸡。公鸡之翼梢及尾部有黑色羽。此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很块,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎。 花东(__hua dong)土鸡 种类英文名称:Hua-Tung 原产地:花莲、台东山区 特征与(__te4 zheng1 yu3)习性: 公母鸡皆为黑羽(__gong1 mu3 ji1 jie1 wei4 hei1 yu3)、白皮肤。属于大斗鸡体型,脚颈以黑色为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力。 鸡的种类,大致可以分为五类,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用,以及观赏用的斗鸡。 我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,(wo men chang chang zai can ting zhong he de wu ji tang _)用的就是食药兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、药鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,如果喝到这种鸡名来做的汤,你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了。这种鸡在古书早有记载,有紫冠、绿耳、黑舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌肉这几个特点的,原产于江汐泰和武山,如今很多地方都饲养了。 着名的中药“乌鸡白凤丸”,便是用这种鸡制造。这种鸡,还曾经在世界博览会上,被冠上观赏鸡的美名。 一九七九年,湖北郧县的大龙山麓,有一家养鸡场,名叫“建药鸡场”,他们成功养育出“四乌鸡”,是皮、肉、骨和内脏都是黑色的,用来炖汤,是和乌骨有相同药效。 另外,浙江的江山农村,亦饲养出一种白羽乌喙乌舌乌皮乌肉乌骨的“江山白羽乌骨鸡”,据有心人士考证,这种鸡原来已有一千五百多年的历史。 至于蛋用的鸡,有年产量达二百多只蛋的仙居鸡,原产地是浙江仙居,五个月开始就能下蛋,蛋壳是接近棕色的。还有元宝鸡,年产量亦多达一百五十到二百五十,是山东烟台以东的荣成人民培育出来的。 肉蛋兼用的鸡之中,最出名的狼山鸡,这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘黑鸡,原产于江苏的南通和如东一带,羽毛是黑色的,成年公鸡重达四公斤,母鸡也重达三公斤,平均每年还可以下蛋一百七十只,蛋壳是深棕色的,而且肉质还非常鲜嫩。澳洲的澳洲黑鸡,就是用这种鸡作为原种而培育出来 不老泉林下柴鸡 不老泉柴鸡又叫笨鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。 此外还有: 红宝鸡 仙居三黄鸡 正阳三黄鸡 岑溪三黄鸡 申浦麻鸡 “凤中皇”清远鸡 墟岗黄鸡 苏禽黄鸡 海红黄鸡 景黄鸡 新扬州鸡 皖南黄鸡 珍珠鸡肉药兼用的南城五黑鸡 富贵鸡 天山雪鸡 丝光鸡 这些都是家禽类的 还有一些: 金门土鸡 石崎鸡 花东土鸡 名古屋鸡 丝羽乌骨鸡 等等 根据美国禽畜协会指出鸡的种类繁多共有多达250种类.编辑本段野生的鸡花鸡雉鸡是鸡形目雉科雉属的1种。又名野鸡,山鸡,雉,环颈雉,项圈野鸡。在中国,除青藏高原的大部分以外,分布遍于全国。体长90~100厘米米。雄鸟羽色华丽。在华东所见的雉鸡,头顶黄铜色,两侧有白色眉纹。颏、喉、后颈均黑,有金属反光。颈下有一显着的白圈,所以通称为环颈雉。背部前为金黄色,向后转栗红,再后为橄榄绿,均具斑杂。尾羽甚长,主为黄褐色,而横贯以一系列的黑斑。胸呈金属带紫的铜红色,羽端具锚状黑斑;下体余部亦多斑杂。平时栖息于有草丛和树木的丘陵,严冬迁至田野间,觅食昆虫、植物种子、浆果和谷物。脚强善走,翅短,不能高飞和久飞。叫声单调而低沉。繁殖时期,在丘陵的草丛间随地营巢,把枯草、落叶等铺在地面凹处。每窝产卵6~14枚,通常1年孵2窝。雉鸡在中国有19个亚种。编辑本段什么是虫子鸡鸡群觅食所谓的虫子鸡.是在生态环境下,采用蛆虫饲养而得名,这些鸡或在杂草丛生,或在依山傍水,或在绿树成荫的生态环境下享受着天然生态大自然赐予的虫子美食,自然生长.虫子鸡食用的蝇蛆等昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类全营养食品.蝇蛆蛋白含有大量对人体有着特殊作用的几丁质,抗菌肽还含有人体必须的多种氨基酸和蛋白质.据介绍:虫子鸡终生以高蛋白蝇蛆为主食,富集了昆虫的"能量",成为昆虫蛋白最理想的载体.所以这种鸡肉鲜味美,口感好,营养丰富.具有天然的清香,有补气益血,善补虚弱,滋肾益脾的作用。
㈨ 世界上最黑的鸡
世界上最黑的鸡叫兰博鸡尼鸡。
兰博鸡尼鸡是原产于印度尼西亚的超级大乌鸡,除了血液,从内到外、从头顶到脚趾都是黑的,包括眼睛、喙、舌头和内脏,是世界上最黑的鸡,连下的鸡蛋都是黑的。
在西方黑色最常让人们联想到的是金属,它们象征着好运气。所以价格可不便宜,无怪乎人们把它比作“鸡中的兰博基尼”了。
印尼语中Ayam是鸡的意思,Cemani是在爪哇语中是全黑的意思,实际上它是原产于印尼的超级乌鸡。养殖兰博基尼鸡可以牟取巨额利润。
这种鸡是许多收藏家梦寐以求的,因为它们非常独特。印尼许多仪式上有吃兰博基尼鸡的习俗。这种纯黑鸡在亚洲享有盛名,认为它的黑色肉质具有神秘力量,一些地区居民猜测兰博基尼鸡是人类和超自然世界之间的连接桥梁。
使兰博基尼鸡具有纯黑色是纤维色素增生所致,这种基因突变能够影响色素生成细胞。对于普通鸡而言,细胞在胚胎以一定方式结合形成黑色素生成细胞;但在兰博基尼鸡体内,细胞侵入组织之后变成纤维组织,例如:肌肉和内脏器官,最终使鸡呈现出纯黑色。
几年前,瑞典遗传学家列夫-安德森发现一种基因——endothelian-3,该基因涉及调控生成色素的黑色素细胞。他们发现成年兰博基尼鸡皮肤中EDN3基因数量是普通鸡的10倍。