伊朗黑枣的皮是什么样的

‘壹’ 黑枣是什么样的

黑枣又名乌枣，果近球形或椭圆形，直径1-2厘米， 初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层，8室；种子长圆形，长约1厘米，宽约6毫米，褐色，侧扁，背面较厚；宿存萼4裂，深裂至中部，裂片卵形，长约6毫米，先端钝圆，果期10-11月。

树高可达30米，胸高直径可达1.3米；树冠近球形或扁球形；树皮灰黑色或灰褐色，深裂或不规则的厚块状剥落；小枝褐色或棕色，有纵裂的皮孔；嫩枝通常淡灰色，有时带紫色，平滑或有时有黄灰色短柔毛。

雄花1-3朵腋生， 簇生，近无梗，长约6毫米；花萼钟形，4裂，偶有5裂，裂片卵形，先端急尖，内面有绢毛，边缘有睫毛；花冠壶形，带红色或淡黄色，长约4毫米，无毛或近无毛，4裂， 裂片近圆形，边缘有睫毛。

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用种子繁殖。采成熟果实，搓去果肉，取出种子；在小雪节前后，用湿沙层积，第2年春季播种，也可在11月下旬至12月上旬直播田间；越冬前浇次透水，翌春即可出苗。

性强健，喜光，耐半荫，耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。

‘贰’ 怎样选购比较好的黑枣

红枣有大小之分，呈圆形或短圆形;小枣果小，呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成，亦称乌枣。选购红枣、黑枣时时应注意：红枣：好红枣皮色紫红，果大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少、痕迹浅、皮薄核小、肉质厚而细实。如果皱纹多，痕迹深，果形干瘪，是肉质差和未熟的枣制成的;如果枣蒂穿孔或沾有咖啡色或深褐色的粉末，说明已经生虫。用手将红枣成把捏一下，如果感到滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小;若感到松软，质量就差;要是湿软而粘手，说明枣身较潮，易霉烂变质。黑枣：好黑枣皮色乌亮有光，黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。好黑枣的外形同红枣外形一样。

‘叁’ 黑枣是什么

黑枣是一个别名，它的正式中名叫君迁子，是柿科柿属落叶乔木；由于它的果实初步成熟时浅黄色，之后变为蓝黑色，故名黑枣。它的别名还有软枣、牛奶柿等等。主要分布于我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃及以南部分省区，通常野生山地、山坡、山谷的灌丛中，近些年人们通常播种育苗作为嫁接柿树的砧木。

果实和嫩叶可提制丙种维生素；木材坚硬，耐磨损，可制纺织木梭、雕刻、小器具等用。

‘肆’ 黑枣(君迁子)和乌枣(熏枣)买的时候怎么区分

北京市平谷区山东庄镇鱼子山村是黑枣主产区也叫君迁子

‘伍’ 黑枣的禁忌是什么

食物相克：

过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀，忌与柿子同食。忌与海鲜同食。

黑枣不宜空着肚子吃。黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。

识别黑枣的方法：

1，识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次。好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。

2，在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀，破头，烂枣等。

食用营养：

黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物，膳食纤维，脂肪，果胶和蛋白质等，同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质，钙，铁，镁，钾等。

这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。

以上内容参考：网络——黑枣

‘陆’ 黑枣是怎么样的

用烟火熏烤而成的。

黑枣不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。

用户吃黑枣的时候，人们可以根据个人情况来确定，吃一吃就知道多少黑枣是合适的了。选那些枣皮较软的黑枣吃，好像就可以多吃几粒。有些人每次都吃个痛快，四五十粒黑枣也不会出现明显的胃肠不适。

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注意事项：

最好不要空腹吃，这样可能会导致胃部疼痛的现象，也可能会引起脾胃方面的一些症状，导致消化不良的产生，吃黑枣的过程中最好不要吃柿子，这样可能会引起腹部胀痛的现象。

黑枣的味道虽然是比较好，而且黑色也是一种比较甜的食品，吃多了有可能会导致牙齿疼痛的症状，所以一次性不要吃的太多了，一般吃黑枣的过程中，最好选择优质的黑枣，这样对人的健康比较好。

‘柒’ 如何鉴别黑枣和乌梅口感有何区别

大小几乎一样，严色也很相同，但黑枣是软的，味道和柿子一样，因为它就是在柿子树上嫁接后才能结果，而乌梅则是一种酸酸的带点甜含在嘴里还会流口水，还有，乌梅的核比黑枣核大！

‘捌’ 干黑枣怎么辨别真假

黑枣：好的皮色应乌亮有光，黑里泛出红色；皮色黝黑者为次；色黑带萎者更次；假如整颗粒皮表呈褐红色是次品。

好的黑枣颗大平均。短壮圆整，顶圆蒂方、皮面皱纹细浅。在挑选黑枣时，也应留意虫蛀、破头、烂枣等。

‘玖’ 黑枣的形态特征

黑枣树（狭义的或真正的黑枣），高5—10米；树皮暗褐色，深裂成方块状；幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6—12厘米，宽3—6厘米；表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋；花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形；果实近球形，直径1—1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10~11月。
黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属。别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。

‘拾’ 黑枣是天然的还是加工过的枣

黑枣是一种水果，味道甜，营养价值高，很多人喜爱吃，那黑枣是红枣加工的吗？黑枣和红枣有什么区别呢？下面就来具体看看吧。
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黑枣是红枣加工的吗
真正的黑枣不是红枣加工的。
黑枣主要分两种，有种是新鲜加工的，主要经过的工艺是油煮或者是烟熏，属于新鲜的鲜枣制品，但是有种就是红枣干做成的，这是我们认识的枣类当中属于两种不一样的材料。真正的黑枣学名君迁子，又称野柿子，主要分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种。

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黑枣和红枣的区别
1、外形的区别
红枣是我们生活中常见常吃的，外皮呈红色，果肉饱满清脆又香甜。
黑枣生产则主要分布在我国北方，黑枣外皮呈乌黑色，因为是由鲜枣特殊加工而成的，如烟熏、油煮等，所以口感韧性清甜。
2、营养价值的区别
红枣中含有多样的维生元素，和丰富的氨基酸等化学元素和黄酮等36种有余的微量元素。还有蛋白质、糖类等维持人体机能的所需营养，所以红枣也可以当做日常口粮。
黑枣是富含多种维生素、钙、铁、芦丁、单宁、碳水化合物等营养元素，最特别的是黑枣中含有红枣没有的果胶和膳食纤维。
3、功效的区别
红枣属性温和，口味甘甜，适合大众食用。红枣含有大量的葡糖糖、低聚糖能补充人体所必须的糖分，和大量的维生素、核黄素、胡萝卜素等能提高身体素质，抵抗病菌，多吃红枣能增强人体活力和免疫力。
黑枣属性偏寒，一次性不易多食，黑枣有预防治骨质疏、贫血和补肾的功能。黑枣还含有大量红枣所没有的果胶和膳食纤维，能增强胃动力促进肠道消化。