印尼猫屎咖啡用什么方法喝

‘壹’ 印度尼西亚猫屎咖啡怎么享用喝得时候需不要加牛奶

猫屎咖啡最好以纯咖啡的形式
猫屎咖啡原产自印度尼西亚，是野生麝香猫挑选最合适的咖啡豆食用，然后经过身体消化发酵，将不能消化的咖啡种子排出体外，当地人再收集起来清洗晾晒。由于经过麝香猫发酵，会有特殊的香气，而且产量少，采集需要付出大量的劳动力，市场供不应求，价格昂贵。
首先要有冲煮工具，建议买聪明杯，省事，简便
工具：磨豆机，聪明杯，滤纸，分享壶，开水壶（最好可以定温），咖啡豆
1、将咖啡豆进行研磨，研磨成砂糖颗粒大小
2、将滤纸放入聪明杯里，用烧到90度左右的热水打湿，滤掉热水
3、将咖啡粉倒入滤纸内，加入热水道合适的位置，静止两分钟
4、将聪明杯放在分享壶上，让咖啡液滤入壶内，咖啡就冲好了
不同水粉比例会有不同的口感，水温不同也会产生影响，将多尝试两次
冲的好会香气浓郁、发酵香迷人、酸爽可口、蔗糖甜感或者蜂蜜甜感

‘贰’ 猫屎咖啡怎么喝

1、洗干净虹吸壶，往壶内加入160毫升左右的纯净水。

2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉，待水煮滚上升后以平竹片把抄隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌，否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。

3、尽量把水温控制在90－95度左右，煮沸大约100秒左右后，知把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下，使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫。

4、待咖啡温度稍凉时，直接品饮，猫屎咖啡风味独特，建议不要在咖啡里加糖或牛奶，以免破坏猫屎咖啡的真味。

(2)印尼猫屎咖啡用什么方法喝扩展阅读：

警惕喝咖啡7大禁忌

1．切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75％。宜用温开水送服。

2．茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。

3．含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

4．不少医生认为，孕妇每天喝1～2杯（每杯6～8盎司）咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖啡因的饮料。

5．儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。

6．浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。

7．咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣。

参考资料来源：人民网-咖啡影响身体6部位 警惕喝咖啡7大禁忌

‘叁’ 猫屎咖啡粉怎么冲

准备材料：咖啡机、咖啡粉、水、浓缩椰浆。

一、用咖啡机配备的量勺取一勺猫屎咖啡粉。

‘肆’ 猫屎咖啡的喝法

猫屎咖啡的喝法

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。下面，我就为大家分享猫屎咖啡的喝法，希望对大家有所帮助!

猫屎咖啡怎么喝

猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的.真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记!!不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。

水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。以一般的冲泡方式，有人说麝香猫咖啡可以泡上2~3次，但以上冲泡方式由于经长时间沸腾后，视为精华之最，不建议回泡。

饮用猫屎咖啡的注意事项

猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。

Kopi Luwak的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受Kopi Luwak的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水，倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记!!不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。

‘伍’ 猫屎咖啡怎么冲

猫屎咖啡冲泡方法步骤1、预热

先把虹吸壶用热水浇过预热，擦干，再将滤网放入上壶中并用热水预热。

拓展资料：

麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。

2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。

3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆，但是，Luwak却通过利用其在麝香猫体内自然发酵的办法来获取咖啡豆，因此具备独特的风味。

‘陆’ 猫屎咖啡怎么喝

真正的猫屎咖啡可是连屎都是香的，没有一点臭味。我们厂家提供新鲜的猫屎咖啡烘焙豆给客户，客户现磨现手冲了喝，新鲜的手冲最香醇。
配上咖啡师的精心烘焙，刚一入口就有想要让人惊叫的魅力，瞬间，有强烈的果酸出来，更确切的说是麝香猫在胃中对阿拉毕卡小粒咖啡的自然附加，让美妙的香气及醇厚从腹中慢慢自下往上顺着喉咙涌现出来，直至冲入鼻腔，香气及醇厚的张力非常强并气劲澎湃，味道层层叠叠，在喉咙的停留时间可达半小时之久，其韵律深远，美妙至极！
希望选为最佳

‘柒’ 谁喝过猫屎咖啡味道如何

数次去印尼带回正经猫屎咖啡，怎么说呢，不同品种咖啡的口味相差还是挺多的，但是都是相比较而言，猫屎是阿拉比卡豆子多，质地很硬，冲泡的方式也很重要。猫屎咖啡最能品尝口感的方式是黑咖啡，不加任何糖奶，没有花式拉花，就是一杯朴素的咖啡，我喝过最能体验风味的是虹吸壶冲泡的，入口时候确实有馥郁的果香，这是其他品种没有的，感觉整体比较醇厚，酸味清淡，有明显的回甘，咽下后余味悠长。总而言之，咖啡的喜好是个人口味习惯，见仁见智，认真比较之后找到自己喜欢的才最好。

来源：知乎 作者：璟儿