印尼爪哇怎么做好吃

❶ 印度尼西亚有什么美食

印尼菜肴喜欢放各种香料，调色亦调味，辣中带酸，酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。

沙嗲串烧

沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。

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❷ 爪哇族有哪些特色

爪哇族人口众多，占印度尼西亚总人口的47%，约1亿人。他们大多数生活在爪哇岛的中爪哇和东爪哇地区。沿海地区的爪哇居民以下海捕鱼为生，居住在城镇的居民则从事商业、手工业或其他职业。

随着伊斯兰教在印尼的发展，许多爪哇人纷纷开始信仰伊斯兰教，但还有不少人仍然坚持自己的宗教信仰，即对印度教和“万物有灵”的部分信仰，艺术在此有了分化的现象。大部分居住在农村的爪哇族人，从事种植水稻、旱稻、玉米、杂粮和经济作物的工作，其舞蹈的发展也是以劳作为主，具有一定的娱乐性。而沿海居民则从事捕鱼业，其节日欢庆均以海为背景，捕鱼工具为表达情感的主要道具。爪哇族大多是一夫一妻制的小家庭，男女青年的婚姻大部分是自由恋爱。爪哇人有很高的文化艺术修养，他们喜欢皮影戏、舞蹈和音乐等。

爪哇族的女性服饰以长裙为主，又称为“纱笼”，上身搭配简单的衣服，男性一般穿着衬衣型的上衣，下身则穿长裤“纱笼”。

多元化的宗教信仰让爪哇人的生命注入更多新鲜的血液，他们信仰拜物教，认为世界上的万物都是有灵魂的。他们不仅对先祖的灵魂、祖传圣物崇拜，还会将物品放置祭拜。后来又传入了佛教、印度教，爪哇人将这些信仰结合在一起，产生了爪哇印度教，湿婆神像由此产生。最着名的哇扬戏是整个爪哇族的艺术瑰宝，皮影戏、木偶戏、画卷戏以及真人表演的多种类型戏剧都属于哇扬戏，戏剧内容集文学、音乐、美术等其他种类元素于一体，是一种综合性艺术形式。题材以两大着名的史诗为主，充分体现了印度尼西亚传统文化多样性、神秘性和历史性的特色。其来源与印度影戏密切相关，历史悠久，种类繁多。哇扬戏作为一种传统文化，在印度尼西亚深受人们喜爱。

目前，绝大多数爪哇人信奉伊斯兰教，但在仪式的某个环节仍然可以看到原始宗教的影子，爪哇族人民依旧信奉神汉和巫师，因而巫术在爪哇农村是相当普遍的。

❸ 印度尼西亚的特产

印尼花生姜糖、民俗手织蜡染布、印尼工艺品、榴莲、香料等。

1、印尼花生姜糖

印尼新亚姜糖，始创于1935年，是采用生姜提炼姜汁，再融入柔韧的新鲜麦芽糖与白砂糖，精制而成，味道甜中带辣，具有健胃、提神、止呕等功能，不含防腐剂，全天然绿色食品备受时尚爱美人。

2、民俗手织蜡染布

精采缤纷的民俗手织蜡染布是来到Bali绝对不容错过的采买重点！无需时尚大师的背书也一样充满值得收藏的价值。七彩缤纷的多种颜色，绝对是时髦的第一选择！另外，贝壳装饰的凉鞋、拖鞋、手炼，充满夏日风情的热带氛围，有一种渡假的气氛悄悄爬上心头。

3、印尼工艺品

印尼的工艺品和纪念品花色品种繁多，各有独特之处。着名的有巴迪布、格里斯短剑、木雕、银制品、铜或铜合金神像、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、景物模型、彩贝制品、丁香串艺术品、天然宝石、印尼风景画、小等。

4、榴莲

榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

5、香料

印尼在热带，香料生产很多，主要有胡椒、丁香、白果、肉桂、黄姜等，其他的印尼棕榈油产量很大，咖啡和茶也很多。

❹ 印尼西爪哇省苏邦县有什么特产

牛奶 蛇皮果
蛇皮果对温度要求较高，周年生长最适宜温度范围是20-30℃。截止孝裂到2009年中国华南各地零星引进种植蛇皮果已有50多年的历史。
主要分布于印度尼西亚、中南巧握闭半皮绝岛至马来群岛等亚洲热带地区。

❺ 到印尼旅游必买的有哪些 吃 穿 用 玩

1. Wayang木偶

陶器自古以来就在印度尼西亚生产。主要是陶器和stone器。后来，中国人引入了瓷器。印度尼西亚有许多陶器制造中心。其中最着名的是Kasongan，Pundong，Melikan，Klampok，Plered，Sitiwinangun，Lombok和Singkawang。各个民族都有各自的传统，创造了有趣的民族设计混合体。直到最近，印度尼西亚制造的大多数陶器都是纯色的，没有太多装饰。但是，随着出口的增加，更多的装饰性陶器开始出现。

今天，印度尼西亚的陶器包括小雕像，花瓶，盆和各种装饰性物品。每件商品的价格在5美元到100美元之间，而真正物超所值的商品要收取更高的价格。

❻ 狗光鱼怎么做好吃

狗光鱼做法一，
1，将鲜狗光鱼处理干净，撒上一点点儿细盐。

2，备好八角，将红辣椒切断，葱叶切圈儿，葱白切丝。

3，开火，热锅熟油后，放入处理好的狗光鱼，炸一下。

4，倒上酱油。乎散

5，放八角、辣椒段儿，倒点料酒，然后续点水，中小火炖。

6，炖制过程中尽量不要翻动鱼。炖至基本收干汤汁，关火。

7，装盘，撒上葱花葱丝。趁热吃，鲜嫩着呢。

做法二，

01，首先我们把狗光鱼宰杀好，然后用盐把鱼身抹卜森一下，然后用清水洗干净后备用

02，锅中放入适量的油烧热后，倒入适量的姜丝进行爆香

03，然后把狗光鱼倒入锅中煎制半分钟，稍微用铲子动一动，调入适量的盐，味精，生抽，料酒，再调入适量的水用大火炖制

04，待锅中汤汁快要收浓时，把切好的辣椒块倒入锅中

05，待汤汁全部炖干之后，出锅即可

扩展：沙光鱼（狗光鱼）
沙光鱼（拉丁学名：Synechogobius hasta）是虾虎鱼科复虾虎鱼属动物。主要分布在中国沿海以及朝鲜、日本、印度尼西亚爪哇岛等近海。 沙光鱼是一年生暖温性近型顷亩海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强并且生长迅速，嘴大贪食。

❼ 印尼的苏门答腊岛有什么美食

印尼虾片不错的，很好吃，口味跟国内的不同。

❽ 爪哇拿铁和拿铁的区别

爪哇拿轮备铁和拿铁的区别：
爪哇拿铁是以原产于印尼爪哇岛的咖啡豆为原料；烂败
拿铁没有明确腊历毁的原料咖啡豆的原产地。

❾ 印度尼西亚有什么好吃的

豆腐和天贝
豆腐和天贝是用途最广泛的食物，它们通常被制成各种形式的美味佳肴，比如制成各种好吃的点心、配菜或主菜。这些豆腐块可以炸着吃、可以用作馅料还可以捣碎吃。许多印度尼西亚美食，特别是像天贝饼干等主要原料为大米的食物，还有最受欢迎的豆腐点心等，里面都有馅料，并经过油炸，有点类似于春卷。

鸡肉饭和什锦拼盘饭
巴厘岛独特的鸡肉饭和什锦拼盘饭在岛上许多小餐馆和餐厅中都能找到。这道佳肴主要是白米饭，再根据巴厘岛人的喜好加上一些不同的食材一起烹制的。里面主要的肉类可以是一小块烤乳猪或者蕉叶鸡，搭配各种蔬菜和一点点巴厘岛标志性的超辣咖喱调味酱，有时也搭配一碗汤享用。如果您不想让食物太辣，只要告诉服务员不放咖喱辣椒酱即可。

烤乳猪
烤乳猪是巴厘岛人永远的最爱，这道美味是在一整只乳猪中填充各种传统香料以及木薯叶等混合蔬菜，然后叉起来在炭火上慢慢滚动烧烤。烤乳猪外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而里面的猪肉却鲜嫩多汁。最开始这道菜只在特殊庆典和仪式上做公共款待之用，而如今在一些烤乳猪专门店和餐厅中也经常能找到这道菜。

土窑烤鸭和蕉叶鸡
蕉叶鸡是巴厘岛标志性的佳肴，通常是在一整只鸡或鸭子里面填充上传统的香料，然后用香蕉叶包起来放在香蕉树皮中紧紧固定，再置于或埋在炭火中烘烤 6 到 7 个小时。最终您会得到一份华丽的盛宴，那鲜美多汁的嫩肉与骨头已经脱离，美味难以言表。蕉叶鸡是巴厘岛烹饪时间较长的美食，与烤乳猪齐名，对于不吃猪肉的游客来说是不容错过的美味。

金巴兰海鲜
金巴兰湾玛雅海滩的海岸线上有许多家咖啡餐馆，其代表性美食就是海鲜烧烤，原材料就是刚打捞上来的鲜活海鲜，有虾、蚌、蟹、鱿鱼、龙虾以及各种各样的鱼。但其味道的奥妙在于每家咖啡餐馆的烧烤酱秘方以及佐料，通常各家自制的咖喱辣椒酱起到主要作用，因此这里的海鲜烧烤被大家公认为“金巴兰风味咖喱烧烤”。味道从甜酸混合口味到经典的热辣口味都有，只有亲口品尝到，您才会相信那有多奇妙！

各种沙爹烤肉
沙爹烤肉是将经过腌制的肉穿起来烤熟，蘸着辣椒酱汁享用的一种美味，鸡肉片或鸡肉块、山羊肉、绵羊肉、牛肉、猪肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋或者绞碎的混合肉丸都可以制作成沙爹烤肉。巴厘岛自成风格的是 sate lilit，是用绞碎的牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉，有时甚至有海龟肉等制作而成，然后在上面加上椰肉、椰汁以及各种蔬菜和香料加以混合。Sate lilit 不是穿在竹签、甘蔗杆或是柠檬香草棒上，而是先包好，再进行烧烤，可以搭配酱汁享用也可以单独享用。

炒饭
印度尼西亚的炒饭在当地称作“Nasi Goreng”，是这个国家最着名的美食之一。炒饭是将事先蒸过的大米，配以肉和蔬菜一起用旺火炒熟，里面还可以添加绞碎的鸡蛋、牛肉粒、鸡丝、虾、凤尾鱼、羔羊肉、蟹肉、青豆、洋葱、青葱以及香甜酱油和辣椒酱的混合调味料。这种炒饭的特点是在炒好后通常会在上面放点装饰性的食物，比如番茄切片和黄瓜、炸葱、鱼、虾片和什锦小菜等。

果蔬什锦
果蔬什锦是一种传统的混合美食，里面包含精细切碎的肉、蔬菜、捣碎的椰子和香料。在有些地方，果蔬什锦里还放有带鲜血的鲜肉以及香料以增加其美味程度。果蔬什锦必须在制作完成后迅速享用，因为这道美味放太久就不新鲜了。果蔬什锦主要有两个种类，一种是白色的，另一种是红色的。白色的果蔬什锦里面通常不包含肉和鲜血。

❿ 印尼爪哇族的风俗习惯

爪哇族是印度尼西亚人口最多的民族，人口有7000多万，主要分布于爪哇岛。爪哇族历史悠久，文化发达。历史上曾创建麻喏巴歇和马打蓝等着名封建王朝，留下了丰富的文化遗产。伊斯兰教传入印尼后，大多数爪哇人改信伊斯兰教，但仍有不少人继续保持对印度教和“万物有灵”的部分信仰。 爪哇人大部分居住在农村，从事种植水稻、旱稻、玉米、杂粮和经济作物。沿海居民则从事捕鱼业。居住在城市的主要是从事工商活动的人、政府公务员和企业职工。 爪哇人的家庭大多数是一夫一妻制的小家庭，男女青年的婚姻大部分是自由恋爱。爪哇人喜欢皮影戏、舞蹈和音乐，文化修养一般比较高