‘壹’ 中国鱼胶十大排名
中国鱼胶十大排名:
1、金钱鳘鱼胶
金钱鳘鱼胶在众多鱼胶中公认排名第一,号称“鱼胶之王”,“贵如黄金”。金钱鳘鱼胶可分为小须金钱鳘鱼胶和大须金钱鳘鱼胶两种。
‘贰’ 花胶大耳是什么鱼的膘
大耳赤嘴是印尼一种鳘鱼,北海大耳是南美一种石首鱼。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的胶原蛋白,以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显着恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信里边,通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。
‘叁’ 什么海鱼肚子里有鱼胶
赤嘴鳘鱼,也叫𩾃鱼,这种鱼的肚子里有鱼胶。东南亚一带也叫黑鳘,属于高经济价值鱼类,自古就有有钱吃𩾃,无钱免吃的说法。赤嘴鳘鱼胶在潮汕本土知名度甚高,皆因潮汕濒临南海,以前南澳一带是赤嘴鳘经常出没的地方,本地渔民经常可以捕捞得到。
赤嘴鳘鱼相关资料
赤嘴鳘鱼胶的分类按产地来分,缅甸赤嘴是特指来自缅甸海域的赤嘴,此海域的赤嘴鳘鱼胶质量较好,因此市场上经常会对此类赤嘴鳘鱼胶加以强调。另如印尼大耳,指来自印尼海域的大耳赤嘴。
缅甸赤嘴,它同时有可能做成台山赤嘴或者红鸡赤嘴的那种款式,所以市面上,也有把缅甸赤嘴根据款式称之为台山赤嘴或者红鸡赤嘴。
赤嘴鳘鱼胶的功效,赤嘴鳘鱼胶虽然价格昂贵,但一直是潮汕地区人们青睐的滋补佳品。以前潮汕人家里一般都会专门留有一些较好的鱼胶如赤嘴鳘鱼胶,给女儿或者媳妇怀孕和坐月子时补补身子。
赤嘴鳘鱼胶的止血效果也非常好,妊娠及临盆期间多食用鳘鱼胶,可以增强孕妇的凝血功能,有利于胎盘的剥离及产后快速有效的止血子,同时也能达到养胎,增强宝宝免疫力的作用。经济条件允许,平时吃用也是效果比其他鱼胶效果好。
‘肆’ 鱼胶种类有几种
按鱼的种类分为:
金钱鳘鱼胶
世界上最好的鱼胶,这种鱼胶具有治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血等效果。
02
蜘蛛鱼胶
这种鱼胶主要产于印尼、马来西亚和越南,具有润肺止咳、美容养颜、强身健体的功效。
03
白花胶
比较名贵的鱼胶。具有固本培元、补气活血、治疗胃炎、支气管炎的功效。
04
赤嘴鳘鱼胶
营养价值很高的鱼胶,价格昂贵,具有美容养颜、补铁补血、补充胶原蛋白、蛋白质的效果。
‘伍’ 大耳赤嘴产地哪里
大耳赤嘴是赤嘴鳘鱼胶的其中一种,是褐毛鲿的鱼胶,基本上均产自印度尼西亚和澳大利亚。
其外观特点就是在鱼胶的头部有两个自然的“大耳朵”,跟大部分的赤嘴鱼胶一样,均有出水洞和法令纹,并且有公母之分,产量一般。
关于大耳赤嘴鱼胶:
赤嘴鳘属于珍贵鱼种,生活在从没有受到污染的深水海洋,具有很高的营养价值,鱼肚的膘内提炼出来的鱼胶是鱼胶中的上品,含有极丰富的营养物质,为纯天然的绿色食品,是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
大耳赤嘴根据赤嘴鳘鱼胶的外形来命名,特指那些“耳朵”相对较大且无专门做成某种特定款式的赤嘴(筒状或片状),这种赤嘴基本上都是产地原货,由当地渔民直接取鳔晒干。如印尼大耳、缅甸大耳等。
‘陆’ 小土鳘和大口哪个好
土鳘和大口也被叫做赤嘴,土鳘是东海品种,一般在浙江加工,潮汕也有,但是极少,有也是浙江寄过去的冰鲜胶~大口是印尼品种,一般在浙江加工发往全国各地(也有印尼产地加工出来的大口胶,一般比较不干净或者味道不新鲜变质口感甚至有药水味,这里就提醒大家同样头数的大口不要只比价格啦.千元左右性价比选择品种,便宜呢100多头公片也就600多块,200多头不分公母也就400左右)因为形体和传统赤嘴一样,有出水孔等特征,当然这两种鱼胶都没有像传统赤嘴胶那么大,土鳘最大也就1两多一头,大口比土鳘还更小点,土鳘的出水孔会比大口更多,鱼胶胶体更偏长大口的价格相对土鳘要便宜一些,也比较受潮汕大多数家庭所喜爱,所以名气挺大的。两种都是补气血的好鱼胶,土鳘功效会更胜一筹!
大口不管公还是母口感都非常好👍公的薄身爽滑不如土鳘公厚大,母的软滑多胶一口咬下去满嘴胶,细咀嚼又带点韧老胶吃下去也是持久浑身热乎乎,你说它好不好?
土鳘公口感在所有的鱼胶公肚来说口感最好最具弹性纤维(前提牙要好)补气血功效超级突出明显,8-9头的土鳘要5~6000➕大土鳘公适合做月子,补好气血带娃也不会老掉发,这个是kehu说的,我生娃的时候还不知道有这么好的胶,吃得都是北海和鳗鱼胶还有10几头20几头(3-4000一斤)的是个月经结束后补一补,日常可以吃其他鱼胶或者小土鳘或者土鳘母(1-2000一斤,几头的也要3000➕)土鳘母不适合久炖,口感会变少,补气血也不错,土鳘还有很多几百头的小鱼胶,有分条和片,条的比片的便宜,片的比条更干净条的一般,3-400一斤,片的一般4-500一斤,日常吃很不错👍不管什么胶都是公的比母的贵,小土鳘条或者片不分公母,太小了所以不要相信什么几百头的小土鳘公条或者土鳘公片
最后说的是三牙鱼胶,和土鳘不一样,公功也不同,而且我觉得产地回来的很难吃,虽然胶质也超级多,味道吃起来怪怪的浙江加工的三牙品质比较好
好啦,虽然表达有点语无伦次,但希望对大家有