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印尼羊肉焖饭怎么做

发布时间:2023-08-12 20:47:06

① 羊肉焖饭应该怎么做

1.提前将羊肉浸泡1个小时,中间换两次水。这一步可以去除羊肉的膻味。
2.将羊肉剔除筋膜,然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中,依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,抓匀后腌制20分钟备用。
3.将薯仔切块、胡萝卜切块、洋葱切丝备用。
4.锅中倒少许底油,油热后将羊肉放入锅中煸炒至变色。将洋葱放入锅中煸炒出香味。将薯仔、胡萝卜放入锅中煸炒均匀。
5.往锅中放入3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味,翻炒均匀后即可关火!
把米淘洗干净,然后放入少量的水。(水的量比6.平时蒸饭的量稍少一点)将锅里所有炒好的菜一起倒入电饭锅中,然后盖好盖儿,选择焖饭功能即可。米饭焖好后翻拌均匀即可盛出就可以了!

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