印尼九层糕怎么卖

‘壹’ 印尼有哪些好吃的甜品

印尼的甜品推荐有以下几个，口感从顾客的评价个口碑来评价，是不错的。

印尼比较着名的糕点“九层糕”，九层糕层次分明，制作的过程也是根据九层糕的不同要求而分为简易的。

九层糕可能在始初的时候可能味道和制作的方法没有那么多，随着后来的发展口感，花样也多样化了。在基本的材料里可以加入自己的喜欢的口味，例如就有人喜欢分别加入简单的材料，红糖，白糖。还有就是看到过九层糕的制作使用抹茶和南瓜，不知道味道怎样。但是在传统的九层糕进行的小的创新也是好的

有这蛋糕之皇后呢美誉的“千层蛋糕”，人们的喜爱度也是可见的。因为在制作时候用了很多的香料，香味甚是可人。味道也很好，是可以值得一试的。

棕榈糖加椰奶的饮料，这个饮料不知道算不算一个简单的小甜品，不过味道挺好的。

‘贰’ 武鸣哪里有印尼糕点卖（黄金糕、千层糕和绿馍）

在武鸣灵水路口唐家花园楼台球室对面的悠乐奶茶店有卖。那里卖的东西挺多的，有奶茶类、横县酸嘢、印尼糕点（黄金糕，九层糕，千层糕，红馍，绿馍）、麻辣烫、红薯粉。麻辣烫和红薯粉的配料特别好吃！

‘叁’ 印尼小吃九层糕怎么做如何做好

－ 准备食材 －

生粉 100g
面粉 40g
速溶咖啡 一条
抹茶粉 一条
椰粉 一至两包
细砂糖 45g
水 300g左右
－ 步骤 －

1.首先将生粉和面粉2：1的混合在一起同时加入白糖 按个人口味加 加水调至可流动的状态不要太稀不要太稠 太稀了蒸出来的糕就会软烂适合老人吃 太稠了蒸出来的糕就会弹牙偏硬

2.调好后为了成品可以看起来透亮好看我们调一个熟浆，用生粉10克左右加入热开水最好是烧开的不要太多一点点加像冲藕粉一样当它变成透明状就可以加入之前调好的浆里（这一步很难把握 只是为了好看不影响口感 可以不做）

3.找个汤勺开始分浆拉

4.咖啡粉的勺三勺 抹茶粉的勺六勺 剩下的就是椰子粉得了，，，用什么勺子分浆就要用什么勺子来蒸 不然会乱哦(⊙o⊙)哦

5.接下来开始蒸至水开后 用一个不锈钢的深一点的碟子往里面抹点油 放入水中 先蒸白色的放一勺 盖上盖1-2分钟变成完全透明后表示它已经熟透了可以加第二勺同样步骤蒸完三层之后蒸绿色 同样是三层一定要蒸透否则就熟不了了，蒸完绿色后再蒸咖啡色同样三层 最后再蒸绿色 至最后一层熟透即可

6.蒸熟后拿出放凉水里泡一下 之后放冰箱两小时 为了方便切！

7.放凉后可以用有形状的刀切 这样会好看些 然后就可以吃拉！！

8.同样方法可以做很多口味！！
－ 小贴士 －

速溶咖啡抹茶椰粉这些全是用来调色的 如果觉得这些颜色不够好看可以用蝴蝶牌的食用色素在香港买的比较正不知道内地有没有得买！或者想吃别的口味的都可以替换 得出来的颜色都不一样

‘肆’ 印尼九层糕具体怎么做

Bahan a 材料 a
250 gram mentega 250克牛油
60 gram gula halus 60克细糖

Bahan b 材料 b
10 butir kuning telur 10个鸡蛋黄（越多越好吃，这是我最肯定的，吃了几十年了。但是高胆固醇）
60 gram gula halus 60克细糖
2 sdm susu kental manis 2大勺子牛奶（很甜的胶奶，浓缩奶）
1 sdm rhum 1大勺子朗姆酒

Bahan c 材料 c
66 gram tepung 66克面粉
1/2 sdt baking powder ½小勺子发粉

Bahan d 材料 d
4 butir putih telur 4个鸡蛋的蛋白（蛋白不同于蛋黄，不要瞎加，蛋白质成分太高会不一样）
30 gram gula pasir 30克普通糖
1/2 sdt cream of tar tar ½小勺子酒石酸氢钾

cara membuat 做法
1. Kocok bahan a sampai lembut,sisihkan. 把材料a混合起来，放一边。
2. Kocok bahan b sampai mengembang. 把材料b混合起来，直到膨大为止。
3. Kocok bahan d sampai putih kaku. 把材料d混合起来，直到巩固为止
4. Masukan bahan a ke bahan b,ak rata.lalu masukan bahan c,ak rata lagi. 将材料a混入材料b，搅匀，然后放入材料c，再次搅匀。
5. Masukan sedikit demi sedikit bahan d kedalam campuran bahan a,b dan c sambil diak rata. 将材料d慢慢倒入 材料abc混合物中，并搅匀。
6. Panaskan oven 180 derajat. 将烤炉加热至180摄氏度。
7. Masukan 2 sdm adonan keloyang 17 cm,ratakan. lalu panggang dengan api bawah sampai permukaan kecoklatan. 准备17厘米的烤盘，取2大勺子混合材料，均匀洒在烤盘上，用下火考到发棕色为止。（制作第一层）我不明白何为下火，可能是温度比较低的火？你是搞这方面的人，比较了解吧。
8. Lalu masukan 2 sdm adonan lagi,panggang dengan api atas sampai permukaan kecoklatan.lakukan langkah ini sampai adonan abis. 再撒入第二次-两大勺子材料，用上火考到发棕色为止，继续步骤8直至材料用完为止。

‘伍’ 印尼九层糕具体怎么做

[原料/调料]
在来米浆 1斤
黑糖 6两
盐 1小匙

[制作流程]
(1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状，再慢慢冲入热水，拌成煳状。然后再把在来米浆煳分成两部分，一半加入黑糖，另一半则加入盐拌匀备用。
(2)取一四方模型，先倒入一层黑糖口味的在来米浆煳，蒸约8分钟凝固后，再淋上盐味的在来米浆煳，再蒸约8分钟，依照顺序慢慢将层次效果做出来，如果模型高度不够的话，也可减少层数，制作3~4层左右亦可。

‘陆’ 印尼九层糕的做法步骤图，印尼九层糕怎么做

材料
【主料】中筋面粉300g
【辅料】香油、盐、香葱各适量，酵母粉3g，绵白糖5g，温水150ml
做法
1、将面粉、绵白糖和泡打粉全部倒进面盆里拌匀，加点温水搅拌成絮状，然后揉成面团，醒5分钟。
2、小葱洗净切成葱花，加入适量香油拌匀。
3、将面团再揉一次，揉至光滑细腻，再醒5分钟。
4、将醒好的面团放在面板上，擀成长方形面片。
5、撒一层盐，再撒上葱花。
6、将面片卷起来，切成大小均匀的小块。
7、每2块面团摞在一起拧成花卷。
8、如果二次醒发20分钟，然后大火烧开锅，再转中火蒸15分钟。关火，继续放在锅中焖3分钟即可。

‘柒’ 印尼九层糕的家常做法 九层糕做法介绍

1、准备材料::木薯粉150克，粘米粉30克，椰浆200毫升，水100毫升，糖55克(少甜)，班兰叶4片。

2、将班兰叶剪成小段，放入搅拌机内，加入100 毫升水打成班兰椰汁，过筛两次隔去叶渣，备用；

3、将55克砂糖和400毫升椰浆一同放入锅内煮至砂糖完全溶解。将椰浆平均分成两份，待凉备用；

4、将150克木薯粉和30克粘米粉放入搅拌盆内，加入以上100 毫升班兰叶汁和以上其中一份甜椰浆，搅拌至完全无粉粒，备用；

5、先将蒸盘放锅内蒸两分钟，就可以倒入一大勺班兰椰浆中火蒸熟后 (大约 5 至 7 分钟)，再加入一大勺白色椰汁，重复这个步骤，蒸至9层就好了，或蒸至糊浆用完为止。最后一层蒸14分钟；蒸完后晾凉取出九层糕，切块享用。

6、九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，九层糕名意为多层糕，多重糕，故民间称为九层糕实为一层，九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。

‘捌’ 印尼九层糕怎么做

九层糕怎么做
材料
粘米粉50g，澄粉30g，粟粉20g，水150ml，白糖适量，红糖适量
做法
1、将所有粉类混合成米浆。
2、再将米浆分为两份，一份放白糖，一份放红糖，分别混合均匀。
3、准备一个容器，抹一点点油在底部和四壁。
4、大火烧开后倒入一层白糖米浆（红糖的也可以，这个随意），蒸透（一定要蒸透呦）
5、再倒入一层红糖米浆，同样要蒸透。
6、反复几次，不一定要蒸到九层，三四层也可以的。
7、待其完全冷却后取出切块即成。

‘玖’ 印尼千层糕九层糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

粘米粉 100克

木薯粉 400克

椰浆 900克

砂糖 300克

斑斓叶 15片

斑斓叶香精 适量

玫瑰香精 适量

印尼千层糕九层糕的做法

• 首先先把材料准备好，我们今天要做的是九层的糕点，每层的颜色不一样，我们今天调三种颜色（绿、红、白），以椰汁充当水榨汁调色，把木薯粉、粘米粉、糖、椰汁平分成三份调成浆。

  

‘拾’ 印尼九重塔是什么印尼九重塔是什么吃的

《欢乐颂2》相信不少朋友们都有看过了吧，里面有一首叫做《咖喱咖喱》的插曲相信引起了不少人的关注了。这是一首描述东南亚地区饮食的歌曲，非常的活泼可爱，在这首歌中有一段歌词：“泰国、新加坡、印度尼西亚，咖哩肉骨茶印尼九重塔”。在这段词里面，咖喱和肉骨茶相信大家都清楚，但是对于这个印尼九重塔就是个大大的问号了。一个描写吃喝的歌词里，怎么会出现建筑呢?那么这个印尼九重塔到底是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧。

有人说这九层塔其实就是印尼的名塔“婆罗浮屠”，也有说事印尼街边的小吃九层糕点，其实这些都不是。歌词中所谓的印尼九层塔，其实指的是一种香料，又名叫做“罗勒”，印尼语是basil，是一种一年一成熟的草本植物，属于唇形科植物。罗勒花呈现出多层塔状，所以会被称之为“九重塔”。由于其叶子和茎有着强烈八角茴香的气味，所以在潮菜中被称之为“金不换”。

传说在古代的时候有一个皇帝，在一次出巡的时候遭遇到了洪水，被洪水困在了已荒废多年的九层塔之上。饿了就只能靠着九层塔上的野草来充饥了，但不曾想到这野草的味道却十分的鲜美。后来皇帝解困之后便将这种子带回了皇宫，便命名为“九重塔”。根据印尼的当地原住民讲，只要有毒蛇的位置就能采摘到“九重塔”这种香料，而且很多人都会在山坡上采摘这种香料。

那么九重塔该怎么吃呢?最简单的做法就是将九重塔放进南瓜汤中熬煮，然后加入少量的盐。这样做出来的南瓜汤是非常美味的，而且在热天喝起来也是非常的舒爽的。在印尼，到处都可以碰到一种小吃，那就是九重塔炒鸡蛋，扑鼻而来的香气也绝对会让你留连忘返。还有美味的印尼鸡汤面“SOTOAYAM”里面，也有使用九重塔来当做辅料。

另外九重塔还有一些药用价值，能够化解风湿、活气血、疏散风寒、解蛇毒、消肿化瘀等一些功效。印尼是世界上盛产香料和咖啡的大国，这里的香料产量极高，类似于九重塔这种香料的还有很多。却正是因为这些资源，在历史上，印尼长期沦为西方列强所争夺的地方，屡屡被侵略，屡屡被殖民。