A. 东南亚最主要的农产品,矿产品是什么
主要物产 天然橡胶 油棕 椰子 蕉麻
主要产国及出口最多的国家 (马来西亚) (马来西亚) (菲律宾) (菲律宾)
东南亚是世界上天然橡胶、油棕、椰子、蕉麻等热带经济作物的最大产区,主要农作物为水稻。该区各国居民多以稻米为主食。
东南亚最突出的矿产资源有哪几种?
(答案:煤、铁、铜、钨、锡、石油、铬等矿产资源十分丰富,其中在世界占有重要地位的是两种矿产——锡与石油)
锡矿主要分布在哪几个国家?
(答案:缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚;形成锡矿带,是世界着名锡矿带)
石油主要分布在哪几个国家?
(答案:印尼、文莱,特别是印尼,其石油资源集中于苏门达腊岛,由于石油丰富被称为希望之岛,印尼是东南亚重要的石油输出国,主要输往日本)
B. 印尼是一个宗教信仰色彩比较严重的国家,首次去印尼需要注意些什么
入乡随俗,刚到一个国家,了解其文化和风俗习惯显得尤为重要。伴随着越来越多中国人选择去印度尼西亚工作、度假旅游、休闲度假或休息。那样,你真的掌握印尼的一些禁忌和风俗习惯吗?
印尼是一个宗教信仰色彩比较严重的国家,并没有国教,但规定一定要信仰宗教。全国约87%的人都信仰伊斯兰,也就是说起穆斯林人口总数是世界最多的国家。约有6.1%的人信仰基督新教,其次3.6%的人信仰天主教,最后剩下的人大多数信仰印度教、佛家和原始拜物教等。
印尼位于亚热带、不产小麦,因此住户的主食是稻米、苞米或甘薯,特别是稻米更加广泛。稻米除煮开外,印尼人爱用香蕉叶或棕榈叶把稻米或檽米,裹成棱形煮熟而吃、称之为“克杜巴”。但是,印尼人也喜欢吃面食、如吃各种各样鲜面条、吐司面包等。
印尼人吃饭无需木筷,除在官方场所有时候应用餐刀外,一般都习惯用左手抓饭。抓饭时,直接把白米饭盛在盘里,用右手指将饭揉成小包团,送至口中一口一口地吃。餐桌旁边需放一碗清水,边抓饭、边时常拿手沾沾冷水,以防使白米饭沾粘在手上。有的人也爱喝葡萄酒、纯净水等,一般不喝烈酒。
在农村地区,有嚼佬叶、槟郎的习惯,如主人家送上槟郎盘,顾客最好是尝一尝,以感谢主人的盛情款待。
印尼人特别注重送个人名片。初次相识,顾客应自己把个人名片赠给主人家,个人名片文本用英文。印尼人爱平和的音调、不趾高气昂的姿态和寻找一致的良好心愿,与他们商谈应心态谦虚些并调低响声。拜会印尼生意人时最好携带礼品,接受礼品即代表着承担了某类义务;对别人给的礼物要毫不在意,但不要当众开启外包装。印尼生意人喜爱设宴,做为顾客,在归国前要以同样规范收益别人一次。
规矩这么多,看了是不是有一种在印尼难以生存的感觉?但规矩是规矩,只要不触碰一些忌讳,平常多注意,就不会有什么问题。
C. 外国人口味是什么样
千奇百怪啊 中国外主要几个国家
(一)法国
以久以来法国菜在西餐中一直处于代表性地位,一些国家的厨师常以会做法式菜为荣。近年来法国菜不断精益求精,将以往的古典菜肴结合新式的烹饪技法,讲究风味、天然性、技巧性、装饰性和颜色的配合。在选料方面,要求更为广泛而严格,以适应法国菜精工细作的标准。法国菜的特点是原料广泛,选料考究,烹调精细,菜品繁多。口味突出香醇浓厚,烹调方法以煎、炸、烤、煮、熏为主,并擅于使用多种香料、调料和调味酒。名菜有酥皮洋葱汤、清汤巴德福、法式焗蜗牛、巴黎煎鱼、诺曼底烤水鸭、狄安娜牛排、葡萄酒煮鲑鱼、肥鹅肝、罐焖鸡、马赛鱼羹、拿破仑千层酥等。
法国生产的奶酪久负盛名,法国生产的葡萄酒产量高,质量上乘,是名酒白兰地、香槟的故乡。法国人喜饮酒,非常注重酒与菜肴的拾配,比如,吃肉类时喝红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃甜点时饮甜葡萄酒;就餐前喝开胃酒;退席时喝餐后酒。法国人喜欢食用略带生的牛排、煎鸭胸,还喜欢喝矿泉水。
(二)英国
英国菜的特点是清淡少油,讲究原汁原味,烹调方法以烧烤、铁扒、清煮、炸见长,烹调中较少使用香料和酒,用餐时餐桌上喜欢放多种调味品,如盐、胡椒粉、芥茉酱、辣酱油、番茄沙司、干酪粉、酸豆等,供客人自己选用。
英国人用餐讲究少而精,尽可能少吃糖、奶油,多吃蔬菜、牛肉,少喝茶及咖啡,多喝果汁及低脂牛奶。英国人中素食主义者人数逐渐增加,在餐饮服务中应关注。
英国的传统名菜有:烤牛腰肉配约克郡布丁、炸鱼薯片、爱尔兰烩羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、圣诞布丁、野味酥盒、粟馅烤火鸡、烟熏鲱鱼等。
(三)德国
德国人食量较大,菜式粗犷,讲究经济实惠,口味喜咸酸甜,调味较为浓重,使用大量的芥茉、白酒、牛油等。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。不爱吃太油腻和过辣菜肴。德国人爱吃薯仔,多种风味的薯仔每餐必备,喜欢食用猪肉、牛肉、鸡、鸭、野味和生菜,爱吃香蕉、苹果、柑橘、草莓等水果。
德国人喜欢肉食,尤其喜欢香肠,他们制作的香肠有千种以上,许多种类风行世界,尤以烟熏火腿和小香肠举世闻名。德国的风味菜肴有酸焖牛肉、汉堡牛排、酸咸猪脚、红焖猪肘子配面包布丁、黑森林蛋糕、巴伐利亚奶油加酒等,德国的汤一般比较浓厚,因为德国人喜欢把原料打碎在汤里。德国人比较俭朴,水煮香肠,一锅浓浓的马铃薯豆子汤,加上有名的腌制酸菜和面包,一顿饭就打发了。德国人特别能喝啤酒,人均饮量居世界第一。
(四)意大利
意大利菜肴以品味浓厚、原汁原味着称。烹调方法以烩、焖、炒、焗为主,调味品以盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油、红花粉、奶酪为主。面食、米饭的烹制最具特色。品种繁多的意大利面条、通心粉、馄饨、饺子、比萨饼、米饭构成了意大利美食特色。意式米饭不要求全郭,常夹生食用。意大利人主食是面包,而各种面食、米饭只作菜肴供应。意大利人喜欢食用牛肉、小牛肉、鸡肉、鱼、火腿、灌肠、奶酪、鸡蛋、薯仔、番茄、豌豆、菠菜等副食品。
意大利人特别爱喝酒,通常喝葡萄酒、啤酒,有时也喝威士忌。不少人喝咖啡时也爱掺一点酒。意大利人年均喝葡萄酒达120升之多,居世界第一。
意大利的名菜有红焖猪排、意式焗鳜鱼、奶酪焗菠菜千层面、肉酱意粉、麦西尼焗鸡面、蔬菜杂烩汤、奶油忌斯焗海鲜、米兰香饭、海鲜炒饭等。
(五)俄罗斯
俄罗斯菜式一般偏酸、咸、甜,口味重,油腻大。俄罗斯人除了吃一般的副食品外,很喜欢吃鱼子酱、酸奶、奶渣、酸黄瓜、酸包菜、黄油、咸鲱鱼、冻肉、火腿、猪肉饼、发面包子等。其主食是面包、黑面包,特别爱吃薯仔。
俄罗斯人通常是对早餐和午餐较重视。午餐有冷小吃,包括冻肉、火腿、咸鲱鱼、生菜、色拉、鱼子酱、司刀粉鸡蛋,接下来是汤菜,如蔬菜红汤、鲜鱼汤、鸡清汤、肉丸豌豆汤、酸白菜周打等,接着是主菜,通常是煎、烤、焖的肉类和鸡、鸭、鱼等,最后是水果冻、烩水果、冰淇淋一类的甜食,外加橘子汁、柠檬茶或牛奶和咖啡等饮料。
俄罗斯人喜欢喝红茶,也有饮酒的嗜好,特别是男子汉,最喜欢就着咸鱼块、酸黄瓜、鱼子酱面包喝上几杯大众化的烧酒伏特加。当然葡萄酒、啤酒、香槟等也爱饮用。
俄罗斯的传统名菜有莫斯科红汤、基辅鸡卷、俄式炒牛肉丝、米铁罗夫配蘑茹汁、铁扒仔鸡、煎猪肉饼、奶汁烤鱼等。
(六)美国
美国的菜式是在英国菜式的基础上发展起来的,口味清淡,咸中带甜,喜欢香脆和微辣食物。突出的特点是擅于用新鲜瓜果制作菜肴,如夏威夷牛排、菠萝焗火腿、华尔道夫色拉、费罗里达色拉、水果鸡尾酒等。
油于美国居民大部分人是欧洲移民后裔,所以饮食习惯与西欧国家类似。美国人特别喜欢食用汉堡包、炸鸡、热狗、比萨饼等快餐,喜欢野餐和户外烧烤。感恩节是美国独创的节日,感恩节的食品极富传统色彩。烤火鸡是传统主菜,蔓果酱、甜山芋、南瓜派等也是感恩节的传统食品。
(七)西班牙
西班牙菜融合了各种外族文化,充满了独特的地方色彩,以“美酒佳肴”来形容西班牙的酒和菜绝不为过。按其地方特性,不难找到高质量饮食材料,并在高超烹调技术和专业大师的调配下,形成了菜种丰富、烹调可口和各具特色的优点,并与中国菜相近。西班牙人以肉食主为,尤其爱吃腌得酥香味美的火腿、香肠,蔬果类则少吃,就算置于美食当中,也会拨到一旁或进食少量。他们不专长于精致菜式,口味偏重酸、辣,忌食油腻过重、味道过咸的食品,喜欢食用海产品,常用青红椒、洋葱、蕃茄、蘑菇等作配料,爱喝葡萄酒、雪梨酒、苹果酒和啤酒,喜食冷汤不爱热汤,同时也喜欢饮凉水。西班牙大锅饭(paella)更蕴含西班牙菜之精华。
(八)墨西哥
墨西哥人喜食牛肉、鸡、蛋及蔬菜。烹调以煎、炸、烤为主,口味咸中带甜、酸。他们的菜肴是在印第安传统的技法上吸收了西班牙人烹饪技术发展起来的。
玉米是墨西哥人的主食原料,喜欢食用玉米面烤制的薄饼。辣酱炖猪肉是名菜之一,墨西哥人也喜欢喝酒。
(九)泰国
泰国是佛教之国,绝大部分人都信仰佛教,但泰国的佛教徒在饮食上没有什么戒规。
泰国盛产大米,泰国均以大米为主食,喜欢吃鱼、鸡、鸭、猪肉、鸡蛋、蔬菜等副食,不大爱吃新鲜牛肉烹制的菜肴。口味以酸、辣为主,擅用煎、炒、烤等烹调方法,不爱吃炖煮的菜肴。
泰国由于长年炎热、湿润,所以饮食上酷爱酸、辣。吃辣是越辣越好,辣椒酱是每餐必备的调味品。烹调中常用咖喱、辣椒、姜黄粉、沙姜、香茅、重橘叶等辛辣香料,还喜欢使用椰子汁、薄荷叶、鱼露、柠檬等调料。榴莲、槟榔是泰国人最喜欢吃的水果之一。泰国人习惯吃冷食,如凉面、凉菜,不喝热茶,喜欢在茶水中放冰块,其他饮料也爱放冰块,包括啤酒。泰国人有用右手抓饭吃的习俗。泰国名菜有酸辣汤、酸猪肉、酸渍鱼、辣汤米线、咖喱炒饭等。
(十)马来西亚
马来西亚人信仰伊斯兰教,戒食猪肉,戒酒。马来西亚人以米饭为主食,副食有海鲜、羊肉、牛肉、鸡、蔬菜等,喜欢吃辣,烹调以烧烤、炸为主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱鱼、鸡肉炒饭、鱼汤面等是马来西亚人的风味佳肴。马来西亚人在家用餐喜欢席地而坐,均用洗净的右手抓饭吃。
(十一)印度尼西亚
印尼人大部分信仰伊斯兰教,主食米饭,副食为牛肉、羊肉、鸡肉和鱼,并爱吃动物肉脏,如肚、肠、肝等,烹调方法以煎、炒、爆、烤为主,风味突出脆、酥、香、甜、辣。什锦黄饭是印尼的特色食品,它是用大米掺和各种辛香调料煮成。其他风味食品还有虾酱牛肉、香酥百合鸡、酥炸鸡肝、串烤羊肉、印尼炒饭、咖喱叉烧肉、咖喱鸡、酸辣鱼酱。饭后印尼人喜欢吃香蕉、芒果、菠萝、荔枝等水果,也喜欢嚼槟榔。
(十二)巴西
巴西是由欧洲人、非洲人、印第安人以及东方人等多民族组成的国家,由于受过葡萄牙人的统治,因此巴西的饮食习俗与葡萄牙、南欧相近。巴西人用餐以欧式西餐为主,烹调以煎、炸、烩、烤为主。
巴西人的饮食,以黑豆和大米为主。东北地区巴西人的主食是木薯粉和黑豆,其他地区的巴西人的主食是面包、大米和豆类。
(十三)日本
喜食豆饭、饭团、面条、海鲜、昆布、紫菜、豆芽、酱菜、酸梅、牛肉、日式串烧、鸡蛋等,不食肥肉、羊肉、内脏。日本的清酒和中国的绍兴黄酒,茶是日本人爱喝的,日式的甜点即和式果子也非常之出名。
D. 印度尼西亚有什么特产
印度尼西亚的特产有:
1、燕窝
按采摘地点分为屋燕、洞燕。洞燕在山洞中采摘,现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘,金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来。
2、向天果
向天果是属于楝科植物,盛产于南太平洋最洁净,受污染最少的所罗门群岛与斐济岛。因其果实向天生长而得名。树高约30公尺至40公尺,须经15年生长才能结果收成;属坚木类,叶对生,由开花到果实成熟过程漫长,约为9至12个月,但果实产量少,果实外形奇特,成直立圆锥形,底宽头尖向上,故有此名。向天果果仁味苦,涩,果实灰褐色,外壳有五纵裂条纹,果长约15公分,成熟时即干裂并将种子抛离,种子有薄膜,能随气流分散各处。
3、猫屎咖啡
它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚,是目前世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
(4)印尼西亚主食是什么扩展阅读
印度尼西亚的美食
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。
印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。
E. 印度尼西亚美食,请问是什么
印尼菜肴喜欢放各种香料,调色亦调味,辣中带酸,酸中有甜。印尼沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。
沙嗲串烧
沙嗲串烧是一种在东南亚很是流行的烤肉串。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼等,通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲虽然经常使用竹签串肉,但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤,然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。
推荐餐厅:海鲜世界酒楼/蟹蟹大家
F. 东南亚居民的生活习俗是什么
饮食
泰国:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜
G. 答好了给高分!!!急求东南亚国家的烹饪特点是什么
泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳。
越南招牌菜“牙车筷”,色泽明快,是用主食前必点的一道开胃色拉。其实就是鸡丝沙律,把各种鸡肉切成细丝,沸水煮熟后,与各种蔬菜丝一起拌匀,蘸上鱼露再吃,极其美味。据说,越南的鱼露是将大量的鱼塞在瓦缸里,把盐、醋、酒、糖、酱等调料淋在上面,封好缸口,让它在阳光下暴晒,让鱼身发酵、溶解。一个月后,缸中倒出来的液体才是鱼露,它集中了鱼的精华,具有很高的营养价值。因了这鱼露,越南菜倒是有几分法餐的影子。
缅甸菜深受邻近国家印度、中国和泰国的影响。它的咖喱比印度的温和,以香草烹调的汤羹和肉类与泰国产的极相像,而面饭菜式则有自己的风格。