A. 马来西亚的燕窝跟印尼的燕窝的好坏,区别 是什么
印尼燕窝产量占据了全球的80%,又有很多年的传统工艺,印尼的环境造就了金丝燕生长环境更加优异,所以出产的品质也更高一些,当然前提是远离城市的燕屋出产的燕窝,城市的燕屋要差一些。再加上耐炖程度,印尼的要高一些。
泰国、马来西亚以及越南出产的燕窝多是洞燕,在这些国家,燕子一般在岩洞里面筑巢。洞燕窝入口之后会觉得比较爽口,还会感到粗糙,不够软滑。而印尼出产的燕窝绝大部分都是来自燕屋,屋燕窝相对干净很多,杂质少,口感更加软滑,泡发和炖煮的时间都不用那么长。
B. 印尼燕窝和马来燕窝的区别
马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。
1、加工工艺有区别:受传统影响,两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。
2、颜色有区别:印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,典型的热带雨林气候,雨量丰富,是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄。马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。
3、燕丝粗细有区别:粗丝与细丝的区别。细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显,就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。
(2)马来西亚为什么比印尼燕窝贵扩展阅读:
“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
网络-燕窝
C. 为什么燕窝价格有高有低之分
吴小生:为啥别人买便宜,你买就这么贵?原因在这里
经常吃燕窝,就会经常会与一些燕窝商人打交道,比较每个燕窝的质量和价格也很方便。
燕窝不是机器制造的。很难把握自然事物的规律性。即使在同一批次中,颜色,头部,泡沫状况和味道也可能有所不同。因此,在购买燕窝时,只需要确保它是纯天然燕窝即可,而且价格要货比三家更好。购买绝对没有问题。
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D. 马来,印尼燕窝为什么价格相差很大
首先,燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产量最大,其次则为马来西亚燕窝。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,品质好,印尼和马来西亚的大环境一样,都有金丝燕生存的环境条件,但因为地域不同,造成的两个不同地方出产的燕窝也有所不同。环境不同,物种也就不同,食物也就不同,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝。印尼粗丝燕窝更耐炖,炖煮以水开后四十分钟左右为宜;马来西亚燕窝要注意控制炖煮时间,防止化水,一般以不超过三十分钟左右为宜。由于两个产地的不同,加上燕窝本身是根据燕窝的品质来决定的,所以导致马来,印尼燕窝的价格区别,其实,一般根据燕窝的盏型完美度已经燕窝的盏型大小及品质来定价的,大约10-100元左右,燕窝在印尼等一些产地有等级之分。诸如白燕盏等级分为1A、2A、3A、4A、5A共五个等级,有就是大小之分,也有的商家有龙牙盏等其他叫法,主要依据还是燕盏的大小、盏型的完整度、空隙大小和多少还有颜色等因素来区分。一般去印尼采购,对方只按照几多个指头的宽度来定价,燕窝多少钱一克。如4指,3指,2.5指等,市面上同仁堂和福临门的燕窝质量都很好, 同仁堂的价位比福临门贵好多。
E. 马来西亚燕窝与印度尼西亚燕窝的区别
燕子是一样的,只是印度尼西亚的化学添加剂加工太不道德了,马来西亚的燕窝手工处理成本高,价格也贵,但吃得放心。
F. 马来西亚燕窝跟印尼燕窝什么区别哪个好
印尼的燕窝不论是从口感还是从营养含量来讲,都比马来的燕窝好,具体原因看下面的文字:马来西亚和印尼的大环境一样,只是环境不同造成的粗丝细丝,环境不同,物种也就不同,食物也是不同的,印尼的燕窝是粗丝燕窝,马来西亚的是细丝燕窝,印尼和马来西亚最大的差别在于它们的耐炖程度不一样,印尼的耐炖程度更好,口感更佳,马拉西亚燕窝不耐炖,形成不同的原因主要是金丝燕生活不同的自然环境造成的,以营养含量来说,当然是印尼粗丝燕窝来说更好。马来西亚是后来才开始做燕窝工厂的,不过马来西亚现在的量还是比印尼的少很多,印尼的产量占全世界的85%,先有印尼燕窝生产加工然后才有马来西亚燕窝的生产加工,甚至现在有许多的马来西亚人去印尼生产燕窝,然后打着马来的旗号销售。
G. 我一直认为印尼燕窝最好,为什么有人说马来西亚的燕窝是最好的
那马来西亚国家由于被英国殖民过,现在的一些法律也遗留了英国法律!燕窝在马来西亚没有什么造假的!质量也很好!
H. 为什么顾客总说马来西亚的燕窝比印尼的好,真的好吗
根据本人多年接触下来燕窝的经验,这个说法是有道理的,首先印尼燕窝发展的历史较长,虽然工厂多,但国家整体对行业的管控不严,导致假货太多,马来燕窝政府管控的较严,发展的历史短,但品质好!其次由于地理地貌的原因,印尼多火山,部分地区出产的燕窝有火山灰,马来的燕窝没有。还有就是经过科学监测马来燕窝唾液酸含量相对于印尼燕窝含量较高!xtzx777 希望可以帮助到大家,拒绝漂白,拒绝刷胶,拒绝粘碎,只为天然好燕盏,如果孕妇吃建议吃马来燕窝比较好,像同仁堂的和子母燕家的
I. 马来西亚燕窝跟印尼燕窝什么区别哪个好
印尼地大物博,自然环境总体比马来西亚要好,燕窝总体质量要优。但如果在大城市附近出产的(比如爪哇燕窝),因该就比不上马来西亚远离大城市的燕屋出产的喽。
对补充问题的补充回答:世事无绝对,总体来说马来西亚的燕窝价格和质量是比印尼要低,但也有质量好的。比如南非的钻石总体来说会比其他国家的好,但最差的和其他国家最好的比就会差了。就像田忌赛马。
参考文章:燕窝专业文选:选择建造燕屋地点(印尼语-汉语对照)