‘壹’ 哪个地区产出来的花胶是最好吃的呢
其实花胶的好坏和产地并没有太大的关系,主要是和鱼的种类有关。花胶的营养价值非常的高,而且品种又特别的多,很多人都比较喜欢吃花胶。花胶在国内的主要产地应该是浙江,广东,沿海地区,福建。如果是国外的话那场地就比较多了,比如说东南亚地区有印尼,泰国,还有越南等等印度洋地区的话,则是有缅甸,巴基斯坦,还有斯里兰卡等等。如果是南美区域的话,则是有阿根廷,巴西还有苏丽南等等。
目前我们已知的花胶品种大概有上百种,其实每一种不同的花胶都是来自于不同种类的鱼鳔,鱼鳔的好坏其实主要还是得看鱼的种类,另外就是鱼鳔的稀有程度,同样也是看鱼的种类。目前比较顶级的鱼鳔除了有金钱鳖鱼胶以外,还有白花胶,黄花胶和门鳝胶。平时如果吃一些鱼鳔 ,那可以起到补肾益精以及滋养脉络的功效,有些人身体可能比较虚弱,那我是建议平时可以多吃一些鱼胶的。
‘贰’ 印尼赤嘴鱼胶是中国的吗
赤则早嘴鱼胶主要来自印睁含尼,常在浙江地区加工取鳔。胶体内的前半部分、两排出水洞的中间有一层深棕色薄膜,因此大口孙早雀胶的中上部胶体常呈深色
‘叁’ 花胶哪里产的最好
花胶即为鱼胶,因富有胶质而着称。目前市场上的产品原产地主要来自巴基斯坦、印度、越南、南美国家,但新西兰的产品质量还是不错的,可以购买
‘肆’ 印尼还是缅甸甲肚鱼胶
印尼甲肚看起来薄薄的泡发起来还是挺厚的,还没有吃出特别不一样的口感,还是喜欢吃糯一点的鱼胶
‘伍’ 鱼胶盛产是哪个国家
南美一些国家,像巴西,圭哇那,阿根廷,墨西哥,等等。主要盛产北海类,阴阳,蝶肚,大须。非洲大部分国家的主要盛产黄花跟部分安南类。再来亚洲的,巴基斯坦,印度,孟加拉,主要盛产赤嘴类,还有安南,双牙,等等。泰国的有斗湖,黄花,鳝肚等等,印尼的以白花跟赤嘴居多,也有部分其他品种。马来西亚的蜘蛛胶。缅甸的以赤嘴,鳝肚,及一部分高品质小胶为主。国内以浙江及广东饶平,电白的养殖赤嘴跟溪袄为主。
‘陆’ 印度尼西亚巴厘岛哪里最多卖鱼胶的
买干货的地方都有鱼胶。
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。
1、选购鱼胶的时候,还需要特别注意,一些不良商家以次充好、甚至用其他粘性物假冒为鱼胶,欺骗顾客。鱼胶有通透性,逆光可看到胶体背后的物体,没有通透性的鱼胶,可判断为假鱼胶。
2、买鱼胶的时候可以闻一下鱼胶是否有淡淡的鱼香味,以淡金黄色、通透、纹理清晰为优质。
3、一些经济型的鱼胶胶身会存在少量的血丝和胶质属正常现象哦。因为经济鱼胶量大,在晒制过程中多少会有一点瑕疵,但是这并不会影响其营养成分哦。太过干净、胶身泛白的鱼胶反而要注意了,可能是用药水泡制过的。选购鱼胶一定要以天然晒制为第一准则哦。
‘柒’ 鱼胶种类有几种
鱼胶的种类有7种,分别是金钱鳘鱼胶、蜘蛛鱼胶、白花鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、金龙鱼胶。
‘捌’ 印尼大口赤嘴湿的鱼胶哪里拿货
一般来说,印尼大口赤嘴湿的鱼胶可以在当地的海鲜市场或者渔哗碧具店里买乱携举到隐衡。也可以在网上购买,比如淘宝、京东等网站。
‘玖’ 鱼胶哪里的好
1、东海及黄海西南海域
在中国的长江出海口、浙江舟山、江苏吕泗等海域,这些海域有丰富的黄唇鱼、黄姑鱼、𩾃鱼、大黄鱼、毛鲿鱼、等资源,对应金钱鳖鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、土鳘鱼胶、金龙胶、浙江大耳赤嘴鱼胶等品种。
2、广东沿海南海海域
在中国的粤东如南澳、饶平等海域,珠江出海口零丁洋海域如东莞、珠海、台山、阳江等海域,对应的这里有丰富的赤嘴鳘鱼胶、金钱鳘鱼胶、本港白花等品种。
3、粤西湛江海域,以及广西北部湾
在这里曾是昔日盛产赤嘴鳘鱼,偶尔有黄唇鱼,以前在这一带海域曾有大量野生赤嘴鳘鱼分布,但现在几乎很少。
4、印度西太平洋地区
西太平洋以泰国、越南、柬埔寨海域为主,其中泰国盛产赤嘴鳘鱼胶(泰国金兰赤嘴最为优秀,虽说是以越南城市金兰命名)、蜘蛛胶、白花胶、斗湖胶,越南北部湾地带也盛产赤嘴鳘鱼胶、鸡泡胶(河豚鱼胶)、斗湖胶和鲶鱼胶等,曾经也有小须金钱产出。
5、马来群岛
马来群岛以印尼、马来西亚海域为主,少量新加坡。印尼是白花胶的重要产区,同时还盛产赤嘴鳘鱼胶、安南胶、斗湖胶、咸水黄花胶等。印尼大耳就是印尼海域的大耳赤嘴,泗(素)水赤嘴则以印尼的第二大城市泗水命名。马来西亚是蜘蛛胶和白花胶的主要产地之一。
‘拾’ 野生的白花胶到底贵在哪里好处是什么
许多人觉得白花胶个头比较小,一般只有几克至几十克重,不起眼,有些不知情的人因此看不上这小小的花胶,以为个头这么小肯定就是便宜货。但千万别小看了这白花胶,它可是一种名贵鱼胶!那么到底白花胶贵在哪里呢?
白花胶是用浅色黄姑鱼(也叫库氏黄姑鱼)的鲜鱼膘剖开曝晒而成。黄姑鱼别名黄婆鸡,是石首鱼科;产地一般为印尼、孟加拉、斯里兰卡,养殖为广东和浙江沿海一带。野生白花胶的产地都在东南亚海域,近年来其产量也越来越少。白花胶又名“白奈”、“白莲”,汕头南澳习惯称“红袄”,潮阳地区称“溪袄”,作为尊称“五大顶级名胶”名贵品种之一的白花胶,是有“贵妇花胶”的美名,从品质上来说,仅次于金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶,在潮汕、香港等地区备受欢迎,是香港人,特别是一些富家太太和明星养颜美容的“奢侈品”。这也是贵的原因。
白花胶的好处
1.白花胶的个头虽小,但是功效却不小,从品种上来说,仅次于金钱鳘鱼胶、房胶和蜘蛛胶,优于赤嘴鳘鱼胶和其它种类鱼胶。白花胶作为名贵的鱼胶品种之一,具有固本培元、补气活血、补肾益精等功效,对胃炎、支气管炎、哮喘等症疗效显着。实践证明,经常食用鱼胶,能提高自身免疫力。
2.白花胶止血的效果也极佳,对产后血崩,野生白花公胶有代替金钱鳘鱼鲛的功效。有的特殊功效尚未被广泛推广。临床特殊功效如妇女痛经、肺病、咳嗽、高血脂、高血糖都有神奇疗效。民间很多临床病例证明了白花鱼胶有很多赤嘴鱼胶所没有的奇效,只是尚未被广泛推广。而且一定要是公的白花胶才有明显的治疗效果,母胶效果欠佳。
3.白花胶对护肤抗皱防止皮肤老化,在淡化痘印跟斑点方面也比其他胶种效果好得多 ,兼有养血的效果,一直是香港人养颜美容的奢侈品 。印尼孟加拉产地的白花鱼胶养颜抗皱的效果非常的好,越南产地的白花鱼胶效果比较一般。