1. 印尼有什么好吃 有名的美食
Nasi tumpeng(圆锥状的香米,搭配着小菜)
Ayam bumbu rujak Yogyakarta(辣椒烤鸡肉)
Gado-gado Jakarta(蔬菜沙拉配花生酱)
脏鸭餐BebekTepi
Serabi Banng(米饼配棕榈糖浆)
Sarikayo Minangkabau(糯米配红糖和椰奶)
Es dawet ayu Banjarnegara(棕榈糖加椰奶的饮料)
Urap sayuran Yogyakarta(蔬菜沙拉配椰蓉)
Sayur nangka Kapau(青菠萝蜜加椰奶)
Lumpia Semarang(春卷,里面是虾和竹笋)
Nagasari Yogyakarta(米饼加蒸香蕉)
Kue lumpur Jakarta(椰子薄饼)
Soto ayam Lamongan(香味鸡汤)
Rawon Surabaya(炖牛肉)
Asinan Jakarta(蔬菜蘸酸甜酱)
Sate ayam Mara(沙嗲鸡肉)
Sate maranggi Purwakarta(沙嗲小牛肉)
Klappertaart Manado(椰子布丁)
Tahu telur Surabaya(鸡蛋豆腐)
Sate lilit Bali(沙嗲鱼糜)
Rendang Padang(香料加椰奶制成,也就是大名鼎鼎的巴东牛肉)
Orak-arik buncis Solo(嫩煎四季豆配炒蛋)
Pindang patin Palembang(鱼汤)
Nasi liwet solo(椰奶烹饪的米饭,配有小菜)
Bir pletok Jakarta(生姜肉桂饮料)
Kolak pisang ubi Banng(香蕉红薯蘸甜椰子酱)
Ayam goreng lengkuas Banng(高良姜炸鸡)
Laksa Bogor(咖喱汤配米饼)
Kunyit asam Solo(酸角姜黄饮料)
Asam padeh tongkol Padang(金枪鱼配酸甜酱)
2. 你住的地方有什么受欢迎的街头小吃
印尼有各种街头小吃,包括小吃和大餐。有些可以很容易地找到,而有些则只在特定的区域提供。我们首先来谈谈印度尼西亚的着名小吃:
油炸食品——人们在小摊上卖油炸食品,大多用手推车。通常有6种油炸食品(人们叫它:天佩、塔胡isi、比萨炒面、莫伦、次仁和巴巴拉/巴湾)。Gorengan在印度尼西亚的任何地方都可以找到。你可以在1.000-2.000印尼卢比的范围内购买。哦,有些人还卖另一种半熟的大尺寸坦佩,我们称之为坦佩门多安。这是我最喜欢的。但不管你买了什么gorengan,别忘了让卖家在你的包里放辣椒,准备好烤。
Bakso Tusuk——由于Bakso(肉丸)基本上是由面粉和肉做成的,所以它会变得很稠,很软,但不太耐嚼。这也是“你在印尼任何地方都能找到的食物”之一。肉丸的大小是不同的,所以人们可以选择他们想要的。尽管有些人只是耐心地等待卖家为他们挑选,并希望运气好。通常每个肉丸的价格是500印尼卢比,但我很确定没有人会只吃一个肉丸就够了,相反,人们会用他们拥有的价值去买,比如2000印尼卢比,5000印尼卢比,甚至是10000印尼卢比。所以你会选择一个体积庞大的塑料里面含有无数的巴克索。不,不,不,我们不直接从塑料中消耗它,但是,是的,我们用一个更大的像牙签一样的尖棍来取它(图苏克)。这就是为什么人们叫它巴克索图苏克。不管怎样,你会发现它很美味,因为它的酱油,混合辣椒酱和酱油。
Cilok -我猜,没有人会忘记这种由木薯粉和花生酱制成的有嚼劲的混合物的味道。Cilok实际上来自爪哇巴拉,但现在你在印尼的任何地方都可以找到它。事实上,这并不是一个真正的名字,但卖家们不知何其巧合地给aci dicolok起了个绰号,叫做cilok。它看起来很像巴克索图苏克,但尺寸更小。和巴克索图苏克的价格一样,每个500卢比。酱料基本上都是辣的,但人们也可以在包里放一些辣椒酱。
Cimol -这个也是来自Jawa Barat。这主要是因为aci在sundanes是面粉。西摩尔是西洛克的表亲。这两种食物都是用木薯粉做成的,而且份量很小,但Cilok是蒸的,而cimol是炸的。当然,它和它的表兄一样贵。但是仙摩不加任何酱料,你可以选择你想在仙摩里加什么调味粉。它们通常提供辣味、咸味和甜味。
Sempol - Sempol是由木薯粉与少量鸡肉混合,最后盖上鸡蛋而成。但在爪哇腾加和爪哇铁穆尔以外的地方,似乎很难找到森波尔。因此,我们可以说,森波尔是“只能在某一地区找到的印度尼西亚小吃”的例子之一。Sempol有一种独特的味道,几乎像是siomay和otak-otak的融合。但芝洛克和巴克索图苏克的浇头通常几乎是一样的。每辆车的价格约为1.000-2.000印尼盾。
米粉/拉面。这两个主题的混合很奇怪,因为它们是如此不同,但是解释它们之间的关系更有意义。拉面是“面条中的面条”系列产品,正是大家所熟悉的。在亚洲杂货店买它的唯一好处是调味包的范围可以是不同的。包括辣版本)。基本上都是一样的东西;据我所知,没有“质量更好”的拉面版本。
米粉就是米粉的发音,人们用它来制作越南河粉,这是一种亚洲面汤的越南版本。泰国人也会吃一些面条汤类的菜肴,它们也很接近,只是不典型而已
3. 印尼式豆腐鸡蛋塔的做法
1、食材:鸡蛋3只,鲜豆腐150克,玉米淀粉1勺(15ml),太太乐鸡精适量,盐适量,太太乐头道特级鲜酱油1大勺15ml,花生酱半大勺7.5m,糖1/4小勺,热水1小勺(5ml),蒜蓉油1小勺(5ml),米辣椒(可不放)1个,胡萝卜适量,黄瓜适量,豆芽(烫熟)适量,花生碎适量,葱花适量。
2、蒜头切末,炸蒜头油。
3、准备酱料。把太太乐头道特级鲜酱油,糖,花生酱和热水放进碗里,搅拌均匀。在把蒜蓉油加进去,想要辣味可以把米椒切碎也加进去。搅拌放一边备用。
4、把胡萝卜,黄瓜去籽切丝,豆芽穿烫和花生碎备用。
5、在盆里打3粒鸡蛋,适量加点太太乐鸡精和盐。打均匀。
6、在小碗里放玉米淀粉,到一勺鸡蛋液,搅拌到淀粉融化无颗粒。到会进鸡蛋里搅拌均匀。
7、豆腐加进鸡蛋里备用。
8、可以开始炸豆腐鸡蛋了。为了省油,我用了不锈钢小奶锅。因为怕鸡蛋粘锅,在底部我放了以片铝箔纸。
9、把慕斯圈放进锅里,油倒锅的1/4。让油加热。
10、油热了,把一半的豆腐鸡蛋液倒进慕斯圈里。上面浮起来的蛋液没关系,鸡蛋膨胀后就会粘上了。
11、鸡蛋中间熟透了,旁边金黄色就炸好了。
12、小心烫。用个夹子夹出来。用餐刀切一圈,豆腐鸡蛋就出来了。我的铝箔纸粘在底部了,拿出来放回锅里继续炸第二个豆腐鸡蛋。
13、两个豆腐鸡蛋炸好了,叠成塔。
14、再把黄瓜胡萝卜丝,豆芽,花生碎,葱花摆好。
15、最后把酱汁淋上。
4. 印度尼西亚有什么零食
在印度尼西亚吃了那么多美食,这十种绝对让你流口水
印尼由成千上万不同岛屿文化组成,难怪印尼的食物也如此多样化。为了配合巴厘岛的假日体验,你不会想错过各式各样的菜肴。
其中包括一些有趣而又充满异国情调的选择,如“拉瓦”、“bek betutu”、巴厘岛萨特版的“sate lilit”,以及岛上着名的“babi guling”烤猪。巴厘人也有丰富的零食,蛋糕和甜点为您的甜食爱好者!
10、炒饭
印尼炒饭是印尼最着名的菜肴之一。印尼炒饭是将肉类和蔬菜混合在一起炒的,包括炒鸡蛋、牛肉丁、鸡肉条、虾条、凤尾鱼、羊肉、螃蟹、青豆、洋葱、青葱,以及混合了甜酱油或者和辣椒酱混合在一起。通常会有典型的配料:西红柿片和黄瓜、炸葱头、鱼或虾蟹蟹、什锦泡菜或acar。
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