印尼长寿鱼多少钱一斤

❶ 这是什么鱼

胸棘鲷，Hoplostethus atlanticus（Collett, 1889），棘鲷科棘鲷属的一种鱼类。国内市场商品名为长寿鱼、橙鲷鱼、橙棘鲷，国外称为Orange Roughy。捕捞或生长区域南纬45度到南纬65度之间的海域，主要捕捞国家：新西兰，澳大利亚，南非等纬度地带。

金眼鲷目，棘鲷科，棘胸鲷属，俗名也称燧鲷、红棘胸鲷。布于西太平洋日本南部及东西大西洋等处以及台湾东港等，属于深海底层鱼。新西兰进口的长寿鱼，在国内畅销，味道鲜美，营养价值高。最佳吃法：清蒸、清炖、切片香煎、煲汤。

❷ 梦幻钓的每种鱼收购和市价都多少钱

傲来鱼和长寿鱼总体差不多,没认真比过,主要看种类好坏.2级鱼价格高些,一般超过1W.1级鱼一般一千左右,低的时候五六百也有,一般都不赚.当然有的时候刷特价,不过可遇不可求.另外一种鱼每卖出一条,它的收购价是下调50块的,而不是500块!

❸ 听说长寿鱼长得很丑，它为什么叫长寿鱼和普通的深海鱼有什么区别吗

南极深海长寿鱼是来自南极深海海域益寿稀有珍品，生活在深海300米---1800米的深海低温水域，以极地磷虾为食物，天然野生，无任何污染，生长极为缓慢，鱼越大鱼龄越长，营养价值越丰富，价格就越高。寿命最长的活到170年，是世界上最长寿的鱼，我们浩大船队捕捞的长寿鱼都是规格3斤以上的平均寿命达到150年。
它虽然很丑，但营养价值极高
于长寿鱼是生长在深海深海300米以下，所以长寿鱼捕捞上来后都会因为压强的缘故而导致长寿鱼的脑死亡。我们公司为了保持长寿鱼的原有的鲜度，在长寿鱼捕捞上来后，立即采用急冻技术，在零下60的温度下急冻。
该鱼皮色橙黄、肉色超洁白、口感细腻富有弹性。鱼肉内有人体必须的20几种微量元素、氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质、低脂肪、低胆固醇。易于人体消化吸收，是不可多得的营养保健佳品。鱼肉内富含深海鱼油，延缓肌体衰老。
鱼头内含有丰富的“脑黄金”成分，能激活大脑细胞，对孩子可以起到促进大脑发育的作用，对老人可以起到延缓大脑老化作用，防止老年痴呆。头骨汤有滋补肝肾，延年益寿的作用。
听说浩大极鲜现在就有卖的，价格也不高，您可以试试

❹ 请教，这是什么鱼是海鱼吗

• 长寿鱼 学名

• 金眼鲷目Beryciformes 燧鲷科Trachichthyidae胸棘鲷属Hoplostethus鱼类

• 下图为 大西洋胸棘鲷 Hoplostethus atlanticus ，

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• 材料：长寿鱼、柠檬、葱姜蒜、香茅、茴香、黄油、盐、糖、生抽

• 制作方法：

  1.用盐抹全鱼身

  2.柠檬和蒜头一起切碎

  3.碗中垫葱姜，剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身，放姜片铺上香茅

  4.盖满茴香草，隔水中大火8分钟

  5.滗去汤汁，生抽、糖拌匀，淋在鱼身

  6.继续蒸2分钟，出锅

❺ 长寿鱼的产地在哪里

“8千米深海鱼”长寿鱼”，产于新西兰的南极寒冷海区1000米以下水域，寿命可达百年，所以被称为长寿鱼。长寿鱼肉质白嫩鲜美，口感极佳，被尊为鱼中上品。

❻ 这是什么鱼，是不是石斑，多少钱贵吗，朋友带给我的，很少吃

• 味道很好，但不是石斑鱼。与石斑鱼同一科的不算贵。

• 鮨科Serranidae 鳃棘鲈属Plectropomus 鱼类
  

• 下图为点线鳃棘鲈 Plectropomus oligacanthus ，

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• 体内具有雪卡鱼毒，不宜过多食用。

❼ 请问谁知道这是什么鱼，怎么做

这是舌鳎鱼

长得扁扁的，肉鲜嫩刺儿又少，大连人都爱吃，这鱼名字有点怪，叫做“舌头鱼”，也有称为舌鳎、鳎板、海秃的，要说这舌头鱼还真是挺形象的，仔细看确实长得和一个牛舌头似的。

萝卜丝闷舌鳎鱼

食材清单：

舌鳎鱼：两条

葱：一根

姜：50克

油：150克

生抽：50克

老抽：20克

料酒：200克

清水：300-400克

烹饪过程：

步骤一：

选取中等大小舌鳎鱼

如果居住地靠海，越新鲜越好；我老家是象山的，每次都是在港湾里渔民刚捕获杂鱼堆里挑

它身上的鳞片需要去除干净

内陆地区的舌鳎鱼大多都是冰冻，新鲜度下降一个档次

但也有好处，就是表皮比较容易撕掉

步骤二：

去除内脏后切段（两指左右宽就行，不必太小，到时候熟了不好找）

倒入少许料酒腌制备用（放置在阴凉处，时间控制在3分钟左右）

步骤三：

萝卜丝得用刨子处理

如果你没有高超的刀工，建议还是妥协吧

萝卜丝刨得越细，焖的时候就更加入味

步骤四：

油热七分，把腌好的鱼直接下锅

待表皮变熟后倒入萝卜丝

翻炒几下

注意，萝卜丝略带苦味，得用糖中和

接着

就是料酒和生抽各自两勺左右吧

如果觉得颜色偏淡，老抽也是可以

步骤五：

既然是闷煮，水的比例刚好没过食材就行

差不多4分钟后，萝卜丝和舌鳎都已经交织入味

这时候来点盐稳定口感（有人说为何不早点放盐，早点放盐容易减慢食物变熟的速度）

步骤六：

翻动几下，闷30秒即可出锅

萝卜丝的口感带着鱼肉的鲜味

撒点小葱便是宁波最常吃的“杂鱼”味

一盘下来14块，下饭，一级棒

小贴士：

1、舌鳎鱼和白萝卜越新鲜越好

2、舌鳎鱼没有可以换做带鱼也行

3、萝卜丝越细越好，后期更加入味

4、焖煮时间控制在5分钟内，收汁时可以略微加点番薯粉

5、米饭提前准备好，因为真的很下饭。

❽ 这是什么鱼知道的告诉下，谢谢。

这是长寿鱼也叫胸棘鲷，名字好复杂的说……南方相对使用较多，但是西太平洋的日本南部和大西洋周边国家使用较多。
长寿鱼据说在国内很畅销，味美肉鲜，具有很丰富的营养价值。

而且长寿鱼数量稀有，鱼肉内有丰富的人体所需的微量元素和维生素，它具有较低的脂肪、较高的蛋白和相对低的胆固醇，鱼头鱼骨内还含有珍贵的“脑黄金”，能够激活脑细胞，增强记忆力，减、延缓衰老。头骨汤滋补肝肾，延年益寿。红烧长寿鱼的做法吧。

使用材料：长寿鱼、香菇、瘦猪肉、少量肥肉。以及各种调料……我们先把鱼大概收拾一下，掏出鱼鳃和内脏，并在鱼背部切出十字花刀。


以上便是要使用的食材，全部切成小丁备用。


热油下锅，将鱼身煎至金黄，拿出锅备用。


另起锅，葱姜爆香，加入上述食材，翻炒出香味，加入些许辣酱酱，花椒粉等调味料。


煸炒一会，将鱼放入锅中，加水没过鱼，小火慢炖，带汤汁变少，大火收汁。

加入盐、味精等调味后，便可出锅，撒上香菜，这道美味的红烧深海长寿鱼便做成了~

❾ 这是什么鱼啊贵么

• 长寿鱼 价格要看出产哪里，一般33元至56元 / 每斤

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• 香蒸长寿鱼

• 材料：长寿鱼、柠檬、葱姜蒜、香茅、茴香、黄油、盐、糖、生抽

• 制作方法：

• 1.用盐抹全鱼身

• 2.柠檬和蒜头一起切碎

• 3.碗中垫葱姜，剁碎的咸柠檬和蒜茸铺在鱼身，放姜片铺上香茅

• 4.盖满茴香草，隔水中大火8分钟

• 5.滗去汤汁，生抽、糖拌匀，淋在鱼身

• 6.继续蒸2分钟，出锅