印尼香蕉怎么种

㈠ 印尼农业主要生产的哪些方面

印尼农业主要集中热带农作物上，由于印尼地处热带，因此类似于水稻之类的农作物一年可以种植4季，但是由于当地政府对农业的重视程度不足，以及印尼人的劳动积极性问题，一般只种植2-3季。在印尼，农田占有率很低，一般土地以种植园的形式存在，也就是种水果，主要有芒果，香蕉，红毛丹，榴莲，山竹等热带水果为主。

㈡ 香蕉的小知识

1. 有关香蕉的知识
香蕉

来自 维客

香蕉

芭蕉科Musaceae芭蕉属Musa多年生常绿草本 又名芭蕉 牙蕉 重要的热带果树。原产东南亚 包括中国南部 和印度 汉杨孚着 南裔异物志 公元63~83 中即有记载 早在1500年 中国南方已普遍作商品栽培 b目前以台湾 广东 福建 广西 云南等省 自治区 栽培最多 20世纪以来 南北纬30°以下热带 亚热带地区已有104个国家和地区生产香蕉 成为仅次于葡萄 柑橘的大宗水果 以巴西 印度 印尼 菲律宾 厄瓜多爾尔尔 泰国为主要产地 墨西哥 哥伦比 洪都拉斯 哥斯达黎加 巴拿马等国出口也多 年产均在100万吨以上

形态和种类 通常所见的香蕉茎干是黄绿色带有紫褐色斑纹的假茎 一般栽培种高2~5 叶片长约70~130厘米 宽30~50厘米 先端圆钝 叶柄粗短 有叶翼 叶柄基部对称而斜向上 幼叶初抽出时带有紫斑 穗状花序顶生 花淡黄带绿 也有紫色 赤褐色 果梗下垂 小果弯曲 横断面呈五棱形 果皮薄 黄绿 果肉黄白色有浓郁香味 地下茎长出的吸芽 多呈紫绿色 现今的栽培种类大多为原始野生种尖叶蕉 M acuminata 和长梗蕉 M.balbisiana 的杂交后代或经演化而成 多数是三倍体 分类比较复杂 但由于长期采用无性繁 品种数量较少 全世界估计约300个左右的栽培品种 亚洲约有130个 其中40个由体细胞变异而成 中国南方的主要品种有 大种高把 大种短把 齐尾 顿地雷 短香蕉 油蕉 北举戚蕉 天宝蕉 仙人蕉 河口香蕉 等。

此外 生食蕉的栽培种还有大蕉和粉蕉两大类 大蕉植株较高大 假茎绿色叶长而大且较厚 先端尖 基部近心脏形 叶柄较长而无叶翼 果较大 身稍直 果皮厚而韧，肉色杏黄柔软无香气；裤答坦偶有种子；有高型和矮型两个品系，矮型抗风、抗寒、产量较高。粉蕉假茎植株高而细，淡黄绿色带有紫红色斑；叶狭长而薄，基部左右不对称，叶鞘被白粉；果形较短，横断面为圆形，果皮薄而易裂，肉乳白色，软滑清甜。

生物学特性 香蕉的根系是由地下球茎抽生出的细长肉质不定根，通常2~4条并生，伸展宽度可达1~3米，深可达1米以上；由于根点多滋生于球茎上部，故多水平根。球茎上还着生芽眼，长出吸芽，早期依靠母株供应养分，形成球茎和根系后即成为独立植株。球茎向上伸长的假茎由覆瓦状的叶鞘重叠紧压而成。植株转入花芽形成阶段后，由地下茎的顶生分生组织迅速成长的真茎从假茎中心伸出。大小叶长出30片左右即抽蕾，呈现花序的基部是能结果的雌花，前端是雄花，中性花在中间。香蕉周年可结果。夏秋高温多湿季节从现蕾至收获仅90天左右；而冬春低温干燥季节则要150~180天才能收获。生长最适温度为24~32℃，10~12℃胡桐时生长不良，3 ℃时叶片严重冻伤。大蕉和粉蕉较香蕉稍耐寒；由于叶片大，蒸发量大，根浅生，要求有充足水分，但又忌积水。

栽培管理 香蕉用吸芽繁殖。如需大量繁殖种苗，则可用球茎切块育苗。对土壤要求不严，以栽种于能避风、阳光充足、有水源的地方为宜。春植、秋植均可。亩植株数90~110株，矮生种可增加至150株。空旷透光的蕉园部分植穴可留双芽，以增加抽蕾数。肥水充足产区，还可采用2年收3次留芽法，错开收蕉时间，以增加产量。香蕉速生高产，需肥量大；要充分满足花芽分化前的营养需要，以增加小果梳数。宿根蕉以施过冬肥（10~11月）和促花肥（4~5月）为重点，花期再追施薄肥。需钾肥较多。大蕉、粉蕉的施肥次数和数量可略少。对球茎四周抽生的吸芽一般只留一芽继代结果，其余要及早除去，以免延迟花期、降低产量。抽蕾后期常疏除不能结果的花蕾，以减少养分消耗。蕉果达七八成熟度时即可采收，经催熟后食用，过熟不利贮运。在有台风袭击的地区植后要立柱缚固防风，冬春用薄膜盖顶或包扎果轴。香蕉束顶病在中国为害较重，虫害有香蕉象虫和香蕉卷叶蛾等。

用途 香蕉果实碳水化合物含量高，多糖分，并富含钾和维生素A、C。可鲜食，也可炸食或用以做馅饼和布丁等。
2. 谁能告诉我有关香蕉的所有知识
我帮你分一下类别。

有关香蕉的基本知识 香蕉属于芭蕉科、芭蕉属、真蕉亚属。香蕉其实是食用蕉（甘蕉）的俗称。

事实上食用蕉包括有两个类型：一是鲜食蕉，二是煮食蕉。鲜食蕉又包括香蕉、大蕉、粉蕉和龙牙蕉4个类型。

因香蕉（香牙蕉）类型栽培广泛，经济效益好，故常以香蕉作为食用蕉的总称。 香蕉起源于亚洲东南部，即东南亚、马来西亚一带及中国。

中国的云南、广东、海南、福建及 *** 的东南部均发现有野生香蕉的分布。香蕉是世界上最古老的栽培果树之一，远在3000~4000多年前已被发现并在4000多年前希腊已有文字的记载。

目前香蕉已迅速在世界各地发展，主要分布在东西两半球南北纬30°的热带亚热带地区，少数分布在北纬30°以外。全世界栽培香蕉的国家和地区达120个，其中主产区为中南美洲和亚洲。

香蕉的水分低、热量高，含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物（高达20%以上）、维生素A、B、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等，其中钾的成份为百果之冠，镁的成份亦高，并被证实有防癌之功。 香蕉性寒、无毒、甘甜柔滑，果肉、果皮、花、根皆可入药，能去热毒、润肺、止渴、清肠、降血压、通血脉、补血、止咳等，可用于防治便秘、胃溃疡、高血压、低血压、贫血、疖肿疙瘩、皮肤病、动脉硬化、冠心病、咳嗽、支气管炎、唇干舌燥等，并可稳定情绪、使心情愉快。

香蕉的种植管理 栽培香蕉是以吸芽无性繁殖的方式繁衍后代。大田生产香蕉，过去多用吸芽繁殖和地下球茎切块繁殖育苗，繁殖率有所提高，但仍满足不了需要，且易带病虫害。

目前这两种常规繁育方式仅有少数地方采用。 1、地下茎切块繁殖 采用地下茎切块育苗一般在11-12月间，将地下茎挖出来，大的可切成7-8块，小的切成两块，每块留一壮芽（图2），块重120克以上，切口涂上草木灰，按株行距15厘米*15厘米的规格，芽眼朝上，平放在畦面上，盖一层薄土，然后再盖些稻草。

翌年1-2月，待蕉苗高40-50厘米时，即可控苗定植。此法育出的种苗可与同期定值的吸芽同时开花结果，产量无差异。

但要注意选择无病健壮的母株，否则很难避免速顶病传播。 2、吸芽繁殖 采用3-4月出土、苗高40-50厘米的剑芽和褛衣芽进行分株繁殖。

剑芽，即当年春、夏季萌发的芽，形似竹笋，叶片细小如剑，此芽定植先长叶，后长根，苗龄幼小。褛衣芽又称过冬芽，是前年秋末从地下茎较低部位萌发的芽，由于冬后叶片干枯下垂，形似破衣衫，故而得名。

此芽定植后是先长根，后长叶，生长迅速，结果较早。分株时要用特制的长柄利铲，从吸芽是母株相连处割离，尽量少伤母株地下茎部（图3）。

吸芽必须带有本身的地下茎，定植后易于成活，切口最好涂以草木灰，并晾干后进行定植。不能选择生长细弱的母株或收果后残株地下茎抽发出的大叶芽，此苗长势弱，结果迟，用其吸芽繁殖容易发生束顶病。

为了减少蕉苗带来的病虫害，蕉苗必须消费处理。方法是：采用石灰少量式波尔多液 （硫酸铜0.5千克，生石灰0.175千克，加水50千克）、或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、或50%托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒，以消灭炭疽病和叶班病病菌，可用40%乐果乳剂2000倍液消灭带毒蚜虫，预防束顶病的发生。

（1）香蕉的施肥量 据国外研究，香牙蕉每株一年需要氮150.5克，磷40.7克，钾561克。但植株只能吸收肥料的一部分，其中氮占施肥量的50%（也有称仅1/4），钾占施肥量的50%，磷仅占施肥量的20%~30%，即是说，施用的氮、磷、钾肥料有50%~80%流失或被土壤固定。

因此，施肥量应包括植株的吸收量和流失或被固定两项的总的。而要确定本园合理的施肥量，还得考虑本地的气候条件。

本园的土壤结构与肥力，以及水的供应状况，生产目标（即单位面积产量、单造蕉或多造蕉栽培、新植或宿根）、种植密度、品种类型、管理水平等因素。例如，海南省要比广西少施点肥，土壤缺钾的要多施钾肥，要高产优质的施肥水平必须比一般生产的高，打穴深施的比撒施的要少些，等等。

在广东珠江三角洲蕉园。产量要达到每公顷30000~45000千克（亩产2000~3000公斤）时，要求每株一年施肥量氮518~823克，磷186~297克，钾750~1185克。

为了使施肥科学合理，即既满足香蕉生长发育的需要和生产目标的要求，又不致多施浪费肥料，最好是进行香蕉叶片营养分析和土壤养分分析，根据分析结果指导施肥，按其缺乏量多少，合理补充不足的部分。 （2）香蕉的肥料三要素配比 肥料中氮、磷、钾三要素配比不同会影响香蕉对氮、磷、钾的吸收与生长发育。

笔者综合广东、广西、福建、台湾等省区近年的香蕉配方施肥经验，认为要获得施肥效果良好，氮、磷、钾三要素配比范围应是1:0.2~0.5:1.1~2.0要确定香蕉氮、磷、钾三要素的合理配比，还应做到以下两点： ①必须根据本园土壤中氮、磷、钾的含量尤其是钾的含量不同而不同，氮、磷、钾的配比；土壤含钾十分丰富（交换性钾达0.06%以上）的应为1:0.3:0.5，含钾较丰富（交换性钾0.025%~0.059%）的应为1:0.3:1，含钾中等（交换性钾0.015%~0.0249%）的应为1:0.3:1.1~1.3，含钾偏低（交换性钾0。.。
3. 关于蔬菜水果类的小常识
1、纤维有益美肤

水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

2、维生素让人美丽

水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

3、多吃水果有益健康

水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。

4、水果能帮助塑身

丰富维生素C的水果能促进身体的代谢，是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力，所以也要适量摄取。

（二）吃水果误区：

以为空腹吃水果能助消化

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会 *** 胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，不是缺这个营养素，就是缺那个营养，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。

以为水果能当饭吃

许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。

以为吃水果多多益善

在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
4. 香蕉的介绍（要详细）
英文名： banana； 拉丁学名：Musa paradisiaca 马来语：pisang 别名： 甘蕉、芎蕉 科 属 域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 门： 被子植物门 Magnoliophyta 纲： 单子叶植物纲 Liliopsida 目： 姜目 Zingiberales 科： 芭蕉科 Musaceae 属： 芭蕉属 Musa 芭蕉科（Musaceae）芭蕉属（Musa）植物，又指其果实，是重要的粮食作物之一，热带地区广泛栽培食用。

香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3∼6公尺（10∼20呎）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3∼3.5公尺（10∼11.5呎），宽65公分（26吋），10∼20枚簇生茎顶。

穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10∼20串，约50∼150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。

破土而出的较弱根出条被修剪去除，留下较强壮的生长成能结果的植株。栽培品种数百个，世界各地因同品种异名而出现一些混乱。

食用香蕉的记载很早就见于希腊文、拉丁文和 *** 文着作。也许最重要的种类就是普通香蕉（M. sapientum， 圣者香蕉），该种有多个品种，最常种的是“大米歇尔” （Gros Michel）。

食用香蕉的记载很早就见于希腊文、拉丁文和 *** 文着作。亚历山大大帝远征印度时就见过香蕉。

发现美洲后，香蕉从加那利群岛引入新大陆，先在伊斯帕尼奥拉（Hispaniola）岛栽培，不久扩展到其他岛屿和大陆。栽培面积不断扩大，在许多地区成为主食。

19世纪香蕉出现于美国的市场上。 香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。

在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。可用吸根和假鳞茎分株栽培；第一次收获需10∼15个月，之后几乎连续采收。

香蕉---层层开花，层层结果. 需要频繁修剪以除去生长过多的新株，预防植株的拥挤。商业上理想的香蕉每束至少9串，重22∼65公斤（49∼143磅）。

1公顷土地年产300多束，成熟果实碳水化合物含量高达22%，主要是糖分；含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低。含水分75%。

香蕉可鲜食，也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。也可用于松饼、糕点、面包的调味。

大蕉是烹食品种，与其他香蕉不同之处是成熟果主要含淀粉而不甜，在热带广泛栽培食用并外销于大城市。美国进口香蕉最多，其次是英国及西欧国家。

香蕉一般不到成熟就采收，即使在产地销售也是如此。供出口的香蕉，采收前的成熟度取决于市场的距离和运输方式。

运达后用乙烯催熟。出口国与北美和欧洲的消费地之间有专用冷藏船运输。

世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普（Guadeloupe）、牙买加和马提尼克（Martinique），南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多爾尔尔，非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日尔爾利亚，中国的台湾岛、海南岛。 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。

原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。

我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。

其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。 香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。

香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

[编辑本段]营养分析 香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。一根净重约100克左右的香蕉的卡路里仅约87千卡，大约相当是一餐白饭（150克-220千卡）的一半或以下而已。

香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。

香蕉也是一种天然的制酸剂。由于香蕉对消化、吸收相当好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。

[编辑本段]相关人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者； 2. 脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。 没熟透的香蕉会加重便秘 一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。

其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。

中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示，香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含在大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分。
5. 香蕉有哪些食疗作用
食疗作用 香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经； 具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效； 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

没熟透的香蕉会加重便秘 一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。

因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。 中国医学科学院药物研究所卫飞博士表示，香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。

同时，香蕉的含糖量超过15%，且含在大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。 不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能会起相反作用。

除了那些青绿色的香蕉不熟外，有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于 *** 造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。

所以，如果香蕉没有熟透，是不能用于润肠通便的。

㈢ 印尼有什么特产吃的不算。

印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。

由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教，所以绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串，制作方式讲究，先把鲜嫩的牛羊肉切成小块，然后浸泡在香料等的调料里，再用细竹条串起来，用碳火烤，边烤边用调料汁在串肉上撒滴，使串肉散发出阵阵的香味，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。“登登”是牛肉干，制作方式也很考究，先把鲜嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干。吃的时候，用油炸，味道也很美。

印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。 印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是：先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种佐料拌在一起，佐料以花生酱为主，这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是：把姜黄洗净，然后在礤床上搓成末，对水榨出浓汁，加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净，然后放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃时，饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。

由于印尼盛产咖啡，各种热带水果，尤其是香蕉品种多达几十种。根据香蕉的品种，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先将香蕉去皮、切成两半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把带皮的香蕉压偏，然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。

㈣ 印度尼西亚的物产有哪些

粮食作物是印尼种植业的基础部门。稻米是主粮。杂粮有玉米、木薯、豆类等。印尼是东南亚最大的豆类生产国，但单产较低。印尼是世界上种植面积仅次于巴西的第二大热带作物生产国。经济
作物大多在种植园种植，不但品种多
,
而且有的作物产量在世界上名
列前茅。印尼的胡椒、金鸡纳霜、木棉和藤的产量居世界首位。天然
橡胶、椰子产量居世界第二。产量居世界前列的还有棕榈油、咖啡、香料等。印尼是水果王国
,
盛产香蕉、芒果、菠萝、木瓜、榴莲、山竹等各种热带水果。
印尼全国的森林面积为1.2亿公顷，其中永久林区1.12亿公顷，可转换林区810万公顷。印尼的森林覆盖率为67.8%。印尼盛产各种热带名贵的树种，如铁木、檀木、乌木和袖木等均驰名世界。
印尼的石油、天然气和锡的储量在世界上占有重要地位。石油储量约为1200亿桶、主要分布在苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼丹岛、西兰岛和伊里安查雅等地。印尼还拥有巨大的天然气储量，约有123
589
兆亿立方米
(相当于206
亿桶石油)，其中己探明的为24
230兆亿立方米，主产于苏门答腊的阿伦和东加里曼丹的巴达克等地。
锡的储量为80万吨，主要分布于邦加和勿里洞、林加群岛的新格岛
等地。煤炭已探明储量为388亿吨，主要分布在加里曼丹岛、苏门答腊岛和苏拉威西地区。煤矿多数为露天矿，开采条件很好，煤炭质量也好，每千克热量在4000-7000大卡，含硫很低，但水分略高。镰储量约为560多万吨，居世界前列。金刚石储量约为150万克拉，居亚洲前列。此外，铀、镇、铜、铭、铝矶土、锺等储量也很丰富。

㈤ 雅加达有什么特产

雅加达有什么特产
印尼的土产闻名全球，首先会令人想到的是印尼花布（巴迪布），精致华丽的图案，表现印尼的特色。这是12世纪时从印尼皇家传出来的技术，通过将布蜡染，把动物、人像排成几何形，色彩则是传统的蓝色和茶褐色。其次就是印尼的工艺品，种类繁多，富有南国风味。其中格里斯短剑、木雕、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、榕木手杖、银制品等最具有收藏价值。印尼出产各种香料，多种午香料的味道，再加上辛辣就成为印尼菜的特色。印尼各地菜肴中，最典型的是沙爹，正宗印尼沙爹是将牛、羊或鸡肉切成正方形的薄片，用红葱、辣椒、糖、酸果等调料腌两小时再烤，喝一杯冰凉的印尼啤酒，吃一串沙爹，其乐无穷。“增多冰”是一道别致的甜品，用绿豆粉做成像布丁的菜冻，里面有一颗颗的结晶，放了椰子浆和爪哇糖，就成为印尼的特殊口味了。爪哇咖啡也值得品尝，最主要是因为印尼式的饮法有所不同，在印尼是不喝热咖啡的，稍微冷却之后才是顶好的咖啡。东方水城雅加达早在巴达维亚时代姿帆型就是一个沿海重镇，当时荷兰殖民者利用人工河渠作为城市排水系统，也是重要的交通枢纽。那种能乘坐10来个人左右的小船是那个时代人们最常使用的交通工具。人们每天都乘着这种小船走街串巷生活着。当时的雅加迹猜达被西方世界称之为：东方的威尼斯。随着时代的发展，道路也不断增加，如：高速公路，公车专用道(Busway)等，印尼这个全国最大的城市已经很少看到这种交通工具，取而代之的当然是现代交通工具—汽车，摩托车等机动车了。过去被美誉为“东方威尼斯”的美名，如今已经成了过去，人们似乎完全忘记了以往的传统习俗。不过在雅加达至今仍有一些地区：顺德区(Sunter),海湾区(Ancol),海口区(Tj.Priok)等，至今还能看到这种传统的交通小船，不过这样的公共交通小船已不再肩负主要的交通职能，而成为送人过河的渡船罢了。一些生活在旧时代的老人们还不时地回忆起往日的雅加达风情，不由得唏嘘叹息一番。其实只要把贯穿全城的水渠治理干净，在高速发展的时代仍然保留着这样地方传统习俗，将会成为吸引游客的雅加达特色的景点之一。就像泰国的“水上市场”为世界游客到泰国旅游时必到景点之一。资料来源：ke./...in#8_2
印尼雅加达特产有哪些
咖啡，咖啡糖，方便面（就是网上流传全球十大最好吃的方便面里所包括的），虾片（在超市有卖那种未炸的，回来下油锅里轿余就可以），布料或相关衣服成品，燕窝（大陆海关会没收，如果是入香港澳门机场就不会，但从港澳回内地时也可能被没收）
印度雅加达有什么特产
咖喱、

巴迪布、格里斯短剑、木雕、银制品、铜或铜合金神像、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、景物模型、彩贝制品、丁香串艺术品、天然宝石、印尼风景画、小型宫廷金车、爪哇绢制人像、装饰扇、牛角制工艺品、果核小工艺品、巴达族榕树手杖、达雅族树皮提袋、龙目岛瓷壶、西伊里安手鼓和弓箭等

印尼旅游带什么土特产
印尼的咖啡是很有名的···随便什么牌子的3合1都比中国憨任何一种好喝，浓郁。

印尼的糖果也很多种多样，挺好吃的

还有很多速溶的柠檬茶，奶茶，姜茶，我个人觉得都不错，因为印尼的化工不发达·所以他们的产品都很原汁原味···

但是保质期一般就是1，两年·

我只是给一些比较实用的意见，呵呵·
雅加达有什么特产
由于雅加达城市环境本身的限制，打发炎热时光的最好办法也许就是到一家商场里闲逛，也许你可以在那儿讨价还价买到一些名牌消费品。 P *** Indonesia毗邻君悦酒店，历史悠久，过去曾经是雅加达最好的购物中心，但是

它已被更新、更大而且更富丽堂皇的购物中心Plaza Senayan和Mal Taman Anggrek取而代之。对于那些准备大量购物的游客来说，其它一些着名的商场和购物中心如Mal Ciputra、Mal Pondor Indah、Mal Ambassador以及ITC Mangga Dua都将是理想之地。它们提供从时装设计、珠宝首饰，到家用电器、收藏品的一切服务。 在游客的采购计划中，印尼艺术品和手工艺品始终排在他们的采购计划首位。位于雅加达剧院大楼对面的Sarinah商场除了有Hard Rock咖啡馆外，还有一层楼专卖印尼的工艺品。在雅加达，你根本无缘买到什么有意义的纪念品，但在雅加达M区，你可以发现一个名叫Pasar Raya的纪念品中心。

如果你喜欢通过自己努力去搜寻纪念品，你就可以跳过这些购物中心、大商场转而去一家雅加达传统的露天市场。像位于Ancol的Pasar Senen市场，颇受欢迎的娱乐公园Dunia Fantasi也在那里，在那儿你可以找到来自印尼各地的工艺品及工匠。

如果你想购买古玩，你可能就要去位于Menting的Jalan Surabaya。在那儿，你会发现许多卖古玩、工艺品和消费品的小商店或小地摊。但是记住，正如雅加达市 *** 旅游办公室在旅游小册子上所建议的那样，在那儿你要“使劲地砍价”。
印尼这个国家有什么特产
印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。

由于印尼人绝大部分信仰 *** 教，所以绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串，制作方式讲究，先把鲜嫩的牛羊肉切成小块，然后浸泡在香料等的调料里，再用细竹条串起来，用碳火烤，边烤边用调料汁在串肉上撒滴，使串肉散发出阵阵的香味，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。“登登”是牛肉干，制作方式也很考究，先把鲜嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干。吃的时候，用油炸，味道也很美。

印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。 印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是：先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种佐料拌在一起，佐料以花生酱为主，这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是：把姜黄洗净，然后在礤床上搓成末，对水榨出浓汁，加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净，然后放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃时，饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭沾粘在手指上。喜欢手抓饭的人，觉得这样吃很开胃。

由于印尼盛产咖啡，各种热带水果，尤其是香蕉品种多达几十种。根据香蕉的品种，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先将香蕉去皮、切成两半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把带皮的香蕉压偏，然后在碳火上烤熟、吃的时蘸糖酱一起吃。

㈥ 香蕉有多少个种类

香蕉的种类香蕉品种栽培非常多，观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉
等，而可供食用的品种，较普遍的如下：
香蕉名
简介(1)千层蕉原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特征。不宜食用，作观赏用！
(2)仙人蕉为北蕉芽变种，民初在台竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口。
(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳的品种。
(4)台蕉一号
是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种于1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐，产量较北蕉稍轻，但外销合格率高，催熟后转色均匀，风味与北蕉相似。
(5)台蕉二号该品种于1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似，推株高比北蕉微矮，茎粗壮，耐风力强。
(6)吕宋蕉
本种系由菲律宾引进台湾，俗称南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重较轻，可达
21公斤，约7~8把，果指短小约10~15公分，果实淡绿色，熟果橙黄色有条纹，果皮薄易裂，果肉黄白色，带有酸味，香味甚浓。
(7)红皮蕉
原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮暗红色，催熟后转为砖红色，果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。
(8)牛角蕉
平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。
(9)苹果蕉
夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特，因为红色，用来拜拜很适合。
(10)芭蕉
香蕉、芭蕉属于芭蕉科，是高大的草本植物，由叶鞘构成的假茎，新叶从地下真茎（根茎）
抽出，呈螺旋形排列。芭蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成，是由真茎抽生许多吸芽。
(11)
粉蕉，一名低脚种。个小肥胖，全年有产，又称米蕉。

㈦ 香蕉中的"帝王蕉"为什么叫"帝王蕉

其实，是芭蕉的一种，小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas；越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜蕉。皇帝蕉茎高2．70米左右，亩种植160--180株，从现蕾到收获一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。皇帝蕉果小。长约10厘米左右，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。因为是献给皇帝的，又叫皇帝蕉。

㈧ 芭蕉,小米蕉,皇帝蕉有什么区别

一、指代不同

1、芭蕉：为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。

2、小米蕉：是广东海南地区的水果之一，珠三角地区又叫粉蕉。

3、皇帝蕉：又称贡蕉，米蕉。是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。

二、特点不同

1、芭蕉：植株高2.5-4米。叶片长圆形，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30 厘米。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部。

2、小米蕉：小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，酸甜可口，芬芳扑鼻。

3、皇帝蕉：外观色泽金黄，果实小巧，长约10厘米左右，肉厚皮薄，平均果皮厚度只有0.1厘米，与一般香蕉相比较更加芳香甘甜和营养丰富。

三、用处不同

1、芭蕉：叶纤维为芭蕉布（称蕉葛）的原料，亦为造纸原料。

2、小米蕉：富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白人群食用。

3、皇帝蕉：皇帝蕉果小，果熟后不容易掉落，体积虽小，其经济效益高，被称之为“蕉中之王”。皇帝蕉在生育过程，怕霜冻，怕旱又怕台风。所以喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。