1. 我在印尼买回来的咖啡咋有渣子呀
买的是咖啡粉吗?您是直接冲着喝了吗?一般都是需要使用咖啡器具萃取后才能喝的,不像是速溶直接冲完了就能喝。可以买个法压壶或者摩卡壶试试。
2. 印尼带回来的,这种咖啡多少钱公豆、母豆分别是哪袋怎么喝
黑色袋子是公豆,比较好一点的种类,在印尼的价格大概是300人民币一斤,白色袋子是母豆,价格大概是150人民币一斤,磨粉以后需要用法压壶过滤,不能直接冲泡,不然会有渣。一般按照1:5比例冲,过滤以后加入椰粉,白砂糖即可。
3. 猫屎咖啡怎么喝
1、洗干净虹吸壶,往壶内加入160毫升左右的纯净水。
2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉,待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌,否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。
3、尽量把水温控制在90-95度左右,煮沸大约100秒左右后,把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下,使其急速降温,冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫。
4、待咖啡温度稍凉时,直接品饮,猫屎咖啡风味独特,建议不要在咖啡里加糖或牛奶,以免破坏猫屎咖啡的真味。
猫屎咖啡制作技巧:
1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后,用水洗净,放在太阳下晒干后,再加以翻炒,便成了猫屎咖啡豆。
2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆,在烘焙过程中还会造成20%的损耗,由于原材料和制作工艺都十分独特,这种咖啡可以说十分稀有,每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。
3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法,除去多余部分,取出咖啡豆,但是,Luwak却通过利用其在麝香猫体内自然发酵的办法来获取咖啡豆,因此具备独特的风味。
4. 别人送的巴厘岛的咖啡,是咖啡末,冲的时候杯底有沉淀物,一堆渣子,这是怎么回事啊
咖啡末
有速溶的咖啡粉
有滴滤或煮的咖啡粉
要是很多很多沉淀,那就是滴滤或煮的
不是用开水冲得
需要买个小虹吸壶或者摩卡壶煮着玩
5. 请问这是什么咖啡怎么喝
这应该是印尼产的咖啡,Toraja是一个咖啡的产区,冲不开是因为它是咖啡粉,不是速溶那种即冲即融的,是需要拿咖啡器具萃取的。买个法压壶或者爱乐压试试。
6. 印尼金兔粗颗粒咖啡粉怎么喝
比普通咖啡粉的时间煮的稍长点,煮一分钟左右。
7. 朋友从印尼带了一些咖啡粉回来,但是用开水冲不开的,有很多是浮在水上的。这种咖啡粉是需要用咖啡机煮
咖啡粉是不溶的 速溶是加工过的 不算真咖啡
做咖啡要器具 各种壶 简单的有法压壶 建议到贴吧咖啡吧的精品区看看有介绍