伊朗大巴扎卖什么

‘壹’ 大巴扎的实用信息

无需门票
大巴扎无需门票，广场中心的丝绸之路观光塔门票50元。 据波斯史料记载，粟特人（中亚古代民族）5岁学算术，7岁学手艺，家家户户差不多都有生意人。在唐代，从地中海到长安，巴扎几乎被粟特人垄断。故此，粟特人有“东方的腓尼基人”之称 。
疏勒人得利粟特人的熏染，商气自然浓重。绵延七千多公里的古丝绸之路的兴起，像一剂催化剂，把地处丝路要冲的喀什变成着名的“国际商端口”，成了东西方货物交汇最佳的中转枢纽。它东接玉门、敦煌，西达月氏、大宛（今吉尔吉斯斯坦），北连乌孙（伊犁河谷）、康居（今哈萨克斯坦），南通罗宾（今克什米尔）、印度。喀什占尽地理优势，它西倚葱岭东向沙漠。西去的商队，饱尝戈壁风沙之苦后，将在喀什喘息休整，做好攀越冰达坂的准备；东往的商贾，从雪岭上下来，在此稍定惊魂，便筹计穿越千里戈壁之行。堆积如山的货物在此倒手，喀什人饱览了商品大买卖的盛景。耳濡目染，金钱诱惑，眼花缭乱，怎能不商心萌动，跃跃欲试？
而粟特商人、波斯商人、东罗马商人，成了维吾尔族人经商的“传教士”。别小看了这些膀阔腰圆满脸胡须的“胡商”，他们除囊中丰盈外，还善言巧辩。他们深深的眼窝里，滴溜溜转动的眼珠子，透着商人的聪颖和机智。他们将中国的瓷器、茶叶、丝绸等货物运到西方，令西方人叹为观止，赞声不绝。西方贵族视中国的“赛尼斯”（丝绸）为荣耀时髦之物，“胡商”利用这虚荣的心理，大发其财。一匹丝绸一旦转运到罗马市场，剪成零头高价出售。算下来，一两丝绸值一两黄金，一匹就值几公斤黄金，这又是何等巨利的买卖！
“胡商”的高超技艺，维吾尔族人瞧在眼里，热在心头。于是，喀什人的劳作观念开始发生了改变。地处荒凉大漠的西部人，自古以放牧为生。恶劣的自然环境和艰难的生存条件，使他们从小铸就了铁骨般的躯体和意志。丝绸之路的开拓，犹如一条金光灿灿的大道，给这些孤陋寡闻，清贫如洗的“土着”牧人，带来了前所未有的好运气。
维吾尔族的这一历史变化，改变了原来单一的畜牧经济，转而从事农业和工商活动。很快，他们成了漫漫丝路上最活跃的商人。他们拥有世界上最庞大的由牛、马、驼、驴驮运的木制大轱辘车队。他们不仅按时向中原朝廷进贡，而且载着一批一批货物，向北宋的汴京和辽朝的上京走去，朝中亚细亚走去。他们用一句“萨拉姆空”（祝福语），博得欢心和信赖，畅通无阻。
古代维吾尔族人在向东和向西的贸易中，得到了巨大的利益。从此，经商人数骤增，经商技艺日臻娴熟，外部世界不得不对他们刮目相看了。后来，当洋洋得意的阿拉伯人自以为拥有无法超越的生意经时，才发现中国新疆的维吾尔族人和他们齐头并进，且有超越之势。这就是从古代走进现代的维吾尔族人。 新疆的巴扎不是与生俱来的，它几乎是民间百姓的即兴之作。仿如画师的第一笔，作家文章的起头，有了开始便有了下文。维吾尔族人生性豪爽，豁达开朗，常常扎堆凑热闹。哪里人多，哪里热闹，哪里就有巴扎。古漠之地原本无巴扎，起初只是一两人、三五人在那里摆摊设点。有了摊铺（实则有的只是铺一些旧报纸而已）就有了好巴扎者趋之若鹜。天长日久，摊铺越集越多，排列成行，有了气势，形同市场。人们流连于此，或购物，或聊天，或品尝。新疆南部地区那些布满城乡的几百个巴扎，大多都是这么形成的。
维吾尔族人凑堆，却不乱分寸。约定俗成，自然而然地按行业门类去凑。卖土陶的不会往衣料摊子边凑，卖风味小吃的也不会在小百货摊边套近乎。喀什有名的库拉克巴扎（玉米市场），塔西巴扎（石料市场），吐麻克巴扎（帽子市场），也里米西巴扎（瓜果市场）等，便都是凑起而成名的，有的已运转了二三百年，成了传世之地，今天仍是十分地兴隆。
闻名遐迩的喀什中西亚国际贸易市场，十几年前还是一块盐碱不毛之地。那一年，由附近乡村的几户农民凑在一起，出售土盐巴、干柴草等商品。后来，便有许多农民赶着毛驴亦步亦趋，也在此处安营扎寨。改革开放以后，经营者成几何级数猛增。不到一年工夫，便形成了有1000多人经营的热闹非凡的“东门大巴扎”。今天，当我们赞美巴扎时，绝不会忘记它的生身之母——当地的维吾尔族人。 维吾尔族人的巴扎意识在古代与现代的交替互补中，在聪颖与愚昧的较量中，牢牢地扎下了根基。
巴扎，像是一座淘不尽的金山。古代尚且不论，今天，喀什市有29万人口，经商者已高达两万余人。真是“三人行，必有一商”。这些经商者携家带口，不仅养活了自己，而且养活了家人。按每户五六人计算，他们供养了全市一半人口。这么多人靠巴扎维持生计，巴扎却未被涌来的“淘金”大军淹没、挖空，而是越发繁荣昌盛。巴扎就像“天方夜谭”中的魔毯，“阿里巴巴的金库”，维吾尔族人取之不尽，用之不竭的聚宝盆。于是形成了没钱花了去巴扎，没衣穿了去巴扎，心绪烦闷去巴扎，每逢喜事去巴扎。
巴扎成了一种寄托，是排忧解愁的好去处，是难以名状的一块精神之地。维吾尔族人的这种意识既不是天上掉下来的，也非爹妈口授，而是亲身感受的结果。婴儿出生没几天，只要产妇能下床走路，就非要去巴扎不可。至于一两岁或几岁的小巴郎被大人抱到巴扎，更是寻常之事。婴儿、孩童从小置身巴扎，领略五光十色的盛景，等到十五六岁，自然成了巴扎通。他可以给你倒出一篓子一篓子巴扎的酸甜苦辣和由此演绎出的形形色色的世事来。可以毫不夸张地说：喀什的维吾尔族人个个是巴扎迷、巴扎精。对他们来说，不逛巴扎不算维吾尔族人，不懂巴扎不算维吾尔族人。
巴扎本是农村的集市，巴扎最初的形成与经济活动有关，是自给自足的农业经济的产物，然而在漫长的发展过程中，巴扎的发展滋生出许多文化功能。

‘贰’ 进口藏红花和国产藏红花的区别有哪些

藏红花确切地应该叫西红花。马什哈德里萨清真寺周边的小店大店几乎家家都有西红花卖，价格根据质量不同而不同，极品和上等的价格超贵。2013年十月的价格大约是，每个最小包装，13万里亚尔左右。如果论公斤买的话便宜些。西红花专卖店在马什哈德也有很多。德黑兰大巴扎也有卖西红花的，都是标称马什哈德出产。如今伊朗的西红花占世界产量的70%，也是藏红花的原产地，品质也是最好的！国内有部分种植但是不怎么样。我优宜堂藏红花官网买过伊朗原装的，和我在伊朗旅游的时候买的一样，很好！

‘叁’ 新疆的国际大巴扎里，到底有些什么

新疆国际大巴扎

新疆的这座国际大巴扎，是世界上规模最大的大巴扎之一。那么，这座奇特的建筑内部究竟有些什么呢？让我们随着这篇文章，深入其中仔细去瞧瞧。

01

形态各异的乐器

“巴扎”是维吾尔语中集市、农贸市场的意思。在新疆国际大巴扎里，你能看到许许多多形似琵琶的乐器，这种乐器叫做 冬不拉 。

冬不拉一般是由松木或桦木制成，大多呈瓢形，也有扁平状的。上面两根弦，8-10个品位，其声音不大但十分优美。

冬不拉是哈萨克族人的传统乐器 ，这种乐器在哈萨克斯坦、蒙古、俄罗斯西伯利亚地区以及中国新疆、中国东北大兴安岭地区的哈萨克族中广为流传。东北的鄂伦春族对这种乐器也颇为喜爱。

在新疆国际大巴扎里， 手鼓 经常会与冬不拉摆在一起。这种手鼓有一个 特殊的名字 ，叫做 “达卜 ”，普遍流传于 维吾尔、乌兹别克与塔吉克斯坦等族 之中。

达卜 鼓身扁平，鼓面为圆形。单面蒙羊皮或驴皮，框周围嵌有若干铜或铁制小铜钹。直径20-50厘米不等。它 历史 悠久，四至六世纪的敦煌北魏壁画中就已经出现过。

还有一种特殊的乐器 称得上是“新疆小提琴”， 它的演奏方式与小提琴相似，可音调与演奏意境却相隔甚远。它就是 艾捷克 。

艾捷克 起源于维吾尔族民间，流传于麦盖提、巴楚、阿瓦提、喀什、莎车和库车等地。由于音质优美且富有特色，它也渐渐被民乐家所看中。

02

各式各样的 美食

新疆干果举国闻名， 你能在大巴扎里找到几乎所有种类的干果，但价格嘛...干果之类的还是建议去 北园春干果市场 购买。

这里也有许许多多的新疆特色食品 ，味道都很正宗。来到这里一定要品尝一次馕王的馕，最好是那种新鲜出炉的馕，绝对让你赞不绝口。

大巴扎也不乏甘甜多汁的水果 ，如果价格合适，不妨带一些在路上吃。由于新疆特殊的地理位置，这里的水果普遍比其他地方的甜。

说到这里， 不得不提一下大巴扎的夜市 ，今年大巴扎夜市进行了重新规划，夜市中的 美食 更加富有民族特色。烤包子、烤鸡蛋、烤鱼等等170多种新疆 美食 足以让你流连忘返。

03

琳琅满目的饰品

大巴扎里充斥着琳琅满目的饰品， 不过大多数都比较常见，遇到心仪的还一下价还是很值得买的。

这些充满着 异域风情的盘子 ，以及下方颜色不一， 形态万千的铜器 都是维吾尔族特色工艺品，虽然颜值颇高，但价格也颇高。

大巴扎里不乏手工艺品小店，这些小店里的东西都是 纯手工制作 。每一件商品都是 独一无二且不可复制 的。比如手工制作的勺子、手工编织的帕拉孜以及维吾尔族特色地毯等等。

还有许许多多很有趣的铜制品，栩栩如生的工艺品一定会激发你强烈的购物欲。如果想要购买， 先找个会杀价的人好好谈谈 ，这样你会省下大笔资金继续剁手。

在大巴扎的角落里有一种十分独特的装饰品， 葫芦画 。用特定颜料和涂层在打磨光滑的葫芦上作画，根据不同的形态随意发挥，画出千姿百态的葫芦画。

葫芦画一般是纯手工绘制的 ，大小不同价格也不同。这种饰品极具纪念意义，如果价格合适完全可以带几个当做伴手礼。

04

伊斯兰建筑

维吾尔族同胞们信仰的是伊斯兰教，所以新疆国际大巴就是按照伊斯兰建筑的风格样式建成的。

伊斯兰建筑的特点就是，它们习惯用高墙隐藏室内的精致， 所有的注意力都将集中在室内的安排上 。门窗开孔多为尖拱、马蹄等形状，小且隐秘。

从外面看 ，大圆顶、高耸的拜楼及大庭院等表达着无穷的威力，粗糙但又充满精致感。

从内部看 ，内部墙壁上刻画着万千花纹，题材、构图、描线等皆有匠心独运之处。动物纹样继承了波斯的传统；植物纹样主要承袭了东罗马的传统。

从整体来看 ，新疆国际大巴扎就像一个外表豪爽，内心细腻的汉子。这一点与维吾尔族人民十分相似。

05

巴扎文化

新疆的 大巴扎文化不是与生俱来的 ，而是在 历史 长河中埋下的种子开出了花。维吾尔族人豁达开朗，生性豪爽，尤其热爱凑热闹。 哪里人多、哪里就热闹、哪里就有巴扎。

起初只有一两人摆摊设点，有了摊铺人越来越多，摆摊的也就越来越多，渐渐形成了气势，形同市场。

人们在此聚集 购物、贩卖、聊天、饮食 。他们在这里打发闲暇时间，结交新的朋友。新疆大多数的巴扎就是这样产生的。

巴扎本是农村的集市，是自给自足的农业经济的产物。在漫长的发展过程中， 巴扎逐渐将当地独特的民族特色展现给全世界 ，新疆国际大巴扎也由此诞生。

06

大巴扎游玩攻略

大巴扎分为 二道桥大巴扎 和 国际大巴扎 ，两者就在马路两边，推荐一起游览。二道桥大巴扎以 美食 为主，国际大巴扎以购物为主。

国际大巴扎不是一栋建筑，而是 一片建筑的综合体 。一楼主要服务于游客，有各种干果、围巾、玉石（看看就好）、饰品、地毯、冬不拉等等，二楼则与一般商场类似。

来到这里， 一定不要错过这里的广场文化 。大巴扎广场经常放一些民族特色乐曲，人们一起跳着民族舞蹈，很有感觉。

不过，国际大巴扎最吸引人的地方在于琳琅满目的特色商品了。穿梭其中，真的会 有一种在外国旅行的感觉 。而且 这里十分适合拍照 ，随便找一个装修独特的小店，就可以开开心心拍上一天。

国际大巴扎虽然商业化较为严重

但依旧充满着民族色彩

这里的商品琳琅满目

这里的装修别具一格

它依旧是来新疆不容错过的好地方

-END-

‘肆’ 伊朗故事，波斯古今之七:在伊斯法罕逛巴扎，穿越时空的感觉满满

在伊朗旅行，逛巴扎是体验当地人日常生活和风土人情最好的地方，是欣赏波斯文化和传统手工艺品的好去处。

巴扎一词源于波斯。巴扎是市场之意。有蓬的市场是巴扎，露天的市场叫集市。在伊斯兰 社会 ，巴扎就是老百姓日常生活的全世界。

伊朗每个城市都有巴扎。伊斯法罕大巴扎是最古老迷人，最原汁原味的。在世界十大巴扎中名列第三。从伊玛目广场起向东北方向延伸到聚礼清真寺全程2公里的拱形街道全是巴扎区，巴扎最古老的部分已经有两千年的 历史 。伊斯法罕大巴扎可分成两个部分，一是环绕伊玛目广场的两层拱顶回廊部分，有着高高的穹顶，每个穹顶有采光的天窗，主要铺面在一层。这个部分的巴扎以波斯传统手工艺品店，瓷器店，铜灯铜壶店，细密画店和地毯店为主。也有香料店，干果店等土特产品。走进大巴扎，就像是走进了天方夜谭的世界，各种神奇精美的物件琳琅满目，直令人眼花缭乱。大巴扎里的手工艺品店，大多是作坊与店铺结合一体。走进店铺，你可以看着一件工艺品怎么样在匠人的手中魔术般的变幻成精美的作品。波斯人是天生的匠人。伊玛目广场周边的大巴扎，逛巴扎的大多数是各国游客。所以这些店铺老板或是店小二都可以讲不错的英语。好多人还可以讲几句简单的中国话。

出广场沿着东北方向，就进入了老巴扎部分。这里是当地人的天下。店铺摊位出售的商品也从手工艺品变成了日用百货，小饰品和小摆设，种类繁多的香料，干果，菜蔬水果等。这里是大巴扎最古老的部分，一直延伸到聚礼清真寺门口。也是一个外来过客了解和体验当地人日常生活最接地气的地方。

大巴扎里还有一些古老的客栈和浴室。也有品味不错的餐厅，茶室和甜品店。有个传统老茶馆令人印象深刻。记不得怎么走了。应该是东北方向新老巴扎结合部分，反正是七拐八弯的就到了。茶馆地盘不大，人气十足。茶室屋顶挂满了大大小小各色茶壶，墙壁上也满是各种破旧古怪的装饰。给茶客的感觉不是喝茶，是在欣赏艺术品店似的。这个茶馆名气很大，每次去都是满满的座无虚席。运气好才能等到位子。茶馆也提供简单的饭菜。伊朗人喜欢食肉，自然也喜欢喝红茶。煮茶的器皿和方式与土耳其红茶十分相近。大壶套着小壶。茶叶放在小壶中，靠大壶的水蒸汽把茶水煮开，再配上藏红花冰糖和茶点。按照民族迁徙的路径，土耳其人煮红茶的方式应该来自古代波斯。

伊朗人没有早起的习惯，大巴扎要9点以后才开门营业。我要寻找晨曦中的拍摄题材，早晨6点就去了大巴扎。在巴扎周边的巷子里，朝阳的光线从穹顶天窗照进灯光昏暗的巷子，时不时有上早课的宗教人士匆匆走过，偶尔还会飘过妙曼的黑衣女子和上学的孩童。大巴扎周边的早晨是摄影人不可错过的人文拍摄场景。

‘伍’ 新疆大巴扎，被称为“世界之窗”，为何本地人都建议不要去

之所以本地人不建议去的原因，是由于这个地方卖的各种旅游东西价格非常昂贵，并且当地人对这里太熟悉觉得没有逛的欲望了。我个人认为这个地方还是有必要看一下的，值得逛一逛。

其实当地有很多的特产，还是比较出名的。虽然在网络上也有很多，但是对于有些食品是网络上比不了的，只有现做出来的才好吃，而且每一种吃的东西就在眼前，这种感觉肯定是大不同的。并且还有卖雪莲的，雪莲花在严寒中生长，他的生命力是非常顽强的。也有独特的药用价值，不仅可以活血化瘀，并且也能消肿止痛，所以购买的人也是比较多的。

其实不论是去哪个地方旅游，只要是比较出名的领域，总有它值得去看的理由，所以大家既然去了，无论如何都要过去转一转，也不枉费去这个城市旅游一趟。

‘陆’ 进口藏红花和国产藏红花的区别有哪些

从事这个行业的人都知道，国产的藏红花比进口的贵，价格上就是最大的区别，同仁堂、四个春天、敖东、美茵的藏红花都是国产的，这些是比较出名了的吧，市场上的三无，连生产地址和联系方试都没有的藏红花都是进口的，不信的话，去看看，百分百是我说的。

‘柒’ 伊朗的巴扎是什么意思

巴扎（Bazaar）是百货集市，农贸市场的意思。

度娘的解释有错误，巴扎一词并不是来自维吾尔语，而是来自波斯语，确切点说是东伊朗语系，跟维语没半毛钱关系。

‘捌’ 新疆的“牛羊大巴扎”是什么意思

这是我在喀什旅行时游览的第一个“景点”。

就是它，打开了我在新疆旅途中的眼界。【特别的巴扎】

到达喀什的那天是周六，匆匆忙忙安置在青年旅舍里。住在我下铺的是一个长头发女生，她兴冲冲告诉我：明天有一个“牛羊大巴扎”，只在星期天开放，一起去吧一起去吧。想都没想我就答应了。一个礼拜就开这一次，下个礼拜我在不在喀什都说不准呢，那当然要去啊！从喀什市区到牛羊大巴扎有一趟直达的公交车。第二天一早，我们五六个小伙伴一起，浩浩荡荡登上这辆23路，直奔10公里外的城西方向。其实，当时我整个人都是懵的，连“时差”都没倒过来，连“巴扎”是什么都不知道……

羊肉汤用的也是没有经过冷冻和存储的羊肉，大块地扔进锅里，整块肉浮在碗中，那种新鲜的口感久久不散、回味无穷。

甚至在喀什，很多人都仅仅是为了吃那一口羊肉，而专门赶去牛羊大巴扎的。

‘玖’ 行逛新疆牛羊大巴扎，一次看够这辈子的羊

牛羊大巴扎是新疆最大的活畜交易市场（巴扎：集市的意思），贩卖牛、羊、马、驴、骆驼等牲口，每逢周日，便有许多乡人运载自家牲口到此赶集，几万匹动物连绵聚集在此，规模极为壮观。比起略已商业化的东门，逛牲口巴扎，趣味无穷，此地古风犹存，更为朴拙，是寻找原味南疆生活的绝佳地点。

巴扎分成牛羊马三区，走入其中，仿佛看见古丝路的贸易形式重现眼前：用手摸、眼睛看，再抱起来估计一下重量。

在这里不会明码标价，一切依照古老的“握手议价”，交易双方在彼此掌心打出暗号，表面不动声色，内心里却激烈地你来我往，一番较量之后，双方面露喜色，点头成交；也可能价格谈不拢，那也不伤感情，潇洒地一拍两散，各自再觅交易对象。

一只羊的好坏，可以由摸屁股、背部、肚子三个地方分辨。每只羊售价一千到几千块不等，依照品种、年纪、体型有所差异。比如黑面大耳、体格壮实的“刀郎羊”，价格就比普通山羊要贵上不少。

这里除了有难得一见的牲口交易场景，也是参与维吾尔族日常的珍贵机会。尽管许多卖方都从外地长途跋涉而来，但似乎并不着急于售卖，以非同寻常的耐心静静守候。在交易之间的漫长空档，常见几位亲友围坐下棋，又或带着孩子随意串门，一团和气。

巴扎外围也有吃饭的地方，香味四溢的现烤包子，浸泡着巨大冰块的酸奶、杏汁。再点上一盘拌面、几个包子，再要上一杯凉透心脾的冻饮，便能拂去一个上午尘土满面、汗水淋漓的疲惫。

午后，待毒烈的日头稍稍趋缓，还可以逛逛周边牲口配件市集，摊档上贩卖的食槽、马鞍、蹄铁、羊绳等配件，都是城里不曾见过的神奇货品，买一串羊铃铛，一个小马鞭，也算是最具特色的边疆伴手礼了。

提示：牛羊大巴扎仅在星期日开放，此地因牲口聚集，卫生条件较差，牲口移动造成漫天尘土，最好先自备口罩。

图片 | 麦翔云、禾、摄图网、谢光辉

文字 | 吴歆宜

编辑 | Sunnie

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‘拾’ 伊朗藏红花冰糖哪里有买

藏红花德黑兰大巴扎里有卖，但价格要看品相。最好的花尖部分，最红，大概12rmb/克，次之的花中部分，不是特别红，8rmb/克，最次等的是花根部分，黄白色，4rmb/克。要想去原产地买，最好去马什哈德。