印尼有什么牌子咖啡豆

⑴ 印尼好喝的五大咖啡品牌推荐 印尼咖啡哪个品牌好喝

对于今天世界各地的很多人来说，咖啡已经不仅仅是早上喝的饮品。它被视为个人的文化和生活方式。从廉价的速溶咖啡到神秘精致的一杯黑金咖啡，全球的咖啡爱好者早上起来都会谈论咖啡。

PWN GOLD Mantheling

一，黄金曼特宁

印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的“曼特宁”最为有名。

曼特宁别称“苏门答腊咖啡”，北苏门答腊产的大多是Gayo，以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖（Tawar lake）咖啡，南苏门答腊林东Lintong与托巴湖（Toba lake）一带可称为曼特宁。，林东一带才是曼特宁产区 , 最好的曼特宁品种有四个品种：Sidikalang、Bergendar、Siborong borong和Telok Sanggul。

多巴湖，位于北苏门答腊省中部，荷兰殖民者于1888年将“爪哇曼特宁”，北移到多巴湖地区，成就近代曼特宁传奇。

塔瓦湖，位于亚齐特别行政区中部。处于苏门答腊岛的北端，面积不足多巴湖的十分之一。然而近年来咖啡品质和产量已超越多巴湖。

Gayo山脉位于苏门答腊北部省的亚齐产区，Gayo当地工作的咖啡农大多数都是本地的农民。“Gayo”一词来源印度尼西亚的亚齐地区的部落。这个地区有着理想的生长条件，悠久的历史文化和独特的风味。该地区广泛采用有机方法种植咖啡，不采用化学肥料，被认为是世界绿色咖啡生产区域。故Gayo咖啡也常被称为绿色咖啡、Gayo有机咖啡。

什么是“黄金曼特宁”呢？

说到“黄金曼特宁”，得先从PWN说起，这个简写经常都和曼特宁咖啡的名字混合在一起，它其实是一个公司的简写普旺尼咖啡公司（Pwani Coffee Company）。

这个公司是印尼当地非常出名的咖啡收购公司，主要是收购曼特宁咖啡，印尼最好的产区几乎都被它收购走了，所以PWN公司出来的豆子大部分也都是独特的精品。而黄金曼特宁就是这个公司出产的产品，生豆收购回来之后再经过多重人工手选，挑选出饱满无瑕疵的豆子，最后这些仿佛经历选秀般层层筛选的佳豆才能划分为黄金曼特宁。

不过PWN公司把黄金曼特宁注册了商标，也就是说以后只有PWN公司出产的黄金曼特宁才能算是真正的“黄金曼特宁”了。市面上很多不是PWN公司出的，挂着黄金曼特宁名牌的豆子其实应该叫做精品曼特宁。

“黄金曼特宁”，只不过是公司命名的一款产品。

处理方式：

湿刨法，又称湿脱壳法 Wet Hulling，在当地语言中也被称为Giling Basah，是传统的印度尼西亚咖啡处理法。单从名字上来看，湿刨法与湿处理（水洗处理法）很相似，然而，这两种处理方式的杯测风味截然不同，湿刨法处理的咖啡通常醇厚而强烈，个性非常鲜明。

二，亚齐苏门答腊老虎曼特宁

产区：亚齐

品种：Caturra、Typica、Sidikalong

土壤：火山土壤

海拔：1500m

处理方式：湿刨法

01|产区介绍

印尼是一个群岛国家，主要产区位于苏门答腊、爪哇以及苏拉威西三个岛上。苏门答腊岛北部地势海拔相对较高，塔瓦湖所在的亚齐省及托巴湖坐落的北苏门答腊是主要的阿拉比卡咖啡产区。塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省北方的Gayo山区，横跨赤道两侧的印尼，湿热的热带雨林气候雨量丰沛，又有肥沃的火山土壤给咖啡带来丰富的养分；但是由于地处偏僻交通不便，直到1924年才开始种植咖啡，大多是采用了传统遮荫、不施用农药的有机式栽种。

在亚齐，咖啡是该区排名第二的出口经济作物。当地估计约有 60,000名的小规模咖啡种植农民，每人拥有的咖啡栽植地约为 1——2 公顷。印尼传统的咖啡贸易方式为多串连点式供应，从农民开始，经过多层的中间商，才慢慢集结出大量的出口货物。在印尼咖啡的贸易系统里，由单一窗口从农民端收货然后安排出口的直接贸易，在印尼当地是相当少见的情形。

02|处理法

湿刨法，又称湿脱壳法 Wet Hulling，在当地语言中也被称为Giling Basah，是传统的印度尼西亚咖啡处理法。单从名字上来看，湿刨法与湿处理（水洗处理法）很相似，然而，这两种处理方式的杯测风味截然不同，湿刨法处理的咖啡通常醇厚而强烈，个性非常鲜明。

苏门答腊岛有三个主要的种植区：亚齐（Aceh）北区、多芭湖（Lake Toba）周围稍往南的区域，以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也许还可以追溯至以下个地区之较小区域：Takengon、亚齐省的Bener Mariah、Lintong、Sidikalang、Dolok Sanggul和环绕于多芭湖的Seribu Dolok。以往本区出售的咖啡豆通称为“苏门答腊曼特宁”，但实际上并无称作曼特宁的地名，此名称来自于当地岛民的族名。通常曼特宁会有等级之分，分作Grade1或Grade2。分级方式无疑是采用杯测品质而非一般认为的生豆本身。但我仍对于推荐Grade1存疑，因为该分级似乎已氾滥。将不同的品种分为不同的批次是很奇怪的一件事情，因此大部分的苏门答腊咖啡豆是未知的品种所混合的。苏门答腊咖啡豆经由棉兰（Medan）港出口，但出口前停滞在港口过久，湿热的气候因素将不利于咖啡豆的品质。

海拔：亚齐1100-1300m，多芭湖1100-1600m，Mangkuraja1100-1300m

收成：9月——12月

品种：Typica（包含Bergandal、Sidikalang、Djember）、Timtim、Ateng、Onan Gajang

⑵ 印尼咖啡品牌有哪些

三大着名的咖啡品牌：ABC白咖啡、GOOD DAY卡布奇诺、TORA BIKA卡布奇诺x0dx0a咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。x0dx0a咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。x0dx0a1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。x0dx0a2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。x0dx0a3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠。

⑶ 印尼singa arabica 咖啡

答：这个是咖啡豆（或者已经磨好的咖啡粉）singa 是他的品牌，好像叫做雄狮牌吧。 Arabica（阿拉比卡）是世界上最主流的咖啡之一，品质好，价格较贵。
咖啡粉是需要专门的器具冲煮的，之后会留下咖啡渣。跟速溶是有很大差别的。

⑷ 咖啡豆排行榜前十名

咖啡豆排行榜前十名有：翡翠庄园瑰夏咖啡豆、麝香猫咖啡豆、圣海伦娜咖啡豆、莫洛凯咖啡豆、圣伊内斯庄园咖啡豆、牙买加蓝山咖啡豆、罗普拉内斯咖啡豆、埃斯佩兰萨咖啡豆、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡豆、尤克特选咖啡豆。

1、翡翠庄园瑰夏咖啡豆

没听过来自巴拿马的翡翠庄园瑰夏咖啡（GeishaHaciendaLaEsmeralda）？自2004年起，它接连荣获13个国际咖啡大赛的冠军，不仅成为巴拿马的国宝，也是世界咖啡界中的传奇。

2、麝香猫咖啡豆

麝香猫咖啡（LuwakCoffee），也就是我们平常听到的猫屎咖啡，原产于印尼。这与其咖啡豆制成有关。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经消化系统排出体外，再对其排泄物进行收集加工。麝香猫体内的发酵过程和消化酶功效造就了咖啡豆特别浓稠香醇的风味，使得这种咖啡在国际上十分流行。

3、圣海伦娜咖啡豆

圣海伦娜咖啡（St.HelenaCoffee）产自距非洲西海岸1，200英里大西洋上的圣海伦娜，这里地域偏僻，交通不便，单运输费用就拉高了咖啡的价格。这种咖啡的历史可追溯到拿破仑时期，拿破仑曾被流放到圣海伦娜岛，当时他特别迷恋这种咖啡，甚至自己种植咖啡豆，从那时起，圣海伦娜咖啡便声名鹊起。

4、莫洛凯咖啡豆

夏威夷可以说是美国唯一适合种植咖啡豆的地区，在出产的众多享誉世界的咖啡中，以CoffeesofHawaii公司出产的莫洛凯咖啡（Molokai）最为知名。这是一种有机咖啡，其原料来自毛伊岛上的一个500英亩种植园。这种咖啡带有很多花香、浆果和焦糖风味以及一些药草气息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韵中有巧克力味。

5、圣伊内斯庄园咖啡豆

这种咖啡主要产自巴西的MinasGeraiz地区，位于这里的圣伊内斯庄园一直以传统方式种植咖啡豆，并不会采用机械化生产，如咖啡豆种植在肥沃土壤中，采用纯天然矿泉水浇灌和自然日晒法加工，这些都使得出产的咖啡品质经久不衰，其香甜的浆果味和柔和的焦糖口感，以及悠长的余韵都让人深陷其中，不能自拔。

6、牙买加蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆种植在海拔1，500迈克尔的蓝山上，全由人工采摘。这里降雨量多，种植者会用水洗法对咖啡果实进行处理。蓝山咖啡中的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺，回味无穷。

7、罗普拉内斯咖啡豆

罗普拉内斯咖啡是来自中美洲国家萨尔瓦多的名品咖啡。咖啡豆种植于Chalatenango山地产区，种植者是世代经营咖啡种植园的SergioTicasYeyes一家，他们的咖啡在2006年和2011年分别获得了CupofExcellence大赛的第二名和第六名，品质方面是毋庸置疑的，加上桔子、焦糖、黑糖风味的独特和平衡风味，也使其成为众多咖啡爱好者的最爱。

8、埃斯佩兰萨咖啡豆

如今，洪都拉斯已逐渐成为中美洲重要的咖啡原产国之一，其中，埃斯佩兰萨咖啡表现格外出众。这种咖啡豆生长在优越的自然环境下，呈现出水果、坚果、巧克力和香料等多层次的风味，香气浓郁，回味也没有苦味，深受咖啡迷的喜爱。

9、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡豆

非洲中东部国家卢旺达（Rwanda）种植的阿拉比卡咖啡发展已有一个多世纪。这里种植的波旁（Bourbon）是阿拉比卡咖啡的原始品种之一，一开始由卢旺达本地出品，2004年，星巴克公司决定引进这种波旁咖啡，贴上自己的标签。星巴克卢旺达蓝波旁咖啡如今在世界范围内都能买到，其酸度高，有樱桃、黄油和各类坚果香气，回味悠长。

10、尤克特选咖啡豆

一直以来，咖啡树也是波多黎各的一种重要经济作物。在多个生产咖啡的产区中，尤克的自然条件和种植技术最为突出，因此这里的咖啡风味格外丰富多样。尤克产区多雨，特别是高海拔的山地区域，土壤多富含营养的粘土，在这些优越条件下产出的尤克特选咖啡数量有限，口感饱满，有黄油风味，余韵中伴有巧克力气息。