印尼鱼胶是什么

⑴ 世界十大顶级鱼胶

⑵ 印尼鱼胶上面有很多蓝点是什么

印尼鱼胶上的蓝点是雀罩防腐剂。印尼鱼胶是一种常用的食品添加剂，用于增加食品的黏度和凝胶性。为了保持其质量和新鲜度，制造商会在鱼胶中添加防腐剂，其芹岁宏中一种常用的防腐剂是甲基对羟基苯甲酸（Methylparaben），这种化合物是一种白色结晶性粉末，在鱼胶中则表现为蓝色晶体或颗粒状，印尼鱼胶上面会有很嫌册多蓝点。

⑶ 700头印尼小白花胶的营养

营养价值很高。白花胶是黄姑鱼之鱼鳔，白花胶，价格高，孕妇食之有养胎之功不腥，煲汤有鲜味，个头虽小，但营养价值很高，数清滚700头印正穗尼小白花胶的营养价值很高。白花胶是鱼鳔又名鱼肚，是鱼体内起浮沉作用的器官，鱼鳔以富有胶质着称，薯余与燕窝、鱼翅齐名。

⑷ 印尼还是缅甸甲肚鱼胶

印尼甲肚看起来薄薄的泡发起来还是挺厚的，还没有吃出特别不一样的口感，还是喜欢吃糯一点的鱼胶

⑸ 印尼鱼胶比国内的便宜吗

印尼鱼胶比国内的便宜，印尼赤嘴鱼胶都是人工养殖的赤嘴鱼提炼的，数量庞大，所以便宜

⑹ 印尼赤嘴鱼胶是中国的吗

赤则早嘴鱼胶主要来自印睁含尼，常在浙江地区加工取鳔。胶体内的前半部分、两排出水洞的中间有一层深棕色薄膜，因此大口孙早雀胶的中上部胶体常呈深色

⑺ 什么是鱼胶

鱼胶也叫做花胶、鱼肚，但跟牛肚、羊肚的情况不同，鱼胶并不是鱼的胃，而是鱼鳔的干制品。而人们常说的珍馐美味“鲍参翅肚”中的“肚”指的就是鱼肚，也就是鱼胶。

制作鱼胶的鱼种类也没有强制的规定，几乎只要是有鳔的大鱼都可以。不过在一些行家眼中还是以黄唇鱼所产的金钱鳘鱼胶为最佳，其次还有大白花鱼所产的白花胶、鲟鱼的黄鲟胶等等。

材料：花胶50克、排骨250克、淮山4片、姜4片、大葱一根，另外可备党参、枸杞之类的温和汤料。

做法：花胶提前用冷水浸泡一夜，隔天锅里加葱、姜和清水煮沸；

水开之后下花胶煮20分钟左右，关火静待水温降下来，然后捞出花胶过冷水，切块备用；

另起锅把排骨焯水处理，冲洗干净血沫，然后把排骨、花胶、淮山、姜片以及搭配的党参、冬虫夏草之类的一起放入炖锅；

大火烧开之后，转小火炖煮大约2个小时左右就可以调味出锅了。

鱼胶同样可以跟鸽子、鸡、鸭等等一起炖煮，做法也都比较简单，也可以用红枣、桂圆之类的炖煮成甜品似得来吃也不错。最主要的是就是发鱼胶要有耐心，容器要干净。其次就是鱼胶比较容易沉于锅底，所以长时间炖煮的话最好用竹笪之类的垫在锅底，以免鱼胶被炙热锅底烧焦。

⑻ 印尼石斑鱼胶好吗

印尼石斑鱼胶好，对人体有非常多的好处。
1、增强免疫力：印尼石斑鱼鱼胶中的胶原蛋白含量非常丰富，同时还颤乎含有大量的锌元素、硒元素等成分，这些营养物质在摄入体内之后不仅可以有效地增强人吵磨体的免疫力、还有一定的御寒祛湿、防癌、软化血管等对人体有好处升洞斗的作用。
2、美容护肤：天然细胞外抗氧化剂，也能达到延缓组织衰老功能的抗氧化剂，印尼石斑鱼鱼皮胶质含有二甲基砜，可以增强上皮组织，促进胶原细胞的合成，从而配合抗氧化剂使用能达到美容护肤的效果。

⑼ 印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别

石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较差。印尼赤鱼鱼胶腥味比较轻，胶肉比较软滑，营养比较全面，部分品种补血调经作用比较明显。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外它们之间的差别也受到其大小和存放年限的影响。