1. 咖啡吧的介绍
伊朗影片讲咖啡吧述了生活在德黑兰老城区的三名女子的故事:法瑞芭经营着一家小咖啡吧,并以此养活一家老小。她的丈夫不务正业,成日无所事事,生活颓靡放荡。年轻貌美的萨洛美希望能同自己所爱的艾比成婚,过上富足的生活。但仅靠一家小修车行维生的艾比却连举办婚礼的费用都无力承担。萨洛美的邻居、人到中年的莫洛柯喜欢音乐和运动,希望能以此留住青春。她爱着法瑞芭的弟弟、艾比的好友柯斯洛。虽然年轻的柯斯洛也爱她,但却从没想过要娶她为妻。
2. 咖啡厅里可呆多久
没有规定的时间哦。
一般咖啡馆,从开业到打烊期间都是允许坐在里面的,这也是很多人的爱好,点一杯咖啡,然后在里面上网.....
店家一般是不会来催赶的,相互理解社会会更和谐
3. 瑞幸咖啡咖啡店的营业时间是几点到几点呀
瑞幸咖啡全国门店工作日营业时间7:00到20:00;周末营业时间8:00到18:00。
uckin coffee(瑞幸咖啡),由原神州优车集团COO钱治亚创建的国内新兴咖啡品牌。2018年12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。
12月5日,瑞幸咖啡最新升级的咖啡豆在意大利米兰举办的IIAC 2018国际咖啡品鉴大赛上,从300多个同类产品中脱颖而出,斩获金奖。
(3)伊朗咖啡馆什么时候可以营业扩展阅读:
瑞幸咖啡致力于推动精品咖啡商业化,倡导更方便迅捷的“咖啡新零售”体验,多种咖啡形态店将遍布各大城市的商圈写字楼,用户可通过移动端自由购买,自提配送,彻底改变咖啡传统业态模式,解决消费痛点。
瑞幸咖啡与6家咖啡配套供应商签署战略合作协议,缔结“蓝色伙伴”联盟,分别是咖啡机制造商瑞士雪莱与弗兰卡公司、世界糖浆品牌法布芮公司、乳制品企业恒天然集团、咖啡生豆贸易商三井物产、台湾源友等。
瑞幸咖啡宣布将进军轻食领域,并联手三家全球顶级轻食供应商共同为消费者提供高品质的轻食产品,这三家供应商分别是英国最大的生鲜食品公司百卡弗、拥有80年历史的美国食品公司百麦和世界五百强中粮集团。
参考资料来源:网络-luckin coffee
4. 咖啡厅一般的正常营业时间!
厦门的话,一般早上9点钟open,有轮班,一个班
9—10
小时吧!
5. 故宫角楼咖啡馆几点开门
故宫开门的时候就开了
6. 咖啡馆营业时间10:00~次日1:00是多少小时
按照这个时间表算,如果是上午十点到第二天一点是十五个小时,如果是晚十点到第二天一点是三个小时,具体根据实际情况而定,如果中间有吃饭休息实际的时间会少于时间表上的时间!
7. 我想开咖啡馆,开一家咖啡馆多长时间能够回本呢
这个需要看你投入多少,还有你的咖啡店大小和经营的好坏
咖啡店不同于餐饮店,不过比较类似,一般一年到两年吧
8. 最早的咖啡店在哪里开的
随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散,有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说,已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。 有关咖啡起源的传说各式各样,不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但是,人们不会忘记,非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡,但却禁止任何种子出口!这道障碍最终被荷兰人突破了,1616年,他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰,开始在温室中培植。阿拉伯人虽然禁止咖啡种子的出口,但对内确实十分开放的。首批被人们称作“卡文卡恩”的咖啡屋在麦加开张,人类历史上第一次有了这样一个场所,无论什麽人,只要花上一杯咖啡的钱,就可以进去,坐在舒适的环境中谈生意、约会。 咖啡进入亚洲
阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来,荷兰人却做到了!在对外殖民的过程中,他们在印度的马拉巴种植咖啡,又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前,印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。 咖啡进入欧洲 威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。到1683年,欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张,而最着名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗沦咖啡馆,至今还生意兴隆。值得一提的是,世界上最大的保险商—— 伦敦罗依德公司正是由咖啡屋起家的。 咖啡进入美洲 1668年,咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲,咖啡屋也紧跟其后,分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北 美城市出现。1773年的波士顿倾茶党案就是在一家名为绿龙的咖啡屋里策划的。今天,着名的华尔街金融区的纽约股票交易所和纽约银行都始于咖啡屋。咖啡首次在美洲种植是十八世纪二十年代,又是荷兰人最先将咖啡传到了中美洲和南美洲。咖啡由荷兰的殖民地传到了法属圭亚那和巴西,后来又由英国人带到了牙买加。到了1925年,种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年,夏威夷也开始种植咖啡,它是美国唯一的咖啡产地,而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。迄今,巴西早已是世界上最大的咖啡生产国,占全球咖啡产量的约30%;而哥伦比亚则是第 二大咖啡生产国,占全球咖啡产量的12%左右。北美目前是咖啡消费两最大的地区,在西雅图,“拉泰” 文化重新演绎了咖啡文化的内涵,将独特口味的风味咖啡、设计精美的咖啡器具与时尚和艺术融合在一起, 并风靡世界。 咖啡进入中国 据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在二十世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的中国也只是“星星点点”。然而,近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入中国人的家庭和生活;北京、 上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现,成为青年人新的消费时尚,装点着都市风情。
咖啡一词的来历
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“咖啡”一词源自希腊语“ Kaweh”,意思是“力量与热情“。
咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
咖啡的故事--------------------------------------------------------------------------------古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农 氏这样的人,更没有留下什么有文字的记录,因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中,最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。
传说有一位牧羊人,在牧羊的时候,偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料,且颇受好评。
古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。后来发现咖啡还 有提神醒脑的作用,同时由于回教严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后,到圣地麦加朝圣的回教徒陆续将咖啡带回居住地,使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土尔其等国。
咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国,由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久,在大军最后撤离时,留下了包括咖啡豆在内的大批补给品,维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆,和由土耳其人那里得到的烹制经验,而发展出欧洲的咖啡文化。战争原是攻占和毁灭,却意外地带来了文化的交流乃至融合,这可是统治者们所始料未及的了。
咖啡文化成熟于欧洲。十六世纪初,咖啡向欧洲传播开来。当时的法国国王克雷门八世曾说:“虽然是恶 魔的饮料,却是美味可口。此种饮料只让异教徒独占了,殊是可惜”。因此也接受了基督徒也能饮用咖啡。
在英国有无数的咖啡屋,当时只有男人能进入。咖啡在绅士的社交场所颇受欢迎。男人们在此高谈阔论政 治、文学、商业等议题,有些甚至不回家。因此1674年有许多主妇提出请愿书要求将咖啡屋关闭。咖啡文化深深的影响及巴黎市民,街角的咖啡店也开始大量而生。无数的咖啡沙龙内,新的文学、哲学与 艺术皆因而出现,期间诞生了无数的思想家及哲学家,如巴尔札克·卢棱等等。文化人不断齐集,并以齐聚于知识性的咖啡沙龙内高谈阔论而闻名。不久在意大利浓缩咖啡ESPRESSO开始出现,引起咖啡饮用方式的变化。
咖啡越来越受到大众的喜爱,因此有兴趣栽培咖啡的人,也愈来愈多。十三世纪制造商,将咖啡樱桃带各地到并栽植。十八世纪初,法国海军上将德?克鲁,在船上用自己的饮用水,灌溉桶中的咖啡幼苗,而后将之种植于法国领地马尔其尼克岛。
不久之后,咖啡广为流传到中南美洲,咖啡的栽植也扩大到世界各地。
咖啡的传说--------------------------------------------------------------------------------
美丽的传说,美丽的咖啡
咖啡的发现有多种传说,其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记载:大约公元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很奇怪,后来经过细心观察发现,这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已,卡尔好奇地尝了一些,发觉这些果实常香甜美味,食后自己也觉得精神非常爽快,从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。后来,一位回教徒经过这里,便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家,并分给其伳的教友们吃,所以其神奇效力也就因此流传开来了。 另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北也门)的守护圣徒雪克.卡尔第之弟子雪克.欧玛在摩卡是很受人民尊敬及 爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆,在这里偶然发现了咖啡的果实,这是1258年的事。一日,欧玛饥肠辘辘的在山林中走着,看见枝头上停着羽毛奇特的小鸟在啄食树上的果实后,发出极为悦耳婉转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮,不料竟发出浓郁诱人的香味,饮用后原本疲惫的感觉也随之消除,元气十足。欧玛便采集许多这种神奇的果实,遇见有人生病时,就将果实做成汤汁给他们饮用,恢复了精神。由于他四处行善,受到信徒的喜爱,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因发现这种果实而受到礼赞,人们并惟崇他为圣者。而当时神奇的治病良药,据说就是咖啡。 除了上两种较为人津津乐道的传说,咖啡何时成为人们生活中的饮料,真时的时间已不可考。但是根据阿拉伯古文献上记载,公元十一世纪,回教戒律禁止教徒们喝酒,当时阿拉伯地区盛行将晒干的咖啡豆煎煮成汤汁,当成胃药使用。教徒们发现这种咖啡汁液有提神的效果,便使用它作为替代酒类的振奋性饮料,并且以回教圣地麦加为中心,将这种饮料经由信徒往来流传开,由阿拉伯传到埃及,再传到叙利亚、伊朗、土耳其等地。到了十三世纪以后,阿拉伯人已懂得将生咖啡豆晒干,加以烘焙,用臼杵捣碎后,再用水熬煮,因而得到较质纯的咖啡。 至于以卖咖啡为业的商店, 传说始自回教圣地“麦加”, 大约17世纪左右, 咖啡才经由通商航线, 渐渐风靡意大利、印度、英国等地,1650年左右,英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着咖啡香味的咖啡店……
饮料之美属咖啡 目前, 全世界栽培咖啡的国家约有七十余国, 摊开世界地图来看,可以发现北回归线以南、南回归线以北,这一片地带最适合种植咖啡,称为“咖啡”带。海拔1000~1500公尺的高地,则是最适宜种植咖啡的产地,采收的咖啡豆品质也最佳。咖啡是热带性植物,属阿卡奈科常绿灌木,野生者高达4~7公尺高,人工栽培者则修剪保持在2公尺左右, 从播种、移植幼苗至咖啡园内到长成成木,前后约需4~5年,其经济寿命约在30年左右。而从开花、结果到采收,前后需历经12个月,所以一株咖啡树一生约可采收25次。咖啡的果实初生时呈暗绿色,历经黄色、红色,最后成为深红色的成熟果实,正常的果实内包含一对种子,这对种子就是“咖啡豆”。经过烘培之后研煮,再加入各式调味料,就成为风靡全世界多彩多姿的咖啡世界了!
9. 咖啡店的经营流程
创业流程A 了解市场定位,评估适合商圈与地点
B 决定咖啡馆的型态
C 市场的了解与评估
D 风格特色的营造A1 商圈的了解
在都市的演进中,会自然地形成一些消费性不同的商圈,如购物商圈ˋ休闲娱乐区ˋ文教商圈ˋ补习街ˋ夜市ˋ住宅社区与交通枢纽.不同商圈的消费者组成就不同,消费时间与消费习性差异就出现.下列各项为判断依据:
1.何种产品的搭配最看好
2.价位接受
3.营业时间
4.在店内停留的时间A2 地点的选择
用平均客单价与客人来店停留的时间做一个简单的市场定位,可借由消费者的型态定订出选择开店地址的原则.1.低价位停留时间长者:已看书ˋ聊天为目的,地点可选巷弄的二楼以上,以图安静.
2.低价位时间停留短者:消费习性是方便型,可选在人潮多ˋ交通枢纽ˋ夜市ˋ学区附近.
3.价位高停留时间长者:消费目的大部分是因公或洽商,因此私密性ˋ安全性需求较高,可选大马路边的2楼,或1ˋ2楼2层楼皆为营业点.
4.价位高停留时间短者:多属于有特殊关系的人,拥有特殊消费的客群,通常采招商承揽制,较不适合一般人的开店范围.咖啡馆的型态个性店型态:
1.着重于咖啡调制的手法及过程
2.着重店内气氛营造
3.强调店主人个人风格 复合式型态:
1.服饰店或精品店搭配咖啡吧
2.书店ˋ算命ˋ茶艺兼营咖啡吧
3.以餐点为主,咖啡饮料为辅
4.网路咖啡,以连线上网为主,咖啡不过是提 供的饮料连锁店型态:
1.以品牌号召为诉求
2.讲求一定的装潢型态格局ˋ产品设计与服务市场的了解与评估
所谓"知己知彼,百战百胜",开店应对咖啡馆的整体市场有一定程度的了解,包括了咖啡馆型态ˋ经营规模ˋ产品组合&价格,与目标客群的状况,未来可能走向与变化,针对自己要开店的商圈内同性质咖啡馆作细部评估.风格特色的营造
店内特色及风格塑造,可根据店主人本身的喜好ˋ店所在位置的客层属性ˋ设定消费额度等,利用颜色的选择ˋ冷暖色系的搭配ˋ目标顾客群的年龄,来表现店所要展示的保守或流行风,装饰品及音乐的搭配.
10. 瑞幸咖啡咖啡店的营业时间是几点到几点呀
瑞幸咖啡周一到周五的营业时间是7:00到20:00;周六周日的营业时间是8:00到18:00。
瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命,通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式,与各领域顶级供应商深度合作,致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。
2021年瑞幸咖啡的发展:
1、2021年1月5日,瑞幸咖啡与合作伙伴签署有关埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡豆采购的战略合作框架协议,埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加先生见证协议的签署。
2、2021年1月6日,有消息称,瑞幸咖啡七位副总裁、所有分公司总经理和核心业务高管签署联名信,集体请求罢免瑞幸咖啡现任董事长兼CEO郭谨一。1月8日,瑞幸咖啡官网发布声明,董事会已成立一个独立委员会,调查某些员工对郭谨一的指控。
3、2021年2月5日,瑞幸咖啡在其官网宣布,公司在纽约申请破产保护,公司正在与利益相关方就公司财务债务重组进行谈判。对此,瑞幸咖啡在其官方微博回应称:请大家稍安勿躁,这是一个错误理解。其实这是一个好消息,让瑞幸重生之路又进一步。
以上内容参考网络-瑞幸咖啡