1. 印度尼西亚水果 都古是什么
“水果之王——榴莲”,榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,是良好的果品类营养来源。 病后及妇女产后可用之来补养身体。 榴莲一次不可多吃,可以配山竹吃,只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有 多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。
山竹,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。吃过多榴莲上火,吃上几个山竹就能缓解。
杨桃,在美国称为星星果StarFruit。杨桃水分很多,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素。杨桃对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用,其果汁能促进食欲,帮助消化。
红毛丹,又名毛荔枝、毛龙眼,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个品种,系热带多年生常绿果树,是东南亚着名水果之一。红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。
莲雾:新加坡、印尼、马来西亚一带叫做水蓊(Eugenia javanica Lam)。莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”。莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
人参果(花参果):《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。地球上不仅真有人参果.而且多种多样,在这形形色色的人参果中确实没有一种能让人当“万岁爷”的。不过,也确实有不少种类的人参果,具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。
芭乐: 也叫番石榴,果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等,是养颜美容的最佳水果。营养丰富,可增加食欲,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
杜古(露菰):东南亚热带水果的一种 ,原产地是印度尼西亚,马来西亚,泰国等。中文叫法不一,有龙贡,榔色果,蓝萨果等。杜古果的个头以及它黄色表皮,使其看起来比较像龙眼,皮很薄,果肉呈半透明白色,味道及口感很象柚子,但比柚子要清甜些。但其实有很大不同,它的果肉呈透明的瓣状,成熟的杜古果果肉含糖度非常高,在甜美的果肉包裹下是苦涩的果核。因此,吃杜古果的时候必须讲究技巧,否则一旦咬破果核,即使果肉再甜,留在口中的也将只剩苦味。
牛油果:搅拌之后呈糊状,味道、外形都象动物油,因此,华人给它取名牛油果。牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。还可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。在印尼,牛油果主要作为果汁原料,加适量糖和水榨汁。
蛇皮果(蛇鳞果):蛇皮果,东南亚水果,拉丁名:Salacca REInw,印尼名: Salak。果肉类似大蒜头,呈瓣状。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果。 在印尼,以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。
西番莲(百香果):又名百香果、鸡蛋果。西番莲营养丰富,有“果汁之王”的美称。英文名为passion fruit,“passion”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。
刺果番荔枝 英 文 名: Annona muriCATa L,印尼语Sirsak(音:谢儿沙),叶倒卵状椭圆形,近革质,上面有光泽,互生。花青黄色,花瓣2轮,外轮3片镊合状排列,内轮极小,鳞片状。聚合浆果圆球形,黄绿色,表面有刺。果可食用,树皮纤维可造纸;根可止泻;种子含油达20%。
2. 印尼的特产有哪些
1、蜡染工艺品,根据印尼传统,纺织和蜡染工作都由女人完成,一块蜡染布最终完成可能需要一年甚至更长时间。2009年,印尼蜡染布被联合国教科文组织认定为人类口头和无形遗产杰作。
3. 印尼产的有种中药,泡水特别苦是什么
是中药吗?还是当地的土产,治三高的向天果Buah mahoni?特苦!
4. 印度尼西亚的可以降低三高的植物种子或果实,味苦,谁知道这个叫什么
向天果
5. 印尼苦苦的油炸片叫什么
印尼念正袭苦苦的油炸片叫炸苦瓜片,在印尼它既可以当做一道菜又可以当做饭后小零食,尤其是逢年过节,饭桌上经常可以看清袜到它,由于印尼人经常吃炸苦瓜片,所以仔兄很少有人得老年痴呆。
6. 这是印尼的什么水果
杜古(Duku)
东南亚热带水果的一种,亦称兰撒、芦菇、泰国黄皮。
有金棕色的厚皮,高尔夫球大小,是季节性水果,可以在8月到9月间吃到,但种子味道苦。
有丰富的维生素C和维生素E,具有祛斑养颜,调养电解质平衡的作用!