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印尼什么地方产的水果最好

发布时间:2024-07-10 08:41:40

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❷ 印尼的特产是什么 有谁知道

印尼菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味,印尼餐厅的餐桌上常备有辣椒酱,口味重的游人到此可一保口福。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。印尼各地菜肴中,最典型的是巴东菜,以油炸及辣味重而闻名。印尼风味小吃主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。

最受外国游人喜欢的是当地产的各种热带水果,如有“水果之王”之称的榴莲,有“水果之后”之称的山竹,以及芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠萝、番荔枝、鳄梨、柚、橙等。

日惹的马利欧波罗大街是世界上最长的餐馆一条街,傍晚有数不清的食物摊。

加里曼丹岛的波提亚那和沙玛里达,有最大的河虾,加亚帕拉有最好的烤鱼。印尼传统小食有棕榈糖花生,可可果饼干,香蕉干。

印尼各地菜肴中,最典型的是巴东菜,以油炸及辣味重而闻名,喜欢吃的游客不妨一试。

印尼最常见的菜肴有凉拌什锦菜、烤羊肉串、烤鱼、烤牛肉、烤羊肉等。汤则常用牛肉汤、羊肉汤和鸡肉汤。作为餐桌上的饮料,常有各种酒、矿泉水、啤酒及各种果汁。

印尼人饭后有喝咖啡和喝茶的习惯,喝时一般都加糖。喜欢喝红茶,不少人也喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食,餐后点心品种多,有用糯米粉、面粉、木薯粉做的各种糕点,水果品种也十分齐全,有榴连,红毛丹、木瓜、蛇皮果、牛心果、西番莲等。

爪哇烤鸡:以印尼祖传秘方烹制,沾特制的甜辣酱和椰汁,再配上当地独有的刺激的petai豆与生甘蓝,风味独特。

巴东菜:巴东是印尼的一个海滨城市,传统的饮食文化,使巴东菜自成体系,着名的有巴东牛肉、咖哩鸡等。

gudey:日惹特产,以米饭、嫩木菠萝、一片鸡肉、蛋、椰奶、和日惹特产水牛皮制成。

咖哆咖哆:一种用印尼沙律酱拌成的沙律,用料有各式新鲜蔬菜、海鲜等。

印尼米卓全餐:最着名的要数巴里岛的唐将沙里旅馆餐厅(tanjung sari hotel restaurant),传统的巴里菜加上无敌海景,竹制tingklink乐团在一傍伴奏,人生一大享受。

各式印尼点心:以椰子汁为主要原料的各式点心,外形小巧,口感清爽,味道独特,每一款都值得尝试。

蝙蝠大餐:很难想象喜欢倒吊栖息在洞穴内的黑蝙蝠,对于万鸦老人来说却是人间美味,万鸦老人会在洞口张网,然后派人从洞穴内惊扰这些小蝙蝠,只要蝙蝠群一冲出洞口,就会被“守株待蝙”的网子抓住,成了万鸦老人的腹中佳肴。

❸ 印度尼西亚水果 都古是什么

“水果之王——榴莲”,榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,是良好的果品类营养来源。 病后及妇女产后可用之来补养身体。 榴莲一次不可多吃,可以配山竹吃,只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有 多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。



山竹,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。吃过多榴莲上火,吃上几个山竹就能缓解。



杨桃,在美国称为星星果StarFruit。杨桃水分很多,鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素。杨桃对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用,其果汁能促进食欲,帮助消化。



红毛丹,又名毛荔枝、毛龙眼,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个品种,系热带多年生常绿果树,是东南亚着名水果之一。红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质,磷质与维他命C。



莲雾:新加坡、印尼、马来西亚一带叫做水蓊(Eugenia javanica Lam)。莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”。莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。



人参果(花参果):《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。地球上不仅真有人参果.而且多种多样,在这形形色色的人参果中确实没有一种能让人当“万岁爷”的。不过,也确实有不少种类的人参果,具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。



芭乐: 也叫番石榴,果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等,是养颜美容的最佳水果。营养丰富,可增加食欲,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。



杜古(露菰):东南亚热带水果的一种 ,原产地是印度尼西亚,马来西亚,泰国等。中文叫法不一,有龙贡,榔色果,蓝萨果等。杜古果的个头以及它黄色表皮,使其看起来比较像龙眼,皮很薄,果肉呈半透明白色,味道及口感很象柚子,但比柚子要清甜些。但其实有很大不同,它的果肉呈透明的瓣状,成熟的杜古果果肉含糖度非常高,在甜美的果肉包裹下是苦涩的果核。因此,吃杜古果的时候必须讲究技巧,否则一旦咬破果核,即使果肉再甜,留在口中的也将只剩苦味。



牛油果:搅拌之后呈糊状,味道、外形都象动物油,因此,华人给它取名牛油果。牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。还可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。在印尼,牛油果主要作为果汁原料,加适量糖和水榨汁。



蛇皮果(蛇鳞果):蛇皮果,东南亚水果,拉丁名:Salacca REInw,印尼名: Salak。果肉类似大蒜头,呈瓣状。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果。 在印尼,以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。



西番莲(百香果):又名百香果、鸡蛋果。西番莲营养丰富,有“果汁之王”的美称。英文名为passion fruit,“passion”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。



刺果番荔枝 英 文 名: Annona muriCATa L,印尼语Sirsak(音:谢儿沙),叶倒卵状椭圆形,近革质,上面有光泽,互生。花青黄色,花瓣2轮,外轮3片镊合状排列,内轮极小,鳞片状。聚合浆果圆球形,黄绿色,表面有刺。果可食用,树皮纤维可造纸;根可止泻;种子含油达20%。

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