㈠ 麦片的功效与作用是什么
麦片是经过煮熟、碾压而成,再以烘干的谷物,常见的麦片有燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片等品种。经过水泡以后可以直接食用,有降脂、降糖、饱腹的功效和作用。麦片含有维生素B1、B2,以及植物固醇、膳食纤维等营养素,可以延缓血糖快速升高。因为纤维素比较多,可以改善便秘、降低胆固醇吸收,所以在日常生活中是一种比较好的食物。一般建议糖尿病病人早晨起来吃燕麦片比较好,煮熟以后把奶加在里头,效果比较好。所以什么人都适合喝,特别是三高人群、肥胖人群。因为低糖、低热量,而且营养比较丰富,所以应该是比较好的东西。注意在买麦片的时候尽量要买原味麦片,不要买速溶麦片,因为速溶的又加了大量的糖,还又植脂末,即植物脂肪的末,这些东西对人体不健康。所以要买原味麦片,效果更好。
㈡ 喝麦片会不会长肉啊
不会啊,而且是减肥的呢。
过年期间,人们往往大吃大喝,甚至暴饮暴食。医学专家建议,年后应适时排除油腻、清胃通肠,并降低血脂、保护心血管。以下十二种食品是他们开出的刮油菜谱。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的食物纤维,这种可溶性的燕麦纤维容易被人体吸收,且因热量低,有利于减肥。
2.葱蒜
洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出的一种葱素,能治疗心血管硬化。
3.玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。
4.山药
其黏液蛋白能减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5.海藻
海藻其低热量、低脂肪令人瞩目,一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻,含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。
6.银耳
银耳和银耳多糖有明显的抗血栓作用。
7.番薯
番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
8.芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
9.红枣
多食能提高肌体抗氧化力和免疫力。
10.山楂
能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
11.菊花
有降低血脂的效能,具有平稳降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
12.苹果
其果胶具有降低血中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个苹果,对维持血压、血脂均有好处。
参考资料:http://tech.163.com/05/0216/13/1CNEMUAG00091537.html
㈢ 吃 燕麦能吸取多余的脂肪吗
吃燕麦能减少体内脂肪,不能吸取多余的脂肪。
燕麦其中所含有的燕麦胶是最有效的降脂成份,减少体内多余的脂肪,还可以抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收。燕麦片具体功效如下:
1、可以预防中老年人出现心脑血管病。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者可以起到降糖、减肥的功效。
3、治疗便秘,有的肥胖者会出现便秘症状,在减肥的同时治疗疾病。
4、促进血液的循环,其中所含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、预防贫血,加快伤口的愈合。
㈣ 燕麦有什么功效和作用
燕麦的功效与作用
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、热控减肥的功效。
3、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
4、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对赘肉肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
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营养成分:
1、脂肪:在世界上4000多种燕麦中,90%以上燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。
亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。
2、蛋白质与氨基酸:燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高,含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。
8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理,接近FAO/WHO推荐的营养模式,人体利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上,色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。
中国居民常食用的各类粮食中的第一限制氨基酸—赖氨酸,在燕麦中含量较丰富(680毫克/100克)。因此,补充燕麦食品,能弥补中国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。
3、维生素与矿物质:燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高,维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。
人民网-燕麦有5大养生功效 4种吃法延寿防癌
网络-燕麦
㈤ 麦片的功效与作用是什么求大神帮助
麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。下面咱们了解下,麦片的功效和作用。 方法/步骤 1 麦片的功效,吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生,并且能降低血糖。 2 麦片的的作用,吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比,前者体重轻于后者的几率比较高。研究者认为,这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关。 3 麦片减肥方面的作用,原味纯麦片没有添加蔗糖、盐、香精等原料,不会产生额外的热量,所以,原味麦片最适合减肥的MM饮用。 选购麦片技巧 1 仔细观察麦片的原料,会发现其中大致可以分为两类:一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物,另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片,因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。 2 绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表,包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量。 3 每100克麦片中,所含热量最好在1400千焦上下浮动,碳水化合物含量应控制在65-70%左右,可溶性膳食纤维在6克左右为佳(一些经过精细加工的麦片,膳食纤维含量往往在4克以下),蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡。 个人也吃过一些麦片,如谷笑爷 ,桂格,捷森,谷笑爷的我觉的还不错,虽然价格贵点,口感不错,里面的料比较足 我来回答
㈥ 常吃燕麦对身体有哪些功效作用
燕麦的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。
㈦ 麦片的功效与作用
麦片含有的营养价值很高,可以满足人体的代谢需求,麦片具有保健、减肥、美容的功效。经常食用可以起到降低血糖、降胆固醇、降血脂的作用,有效的预防心脑血管疾病,促进消化,预防便秘等。
熟麦片:也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中,可以添加氨基酸、维生素和矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片
㈧ 喝麦片的功效和作用
常喝麦片可以防止骨质疏松、降脂。麦片是日常生活当中很常见的一种食物,是由燕麦加工而成的。麦片当中膳食纤维的含量非常高,它能够促进胃肠道的蠕动,减少食物在胃肠道当中停留的时间。同时,麦片当中的纤维素还能吸水、膨胀,增加饱腹感,软化大便,既能达到防治便秘的目的,也能达到减肥的目的。
麦片当中的钙的含量也非常高,食用麦片可以有效地为机体补充钙,防止骨质疏松。另外,麦片当中也含有一定量的皂苷,而这个物质有很好的降脂的功能,能有效地预防心脑血管的疾病。
㈨ 燕麦片有什么作用
食疗作用
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
㈩ 麦片有什么营养价值
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还含有丰富的果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦中含有的维生素E,能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛,改善血液循环,缓解生活工作压力。
燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。
燕麦籽粒中含油量占4%~16%,而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的改善效果。燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物,达3%~6%。
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燕麦的挑选方法
仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。
尽可能煮着吃,煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就相对有限。
越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。