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印尼海参泡好了是什么样

发布时间:2023-08-10 23:07:55

㈠ 海参怎么样是泡发好了

您好,海参加工方式有很多种,海参品种也非常的多,海参泡发方法也非常多,具体的需要根据您的海参决定由于您的信息有限。只能给您一个淡干海参的泡发步骤给您参考

淡干海参泡发步骤:
1、干海参放在纯净水中浸泡48小时,每隔8小时换一次水(放冰箱冷鲜室中)
2、海参去掉沙嘴,从海参肚子上剪卡一个豁口,然后把海参的牙齿扣掉就行。然后小火加入纯净水闷煮30-120分钟左右(具体煮多长时间根据海参的品质来决定,把海参煮软为止)
3、然后再重复步骤一,把煮好的海参加入纯净水放入冰箱冷鲜室中泡48小时左右即可。
按照上面的方法就能把海参泡发好

㈡ 海参如何泡发海参泡发到什么程度算可以

您好;
海参的做法和泡法:
1、浸泡:将海参置于冷纯净水中(1-10度),浸泡一天一夜(24小时)左右,(每隔8小时换水一次)直至将海参泡软为。
提示:最好用纯净水(勿用自来水),这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
2、清洗:然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开,去掉海参前端的硬的牙状物、剔掉海参内白筋和肠子,洗净。
提示:去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大,海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。
3、锅煮:洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸,然后用小火煮15-25分钟,煮15-25分钟后,熄火,等待水温慢慢变凉。
提示:锅一定要清洗干净,彻底除掉油渍,慢慢等水温变凉
4、浸泡:然后换新的凉纯净水,泡1-2天(24-48小时),每天换一次纯净水。
提示:春夏秋季置于冰箱常温层内,保持较低水温。否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。在发泡过程中,随时观察,把发泡好的海参捞出,没发泡好的继续发泡。
5、1-2天后,捞出,就可做菜食用。同时把多余的单独冷冻,以后可以随吃随取。
提示:冷冻的时间不宜过长,最好2周内用完。
6、如仍有个别海参没有发大,可重复3、4、5步骤,再煮一次泡24小时即可。
希望对你有所帮助!

㈢ 印尼海参要怎么泡发 印尼燕窝哪里有的卖

印尼野生海参泡发的做法

转自:下厨房

㈣ 朋友送的海参,不知是不是已经泡好,很大个,而且表面白白的,怎么回事

是干货,表面白色为盐花。

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