⑴ 怎样区别东海带鱼和进口带鱼
东海带鱼眼睛小下颚短,而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。
身材:东海带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去,一些国外带鱼则是头部和背部宽,到尾部一下就明显变细。
鱼鳞:东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,国外带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
器官:东海带鱼眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多;南海带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。
口味:东海带鱼比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。而国外带鱼肉质粗,且带有腥气,更适合红烧或是油炸,烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
(1)印尼冷冻带鱼怎么运到国内扩展阅读:
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。
青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。
主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。
带鱼产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃~23℃。
⑵ 洋带鱼和本带鱼怎么区别速求
洋带鱼大多为珠带。即鱼背边缘,每隔一寸左右,里面有小骨珠。
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⑷ 本带鱼和洋带鱼区别 本带鱼和洋带鱼有什么不同
在海鲜市场上,我们常常会遇到本带鱼和洋带鱼这两种鱼类。它们在多个方面存在着显着的区别:
首先,大小和形状上有所差异。本带鱼通常体型较小,身宽在4~7厘米之间,长度大约在40~60厘米,显得更为纤细;相比之下,洋带鱼更为“硕大”,身宽可达6~10厘米,长度通常超过1米,体形更为饱满。
其次,口感体验各不相同。本带鱼以其鲜嫩的肉质着称,一口咬下,满口生香;而洋带鱼的肉质相对较粗糙,口感相对较重。
颜色方面,我国沿海及东南亚地区的带鱼通常呈现出银白色,色泽明亮;然而,在缅甸、印尼等地区,带鱼的颜色可能会呈现出微微的暗淡,形成鲜明的对比。
全球范围内,带鱼主要在温暖水域如东海、南海、东南亚、印度、巴基斯坦、印尼等地的海域繁衍生息。我国消费者所食用的大部分带鱼其实来自海外,其中进口带鱼占据了相当大的比例,特别是对于国产带鱼的供应不足起到了填充作用。
在捕捞和处理方式上,近海捕捞的本带鱼由于是渔民手工作业,且船上设施简陋,多以冰鲜方式保鲜,因此肉质更为细嫩。而远洋捕捞的洋带鱼则在船上迅速冷冻,这使得它们冷冻后的肉质相对较为柴硬。
此外,由于我国海域鱼类资源的减少,进口带鱼的性价比相对较高,外表鲜亮且价格低,但这并不意味着其口感能与国产带鱼相媲美。实际上,国产带鱼以其独特的鲜美口感和较高的品质,常被冒充进口来满足市场需求。
⑸ 印尼进口冻带鱼新冠病毒真的吗-印尼进口冻带鱼下架了吗
印尼进口冻带鱼阳性,这意味着印尼进口冻带鱼外包装也感染了新冠病毒,不得不说,进口冷链视频真的太容易感染新冠病毒了,目前,各大超市均已下架,建议大家别买冷冻食品,特殊时期,注意安全。
印尼进口冻带鱼新冠病毒真的吗
是真的。
海关总署网站消息,因从印度尼西亚进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性,根据海关总署公告2020年第103号的规定,全国海关自即日起暂停接受印度尼西亚PT.PUTRI INDAH(注册编号为CR010-02)水产品生产企业产品进口申报1周,期满后自动恢复。
印尼进口冻带鱼下架了吗
下架了。
带鱼都是野生的,没办法养殖,所以国内才贵,需求大才进口,价格肯定比国内低一些才有这个需求。
其实现在的人嘴里常说的“吃不起进口的”“出不起国的”“做不起飞机的”都是八九十年代的固有思维在作怪 现在这东西和那个时候的好多都调过来了 飞机比高铁便宜 国外(一些非发达国家)旅游比国内便宜 进口的比国产的便宜的现象早就很普遍了。
为什么冷冻食品总是检测出新冠病毒
难道新冠病毒偏好冷冻吗?没准还真是这样。
大多数病毒都耐冻不耐热,新冠病毒所属的冠状病毒也是这样。许多冠状病毒可以在冷冻环境下存活两年,在4度冷藏条件下存活一个月。新冠病毒本身则可在冷藏条件下维持14天几乎没有衰减。
???另外,新冠病毒也可以“粘”在各种材质的表面上,在常温条件下能在塑料表面存活三天左右。
这样的生物学特性让我们不得不对冷冻食品及包装提高警惕,但新冠病毒很容易通过加热杀死,70度5分钟以内即可消灭。完全做熟食品能够有效地规避风险。
目前也没有确凿证据显示食品包装上的病毒能传染给人。我们建议频繁接触生鲜食材的人士配合检验检疫、做好个人防护、注意洗手消毒,尽量规避风险。
⑹ 从印尼进口的冻带鱼外包装阳性是怎么回事
今年全球受新冠肺炎的影响,对很多国家经济造成很大的影响,为了有效防止输入病例,很多国家都禁止进出口。
我国前段时间已经停止冻虾进口,而近日从印尼进口的冻带鱼外包装阳性,具体一起来了解事件情况。
今年全球受新冠肺炎的影响,对很多国家经济造成很大的影响,为了有效防止输入病例,很多国家都禁止进出口。
我国前段时间已经停止冻虾进口,而近日从印尼进口的冻带鱼外包装阳性,具体一起来了解事件情况。
从印尼进口的冻带鱼外包装阳性
海关总署9月18日最新报告显示,因从印度尼西亚(下称“印尼”)进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性,即日起,全国海关暂停接受印度尼西亚PT.PUTRIINDAH(注册编号为CR010-02)水产品生产企业产品进口申报1周,期满后自动恢复。
中国会停止对印尼进口水产品吗?
据了解,印尼是一个渔业资源丰富的群岛,是全球水产品出口的重要供应商之一。
目前印尼渔业主要对外出口产品有虾、金枪鱼、螃蟹类、墨鱼等,美国、欧盟和日本是该国的主要出口目的地。
但是受疫情影响,美国等国疫情迟迟未有好转,导致印尼出口增长停滞不前。
在此情况下,印尼海洋渔业部正致力开拓中国等新市场。
但受疫情影响,我国海关对水产品进口检测非常严格,这也意味着印尼要想出口成功,必须保证水产品安全,才能顺利开拓我国水产品市场。
目前对于印尼进口的冻带鱼外包装阳性,暂未出现停止印尼进口水产品的通知,因此后期还是会进口的。
为什么频繁出现水产品外包装阳性?
1、生产方式落后
今年出现多起海鲜产品外包装样本呈阳性,是因为海鲜产品的生产单位数量巨大,生产方式落后,存在小、散、乱现象,这是影响食品安全的深层次原因。
2、环境处于低温
水产品包装,基本全程处于-18℃的低温条件下,这使得喜凉怕热的新冠病毒得以存活。
一般情况下,病毒在冷链上能较长存活。
处于4℃左右可以存活3~6个月以上,零下20℃以下可以长期存活达20年左右。
3、生产劳动密集
国外不少地区疫情肆虐,劳动密集型的食品加工厂很难以独善其身,因此只要出现一人感染,就容易在进口冷冻生鲜外包装上检出新冠病毒。
总之,为了有效保证自己的安全健康,在食用水产品时,食材要处理好,避免交叉污染,放入冷冻层前最好先分割成小块、单独包装,包装袋要完整无破损;食物要煮熟、烧透,尽量不吃生的水产品等;生熟食品分开加工和分层存放;提倡分餐、使用公勺公筷。