哪里能买印尼臭豆

‘壹’ 香港哪里有买印尼产品

有一家 营多东南亚美食市场，在全港共有18家连锁店，里面有许多印尼产品。

只能用现金和八达通，其他卡一律不接受！

给您介绍2家：

香港岛 铜锣湾 怡和街19-31号 乐声大厦地铺 6-9号

‘贰’ 印度尼西亚红棕色裂开的 闻起来有股说不上来的味道。果子叫啥

印尼语：Jengkol，马来语：Jering，学名：学名 Archidendron pauciflorum。中文：
缅甸臭豆/稀花猴耳环
缅甸臭豆不是缅甸特产，只是为了跟臭豆区别而特地取的名字。
有浓烈的气味，味道有点煤气/液化石油气的臭味，跟臭豆味道差不多。深棕色硬壳包住的圆形大颗豆子，两三颗连在一起长在大树上，剥开硬壳，里面是深黄色的豆子，豆子有小毒。
缅甸臭豆与臭豆的区别：东南亚一带出产的臭豆（Buah Petai），是属于豆科球花豆属的木本植物Petai树（学名Parkia speciosa“美丽球花豆树”）的果实，此树高大，叶子细长，长扁形的豆荚子可长达一尺多，里面有绿色的豆子。
缅甸臭豆和臭豆在东南亚一带如泰国，印尼，马来西亚等地区相当普遍，当地人用臭豆佐以虾仁、辣椒丝、虾酱制成的料理（sambal）炒熟。臭豆也有人生吃。
两者具有药膳疗效，有利尿的功效，能治疗糖尿病，降血压。

‘叁’ 请问这种豆类真正名称是什么，新加坡称它(臭豆)。因为它会散发一种味道。有人难以接受

美丽球花豆（学名：Parkia speciosa），又名臭豆、巴克豆，是一种属于豆科球花豆属的木本植物。豆荚长扁形，豆荚里面有亮绿色的种子，种子可以食用，豆子具有特殊的味道。

臭豆在老挝、泰国南部、缅甸、马来西亚、印尼及印度东北部是一种很普遍的食物，在市场上可以买到串成一串的豆荚，或是装在塑胶袋内剥好的种子，豆子的来源有些是从野外采集来的，也有的是由人工栽种的。臭豆也可用盐水腌渍，封装在玻璃瓶或是做成罐头出口到其他地方。由于臭豆具有特别的味道，没有吃过的人可能需要一段时间才会逐渐习惯它的的味道。
成熟的臭豆和蚕豆一样，要去皮后方可煮食，由于豆子具有浓烈的气味，因此被称为臭豆。和芦笋一样，臭豆体内含有的某些氨基酸会使其闻起来好像是人尿的味道，食用臭豆后，这种味道会残存在口腔和身体里一段时间，最长可以持续两天左右。臭豆内含的碳水化合物也会导致胃胀气，排气时会发出浓烈的气味。

‘肆’ 巴厘岛免税店必买清单都有哪些

巴厘岛免税店必买清单有咖啡豆、香精油、天然手工香皂、衣服、各种调料等。

黄金咖啡是巴厘岛特有改良的咖啡品种，但一颗咖啡树上的咖啡豆也有等级之分，分别是臭豆、死豆、母豆、公豆。前两者因为品质很差，会用于制作三合一速溶咖啡；母豆属中档，不想破费买母豆是最划算的；公豆品质最高，豆型饱满而圆润，一棵树的产量不过5%，味道也最浓醇。

巴厘岛的辣椒、咖喱粉、藏红花调味料都挺有巴厘岛风情的，不用买多，回国偶尔创作新鲜菜式，换换调味料也挺不错。