印尼什么水果堪称泻药

A. 印度尼西亚水果 都古是什么

“水果之王——榴莲”，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，是良好的果品类营养来源。 病后及妇女产后可用之来补养身体。 榴莲一次不可多吃，可以配山竹吃，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。



山竹，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。吃过多榴莲上火，吃上几个山竹就能缓解。



杨桃，在美国称为星星果StarFruit。杨桃水分很多，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素。杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用，其果汁能促进食欲，帮助消化。



红毛丹，又名毛荔枝、毛龙眼，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个品种，系热带多年生常绿果树，是东南亚着名水果之一。红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。



莲雾：新加坡、印尼、马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)。莲雾是台湾的说法，大陆则多称之为“洋蒲桃”。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。



人参果（花参果）：《西游记》第二十四回记载：在万寿山五庄观。有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。地球上不仅真有人参果．而且多种多样，在这形形色色的人参果中确实没有一种能让人当“万岁爷”的。不过，也确实有不少种类的人参果，具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。



芭乐： 也叫番石榴，果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等，是养颜美容的最佳水果。营养丰富，可增加食欲，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。



杜古（露菰）：东南亚热带水果的一种 ，原产地是印度尼西亚，马来西亚，泰国等。中文叫法不一，有龙贡，榔色果，蓝萨果等。杜古果的个头以及它黄色表皮，使其看起来比较像龙眼，皮很薄，果肉呈半透明白色，味道及口感很象柚子，但比柚子要清甜些。但其实有很大不同，它的果肉呈透明的瓣状，成熟的杜古果果肉含糖度非常高，在甜美的果肉包裹下是苦涩的果核。因此，吃杜古果的时候必须讲究技巧，否则一旦咬破果核，即使果肉再甜，留在口中的也将只剩苦味。



牛油果：搅拌之后呈糊状，味道、外形都象动物油，因此，华人给它取名牛油果。牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。还可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。在印尼，牛油果主要作为果汁原料，加适量糖和水榨汁。



蛇皮果（蛇鳞果）：蛇皮果，东南亚水果，拉丁名：Salacca REInw，印尼名： Salak。果肉类似大蒜头，呈瓣状。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果。 在印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。



西番莲（百香果）：又名百香果、鸡蛋果。西番莲营养丰富，有“果汁之王”的美称。英文名为passion fruit，“passion”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。



刺果番荔枝 英 文 名： Annona muriCATa L，印尼语Sirsak（音：谢儿沙)，叶倒卵状椭圆形，近革质，上面有光泽，互生。花青黄色，花瓣2轮，外轮3片镊合状排列，内轮极小，鳞片状。聚合浆果圆球形，黄绿色，表面有刺。果可食用，树皮纤维可造纸；根可止泻；种子含油达20％。

B. ALPUKAT是什么水果,在印尼巴厘岛买的一种水果,但买回来后不知道怎么吃

中文叫骆梨、鳄梨或奶果、牛油果。因为果肉类似奶油。一般不直接食用，要做成果汁，加入糖和巧克力酱。当然绿色的是还没熟的，等紫色后再吃。

C. 印尼旅游带什么土特产

印尼旅游带：金鸡纳霜、木棉、藤、天然橡胶、椰子、棕榈油、咖啡、香料等。印尼是水果王国，盛产香蕉、芒果、菠萝、木瓜、榴莲、山竹等各种热带水果。
1、奎宁（Quinine），俗称金鸡纳霜，茜草科植物金鸡纳树及其同属植物的树皮中的主要生物碱，化学称为金鸡纳碱。
2、椰子（学名：Cocos
nuciferaL.
）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
3、榴莲（学名：Durio
zibethinus
Murr
），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
4、莽吉柿（学名：Garcinia
mangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。

D. 你绝对没吃过的水果，香波果，吃完会发生什么

香波果是一种产自印尼的水果，虽然说是异域美食，但是在国内也能够买得到，这种水果最大的特色就是香，并不是单纯的果香，而是吃完了之后人体会由内而外散发出香气，如果说吃了波果，就连身上出的汗都是香香的，确实很神奇。

E. 十大剧毒水果

1、十大有毒水果是什么，槟榔、马桑果、释迦果、白果、麻风果、杨桃、相思果、黄果茄、杏仁、接骨木果实、紫杉浆果等等。有的水果像马桑果本身就有毒，很多人以为是桑葚误食就容易发生中毒的现象。有的水果则像白果少量食用是没有毒的如果吃的量过多有可能会产生中毒现象，槟榔在2003年被认定为一种致癌物容易患上口腔癌，因此应多买常见水果食用；
2、十大有毒水果说法一，漂泊梨、酸泡桃子、催熟葡萄、石灰芒果、喷酸荔枝、激素草莓、爆炸西瓜、染色橙子、催熟香蕉、打蜡苹果等。市场上水果种类有很多，水果本身并没有毒，很多有毒水果都是经过后期“加工”而成的有毒水果，为了商家为了让水果看起来更诱人或者保存时间，就会选用一些化学物品进行浸泡，如果吃的时候没清理干净就有可能会中毒；
3、十大有毒水果说法二，马钱子的果实、酱果紫杉、麻风树的果实、印尼黑果、欧洲卫矛、毒番石榴、杏种、接骨木果、西非荔枝果、黄色杨桃等。对于十大有毒水果并没有统一规定，世界各地水果种类有很多，有些水果食用过量则会出现中毒，主要与水果含有微量氰化物和其他因素导致身体异常，对于一些没有吃过的水果要查阅相关资料后进行食用以保身体健康；

F. 东南亚奇葩水果图鉴，别再错过了！

去东南亚旅行，是不是看到一大堆形形色色的水果，却只认得芒果椰子榴莲菠萝蜜，其他都不敢吃也不会吃？那你就亏大啦！

在热带地区，小孩们吃稀罕的丛林水果就像北美的孩子吃糖一样，某些水果癖好者甚至管吃水果叫做“嗑水果”。跟着小U搞清楚下面这些水果到底都是些啥，就可以到东南亚放肆嗑水果了！

黑柿

这货可不是一般的柿子，而是外表绿野仙踪、内心黑成一片的“黑柿”！

它的果肉口感软绵绵的，明明是水果，却有种吃巧克力布丁的快感，入口即化，因而它又有一个形象的昵称，叫“巧克力布丁果”

没有巧克力的高热量，却又甜腻可口，维生素C含量还是普通柿子的两倍，听起来是不是有点心动？

食用方法：切开后拿小勺子舀着吃，味道类似巧克力布丁，经常被拿来做蛋糕。虽然美味但吃完后你的手可能会像刚给狗铲完了屎。

美味指数：★★★★☆

蛇皮果

这货在国内也有卖，但是卖得很贵，味道甜中带酸还夹杂着一股诡异的酸臭味道，有点像酒糟味，像榴莲一样，有人爱有人不爱。

此果对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。其中，以印尼峇里岛产的蛇皮果为上乘，肉质甜中带酸，果肉饱满爽脆可口，果核较小，带有淡淡的香气。

食用方法：剥开皮吃果肉。

美味指数：★★☆

佛手柑

佛手柑有着柑橘一样的香味，也有一些像是柠檬的味道。无论是泡水、煮汤还是腌渍过后当零食吃，都是不错的选择。

由于佛手柑的形状像佛手，有很多在东南亚地区的人喜欢用它来作为祭祀的贡品，摆起来闻闻香味也是不错的。

食用方法：腌渍或泡水。

美味指数：★★☆

露兜树果

露兜树果其实是一种叫做露兜树的树木的果实，外貌看起来有点像菠萝，吃起来很甘甜，但是果肉中有较多的纤维质地，所以只能吃果肉的汁液，嚼过之后吐掉。而且露兜树果本身有很好闻的鲜花一般的香味，可以说就像是菠萝、甘蔗和鲜花的混合体。

食用方法：吃这货就像吃甘蔗一样，掰下来嚼嚼吐掉。

美味指数：★★★☆

嘉实果

乍一看起来就像是大颗大颗的葡萄贴在树干上一样，密恐患者可能看得一身鸡皮疙瘩。

嘉实果的颗粒比一般的葡萄都要大上一圈，乌黑发亮，果肉中蕴含大量的水分，味道像是山竹一样，闻起来却又有释迦果的香气。而且营养成分相当高，据说还可以用来酿造高品质的葡萄酒。

美味指数★★☆

人心果

本果子又名“吴凤柿”，也有人以台语称为“查某籽仔”。因剖开后的切面长得很像人的心脏，所以被人们命名叫做人心果。

人心果果实味甜可口，口感跟柿子差不多，菲律宾的孩子们特别爱吃，营养价值极高，还可制成果酱、果干、果酒等，可谓一身都是宝呀。

美味指数★★★☆

面包果 Breadfruit

有些人用花生奶油果（peanut butter fruit）和黑莓酱果（black berry jam fruit）搭配面包果吃，就像全水果三明治。隔壁小孩都馋哭啦！

食用方法：蒸煮后食用。口感类似于马铃薯。

美味指数：★★★☆

越南星苹果

此果亦名“金星果”，外观像苹果，切开后横剖面呈现星状的果肉，呈现辐射状，因而被称为“Star Apple” 。

星苹果的果肉未熟时富含白色乳汁状似牛奶，又名牛奶果，常被用来制作冰淇淋，在原产地越南可是相当高档的水果。

美味指数：★★★★☆

冷刹Langsat

Langsat是马来群岛一种热带水果，光看字面，绝对想不到这会是水果名字。“冷刹”是马来语Langsat 译音，台湾叫“兰撒果”，香港叫“芦菇”。口感清甜，味道类似柚子或葡萄。

但是注意不要咬碎里面的种子，要知道楝科植物绝大多数都是非常苦的。

木苹果 Wood Apple

这种木苹果在印度、柬埔寨等国家常见，它的外壳很坚硬，食用方法也很独特，印度人会把果肉掏出来与各种奇怪的酱料和辣椒混合在一起吃。

食用方法：去壳食用。神奇印度的黑暗料理水准，浓稠的木苹果“果肉”中饱含强烈的酸腐气息，简直无法不让人联想起猫便便拌橙汁。

美味指数：？

释伽 Cherimoyas

看到这形状你会想到什么，没错骚年，是Ta就是Ta。由于小时痴迷于西游记，这也是它为什么会叫释迦果的原因。

作为世界五大热带名果之一，这种水果还是非常受欢迎的，我国很多地方都有卖，东南亚更常见。

食用方法：切开用勺舀着吃即可。着名作家马克吐温称其为“是人类已知的最美味的水果”，果肉为乳白色或奶黄色，吃起来香甜软糯，口感绵密，营养也十分丰富。奶油质地的口感像极了冰激淋，味道在菠萝，香蕉，梨，木瓜，草莓和其他水果之间变化，取决于品种。

美味指数：★★★★

榴莲蜜

这种水果长得像小菠萝蜜，同时气味又很像榴莲，所以又叫做榴莲蜜。是泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。

榴莲蜜的果肉柔软芬芳，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，甜度非常高，口感很好，又不像榴莲的气味那么霸道，平时不敢吃榴莲的宝宝，可以试试榴莲蜜。

食用方法：去壳吃。

美味指数：★★☆

山陀儿

也叫仙都果，是由其英名Santol的发音而来，味道酸甜可口，洁白的果肉口感像极了棉花糖，但是在原产地马来群岛默默无闻，野生种只有乒乓球大小。反而在泰国得到了很好的发展，泰国水果市场上的仙都果，大都有苹果那么大。

还未熟透的山陀会有点涩，但是果肉非常甜。熟后呈黄色，外层果肉较硬，略酸；果心则非常绵软顺滑，很甜。菲律宾人喜欢加盐一起吃。在市场上，山陀总是供不应求，是地道的热门水果。

美味指数：★★★★

水椰

水椰是少有可以生活在水中的棕榈科植物，是一个非常古老的孑遗物种。水椰的果实外形像个大流星锤，硬又黑。劈开后，里面却是白嫩果冻状的果肉，反差极为强烈。

水椰的叶子比较笔直，像大羽毛一样，当地人拿来盖房子，叫它“亚答树”，意思是可以建房子的树。所以水椰果肉被称为亚答籽，在东南亚不少甜品店可以看到。

美味指数：★★★

糖棕（Borassus flabellifer）

在泰国 旅游 ，会看到一些卖椰子糖的摊位，摆出来一大串这种果实。这种果子很多广东人煲汤时吃过，叫“海底椰”，其实不是，真正的海底椰已经濒危了，经不起国人这么吃，糖棕种植栽培容易，产量高，可以随意吃。

糖棕的果实可以生吃，完全发育以前，果肉比较薄，可以喝里面的汁，微甜，并不腻人。完全成熟以后，果肉吃起来稍微硬一些，像吃硬一点的果冻一样，烘干后可以拿来煲汤。

美味指数：★★☆

其实上述水果，很多在我国超市里也能买到，但是超市里大多味道差一点，有些平时难以接受的奇葩水果，到了原产地你可能会突然发现它好吃得不得了。

所以要想吃珍奇水果，还是要去旅行鸭～

G. 印尼水果，有大神知道吗，

红毛榴梿（正名：刺果番荔枝）Soursop

红毛榴梿原产于西印度群岛（指南北美洲之间海域中岛群；加勒比海国家），相信早期是透过西班牙人将它带到菲律宾，由于气候相宜，随后则在东南亚、越南、海南岛等热带地区繁殖。
红毛榴梿皮薄带刺，成熟时果实芳香，果肉柔软微酸有种籽，含有丰富的维生素C、维生素B1及B2。以往多数是直接吃其果肉，因为果实容易熟透，保存期非常有限，所以一旦切开，就火速将它吃完。
将它打成果汁则是近十来年才广泛流行起来。当然由于果肉芳香且相当受食客的欢迎，一些售卖冰品的摊贩则将果肉打成浆状，再将它淋在红豆冰上来增添风味。曾经于网络有人误传，说它有抗癌作用，瞬间导致其价钱快速的水涨船高。虽然后来没有相关追踪报道，但无可否认它确实是相当有营养的果实。