印尼红糖怎么处理方法

❶ 印尼有哪些好吃的甜品

印尼的甜品推荐有以下几个，口感从顾客的评价个口碑来评价，是不错的。

印尼比较着名的糕点“九层糕”，九层糕层次分明，制作的过程也是根据九层糕的不同要求而分为简易的。

九层糕可能在始初的时候可能味道和制作的方法没有那么多，随着后来的发展口感，花样也多样化了。在基本的材料里可以加入自己的喜欢的口味，例如就有人喜欢分别加入简单的材料，红糖，白糖。还有就是看到过九层糕的制作使用抹茶和南瓜，不知道味道怎样。但是在传统的九层糕进行的小的创新也是好的

有这蛋糕之皇后呢美誉的“千层蛋糕”，人们的喜爱度也是可见的。因为在制作时候用了很多的香料，香味甚是可人。味道也很好，是可以值得一试的。

棕榈糖加椰奶的饮料，这个饮料不知道算不算一个简单的小甜品，不过味道挺好的。

❷ 印尼的食物是直接都做成辣的呢,还是自己加辣酱之类的甜的是作料之类的甜呢,还是自己加糖

你好我是印尼华人。
对于你的问题我的看法是：

食物辣与否基本要看菜样。
如果像是巴东菜系里的巴东牛肉啊，咖喱鸡咖喱鱼等这些通常都是直接做辣的。
但也有特例如Soto汤，也是用椰浆做成的。但这道菜通常会把“甜酱油”和辣椒酱另摆共人们调味。

炒类的话一般是直接跟蒜一起超辣。

如果是炸煎类的话就基本不辣，然后想吃辣就自己沾辣椒酱。

中餐的话一般都会把辣椒酱放在旁边供你选择。

印尼人喜欢吃辣。但也不用担心不吃辣会饿死。其实还是有部分人不吃辣的。
一般食物较多也是可辣可不辣的。只是“辣”好像已经成了中国人对印尼食物的第一印象。

甜的话就比较多是一起弄的。因为在印尼会吃较“甜”的食物，一般都是能接受甜味的。
不太了解你这里指出的“自己加糖”。
有的糕点的话可能需要自己拌“红糖酱”或者是椰子屑。

望采纳！^^ 好人一生平安！

❸ 怎样辨别印尼金田黄的真假

一、产地印石“金田黄”的原产地是印尼，该石种产于印尼太阳溪，产量稀少，质地优良，当地又称太阳石，或者肥皂石。

二、名称由来：在我国，该石种最早进入的是台湾地区，近几年由台湾商人带入内地，由于早期销售一直比对黄龙玉销售，一直未见起色。
最近寿山石专家台商吴金泉先生发现该石后，将其比对田黄，将其作为石印材重新认识，不但以“金田黄”对其命名，还将其推荐给印石界的书法家、篆刻家、雕刻大师，使其关注度猛增，一时间该石头以“金田黄”响亮名字迅速被印石界所广泛认识，从此咸鱼翻身，价格屡创新高。
由于其颜色等特征与产于中国内地的名石福州田黄较为接近，加之产地原因，故获称“印尼金田黄”，由于从台湾转介而来，又有“台湾金田黄”之名。

三、外观形体：在山有“山料”，河中采掘有“水洗料”。通常见到的原料多为团块状，故有说法称“所见原石形似恐龙蛋”。有的带有共生“石皮”，透明度多接近寿山石中较好的“冻石”。大多呈现天然籽料状态，石皮有白色、红褐色、黑色等，有时掺杂泥沙、金沙或其他金属细沙质。大小各异，大者不过百克，超过千克者罕见。

四、成分硬度：“金田黄”属于方解石；其化学成份钙1.11 锰0.89 (CO 3)2，主要成份为碳酸钙，由较高纯度碳酸钙，氧化硅等无机化合物组合而成;摩氏硬度2.5-3.3，易雕刻，一般温度下不干不裂。

五、色泽：鲜艳而不俗气，稳而不浊，骄艳妖娆而不生厌，出泥沙而不染。光芒散发含情怡人。以黄色系列为主，也有桔红色，亦有深有浅，粉红色、油黄色但都凝聚了天工造物之灵气，也都具有灵气之帝。

六、手感：质地湿润，细腻，油滑，不粗不干不燥，抚之宜手。温、柔、钢并举，光线照射下，石散出黄而微红之光。握入手中感觉温顺，任由摩挲把玩后更加油光欲滴，水气滑手。

七、石皮：除了极少无石皮外，一般情况都有石皮包裹，有白皮、红皮、褐皮、黑皮等。因而石皮也是鉴定“金田黄”的依据之一。一般来说，白皮黄心（银包金）冻石为极品，其他次之，也有乌鸦皮，皮肉分明不差也。

八、格纹：金田黄多有格，皮外格纹粗现，内里格纹细飘，萝卜纹、网状纹、水彩纹飘逸鲜活。格纹多现于表皮层，较小的体型石籽甚至于整块内外格状。细纹者为上品，格浅者为极品。

九、折光：有极特别黄中带褐者，在光照下褐色消失，褐色处光彻透明，犹如玻璃，为世间珍品。传说是黑暗中的神光，能驱魔辟邪，吉祥万物。实则是物质组合折光形成的特殊现象。

十、种类：金田黄种类甚多，零零总总有八种之多，其大略简单介绍原石，金田黄特殊自然体，无经过加工处理的种类及内外表皮色系区分为：黄冻、枇杷黄、红冻、橘皮红、鸡油黄、芙蓉系列、乌鸦皮系列、格纹系列及白芙蓉等等。
红冻
色泽肉眼可见红糖与黄冻相同甚为稀少，可说是珍惜极品！
橘皮红
黄中带红之色泽，是大众最热门的入门种类之一。
鸡油黄
犹如鸡油的色泽相同，乳黄色的风格别有一番味道。
芙蓉系列、乌鸦皮系列
芙蓉质地与陶瓷色泽相近，此景搭配，若加工雕工，可说是极为巧妙！！
白芙蓉系列
质地带有粉色光泽，为女性极为喜爱色系。
此石极为有趣，单一颗原石即有银包银以及格纹种类的混合体，实在特殊，其实不管种类的多寡，每样种类不轻易拥有，毕竟石材过于稀少。

❹ 印尼九层糕怎么做

九层糕怎么做
材料
粘米粉50g，澄粉30g，粟粉20g，水150ml，白糖适量，红糖适量
做法
1、将所有粉类混合成米浆。
2、再将米浆分为两份，一份放白糖，一份放红糖，分别混合均匀。
3、准备一个容器，抹一点点油在底部和四壁。
4、大火烧开后倒入一层白糖米浆（红糖的也可以，这个随意），蒸透（一定要蒸透呦）
5、再倒入一层红糖米浆，同样要蒸透。
6、反复几次，不一定要蒸到九层，三四层也可以的。
7、待其完全冷却后取出切块即成。

❺ 棕榈糖跟红糖怎么区分味道一样吗

味道不一样，制作的原材料是不一样的，口感各方面也不会一样。
棕榈糖又叫椰糖，椰糖升糖指数(GI)仅为35,比蔗糖低50%左右,同时具有丰富的矿物质，来自印尼的有机椰糖作为健康高端的蔗糖替代品受到疯狂推崇,并广泛应用到咖啡和烘焙领域.椰糖根据产地不同分为马来西亚正椰糖和印尼椰糖。
马来西亚正椰糖的配料: 椰子,糖和水. 属于再加工的混合原料糖.可用于饮料和甜品.味道更类似于中国南方的冰片糖.颜色也呈深红色或黑色.
印尼椰糖的成分为100%棕榈树糖.没有添加任何物质,属于原糖.可替代蔗糖.味道类似于焦糖,并伴有浓郁的植物芳香.但是跟椰子的味道没有关系.
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人

体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1．红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2．红糖中含有叶酸、微量物质。
3．红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4．红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。
5．红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。
6．红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。

❻ 正宗印尼沙爹肉串怎么做

材料
A. 去骨鸡全腿 - 3个， 用刀尾稍微剁断筋后， 切成一口大小的肉块。
B。 腌料：
1. 黄姜拇指般大小，干葱5颗。（没用黄姜可用姜黄粉替代）
2. 香茅 - 4支，只取头部6吋左右的部位，切成薄片后加（1）搅烂。
3. 芫茜子粉 - 2茶匙
4. 孜然粉 - 2茶匙
5. 小茴香粉 - 2茶匙
6. 桂皮粉 - 1/2茶匙
7. 椰浆/椰奶 - 半杯或半杯水加2大匙食油
8. 糖 - 3〜5汤匙
9. 盐 - 足够调味
C. 花生沾酱
1. 花生300~500g（花生炒香后去膜碾碎）
2. 糖-100g
3。红糖 -150g
4。 阿参膏（罗望子-如图1）40g - 泡500ml水后，仔细搓揉后，滤出500ml的阿参汁
5。 姜黄粉 - 1茶匙（没有就用咖喱粉）
6。 蜡烛果（图2-Buah Keras/candlenut）- 2 颗（作用是让酱汁浓稠，没有无所谓）
7。干锅炒香以下香料： 芫茜子，小茴香，孜然各1茶匙（Coriander, Cumin, Fennel)
8。 2 片南姜，2片姜，20条辣椒干（预先用热水泡软，没有就用辣椒粉），7颗干葱，5瓣蒜头，2支香茅 - 只取头部切薄片，虾米20g
9。 食油1/2杯
10。 八角2个，桂皮一小支。
11. 水2杯
12. 面粉水（ 1汤匙的面粉加4汤匙水）
做法
烤肉串做法：
1。把A加入（B）腌料捉麻后，腌至少4小时后,最好腌半天以上，用竹签串起烧烤。
花生沾酱煮法：
1。 把材料6，7，8及9用搅拌杯搅拌成细酱。
2。 用热锅加入食油，八角及桂皮炒至香气溢出，再加入绞细的酱料拌炒至泛油。
3。 拌入姜黄粉， 再加入白糖及盐抄一抄。
4。 倒入阿参汁及水煮开，加入花生碎及红糖搅拌均匀。
5。 小火慢煮至红油浮出花生酱表面，加入面粉水增加浓度即可