⑴ 印尼主要粮食作物
印尼农业概况
全国拥有可耕地1980万公顷。1995年,农业总产值616370亿盾,约占国内生产总值的
17.2%。农业人口约占劳动力人数的50.6%。农业以种植业为主,
主要种植粮食作物和经济作物.
粮食作物在农业中占重要地位,
主要由小农分散经营。
粮食作物主要是稻谷,
其次是玉米、木薯、甘薯、大豆等,
大米是印尼人民的主要食粮。
⑵ 印尼特产
印度尼西亚土特产以燕窝、鱼翅、海参、咖啡、豆蔻油、银器、木雕、印花沙笼等较着名。 当然少不了西米啦~ 西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有皮肤回天然润泽之功能。 在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上,生长着一种名叫西谷椰子的树。西谷椰子的树干粗直,含有大量淀粉。一般西谷椰子树的寿命为20年,开花后就死去。人们在它即将开花之前,砍倒树干,去掉枝叶,横锯成段,每段1米左右,再纵劈为二,用刀将茎内的淀粉刮出来,浸入水桶中,淀粉就慢慢地沉在桶底,(这就是我要说到的西谷椰子淀粉),如果把上面的水倒掉,干燥后即可加工成大米状的颗粒,当地居民称之为西谷米。 这就是我们平时吃的椰汁西米露里面的西米。
⑶ 世界哪国的大米最好
世界上泰国、日本、新加坡、中国、美国的大米均是口碑良好的。
1、莲花皇冠大米(泰国):
莲花皇冠大米的稻谷在泰国母亲节期间播种,父亲节期间收割,这段期间生长的稻谷质量最高:病虫害少,产量高,口感好。莲花皇冠由广东省政府经贸委直属的广东山源米业独家经销。山源米业一直与泰国乌汶府最有实力的碾米厂合作,从事泰国香米和进口食品贸易。
金龙鱼大米产业链创新技术荣获2009年度中国粮油学会科学技术一等奖,有东北大米、苏北大米、丝苗米、油粘米等数10个系列产品。大米品种从高端到低端都有涉及,价格跨度大,消费者可随意选购。
4、葵花阳光大米(中国):
葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。葵花阳光由着名水稻专家肖青玉主持科研育种和种植推广工作,从田间到餐桌无缝对接,在乱象纷呈的五常大米市场中得以确保每一粒大米的正宗品味和高端品质,通过了欧盟BRC食品安全全球标准。
5、皇族金辉大米(美国):
皇族金辉的稻谷生长在最适宜香米生长的气候和高矿物质的土壤上,米粒干净光滑,香味自然长久,口感松软有弹劲。一直得到泰国商业部的严格监控和认可,可谓安全、健康的名牌香米。此地产出的大米米粒均匀,色泽光亮,煮出的米饭更是芳香四溢,醇厚绵长。
⑷ 印度尼西亚的特产
印尼花生姜糖、民俗手织蜡染布、印尼工艺品、榴莲、香料等。
1、印尼花生姜糖
印尼新亚姜糖,始创于1935年,是采用生姜提炼姜汁,再融入柔韧的新鲜麦芽糖与白砂糖,精制而成,味道甜中带辣,具有健胃、提神、止呕等功能,不含防腐剂,全天然绿色食品备受时尚爱美人。
2、民俗手织蜡染布
精采缤纷的民俗手织蜡染布是来到Bali绝对不容错过的采买重点!无需时尚大师的背书也一样充满值得收藏的价值。七彩缤纷的多种颜色,绝对是时髦的第一选择!另外,贝壳装饰的凉鞋、拖鞋、手炼,充满夏日风情的热带氛围,有一种渡假的气氛悄悄爬上心头。
3、印尼工艺品
印尼的工艺品和纪念品花色品种繁多,各有独特之处。着名的有巴迪布、格里斯短剑、木雕、银制品、铜或铜合金神像、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、景物模型、彩贝制品、丁香串艺术品、天然宝石、印尼风景画、小等。
4、榴莲
榴莲是热带着名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
5、香料
印尼在热带,香料生产很多,主要有胡椒、丁香、白果、肉桂、黄姜等,其他的印尼棕榈油产量很大,咖啡和茶也很多。
⑸ 印尼这个国家有什么特产
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。不过,印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教,所以绝大部分居民不吃猪肉,而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串,制作方式讲究,先把鲜嫩的牛羊肉切成小块,然后浸泡在香料等的调料里,再用细竹条串起来,用碳火烤,边烤边用调料汁在串肉上撒滴,使串肉散发出阵阵的香味,烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃,味道鲜美可口。“登登”是牛肉干,制作方式也很考究,先把鲜嫩的牛肉切成薄片,再涂上伴有香料的酱油、略放些糖,然后晒干。吃的时候,用油炸,味道也很美。
印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。 印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是:先将喜欢吃的蔬菜洗净,切好后用各种佐料拌在一起,佐料以花生酱为主,这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是:把姜黄洗净,然后在礤床上搓成末,对水榨出浓汁,加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净,然后放入上述汁叶煮熟,出锅后即成黄米饭。吃时,饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。
印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人,觉得这样吃很开胃。
由于印尼盛产咖啡,各种热带水果,尤其是香蕉品种多达几十种。根据香蕉的品种,吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的,一般是先将香蕉去皮、切成两半,用稀面裹上,再用油炸。用火烤的,一般是先把带皮的香蕉压偏,然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。
资料来源:http://ke..com/view/2680.htm?from_id=11192216&type=syn&fromtitle=%E5%8D%B0%E5%B0%BC&fr=aladdin#11_2
⑹ 印尼老百姓平时吃什么
印尼人吃的食物与大多数东南亚国家相似,如巴东菜等,多为较辛辣的食物。
在首都雅加达,世界各国的风味菜肴,如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜,应有尽有。尤其是中国菜,印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆。
中国餐馆中,粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有,但粤菜餐馆最多。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似,口味较重,菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味,餐桌上常备有辣椒酱。
印尼各地菜肴中,最典型的是巴东菜,以油炸及辣味重而闻名。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate,即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。
汤则常用牛肉汤(soto sapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热,印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜,不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯,喝时一般都加糖。
印尼人都习惯喝红茶,不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食,餐后点心品种较多,东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外,印尼人也常用香蕉干招待客人。
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印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同,就是会用到两款独有香料:石栗和黑栗。
这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上,比如着名的巴东牛肉,就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味,方算正宗。
混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗,则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤,由于放了黑栗汤色带黑,且被认为有美容、养颜的作用,故得其名。
印尼菜但并不都是一个味道,不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味,而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。
西爪哇岛人多用酸辣调味料,酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐,而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。
⑺ 世界大米生产国排行
中国在水稻出口以及产量上一直都是位居前列,中国在种植水稻方面有着悠久的历史,早在一万三千多年前就开始食用种植,而东北三省更是作为我国的粮食成产大省,水稻的种植面积达到了500万公顷,下面为您几种优质大米,口感不比国外的差,供您参考。
⑻ 印度尼西亚有什么特产
印度尼西亚的特产有:
1、燕窝
按采摘地点分为屋燕、洞燕。洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。
2、向天果
向天果是属于楝科植物,盛产于南太平洋最洁净,受污染最少的所罗门群岛与斐济岛。因其果实向天生长而得名。树高约30公尺至40公尺,须经15年生长才能结果收成;属坚木类,叶对生,由开花到果实成熟过程漫长,约为9至12个月,但果实产量少,果实外形奇特,成直立圆锥形,底宽头尖向上,故有此名。向天果果仁味苦,涩,果实灰褐色,外壳有五纵裂条纹,果长约15公分,成熟时即干裂并将种子抛离,种子有薄膜,能随气流分散各处。
3、猫屎咖啡
它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是目前世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
(8)印尼哪里的大米最好扩展阅读
印度尼西亚的美食
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。
印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
⑼ 大米主要进出口国有哪些
到2018年,全国大米出口总量估计为245亿美元,自2014年以来所有出口国平均下降了7.1%,当时整体大米出货价值为264亿美元。与去年同期相比,全球大米出口值从2017
年的244亿美元出口大米中获得了0.7%的适度增长。
从大陆的角度来看,超过四分之三(77.8%)的全球大米出口来自亚洲国家,出口量相当达到191亿美元。
北美出口商占全球大米出口量的7.2%,落后于欧洲的7.6%,拉丁美洲(5.9%)除墨西哥外,其中包括加勒比地区。较小的百分比来自大洋洲(1%),由澳大利亚和非洲(0.5%)领导。
以下是2018年出口价值最高的大米价值的15个国家。
印度:74亿美元(占大米出口总量的30.1%)
泰国:56亿美元(22.7%)
越南:22亿美元(9%)
巴基斯坦:20亿美元(8.2%)
美国:17亿美元(6.9%)
中国:8.873亿美元(3.6%)
意大利:6.114亿美元(2.5%)
巴西:4.679亿美元(1.9%)
乌拉圭:4亿美元(1.6%)
柬埔寨:3.752亿美元(1.5%)
缅甸(缅甸):3.333亿美元(1.4%)
荷兰:2.79亿美元(1.1%)
比利时:2.433亿美元(1%)
澳大利亚:2.376亿美元(1%)
巴拉圭:2.192亿美元(0.9%)
按价值计算,上市的15个国家2018年全球大米出口量占93.4%。
⑽ 印尼 有什么 特产
1、吃的方面比较多,有棕榈油、咖啡、香料、香蕉、芒果、菠萝、木瓜、榴莲、山竹、椰子等
2、用的方面较为有名的有
金鸡纳霜:奎宁(Quinine),俗称金鸡纳霜,茜草科植物金鸡纳树及其同属植物的树皮中的主要生物碱,化学称为金鸡纳碱。1820年P.J.佩尔蒂埃和J.B.卡芳杜首先制得纯品,它是一种可可碱和4-甲氧基喹啉类抗疟药,是快速血液裂殖体杀灭剂。
3、印尼的工艺品和纪念品花色品种繁多,各有独特之处。其中有巴迪布、格里斯短剑、木雕、银制品、铜或铜合金神像、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、景物模型如婆罗浮屠佛塔、甫兰班南陵庙等、彩贝制品、丁香串艺术品、天然宝石、印尼风景画如巴厘岛等,装饰扇、牛角制工艺品、果核小工艺品、龙目岛瓷壶、都是外国游客喜爱的物品。
(10)印尼哪里的大米最好扩展阅读:
印度尼西亚共和国(印尼语:Republik Indonesia,英语:Republic of Indonesia),简称印度尼西亚(Indonesia)。是东南亚国家,首都为雅加达。
与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚等国家相接。由约17508个岛屿组成,是马来群岛的一部分,也是全世界最大的群岛国家,疆域横跨亚洲及大洋洲,别称“千岛之国”,也是多火山多地震的国家。面积较大的岛屿有加里曼丹岛、苏门答腊岛、伊里安岛、苏拉威西岛和爪哇岛。
13—14世纪在爪哇形成强大帝国、16世纪末沦为荷兰殖民地。1942年被日本占领。1945年独立,1950年8月成立共和国。1963年收复了被荷兰侵占的西伊里安。
印尼人口近2.64亿(2017年),仅次于中国、印度、美国,居世界第四位。印尼是东南亚国家联盟创立国之一,也是东南亚最大经济体及20国集团成员国,航空航天技术较强。
石油资源可实现净出口,印尼曾是石油输出国组织成员国(1962~2009年),近期正在重新加入该组织[2]。印尼群岛自公元7世纪起即为重要贸易地区。
由中国铁路总公司牵头的中国企业联合体与印尼国有建设公司(WIKA)牵头的印尼国有企业联合体,当日在印尼首都雅加达签署了雅万高铁合资协议。
雅万高铁将连接雅加达和万隆,线路总长约150公里,将采用中国技术、中国标准和中国装备,设计时速为每小时250-300公里。建成通车后,从雅加达至万隆的时间将缩短为约40分钟。