印尼黑虾酱什么味

㈠ 新加坡有什么特产(要好吃的!!) 谢谢啦!!!

太多了.辣椒螃蟹,沙爹,海南鸡饭,肉骨茶,印度煎饼,叻沙,炒果条,咖椰烤面包,咖啡卜马来煎面包,椰浆饭,乌打,虾面,黄僵饭等等~~因为新加坡由四大种族合成,所以食物也溶合了四种文化,但以华人的美食和印尼的为主.

肉骨茶(要去吃那家'黄亚细')
海南鸡饭(吃'五星级鸡饭')
black pepper crab (一定要试)
Sting ray
如果要买回来的话,就是肉干了,或者一些水果干

【主食类】

海南鸡饭

海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法，但饭却与鸡脂肪一起煮，所以特别香滑，这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。

炒棵条

棵条也就是河粉，炒棵条的主要成份有河粉和面（混在一起炒），配料有广东腊肠、蛋、蚌等，加入黑甜酱一起炒，因此味道有点甜。

炒福建面

炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面，苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼，主食是面（还加粗米粉）。炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似，味道可能有一点不同。

印度炒面

印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到，它们是印度人到东南亚后发明的。基本上，特点是以茄酱主调味料。

【副食类】

沙爹

马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉，是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱，吃过马来族沙爹和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹，不信就到新加坡试试。在新加坡，沙爹小贩不多，每个晚上，沙爹小贩会在老巴刹侧摆档，是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。

海鲜烧烤

鲜烧烤用的特制辣椒酱，用香椒叶包起来烤，其中以鱼烧烤最受欢迎。

印度罗渣

罗渣，马来语是大混合，和英语的沙拉一样，印度罗渣的材料很多，随你选，多是面粉制品沾特制甜酱吃。

华人罗渣

华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样，混呀混呀混。

五香

五香是传统福建厦门一带的小吃，在新加坡五香档卖的不只是五香，还有肠、鱼饼、虾饼，各式各样类似的五香鱼饼的小吃让你选择。

【汤】

印度羊肉汤

在上海你也许吃过咖哩牛肉汤面，味道有点像新加坡的印度羊肉汤，很可能上海咖哩牛肉汤面是从印度羊肉汤取得配方。印度羊肉汤的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更浓。

中国药材羊肉汤

不是这么容易找到中国药材羊肉汤的小贩，但中国药材羊肉汤是一些新加坡人喜欢的汤食，一碗汤一碗饭，这样就是一餐。

肉骨汤

新加坡肉骨茶不是茶而是汤，主要材料是肉骨，主要香料是五香，一般新加坡人的吃法是一碗汤一碗饭当一餐。

【甜品】

摩摩嚓嚓

摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一，有热冷两种吃法，用椰浆水煮芋头和番薯块，由于椰浆含胆固醇，摩摩嚓嚓也没有了，小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。

文头雪

文头雪是一块大果冻盖一层削冰，另有一粒酸柑，酸柑是绿色的象小桔子一样水果，比乒乓球还小，好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉，文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪，顾名思义是加了不同样的水果块。

红豆冰

红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一，是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰，配料有红豆和果冰，堆成一座削冰山。

㈡ 沙嗲是什么

沙嗲又叫沙茶 是一种调味料

㈢ 印尼老百姓平时吃什么

印尼人吃的食物与大多数东南亚国家相似，如巴东菜等，多为较辛辣的食物。

在首都雅加达，世界各国的风味菜肴，如中国菜、欧式菜、泰国菜、越南菜、日本菜、朝鲜菜、印度菜，应有尽有。尤其是中国菜，印尼较大一点的城镇都开设有中国餐馆。

中国餐馆中，粤菜、川菜、湖南菜、上海菜、山东菜餐馆都有，但粤菜餐馆最多。印尼菜与大多数东南亚国家的菜肴相似，口味较重，菜肴中常加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上常备有辣椒酱。

印尼各地菜肴中，最典型的是巴东菜，以油炸及辣味重而闻名。印尼最常见的菜肴有杂拌什锦菜(gado一gado)、烤羊肉串(sate，即沙嗲)、烤鱼(ikan panggang)、烤牛肉(sapipang-gang)、烤羊肉(kambing panggang)等。

汤则常用牛肉汤(soto sapi)、羊肉汤(sotokambing)和鸡肉汤(soto ayam)。因天气热，印尼人一般不喜欢吃热饭、热菜，不喝很烫的汤。饭后有喝咖啡或茶的习惯，喝时一般都加糖。

印尼人都习惯喝红茶，不少人也开始喜欢喝茉莉花茶和绿茶。印尼人喜欢吃甜食，餐后点心品种较多，东部地区的糕点则常用沙莪粉制作。此外，印尼人也常用香蕉干招待客人。

(3)印尼黑虾酱什么味扩展阅读：

印尼菜与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：石栗和黑栗。

这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上，比如着名的巴东牛肉，就必须以石栗打成茸再爆炒出独特的油脂香味，方算正宗。

混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗，则是烹制“黑美人”的必备材料。“黑美人”是一种传统牛肉汤，由于放了黑栗汤色带黑，且被认为有美容、养颜的作用，故得其名。

印尼菜但并不都是一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏做食材。

西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐，而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。

㈣ 印尼老百姓平时吃什么

1. 印尼人的日常饮食丰富多样，其中巴东菜因其辣味而闻名。
2. 在雅加达等大城市中，可以找到来自世界各地的美食，尤其是中国菜。
3. 印尼的菜肴通常口味较重，使用椰浆和多种香料如胡椒、丁香、豆蔻和咖喱进行调味。
4. 常见的印尼菜肴包括杂拌什锦菜、烤羊肉串、烤鱼、烤牛肉和烤羊肉等。
5. 汤品方面，牛肉汤、羊肉汤和鸡肉汤等较为常见。
6. 由于天气炎热，印尼人倾向于食用凉爽的饭菜，并且喜欢甜食。
7. 饭后习惯饮用甜咖啡或茶，偏好红茶，也逐渐接受茉莉花茶和绿茶。
8. 甜点种类繁多，东部地区的糕点常用沙莪粉制作，香蕉干也是常见的待客食品。
9. 印尼菜系中，石栗和黑栗是两种特有的香料，广泛用于传统菜肴的制作。
10. 不同地区的印尼菜风味各异，如苏门答腊岛的浓烈椰子酱加辣椒，西爪哇岛的酸辣汤，中爪哇省的虾酱以及北苏拉威西省的海鲜烩饭等。

㈤ 印尼老百姓平时吃什么

1. 印尼人的饮食习惯与邻近的东南亚国家类似，巴东菜等菜肴通常口味较重，且常使用椰浆及多种香料，如胡椒、丁香、豆蔻和咖喱等。
2. 在印尼的首都雅加达，以及全国各地，都能找到各种国际美食，包括中国菜、欧洲菜以及其他亚洲国家的特色菜肴。
3. 印尼的中餐馆十分普遍，提供多种地方特色菜系，如粤菜、川菜、湖南菜、上海菜和山东菜等，其中粤菜餐馆最为常见。
4. 印尼的典型菜肴包括杂拌什锦菜、烤羊肉串、烤鱼、烤牛肉和烤羊肉等。汤品方面，牛肉汤、羊肉汤和鸡肉汤比较常见。
5. 由于气候炎热，印尼人普遍偏好不热的食物，饭后习惯饮用甜咖啡或茶，通常会加糖。
6. 印尼人嗜甜，餐后甜点种类丰富，东部地区则常用沙莪粉制作糕点。香蕉干也是他们招待客人时常用的食品。
7. 印尼菜系中使用石栗和黑栗作为独特香料，这两种香料几乎贯穿于所有传统菜肴中。例如，巴东牛肉需用石栗打成茸炒出油脂香味，而“黑美人”牛肉汤则需使用黑栗。
8. 印尼不同地区的菜肴风味各异。苏门答腊岛偏好浓郁椰子酱与辣椒的搭配，西爪哇岛的特色是酸辣调味，中爪哇省人习惯使用虾酱，而北苏拉威西省人则偏爱将鱼类制作成烩饭。