印尼腊肉怎么做

‘壹’ 土家族十大美食

土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。

‘贰’ 中国年货在印尼畅销，其中哪几类物品最受当地人民宠爱

每逢新年大家都会备年货，中国年货品种丰富，口味独特，在全球都是备受欢迎的，这不，在印尼，中国年货每年都是非常的畅销的，而其中挂面、酱油、腊肉、腐竹、干木耳这些传统年货，在这里更是深受当地人民的冲宠爱，的确只有这些东西的年才叫年，这样年才有年味，不过随着人们的生活水平的提高，很多东西已经变得很平淡，慢慢的过年也没有那么期待了，但是有一些东西已然却是过年时候仅有的，一看到这些东西，就会让大家自然的联想到年，那么在你的家乡有没有这些东西呢？下面小编跟大家一起分享下，在我的家乡，那些代表年的东西有哪些？下面大家一起来看看。

这些东西，在我的家乡只有过年的时候才有，是不是和你的一样，期待你们也能分享你们家乡的年味，让我感受更多的年、更多的新意。

‘叁’ 简单烧烤腌制配方

1、烤鸡翅，鸡腿：

葱，蒜末，盐3勺，味4勺，鸡蛋3个，啤酒2瓶，辣椒粉适量，辣妹子适量，孜然粉，香辣风味裹粉，美极鲜味汁，红油。腌制一日即可。

2、鸡脯肉：

葱，盐，味，酱油，鸡蛋，鸡粉，辣妹子，葡萄汁，红油。腌制即可。

3、猪里脊肉：

里脊肉数整条，葱，盐，味，松肉粉，鸡蛋，耗油，孜然粉，辣椒粉，炸粉，美极鲜，红油。各适量，腌制一日即可。

4、绝味叉烧：

叉烧30斤，姜，葱，盐，味，糖（1：2：3）色拉油，耗油，香油，麻油，老抽（10斤肉约4勺）。腌制即可。

5、猪肝：

清油，葱，姜，盐半勺，味精2勺，鸡精3勺，花生酱2勺，耗油2勺，生抽2勺，美极鲜少量。腌制即可。

6、蒜香排骨：

排骨30斤，盐1两，味1两，糖1两，松肉粉少许，糯米粉，生粉，栗粉，鸡蛋2个，花生酱，橙黄色素半勺，清油。腌制即可。

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烧烤用具：

烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料，耐高温）；

一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）。

烧烤调料：

黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋请

调料可根据自己的口味自行添加。