A. 正宗燕窝多少钱一克
很多人说燕窝的水很深。是的,外行看来深不可测。其实内行人觉得并没有外界传说的那么神秘复杂。水很深的原因无非就是价格差距很大,也有很多网友询问正宗的燕窝多少钱一斤?马来西亚燕窝价格多少?印尼燕窝价格多少?泰国燕窝价格等等。其实燕窝的复杂性主要是还有它的产地不同,原材料不同,大小,加工工艺等等。所以接下来让晴儿给大家简单介绍一下吧。
燕窝的价格和什么因素有关呢?
1.燕窝的原产地
根据产量来分的话,原产国主要是印尼,马来西亚,泰国,越南等。其中印尼占据全球产量的80%,其次是马来西亚12%,其余国家产量比较少了。 马来西亚燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。 印尼燕窝颜色偏米白或米黄,口感爽脆。2.燕窝的原料
燕窝根据原料分类,可先后区分为官燕、毛燕、草燕。
“官燕”的名称起源于明朝,因为明朝的大航海家郑和发现燕窝后并将这种“燕窝”献给明成祖朱棣,之后人们就把这种白腹金丝燕筑的窝称作官燕。官燕质感柔嫩、香味浓厚、味道润滑。
现在市场上在售的主要是白燕盏,而白燕盏是官燕的某种。官燕巢色洁白、体质光滑,盏型呈杯状或半碗状,平均巢身厚达30-50mm,长5-10cm,宽4-8cm,每个重量约7-12克不等。官燕发头大,优质的官燕能达到8-10倍的发头。
毛燕主要是指灰腰金丝燕,毛燕喜爱用自个的唾液及羽毛来筑窝,因此燕窝含有较多的燕毛,巢色偏暗,杂质较多。毛燕还可以分成两种:淡水燕和咸水燕。 草燕是某种野生的小燕子,它们喜爱叼取草丝与自个的唾液混杂筑造巢。因此草燕的燕窝参杂很多草屑,表面满是草碎。草燕相对价格低,而市场上的即食燕窝绝大多数就是用它制成的。按照固含量5%计算,一瓶含有的燕窝是70gX5%=3.5g。但是这里并不是干燕窝的含量,应该是泡发后的燕窝重量,我们都知道一般燕窝的泡发率能到7-8倍,好的能到10倍。我们按照8倍计算,干燕窝的重量应该是3.5/8=0.4375g。6瓶含有的干燕窝重量就是6X0.4375=2.625g。一言以蔽之,279元只是买了2.625g的干燕窝,每克燕窝高达279/2.625=106.3元! 土豪请忽略以上内容!
我叫晴儿,嫁到马来西亚的中国媳妇,目前在吉隆坡生活了快10年了。作为一个全职妈妈,空闲的时间都花费在研究马来西亚燕窝上面了。希望通过我在大马的生活分享,让更多中国人能更好的了解马来西亚。
B. 正宗燕窝一斤多少钱
燕窝价格取决于几个方面的因素,原料,加工成本,损耗,成品分类,销售干度等。
原料,
超轻毛,轻毛,中轻,中毛,中重毛,重毛,超多毛,没肉……
每一种毛度里面还要分出A,B,三角,盏条,破盏,断盏,碎盏。这就已经近60种分类。
这么多分类里面还得分超大,大,中,小,迷你。因此,不要跟我说你的毛燕才多少钱,为什么成品要贵那么多。
你知道纯完美盏型超轻A大盏,一盏不掺,什么价吗?
我告诉你,没有人知道,因为没有燕农这样卖!加工成本,之前也有很多同行发过朋友圈,
关于轻漂,重漂,纯手工的描述,我就不多说了。
损耗,
这是很难控制的一个关键环节,这跟原料,毛量,杂质含量,长毛部位,加工工艺,工人手工,加工效率,装盒,运输都有关,甚至跟挑毛车间,风干房的房间温度都有关,太复杂,说实话,很多地方我也没弄明白,只知道每次损耗都有浮动,不可能一成不变。
成品分类,
一盒大盏里面有多少中盏,一盒中盏里面有多少盏条,一盒干挑里面有多少半干挑,一盒oval里面有多少三角,一盒大条里面有多少中条,一盒中条里面有多少小条……
这点看似差不了多少,其实还蛮关键。打个比方,到目前为止,一盒干挑大盏,精选,盏盏完美,到底值多少钱还是未知数。
唯一能确定的是,比市面上任何一家卖的顶级货都要贵,贵到你根本下不了手。
销售干度,
这原本是我想着重说的一点,
但是……
好吧,
反正这比你想象的要复杂太多。以上这么多因素,还有更多我不知道,或者不可预料的环节,
组成了燕窝的价格。简单一个数字,都是计算出来的,不能就简单一句,谁家燕窝多少钱?
贵自有贵的道理,便宜自有便宜的理由,就是这么简单!真正了解最重要。
首先燕窝的品质最主要是由燕窝的原料决定的,原料的毛量和洁净度越高,料就越好。原料的好坏,其实是没有产地分别的,任何一个燕窝的产地都会有好的燕窝原料,也会有重毛的原料,而设产地不同,燕窝的口感和色泽也会有所区别。沙捞越作为马来西亚最主要的燕窝产地,一个高温多雨的地方。空气干净,水源纯净,被誉为世界排名第二纯净空气水源,是金丝燕最适宜生活的地方。这个有“地球肺部”之称的海岛,也有人说是金丝燕生活的天堂!其特点就是:燕丝细,发头大,口感糯。我们的燕窝就产自这里。其次,燕窝的品质还和工厂老板的人品有直接联系,人品决定了产品,做一个有良心的燕窝厂家,会认真把好工厂的每一道关,从管理到燕窝原料的选择。在市场上假货,漂白各种手法层出不穷的今天,唐燕居燕窝,一直都是坚持纯手工挑毛,保持燕窝的天然品质,这一点从咱们家燕窝的回购量上就说明了一切。最后,是看工人的挑毛技术,一个好的挑毛工人真的很抢手,如果像我们这些生手去挑毛的话,估计挑半天也挑不好一盏,一个熟练的燕窝工人,一天只能挑7~8盏燕窝,所以很多人会说,你们家价格有点贵,我想说亲爱的,我们愿意为价格解释一阵子,也不愿因为品质不好而永久损失一个顾客。每一盏燕窝,都是纯手工挑毛,唐燕居要做的就是大自然的搬运工。世界上没有两片一样的燕窝,因为都是来自大自然的手,所以大家收到窝窝后,如果盏型没有那么那么完美,也请多多包涵,因为小糖家是保留了燕窝最原始的状态。
燕窝行业水太深,找到一家靠谱的卖家不容易。其实我讲了这么多,只要您找准了一家,什么哪里的燕窝好,怎么鉴别燕窝都不用学。毕竟吃燕窝的人不是学怎么鉴别燕窝,而是要优质正宗,安全,天然!
生意再小,也得把燕窝品质把控好,只有燕窝品质好,客户问你问题能不耐其烦的解答好,售后到位,真心换真心,回头客绝对不用愁。
C. 地摊卖带鱼段挣钱吗
早市卖带鱼还是不错呢,500克为一斤,700克就是1斤4两 ,1斤4两带鱼卖7.99元,用7.99元除以1.4等于5.707元也就是说,一斤带鱼的纯利润在5.71元。 解:因为一斤等于500克,所以700克等于:700÷500=1.4(斤)所以:7.99÷1.4≈5.71(元)答:每700克带鱼卖7.99元,那么一斤约5.71元吧。还是空贺非常不错的。亲亲你好希望我的答案能够帮助到你。
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D. 燕窝很贵么价格一般在多少呢
根据2020年1月的市场价格来看,正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等,需要看质量等级。
就燕窝的市场行情来说,其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有,价格并不代表着越贵就越好,便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。
价格方面的高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的,少毛杂质也少的燕窝俗称官燕,是最优质的燕窝,营养也是最丰富的。其次就是毛燕,属于中等品质,毛比较多,处理起来也比较麻烦,中规中矩。
(4)印尼干挑多少钱一斤扩展阅读:
选购技巧:
1、不贪密
刷过胶/浆的燕窝都会比较密实,且不易干亦不易碎。刷胶不单是为了增重,首要是因为材料被氧化没粘性,需求刷胶来固定盏身。
2、不贪大
顾客总认为燕窝个头越大就越好,尤其是送礼的显得美观大方,导致有些商家故意把燕窝做大,图卖个好价钱!
3、选择干身的燕窝
干身的燕窝一来是便当保存,以广东的气候来说,用保鲜合密封后基本是不用放冰箱的。二是价格实打实,同一叫法的燕窝,有些商家标的价格低吸引买家。
E. 燕窝干挑和湿挑的区别,哪一种燕窝更好
首先只要是纯天然、无漂白、无粘碎、无刷胶的燕窝就是好燕窝。
我们要知道为什么工厂要分干挑,半干挑,湿挑,看下图
燕窝原料分为:极轻毛燕/轻毛,中毛毛燕,重毛毛燕,三角盏,受污染的毛燕。
湿挑/半湿挑工艺。
湿挑就是用水反复的刷洗,然后用医用吸水纸吸干,再挑毛。湿挑后燕窝干净度高(可以挑得彻底),亚硝酸低于30PPM。缺点是燕窝的盏型需要再定型的时候固定,燕盏变形,燕丝容易在浸泡和刷洗过程中断掉。但是营养不会流失,因为营养物质都难溶于水。但凡是采用湿挑工艺,外观上都会留下明显的缝隙。
相信你看到这里对干挑和湿挑有一定的认识了,燕窝不复杂,复杂的是人心。希望能帮助到更多买燕窝的人。
F. 正宗燕窝一克多少钱
截止2019年12月10日,一斤燕窝的价格也要在上万元以上,一克燕窝的价格也要在上2元以上。不同渠道的不同品质燕窝价位不同。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。
(6)印尼干挑多少钱一斤扩展阅读:
买燕窝的方法:
一、是产地要固定:金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量,出产地工业发达,空气污染严重出产的燕窝越黑,粉尘等杂质越多,产地雨水及森林覆盖面积越高,出产的燕窝发头越好,品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。
二、是看燕窝的发头:不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。
三、要看燕窝是否干净:越少细毛越好。
四、是挑盏型:燕窝两端之头脚越细越靓。
五、要看燕窝是否干爽轻身:以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水分较多,存放不当会发霉。
六、炖:当然就是指炖制燕窝了,好燕窝耐炖,纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。
G. 印尼6a燕窝一百克多少钱
干挑6A在1600左右
半干挑1500左右
H. 马来西亚和印尼燕窝哪个好
是印尼燕窝正规进关的许可证,提到之前印尼燕窝进口需要从马来中转的这个问题。是的,之前很多拿到手上的马来西亚燕窝其实都是印尼的,因为政治原因,在2014年12月之前的两年,印尼燕窝不能直接进关只能通过中转到马来西亚再进入中国。印尼的燕窝占全球燕窝产品的80%,但是拿到手上查到的都是来自马来西亚进来的,原因就在这里。那么到底印尼燕窝和马来燕窝,哪个燕窝好呢,有什么区别呢?先说说全球燕窝产品,燕窝主要产自东南亚,主要分布在印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南等地。其中印尼燕窝占全球产量80%以上,其次是马来西亚占12%左右。学过地理的人都知道,马来西亚和印度尼西亚是在一起的,只不过印尼要比马来西亚大很多,经度的跨度更大。就自然风貌和气候条件来说,马来和印尼其实区别不是很大。所以说马来和印尼的燕窝其实就原料和燕子的品种来说,都是差不多的。我们再来看下科学的研究资料:《中国生化药物杂志》2009年第30卷第5期发表的《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》中提到燕窝最主要的成分是唾液酸,报告中分布选取了马来、印尼、泰国等地的燕窝进行测定。测定结果表明:马来西亚白燕盏唾液酸含量为10.79%,印尼龙牙盏唾液酸含量为10.71%,也就是说,只要是纯天然的燕盏,马来西亚和印尼的燕窝在唾液酸含量上是差不多的。那么说到底,印尼的燕窝和马来的燕窝到底什么区别呢?其实不管是哪里的燕窝都有好的也都有坏的,更何况是本身就在一起的两个国家,不管是外观还是科学数据表明都没有太大的区别。所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和加工过程。现代印尼燕窝有着前后将近100年的加工历史,工艺这块比较成熟,马来相对来说时间就相对比较短,但是近几年的发展速度也很快。对于我们燕格格来说,不管是哪里的燕窝只要是好燕窝我们就收。从原料开始,我们只选取最优质的燕窝毛料,加工过程我们也只和我们一直合作的大型厂家合作。确保每一片燕窝都能达到优质燕窝的标准。所以大家也不用太过于纠结这个燕窝到底是哪里的问题,只要拿到手上的燕窝是好燕窝就可以了。因为你拿到手上来自马来的燕窝实际原料产地可能是印尼的,你拿到印尼的燕窝也有可能实际产地是印尼的。
I. 什么是干挑燕窝
干挑盏意思就是品质很好的轻猫燕,因为毛很少,所以加工的时候只需要稍微的将燕窝打湿一下,不泡发燕窝的情况下进行挑毛。干挑保留了燕窝的完整形态。
燕窝工艺干挑与湿挑的区别
“干挑”,基本意思就是品质很好的轻毛燕,因为毛很少,所以加工的时候,只要稍微把燕窝打湿或浸一下水,不泡发燕窝的情况下进行挑毛。干挑法的燕窝保留了完整的形态,连燕囊丝都保留完整。
“湿挑”,就是先把燕窝放水里泡发,然后用医用吸水纸吸干,再挑毛。“湿挑”相当于燕窝在挑毛过程中已经泡发过一次了,盏型经过再定型后外观上都会留下明显的缝隙。(湿挑燕窝出来的特征有细密的缝隙)
这两种燕窝加工方法哪种更好呢?实际上这个问题,在网络上争论不休,从未停止过。关于燕窝挑毛工艺,实际上涉及到诸多方面,普通消费者,甚至燕窝经销卖家都不能完全搞清楚。我们可以从下面几个方面来进行比较,
1、燕窝原料(毛燕)的干净度
能够进行干挑的毛燕只有产量非常稀少的极轻毛燕,因为里面含有的细毛和杂质少,燕窝稍稍沾水就可以挑去杂质,但是仍然有一些小杂质和细毛是卡在燕身和底座中的,干挑无法剔除掉,另外想要完整的保留燕网(燕囊)依然是困难的。真正适合纯干挑的燕窝原料极少,无法达到量产。
而轻毛燕就无法实现干挑了,只能半湿挑或者湿挑,因为毛燕中很多小毛和黑点卡在燕网、底座、燕身内部,不浸泡燕窝根本无法剔除掉。至于中轻毛燕、中毛燕,含毛量较多,杂质较多,黑点和小细毛多只能采用湿挑工艺。
2、挑毛干净度
挑毛干净度其实是最核心的问题,因为你可以拿中轻毛燕、轻毛燕来干挑,但是干净度必然是达不到的。很多工厂挑过的燕窝,里面仍然有几百个小黑点(小细毛),当然如果挑毛不够精细,干挑是可以对付轻毛原料的(这里说的干挑是指燕窝沾水而非纯干挑),但结果是燕身和底座上残留几百个小黑点无法剔除,一般这样的燕窝,市场是较难接受的。
干挑出来的燕盏无法剔除干净小黑点,风干之后就成这样,因为小黑点是卡在燕身里的。
湿挑或者半湿挑,把燕盏浸透之后,在燕身上翻找黑点和细毛,能达到彻底挑干净目的。
3、硝酸盐是否合格
亚硝酸盐是很多正规工厂考虑的问题,特别是中国政府规定了燕窝进口让燕窝亚硝酸盐低于30PPM。毛燕中的亚硝酸盐通常在100PPM,需要在挑毛过程中,用过滤水浸泡刷洗,让燕窝中的亚硝酸盐溶解消除才能达到30PPM的标准。
4、重金属是否超标
由于干挑法不进行浸水泡发,燕窝的如有重金属都会存留在燕窝内。而湿挑法进行泡发,并进行几次洗刷,燕窝加工厂可以在洗燕窝的时候除去重金属,以达到国家规定的指标。
5、燕窝造型
干挑法的燕窝个大肉厚,燕窝的原始形状可以完整保留,并且运输途中不易破碎。
湿挑法的燕窝,相对变形,去除了燕囊丝,个头较小分量较轻,运输途中易破碎。
6、口感
干挑法的燕窝比较Q弹,有弹性比较耐炖;湿挑法的燕窝口感软绵细腻,比较嫩滑。
7、发头
燕窝的发头主要看毛燕的品质,还有燕窝的自身含水量。对于优质毛燕加工的燕窝,无论干挑还是湿挑,发头都可以达到8-9倍。有的极干燕窝,发头甚至可以达到10。燕窝的含水量国家有规定,特级燕窝的含水量不高于20%。燕窝并不是越干越好,太干的燕窝稍微一碰就碎了,不利于运输。
8、营养成分
无论干挑还是湿挑,燕窝的营养成分都相差无异,因为燕窝的营养成分不会溶解在泡发的水里面,因此所谓干挑法和湿挑法的燕窝营养价值一样。
印马两国的燕窝加工方法,印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主。
J. 马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好
个人还是认为是印尼的燕窝更好的,因为印尼的老燕子多,因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大,纤维比较明显,盏性也普遍比较大,相比新燕,老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下,保存时间更长。
印尼干挑,挑毛过程短,最大程度的保留了燕窝的自然状态,所以干挑盏在外形上不仅盏丝紧密,还保留了原盏形的自然黄金弧度,而且盏丝上的蜡样面都保留着。
尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好,味道和口感都很好,尤其是炖出的蛋白清香味非常浓郁,在炖的过程中,香味四溢。
马来西亚燕窝和印尼燕窝比较:
真燕窝都是由金丝燕所筑的巢而成,两地的气温和环境并未有多大的区别,燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚,反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼!
区别在于国家制度以及加工手法不同,两国的食品管制是不同的,不同国家,不同制度政策对食品管控也不一样,食品管控不严当然容易出现问题燕窝,马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺,喜欢把燕窝做的很漂亮,如果不够圆润,不够饱满就会捏底,补碎的现象非常多!
但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好!而印尼是燕窝出产第一大国,但是也不一定就好!所以说燕窝是好是坏,还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。
以上内容参考:网络-燕窝