⑴ 越南姜黄粉好吗
越南姜黄粉很好。
我国允许进口姜黄的国家:印度、缅甸、越南、日本。其中进口最多的是越南。
姜黄粉的主要成分就是姜黄素,姜黄素可以有效的抗氧化也可以降低血脂,并且还有降血糖保护肝脏的作用,对于心肌缺血抑郁症以及多种病毒性疾病,也有非常不错的治疗效果,所以平时服用姜黄粉的话还可以有效的预防冠心病癌症等疾病,另外用姜黄粉还有一定的驱风去湿的效果如果有关节疼痛或者四肢麻木等情况,姜黄粉也有明显的治疗效果。
⑵ 请问姜黄粉是什么东西在那儿可以买到
姜黄粉:原产于印度的姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉,用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料,用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味。同时姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史,可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。最近的研究显示它还能抵御糖尿病。
而姜黄粉在一些大型超市的调味区可以买到,或者在一些中药铺也可以买到,都找不到的话可以直接网购
⑶ 姜黄粉怎么吃
姜黄粉吃法
如果不方便饮食,无论对身体再怎么好,也难以持之以恒。所以我推荐吃姜黄粉,这是最简单且方便的办法了。不仅携带方便,也易于保存,任何人都能轻松的长期服用。
吃法也十分简单,将一茶匙(1到3公克)的姜黄粉倒入口中,再喝水即可。也可以在开水、牛奶、豆浆或酸奶,甚至是咖啡中添加一茶匙姜黄粉再饮用。
将姜黄粉加进牛奶或酸奶中,乳脂肪有助于吸收姜黄素。初次接触姜黄的人,对姜黄苦涩辛辣的味道敬而远之,但如果加在牛奶或酸奶中饮用,苦涩味会被抵消掉。
姜黄粉跟油脂一起炒,更容易被吸收
姜黄不用单独吃,煮饭、煎鱼、或是煮肉时也可以添加姜黄粉。姜黄可以去除腥味,增添食物的风味。此外,它也具有防腐剂的功用,让食物不易腐坏,得以长期保存。
虽然姜黄素对于预防及治疗各种疾病,效果十分显着,但是它体内吸收率低。为了提升姜黄素的吸收率,建议最好跟油一起吃。
就跟红萝卜的β-胡萝卜素为脂溶性,跟油脂一起炒,吸收率才会变高的道理一样。姜黄跟油脂一起吃的话,姜黄素会更容易被体内吸收。亦可将胡椒撒在咖哩上,黑胡椒含有胡椒碱,可提高姜黄素的体内吸收率。