Ⅰ 印尼人普遍喜欢喝咖啡或茶吗
在印度尼西亚,咖啡的存在始于1696年,荷兰人把咖啡从印度的马拉巴尔带到爪哇。他们在巴达维亚附近的Kedawung种植咖啡树。然而,这一努力失败了,因为核电站被地震和洪水破坏了。
第二次尝试是在1699年,从马拉巴引进了咖啡屑。1706年,爪哇咖啡的样品被送到荷兰阿姆斯特丹的植物园进行检验。结果取得了巨大的成功,生产的咖啡质量非常好。此外,在印度尼西亚的所有种植园中,咖啡树都被用作种子。荷兰还将咖啡种植扩展到苏门答腊岛、苏拉威西岛、巴厘岛、帝汶岛和印度尼西亚的其他岛屿。
茶
印尼茶的存在与荷兰殖民主义有直接的关系。茶不是印尼的原产。茶是从日本传入的,首先是在1684年传到印度尼西亚,1877年传到斯里兰卡。印尼茶叶主要种植在西爪哇岛、中爪哇岛、占碑岛和北苏门答腊岛。
波西,
印度尼西亚最有名的茶是“Teh Poci”(小壶茶)。Poci通常在爪哇发现,特别是在Iriburu、斯拉维、Brebes、Pemalang和周边地区发现。把茶放在茶壶里,倒进一个小玻璃杯里。品茶的人可以加方糖,但不能搅拌。事实证明,有一种哲学认为,人生一开始是苦的,但最后是甜的。因此,必须让糖融化。
Ⅱ 关于天价名茶的4种说法 茶叶到底该卖多少钱
关于天价茶的4个说法
“2万元的明前龙井,6万元的大红袍,10万元的云南普洱,这样的价格已经不是正常商品的价格了,高得离谱了!”中国茶叶流通协会常务副会长王庆接受《生命时报》记者采访时不无感慨地说。王庆表示,虽然在中国茶叶市场上,高档茶叶所占份额不大,但价格也不能如此离谱,否则会扰乱整个茶叶市场的价格。调查中记者发现,关于天价茶最常见的有以下四种说辞:
明前狮峰龙井最值钱。调查中,售价在4000元以上的明前龙井几乎都说自己的产地在狮峰。事实真的如此吗?中国农科院茶叶研究所副所长江用文向记者解释,龙井茶原产地在杭州西湖区,其核心产区包括狮峰山、龙井和梅家坞。该产区共有茶园2万多亩,按照每亩茶园产10公斤上品明前茶估算,每年的总产量最多只有200吨,怎么可能供应到几乎每个茶叶店呢?“‘狮峰龙井茶最好’不可否认,但整个西湖产区的龙井品质都非常好,差别不大。”
此外,即便明前龙井产量非常有限,不少商家在销售时依然会说“要多少有多少”,这也是不可信的。北京吴裕泰茶叶股份有限公司相关负责人接受采访时表示,吴裕泰每年销售顶级明前龙井一共不到200斤,平均在两周之内就会售完。可想而知,那些“要多少有多少”的明前龙井品质很难保证。
两叶一芯茶最好。凡要高价的龙井,卖家必有一个共同说法:“这是今年第一茬茶,且采的是龙井的茶蕊――两叶一芯。通常是今天采了,明天在其侧面就会发出新芽,但其味道就会差一些,因此一年中第一次采摘的茶味道最好,因此最贵。”江用文表示,龙井茶采摘的确有严格要求。特级龙井茶要求“一芽一叶初展”,且芽长于叶,长度在2厘米左右。而商家所说的“两叶一芯”其实是“一芽两叶开展”。用该原料制作的龙井茶只能属于二级茶,与特级茶之间相差好几个等级,价钱也差不少。
母树周围7公里才算“正岩大红袍”。每当记者走进各种大红袍专卖店,总能听到“我们家的茶是武夷山正岩茶,只有在6棵母树方圆7公里内产的茶叶才算正岩茶,其余都是外岩茶”的说法。对此,江用文表示,大红袍属于武夷岩茶中的一种。国家质量监督检验检疫总局2002年制订了《武夷岩茶国家标准》,将武夷岩茶划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区。“现在武夷岩茶已经没有什么正岩、外岩之分,而且武夷岩茶的种类很多,除了着名的大红袍,还盛产白鸡冠、铁罗汉、水金龟、水仙等其他乌龙茶名品。今天,大红袍名枞已在武夷山市大面积种植。‘正岩大红袍’只是商家用产地来抬高价格的一种说法而已。”
说到大红袍的产量,许多人都会联想到那6棵珍贵的母树。据王庆介绍,武夷山大红袍茶6株母树生长于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,一年仅产茶1公斤,价格必然不菲,但目前已经禁止采摘了。现在通过无性繁殖技术,大红袍茶园已经达到4万亩。大红袍已不是稀有资源,价格也能为寻常百姓接受。
普洱茶年头越长越好。“普洱茶属于生茶发酵,因此存放时间越长越好。10年普洱不能算老,20年普洱味道刚好。”不少普洱茶经营者如是说。“普洱茶一直属于中低档茶叶,直到最近几年被炒得很热,才跻身高档茶行列。”江用文介绍,由于普洱茶属于后发酵茶,在存放时有个自然发酵过程,这才有了存放越久越值钱的条件。但实际上,生茶发酵对环境的要求是很高的,要在一定的温湿度下才能发酵,茶的味道才能好。如果是在北方比较干燥的环境下,发酵的效果就会受影响。因此,仅通过存放时间这一个指标是不能决定普洱茶质量的。而且,茶叶发酵也有一个度的问题,发酵过度也不行。目前普洱茶的品质与自然发酵时间之间的关系尚未研究清楚。多数专家认为,自然发酵10到20年的茶最好,时间再长茶叶质量和味道也就没有保证了。
茶叶到底该卖多少钱
“中国的高档名茶由于地域性强,产量有限,价格比普通茶叶贵一些是正常的,但也应有限度。”王庆说。他给记者算了一笔账,拿西湖龙井举例,刚采的新鲜茶叶收购价格是每斤250到280元,4斤鲜叶加工1斤毛茶,也就是说1斤龙井的成本价是1000元左右。加上流通环节必不可少的成本增加,最好的明前西湖龙井的市场售价应在5000―6000元/斤之间。照此计算,王庆认为,大红袍的零售价格在500―3000元之间算正常,超过就属虚高了。
Ⅲ 铁观音茶的种类,和它的市场价是多少
铁观音就是一个种类,是属于乌龙茶中的珍品!至于市场上很多叫什么观音王阿,御品轩阿之类的,都是只是个茶名,有的叫青魁,红魁之类的亦是如此。每个茶场每个茶叶店的叫法可能都是不一样的。
至于价格嘛。不好说。一年四季有一年四季的价格,全国各地的市场价格也都是不一样的。
我们是铁观音产地福建安溪的,网上直销,茶到付款的。我们的价格是,
高山韵 80元/斤
高山观音王 188元/斤
观音王 245元/斤
御品铁观音 320元/斤
醉天轩 460元/斤
御品轩 638元/斤
天外飞轩 780元/斤
尊品轩 980元/斤
茶皇 1280元/斤