① 印尼罗姆咖啡豆是什么品种的豆子
罗布斯塔的
② 印尼哪里产爪哇咖啡豆
如果你问的是在印尼的爪哇的哪里的咖啡比较着名的话, 那就应该是爪哇的东边,我不知道中文名字,但是可以给你提供那些地方的印尼名
1。Ijen:就是在东爪哇的山上(高度:1400米)这是在荷兰统治印尼的时候已经被指定生产咖啡的一个地区。
2。其他地方有Blawan ( Belawan 或者 Blauan都一样), Jampit (或者 Djampit), Pancoer (或者 Pancur), Kayumas 和 Tugosari,
都是在东爪哇.
希望有帮助
③ 你能描述一下印尼咖啡的各种起源和口味吗
印度尼西亚是数百种咖啡的产地。其中大部分是阿拉比卡咖啡,因为在印度尼西亚,咖啡种植在高原上,从苏门答腊岛的西端一直到巴布亚岛的东端,遍布整个印度尼西亚。
许多人说印尼咖啡对其原产地西方的酸性更强,而对东方的味道更浓。据我所知,咖啡的酸度取决于很多因素,比如土壤,直到过程。
不同的加工工艺导致不同的口味和酸度,即使是来自同一种植基地的同一种咖啡豆。洗过或没洗过的豆子会散发出不同的味道。洗过的坚果味更浓,而没洗过的坚果味更甜。烘焙的程度会产生不同的味道。烤的颜色越深,味道就越浓。
近3年来,咖啡文化在印尼兴起,咖啡鉴赏家不断发现印尼咖啡的品种越来越多。邻近地区不同的种植园有时会有不同的口味。这使得印尼咖啡如此丰富多样。
编辑:Prasanna Rao让我报道一下印尼着名的鲁瓦克咖啡。
麝香猫咖啡是我们不常喝的东西。麝香猫咖啡产自东爪哇岛,樱桃成熟后,我们就喂给麝香猫喝。两天后,麝香猫把樱桃拉屎,我们把豆子摘下来,洗干净,晒干。因为它在鲁瓦克的消化系统中发酵,所以尝起来有桃红色的甜味。如果它是金黄色的,那么它就会很酸。把它烤到很黑的时候会太过大胆和粗糙,在这个过程中会失去它的甜味。
④ 印尼singa arabica 咖啡
答:这个是咖啡豆(或者已经磨好的咖啡粉)singa 是他的品牌,好像叫做雄狮牌吧。 Arabica(阿拉比卡)是世界上最主流的咖啡之一,品质好,价格较贵。
咖啡粉是需要专门的器具冲煮的,之后会留下咖啡渣。跟速溶是有很大差别的。
⑤ 咖啡豆是如何发展的咖啡豆如何种植
鲁哇克咖啡豆【史上最有名的咖啡豆,来自于猫科动物麝香猫吃过咖啡豆后排泄的粪便中残留咖啡豆】
麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物,看起来和中国南方的果子狸相似。产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上,属于印度尼西亚13,677岛屿中的一部分。Luwak属于杂食动物,它们生性孤僻、嗅觉灵敏、浓毛长尾,喜欢夜行,栖息在海拔2000米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它们的食物包括小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。
印尼苏门答腊岛出产上乘的咖啡豆,而这种咖啡豆是从灌丛中的果子狸粪便中检获的。
⑥ 为什么印尼的咖啡豆软
为什么印尼的咖啡豆软?因为印尼的咖啡豆是当地特有的,所以他是咖啡豆里面的上层的,他不读,所以印尼的咖啡豆是全球都比较知名的
⑦ 怎样分辨咖啡豆的种类如曼特宁、蓝山、摩卡等等
这是咖啡单品名称..以出产地命名的咖啡..事实上大多咖啡豆名子都是用出产地或是集散地命名.. 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是着名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上最高价格的咖啡。。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。 摩卡港出口的mocha咖啡豆:摩卡(衣索匹亚) 具有特殊之风味。其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。 普通皆单品 种饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡, 更是一种理想的品种。
“摩卡”作为一个世界上最早的也曾经是最大的咖啡贸易的港口而文明于世,位于埃塞尔比亚海峡对面的也门,埃塞尔比亚的咖啡也曾经通过也门摩卡港出口运输,现在摩卡港已经干枯了,但附近地区出产的咖啡还是习惯称之为摩卡。
⑧ 印尼带回来的,这种咖啡多少钱公豆、母豆分别是哪袋怎么喝
黑色袋子是公豆,比较好一点的种类,在印尼的价格大概是300人民币一斤,白色袋子是母豆,价格大概是150人民币一斤,磨粉以后需要用法压壶过滤,不能直接冲泡,不然会有渣。一般按照1:5比例冲,过滤以后加入椰粉,白砂糖即可。
⑨ 印度尼西亚的咖啡有哪些特点
印尼最好的咖啡种植区在爪哇岛、苏门答腊、苏拉威西岛三个岛,创立了三大咖啡品牌,其中印尼苏门答腊曼特宁咖啡酸味适度,带有极重的浓香味;爪哇咖啡属于阿拉比卡种咖啡;苏拉威西岛咖啡颗粒饱满、香味浓郁。占总产量90%的是罗布斯塔种咖啡,质量号称世界第一。个人感觉咖啡好不好喝除了需要注重咖啡豆的质量,更是需要重视咖啡豆的存储。把咖啡豆放在带有沃进排气单向咖啡阀的袋子中,可以避免咖啡袋涨爆。同时,可以防止咖啡豆与袋子外的空气接触造成氧化变质。咖啡风味可以得到保证。
⑩ 印尼什么咖啡最有名
最有名的的是猫屎咖啡
麝香猫咖啡(Luwak):
麝香猫咖啡:来自印度尼西亚苏门答腊岛的咖啡,不是以来源出名,而是以用一种独特的新式处理法的加工模式独特而出名。
一种哺乳动物叫做麝香猫,吃了成熟的咖啡浆果后,麝香猫的消化道会把咖啡樱桃果的外层腐蚀掉,消化然后排泄出种子,从粪便中挑出咖啡豆,这些排放出来的咖啡豆会经过清洗及筛选,这种咖啡由于产量很少,且因为它的稀有和特别味道而成为世界上其中一种罕见的咖啡,也是最昂贵的咖啡之一。
现在有一些公司则干脆创造一种产品叫做“KopiLuwak”。是透过人工喂食咖啡樱桃果给麝香猫。
(10)印尼咖啡豆是什么种扩展阅读:
制作方法:
1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;
2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;
3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;
4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。