A. 朋友从印尼巴厘岛带了包手磨咖啡给我,我喝了一次,就这样放在常温下两个星期,不会坏吧要怎么保存呢
不会坏,但是味道会散失,最后没什么味,不值得喝了,就可以扔掉
保存方法就是尽量的密封,有密封罐就放罐子里,没有就用夹子。
如果能保证不串味可以冰箱冷冻,拿的时候快点拿,快点用,别让他出霜
时间是咖啡的生命,咖啡烘焙后半个月左右最佳,超过一个月就能扔了,因为味道已经没了,喝着就是苦水,没意义了。放了两个星期在加上买的时候未必是最新的,所以大约再有一两星期就能扔了
要是咖啡粉的话更快,如果是粉,你这包现在就扔了吧
B. 印尼KAPAL API 咖啡
这是印尼咖啡的特点,印尼人喜欢在杯子里泡了咖啡,等粉末下行时,把咖啡倒进小盘子里面,从小盘子慢慢喝,这是因为刚泡的咖啡还很热,倒进小盘子就不会太热。虽然可能觉得有点怪怪的,但这是印尼人喝印尼咖啡时的一种享受。