⑴ 这是什么鱼胶
这个是开片的鸭泡肚,也有人叫假蜘蛛,两条须是开片的部位由尾部向头部剪上去,然后在头部的位置不剪断,留着看起来就像一条金钱鳘一样的胶须,所以把这个鱼胶加工成这样的人的目的,就是要做假金钱鳘,简而言之就是以次充好。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外,从颜色来看这几个鱼胶还洗过,正常情况下不会这么白白净净的,所以看看就可以,吃就算了吧。
⑵ 印尼白花胶跟斯里兰卡红鸡赤嘴哪个好些
斯里兰卡是三个主要红鸡的产地之一,和另外的孟加拉,缅甸不同的是,斯里兰卡属于深海海域,所以这里产的红鸡赤嘴肉质特别的柔肉,紧实通透,加上当地比较原始的加工方式,让这个产地的红鸡,保留着最天然的品质,不止肉质柔美,而且味道也带着自然清香的味道,没有其他令人无法接受的异味,无论是收藏,还是补身子,都是首选的选择。
⑶ 赤嘴鱼胶和蜘蛛鱼胶哪个对皮肤更好
你好~!赤嘴鱼胶更好些,特别是陈年有些年份的赤嘴鱼胶,针对皮肤,有点松弛,去皱可以说非常好~!赤嘴的粘性,含有胶原蛋白的含量可以说都比蜘蛛肚鱼胶多~!您可以选购10克/只左右的陈年赤嘴,很不错~!很性价比,价格一斤一般在500-600之间!不过想要性价比,还是推荐蜘蛛肚比较好~!最重要的,还是贵在坚持,一般坚持每次20克,然后1星期3-4次以上,这样,3个星期以上就能有明显效果~!皮肤会慢慢变得有弹性~!
⑷ 什么鱼的鱼胶是最好的
金钱鳘鱼,也称黄唇鱼。 黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶,它是花胶之王,非常罕见,一般不作食用,多作为收藏品,市价在每斤几十万以上,因为黄唇鱼生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵。金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过现在收藏的价值远远大于食用的价值。除了黄唇鱼之外,其余的排名依次是大白花鱼(白花胶)、大黄花鱼(黄花胶)、大鳘鱼(鳘鱼胶)、大门鳝(门鳝胶)。
十大鱼胶排行榜:
如果是平时吃的一般选鳘鱼胶(北海胶),黄花胶,金龙胶等等,如果是要大补一点的,可以选择赤嘴,赤嘴包括很多种类。种类只是一个简单的分就好,目前不是最应该考虑的,除非你要特殊功效的,比如止咳的选安南鱼胶等等。那非得要排名的话就看下:
1.金钱鳘鱼胶
2.房胶
3.蜘蛛胶
4.印尼白花胶
5.赤嘴鳘鱼胶(红鸡赤嘴,台山赤嘴,大耳赤嘴,湛江赤嘴,素水赤嘴)
6.北海安南鱼胶
7.苏里兰花胶
8.门鳝胶
9.斗湖胶
10.新西兰鳕鱼胶
当然每个人心中都有一个自己的排名,只要是符合自己的身体情况的,吃了有效果的都是可以的,毕竟不同人效果肯定是不一样的,并非都是一样的。
⑸ 小赤嘴鱼胶怎么才算好
秋季进补讲求的是滋润
滋养好脾胃才能好过冬
而花胶就是进补佳品之一!
解构
公肚更胜母肚
赤嘴花胶是继金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶之后最名贵的花胶品种,是一种分布在印度洋、广东南澳周边海域深海鳘鱼类的鱼肚(干品),在目前的花胶市场里属食疗功效和性价比都不错的花胶,是女性怀孕和坐月子时吃的首选滋补品。据说,以前,在人们食用的花胶品种中,赤嘴花胶占了很大的比例,不过后来由于价格越来越贵而慢慢变少了。
赤嘴花胶不难辨别,主要看有没有两条法令纹,新胶的法令纹不是很明显,但是也能看出来。另外,赤嘴花胶有分公母,公肚赤嘴的法令纹两边的肉比较薄,或是中间比较薄,有些纹理会成“人”字形或“八”字形,肉更细腻,法令纹更清晰,外观上看起来要比母肚精瘦;母肚赤嘴是肉质比较粗,没有薄厚之分,整个花胶基本是一个厚度。
一般来说,在同一个品种、同大小的情况下,公肚的营养和功效要比母肚好,价格也比母肚高出不少。
教路
花胶年龄比品种重要
赤嘴花胶品种比较多,最顶级的四大赤嘴分别是台山赤嘴、湛江赤嘴、红鸡赤嘴、大耳赤嘴,另外,还有南澳赤嘴、素水赤嘴、土鳘赤嘴等。上述行家表示,并不是说四大顶级赤嘴就比其他的赤嘴要好,看赤嘴好坏,不能单纯是看品种。因为决定花胶好坏的因素很多,最主要看新老和大小。赤嘴花胶越大越好,越老越好。而且这个老胶很重要,假如是一款普通的赤嘴,有30多年的胶龄,那比起什么台山赤嘴、红鸡赤嘴新货还要好。花胶只要老就盖住了其他因素,只是现在老胶比较少流出市面。
那怎样看赤嘴花胶的新老?一看颜色,颜色越深的花胶就越老;二看纹理,纹理越粗糙,甚至有裂痕的,花胶就越老;三看干度,一般来说花胶越老越干;四是口感,花胶越老口感越纯,黏性会稍微弱一些。
花胶虫草花炖鸡
材料:赤嘴公肚10克,鸡腿两只,虫草花、桂圆肉、枸杞适量,姜片4片。
做法:
1.赤嘴公肚提前泡发好;
2.鸡腿洗净后斩大块,放入姜片2片,汆水;虫草花、桂圆肉、枸杞洗净后与泡发好的赤嘴公肚、鸡腿、姜片2片一同放入电炖锅中,加水,炖3.5小时,以盐调味即可。
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⑹ 红鸡赤嘴鱼胶是不是要几千或上万块
这要看是印尼红鸡还是孟加拉红鸡,是公的还是母的,单个的个头大小,存放的年限,外形是否加工完好,尾巴有没有断掉等等。现在年底了,像红鸡这种赤嘴是比较受欢迎的,最近两个月涨价也涨的比较厉害,很一般的红鸡起码也要一市斤两三千起。上万一斤的红鸡一般是有点年头的,或者是个头比较大的。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
⑺ 印尼野生金兰好还是南澳养殖赤嘴公好
摘要 您好,赤嘴好哦,因为从品种排名,赤嘴是明显在金兰之前的。赤嘴也是五大名胶之一。但这里没有说金兰就很差,只是相对这个品种的排名来说,赤嘴比金兰好是很常见的。
⑻ 赤嘴花胶大个好还是小个好
同一个品种和产地下越大个越好,品种和产地不同的话对比大小没有意义。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的胶原蛋白和粘多糖,以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,鱼胶属中性,不寒不燥,是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品,平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效,比如补气血非常明显,或者对呼吸道疾病有显着恢复效果,或者能提高肠胃消化吸收能力,或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等,但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶,身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。
⑼ 印尼小赤嘴胶好吗
好。
小赤嘴胶有补充身体所需要的蛋白质以及多种微量元素的功效,对身体有滋阴补阳的作用,可以经常食用。对于外伤止血,孕妇身体恢复,效果很好,还可以增加奶水。对体弱贫血的患者有补益气血,扶正祛邪的效果。还可以治疗盗汗遗精、腰膝酸软、肾虚不固。赤嘴鱼胶越大越好,越老越好。
⑽ 湛江赤嘴与印尼赤嘴那个好
个人感觉第1个稍微要好一点,因为它的质量更加有所保障,其次就是它的售后服务特别不错,你可以放心的进行使用。