伊朗棒多少公斤比较好用

A. 伊朗杂记 第四集 那块神奇的土地-胡泽斯坦行

伊朗的胡泽斯坦省（Khuzistan）位于伊朗的西南边，其南部濒临波斯湾而其西北部则紧靠伊拉克的美索不达米亚平原——着名的曾经萌发出人类许多古老的文明，如苏美尔、埃兰、巴比伦和亚述文明的底格里斯河和幼发拉底河流经的中下游流域，也叫两河流域，其出海口也有一半在胡泽斯坦这块神奇的土地上。

在伊朗期间，我一共去过伊朗胡泽斯坦省两次。第一次是1990年夏，两伊战争刚结束不久，也是我到德黑兰没多久。那时我公司与首都钢铁公司组成联合体（consortium）与伊朗工业部洽谈了一个钢铁厂连铸车间技术改造项目，而这个钢厂位于胡泽斯坦省首府阿瓦士（Ahvaz）。那次首钢派了一个由十多人组成的高级别技术代表团到德黑兰，然后又去阿瓦士作现场考察。我这个公司代表就一路陪同，一起去阿瓦士了。那次是乘飞机去的。

阿瓦士濒临波斯湾，位于两河流域，即底格里斯河与幼发拉底河出海口附近，原本就很热，又是夏天，一下飞机，一股潮湿且闷热至极的热气很快就包裹了我，热得让人难以喘气。记得首钢代表团一位负责人悄悄地跟我说：这里这么热，看来报价得高一点，至少包括一点防暑降温费吧？我看着他板着脸一本正经的样子，不由得哑笑起来。

因濒临波斯湾，天气湿热是胡泽斯坦省避免不了的气候特征。不过让我感到奇怪的是，傍晚外出散步，我居然在所住的酒店外面看到几个身裹长袍的大胡子伊朗人躺在广场花坛的石头台面上睡觉。那时的气温具体多少不知道，但感觉自己身上的汗毛孔都热得张开了，估计至少也有37-38摄氏度吧。当地人不怕热由此可见一斑。

在去阿瓦士之前我就知道伊朗胡泽斯坦省地处苏美尔文明的新月地带，古文明遗迹多多，所以也曾想如果有时间或机会，就去看看这些古迹，也好发思古之幽情。可惜的是，那次去阿瓦士，因将精力几乎全部放在陪同首钢代表团与伊方洽谈项目技术合作方面，加上首钢那些工程师们对那些古代迹丝毫不感兴趣，考察一结束就急吼吼地飞回了德黑兰，没两天又转机回北京准备技术改造方案去了。我作为该项目的商务代表也只好跟着他们悻悻地离开胡泽斯坦了。但一种遗憾在心中油然生起。

为何我会对那次阿瓦士之行感到遗憾呢？说实话，一是因为位于两河流域入海口的伊朗胡泽斯坦这块神奇的土地上曾有过非常辉煌灿烂的古文明，并留下了一些难得一见的古迹。很多人不知道，在公元前六世纪居鲁士二世建立的阿契美尼德波斯王朝（ 即波斯帝国，最初建都苏萨古城，后文会提到这个地方——作者注 ）之前很久，即公元前三千多年前，即距今约5000多年前，伊朗还有一个更为古老的文明——埃兰文明（Elam Civilization），这也是人类继古埃及文明之后最早的灿烂文明之一（也有研究说苏美尔文明早于古埃及文明——作者注），与苏美尔文明齐名，其发祥地就在伊朗胡泽斯坦省境内。对此，我一直憧憬。

苏萨古城鸟瞰

其次，也是更重要的是，我公司在伊朗承接的第一个水利设计项目——卡尔赫河（kerkheh River）零号坝的所在地卡尔赫河谷也在距胡泽斯坦省阿瓦士北边不远处。这个零号坝是伊朗迄今修建的最大水坝，坝高127米，坝长三千多米，黏土心墙土坝。该坝建好后，水库蓄水可达70多亿立方米，发电400MW，还将使伊朗的淡水储量增加30％，可灌溉34万公顷农田。可以说，这个水坝对于两伊战争后亟需重建的伊朗十分重要。

建好后的卡尔赫河零号坝局部图

上世纪九十年代初的德黑兰十分缺电，晚上停电是家常便饭。除了买几个可充电电筒或移动式灯具放家里备用外，我们每次去超市还会买回一大包蜡烛，以防晚上停电。不仅如此，因长期缺水，伊朗的小麦产量也直线下滑（ 这一点在《伊朗杂记》第二集中有较为详尽的叙述——作者注 ），由此可见这个水坝对于战后的伊朗是何等重要。

我公司中标后实施这个项目的是安徽水利水电勘探设计院和水利部东北水利水电勘探设计院，项目经理则由安徽院院长胡家博先生担任。胡先生是一位令人尊敬的水利专家，今年他已有91岁了（ 他的60岁生日就是在德黑兰过的，有关胡先生的故事在《我在伊朗下围棋》一书中有较为详尽的叙述——作者注 ）。胡先生也是我的中学学长，即合肥一中前身庐州学堂上世纪五十年代初毕业生，考入清华大学水利系，后留校任教，1957年因为其老师黄万里先生鸣不平而被打成右派，文革后获平反并任清华大学水利系教授。我公司在伊朗承接的所有水利项目无不浸润了胡先生的心血。

伊朗卡尔赫河零号坝设计咨询项目是我国改革开放以后第一个以市场竞标方式在国际上承揽的知识密集型技术咨询项目，在中国对外经济合作和工程承包 历史 上具有里程碑式的意义。该项目也叫服务贸易型技术输出，即除了向技术输入方转让相关专利技术或专有技术外，技术输出方还派出掌握这些技术知识的专家、学者和工程技术人员赴项目所在国完成这类项目并负责培训当地技术人员。当然，设计时会充分考虑技术受让方需求并尽量采用设计提供方的成套设备。卡尔赫河零号坝设计咨询项目就是如此。

由于在伊朗期间连续签订了好几个水利咨询项目合同且比较熟悉此类技术咨询项目合同的商务条款（ 在伊朗签署的所有项目合同均为英语和波斯语两种语言文本——作者注 ），有一段时间，凡有从中国来伊朗访问或考察的各地或各行业经贸代表团，驻伊大使馆经济商务处总是推荐我给他们讲解如何在国外尤其在伊朗投标和承接相关技术咨询项目以及该项目的服务贸易特点及其它注意事项以及有关伊朗的经贸政策等。

卡尔赫河零号坝设计咨询项目的工程师大多在德黑兰工作生活，那时刚到伊朗不久的我总想去这个水坝的设计选址的现场，也就是胡泽斯坦的坝址所在地看看，以增加我对该项目本身的直感了解。而这次我已经来到了胡泽斯坦阿瓦士，距卡尔赫零号坝坝址没多远了，结果却未能实现去现场看看的愿望，怎么能不感到遗憾呢？

好在安拉保佑。一年多后，即1991年冬，机会又一次来临。出于设计需要，我们的项目组得对卡尔赫河零号坝所在地的地质情况作进一步勘探了解，那时又有一批勘探工程师和技术工人及相关挖掘和钻探设备从中国来到了德黑兰，又从德黑兰陆续乘车去或运到了位于阿瓦士不远处的项目现场。

那天胡家博先生跟我说，卡尔赫河零号坝设计勘探项目组工程技术人员和钻探设备都到了阿瓦士，我得去看看，你去不去？我立即说：当然去呀。不过，上次华黎明大使就向我表达了也想去这个水坝现场看看的意愿，请他们夫妇俩一起去如何？胡一口答应。

作者夫妇（左一和右一）与华黎明大使夫妇（左二和左三）、胡家博先生（右二）及谭国保先生（右三）摄于1991年秋德黑兰

华黎明大使是1991年春接替因病回国治疗的王本祚大使赴伊朗上任的。华黎明先生身材高大、风度翩翩，英语和波斯语都很好，退休后曾任中国国际问题研究所特约研究员，常在中央电视台国际观察栏目上就伊朗和中东问题发表高见。那次我向华大使汇报了项目进展情况并提出拟请他和夫人一起去胡泽斯坦的水坝项目现场上看看。华大使高兴得也是一口答应。

与我第一次乘飞机去胡泽斯坦省阿瓦士不同，那次我们是乘火车去的。当年伊朗的火车比较独特，软卧车厢的地板居然是软的，人走在上面一陷一陷的，好像走在席梦思床上，感觉很不舒服（ 也不知现在怎样了——作者注 ）。不过那火车的车厢却装饰得既古典又漂亮。我和我太太住的包厢很大，分里间外间，还有厕所和沐浴室，就像电影《东方快车》中的豪华包厢一样，典雅而温馨。我留心了一下，隔壁华大使夫妇的车厢也一样。

后我问胡先生为何给我们买这么豪华的包厢？花这个钱干嘛？他说伊朗的火车票很便宜（ 票价我已记不清了，但印象中确实不高——作者注 ），加上华大使夫妇也去，当然得买好一点的了。尽管如此，后来胡先生又想办法将这笔费用作为咨询项目必要开支交由伊朗合作方报销了。

那天在德黑兰火车站候车时发生了一件小事，也是一个疑问，总感觉得写一下，因为它搁在我心里已有10多年了。

记得16年前的一天，也是伊朗大选期间，电视上出现了时任伊朗总统的艾哈迈迪·内贾德先生的镜头，当时我就感觉这个人似乎很眼熟。后来又有几次在各种媒体上看到这位伊朗总统的尊容，越看越觉得自己应该在哪里见过他。再仔细想想，如果是这个人，那么或许就是那次在德黑兰火车站候车时相遇过的吧？

在我的记忆中，那天我们在火车站候车时（华大使那时还没有到）曾有几位伊朗年轻人走过来搭腔，说着挺不错的英语，很友好的样子。其中为首的那人个子中等，一脸不长的胡须，穿着一件深灰色的西装，没有打领带，30多岁，大学青年教师的样子。他自我介绍说他们是德黑兰 科技 大学的（Tehran University of Science and Technology），旁边有人即插话说他是我们的leader（领导）。他在确认我们是中国人后，说了几句称赞中国和伊朗友谊的客气话，然后就很有礼貌地与我握手告别了。

我记不得那个人的姓名了，与他还说了些什么也记不清了，印象中他握手的力度还挺大，充满了热情。不过总感觉那次的见面过程有点仪式感，这也与我在伊朗期间的其它所有邂逅都不大一样。更重要是，交谈时他的随从居然介绍他是leader（ 我是第一次也是唯一一次在国外听到老外这么介绍一个其本国人的——作者注 ），也感觉到他确实有那种leader的味道，所以对此人以及对那次短暂的德黑兰候车室相会印象较深。

后来在电视上看到内贾德先生的形象就觉得其长相与记忆中的那人是有点像，而且他们都在德黑兰 科技 大学待过，但那人是不是内贾德先生我并不能确定。此事前些年我还跟少数朋友说过1-2次，当然是带着猜测的语气。这次撰写此文又想起此事，心想：不管确否，还是写出来好，万一是他呢？

不过话说回来，就算那人是内贾德先生，他也可能早就忘记那次见面了。还有，那人即便是年轻时的内贾德先生，他当了总统后居然公开说出要将以色列这个国家“从地图上抹去”之类的极端民族主义话语，也是很让人失望的。而且更重要的是，伊朗核问题也是在他任上开始严重和激化起来的并在2010年6月伊朗因此而遭到了联合国一致的“史上最严厉制裁”（ 那年中国也投下了赞成票——作者注 ），自此，伊朗经济便陷入了困境，而伊朗人民于两伊战争后得以逐步改善的生活也就开始下降并遭受不幸与苦难了。

那时伊朗的火车很慢，从德黑兰到阿瓦士一千公里吧，火车开了约一天一夜。火车是接近中午时发车的，第二天上午才抵达阿瓦士。下车时我忽然惊讶地发现站台上居然整齐地站有一支由十多个穿着革命卫队制服、手里拿着鼓乐的人组成的仪仗队，而且除了我们这一行十来个中国人下了车，其他车厢的门都没有打开。我立即反应过来：原来伊方给华黎明大使准备了一个正式的欢迎仪式。

在随行翻译谭国保先生跟伊方为首的欢迎官员略作沟通交谈后，华大使与他的夫人凌文蕙大姐便领头在伊方仪仗队的鼓乐声中肩并肩，慢慢地跟着仪仗队的执行长走了起来。这位领头的执行长手里拿着一个约1米长的指挥铃，上下挥舞着，也是缓慢地走着正步。我和我太太以及其他中方人员则是两两并排跟在华大使夫妇后面亦步亦趋，大约走了好几分钟才最终走出了车站。那个欢迎仪式在车站广场上又持续了不长一会儿，然后我们便分乘 汽车 离开并最终住进了当地一家最好的旅馆。

我事后了解了一下，一国驻外大使离开首都去驻在国其他地方访问受到仪仗队欢迎的前例几乎没有过。那次华黎明大使访问胡泽斯坦阿瓦士享受到几乎是绝无仅有的国宾待遇，这似乎也从一个侧面表明当年中国和伊朗的关系是如何之好之密切了。

那位随行翻译谭国保先生，是我办事处的波斯语翻译，也是我的助手。他为人勤勉、踏实而能干，波斯语特好，甚至还带有点德黑兰的地方口音（ 这是好几位伊朗朋友说的——作者注 ）。我在伊朗的三年里从头到尾都得到了谭国保先生的大力襄助，所签署的好几个工程项目合同无一不有他的功劳。我离开伊朗后，谭国保也调走了。10年后听说谭国保先生已是中国海洋石油总公司伊朗分公司总经理时，我一点也不感到意外，也为中海油能慧眼识珠感到高兴（ 《我在伊朗下围棋》一书中对谭国保先生有较为详尽的介绍和叙述。感兴趣读者可以去寻找阅读——作者注 ）。

那天我们到水坝项目现场去看了。我陪同华大使站在卡尔赫河零号坝所在河谷旁的山坡顶上，看着与伊拉克接壤的西北方向那平缓的、一望无垠却几乎是寸草不生的山峦和谷地，十分惊叹古波斯民族居然能在如此荒芜的地方创造出如此灿烂的古文明。后来我才了解到，其实这些所谓的荒芜都是后人的误判。2000多年前此地的气候并非如此，而是非常的潮湿和温暖，雨水资源丰富，土壤也很肥沃，很适合植物和粮食的生长。不仅如此，在这广袤荒凉的土地下面，安拉，或者说大自然还恩赐了伊朗丰厚无比的油气资源。

1999年，人们在伊朗胡泽斯坦省距离阿瓦士西北80公里处，也就是距卡尔赫河零号坝所在河谷不远的地方，勘探发现了一个当年算是世界上最大的油田——阿扎德甘油田，面积约1400平方公里，原油储量高达420亿桶，即60 亿吨！这个发现一下子引起了世界上许多国家的关注和垂涎。日本、韩国以及欧洲很多国家都开始涌入伊朗以寻求更多的石油利益。

一开始，中国局限于自身外汇储量和财力，在伊朗石油开发问题上并没有什么举措，主要还是承接或合作开展各种工程类或制造业项目，如水坝、小型成套设备以及钢铁厂改造什么的，以赚取外汇。到了本世纪初，则开始有了 汽车 和地铁等较大的投资项目，还有就是用外汇大量购买和进口伊朗石油。比如，中国从伊朗进口石油量从最初的日均数万桶逐步增长到2007年的日均进口40万桶石油（ 2018年底，中国进口伊朗石油多达50万桶/日——作者注 ）。这也使得中国和伊朗的双边贸易额在十多年前达到了创纪录的300亿美元，而且还开始有了非常巨大的投资利益。

然而到了2006年，中国在伊朗石油工业领域的投资情况发生了巨大的变化。改革开放后经济实力大幅增长的中国开始介入了伊朗的需要投入大量资金的石油市场。那年年底，伊朗国家石油公司和中国海洋石油总公司就开发北帕尔斯天然气田签署了谅解备忘录。

据当时的伊朗《法尔斯新闻社》称，中石油承接的该项目是伊朗最大的天然气开发项目之一，将包括南部天然气田四个区块的开发。协议规定该气田产出的天然气将被转化为液化天然气，并由双方平分。中国海洋石油公司将对该气田开发项目的上下游领域进行投资，投资总额预计超过160亿美元。

北帕尔斯天然气田地处波斯湾，位于南帕尔斯大气田北面85公里，估计天然气储量80万亿立方英尺。值得一说的是，这个合作备忘录是在谭国保先生任职中海油伊朗公司总经理期间谈妥并签署下来的。

后来，中国石油天然气集团公司，即中石油于2009年初也与伊方签下了开发北阿扎德甘油田的合同；同年8月，双方又签署有关南阿扎德甘油田的合作备忘录。不仅如此，中石油在签下这个大单前两个月，还接手了法国石油公司道达尔（Total）转让的伊朗南帕尔斯气田（这也是当时世界最大的天然气田）的股权。

遗憾的是，此时伊朗已经遭受美国比较严厉的制裁了。1996年美国议会曾通过一个《达马托法》，也叫《伊朗制裁法案》（Iranian Sanctions Act），首次禁止世界上任何企业向伊朗的石油工业进行投资。但那时还不限制购买伊朗石油。后来由于伊朗核问题开始发酵，国际上加强对伊朗制裁的呼声也日益高涨。此时不少日、韩和欧洲国家企业均开始打退堂鼓了。比如阿扎德甘油田开发项目在那之前是给日本的，后来日本迫于伊朗核问题的压力而放弃掉了。法国道达尔转让股权也是如此。

其实，当年中石油与伊方签订的阿扎德甘油田开发合约并不完美，需要开发商即中国企业先行垫付所有的前期开发成本（ 约25亿美元，由此可见那时伊朗就已经缺乏外汇了——作者注 ），共得开采185口油井，然后当石油产量达到一定的规模，伊朗方面才会按照合同比例给中石油部分石油分成作为报酬。说实话，这种合同的市场价值并不大，还存有很大的贸易风险，即如果油井出油分成时国际市场油价很低，中方在这个项目上可能会完全没有收益，甚至亏本。此时再考虑到伊朗核问题以及国际制裁的国际政治风险成本，中石油便没有实施下去。后来没多久，伊朗就以中石油违约为借口又将南阿扎德甘油田的开采权从中石油处收了回去。

那些年也就是对外强硬的内贾德总统在任时期。由于坚持进行核武级别的铀浓缩活动，伊朗遭到了国际上一致谴责。第二年，即2010年，联合国安理会还一致投票通过了“ 历史 上最严厉”制裁伊朗的方案并迫使一意孤行、桀骜不驯的伊朗回到谈判桌上来。说起来也是有意思，拥有这么丰富的石油储量资源却非要发展核武器，结果弄得没有钱开发，那时就喜欢折腾的伊朗好像一个抱着金娃娃讨饭吃的人，怎么看都不可思议。

在举世一致压力下，到了2015年，包括我们中国在内的伊核问题6国、欧盟以及联合国与伊朗方面终于达成了伊核协议，这事才告一段落。此时，法国、德国和意大利等欧洲国家又试图重返伊朗油气市场，访问胡泽斯坦阿瓦士的欧洲人又开始络绎不绝、多了起来。

不过好景不长。由于坚持在中东地区伊斯兰革命输出，加上美国中东政策的调整，那份伊核协议签订后仅3年，即2018年，美国居然退出了这个伊核协议并重新祭起了对伊朗制裁的法宝。这个举措不仅给了伊朗当头一棒，也对欧洲国家的企业影响很大。如法国道达尔公司在2015年伊核协议签订后又重新与伊朗方面洽谈了南帕尔斯油气田开发的第11期项目，但在美国退出伊核协议3个月后却又再一次退出了这个让其难舍难分的项目。

不过，安拉似乎总是眷顾伊朗。前年底，即2019年11月，就在美国制裁如火如荼之际，伊朗总统鲁哈尼在电视上宣布，在伊朗西南部的胡泽斯坦省又发现了一个原油储量甚至高达530亿桶、比当年世界最大的阿扎德甘油田更大的油田，并说这是“政府给人民的一个好礼物”。这个油田面积达2400平方公里，而深度仅约为80米。这块大油田的发现确实是个好礼物，可是饱受制裁又没有外汇资金的伊朗又如何将其变现呢？

可是1991年冬的那天，我们站在胡泽斯坦卡尔赫河零号坝附近的山坡上看到的就是一片荒凉。在我们当年最好的想象中，那个地方最多也就是水坝建成蓄水后可能出现的一片蓝色的人工湖。我们哪里知道，仅仅7-8年后这一大片荒凉的下面居然连续发现了世界上最大的油田，而且还不止一个！胡泽斯坦，你真是一块神奇的土地啊！

胡泽斯坦的神奇并不止这些。那次在阿瓦士，我终于找了一个空闲的时间，托水坝项目组从伊方借了一辆 汽车 ，与小谭轮流开车，带着我太太以及胡家博先生夫妇，到附近可以找到的埃兰文明和古波斯文明遗迹进行了一次短暂的却也是非常难得的寻访。我们的首访就是苏萨古城。

苏萨古城（Susa）在《圣经》中写作“书珊”（Shushan）。这真是一个美丽的名字。据说已有近6000年 历史 ，比居鲁士二世波斯建国还要早3000多年。它曾作为埃兰文明的重要圣城，富饶而宏大。 历史 之父希罗多德曾说过这样一句话：“谁要是占有苏萨的财富，谁就可以和宙斯斗富。”着名的汉谟拉比石柱法典（ 颁行于公元前1800年，1901年出土，现存于法国卢浮宫——作者注 ）也出土于这里。可是我们去的时候苏萨却是一个破败的小城，可能是因为刚结束的两伊战争的原因吧，人口也只有2-3万人，少得可怜，就像一个大村庄。

作者在苏萨博物馆欣赏元青花瓷器，摄于1991年

因时间问题，我们到这里也仅参观了苏萨博物馆。这个博物馆很简陋，印象中只有几间不大的展览间，但馆藏却很丰富，存有不少埃兰时期的彩陶、青铜器和凿有楔形文字的石板。当年我们参观时还有一个橱窗放满了好多件在中国最罕见也是最昂贵的元青花瓷器。然而，近些年中国人写的去伊朗胡泽斯坦这家博物馆参观的游记里却从未提及这些元青花宝藏。不知道是博物馆知道其珍贵而将它们特意收藏起来了？还是都已经卖给了中国的收藏家们？也不知何故？

距离苏萨古城东南约30公里的乔加·赞比尔金字塔形古建筑群（Tchogha Zanbil）建于公元前1250年，也是属于埃兰时期建筑，大部分严重损毁，现存祭祀殿遗址仅存2层半，高约25米，这意味着这座原本可能为7层的阶梯型金字塔原高至少也有60-70米。其主要建材为泥砖或烧砖结构，砖上还存有大量楔形文字。无论是造型还是材料与古埃及最早的位于塞加拉的砖石金字塔都很相似，只是晚了约1500年。

乔加赞比尔金字塔废墟

乔加·赞比尔金字塔也是是在美索不达米亚以外仅存的几座金字塔形神殿之一。十多年前曾有报道说，考古学家在伊朗着名的乔加·赞比尔神塔内发现了88块刻有楔形文字铭文的砖块。这些砖块均属于古代伊朗埃兰时期（公元前3400年至公元前550年）的文物。也就是说，这些楔形文字古老程度至少与殷墟的甲骨文相当，甚至更为古老。现在也不知这些楔形文字有没有破译？而且，如果破译了，它们又说了些什么呢？

乔加赞比尔废墟墙上古老的楔形文字

写到这里，此文就要结束了，也不知道写到这里自己有没有将伊朗胡泽斯坦这块土地的神奇性叙述出一二？大约5-6年前，谭国保先生曾邀请我们重返德黑兰。我和胡家博先生也都想借那次机会再次回到胡泽斯坦那块神奇的土地上去仔细看看。可惜的是，最终我们因故未能成行。神奇的胡泽斯坦至今仍存留在我的那些近三十年前的回忆之中，让我神往……

汉代班固在其《西都赋》中曾说，摅怀旧之蓄念，发思古之幽情。可是，无论怀旧还是思古都是需要时间和心情的。像我们当年那样在工作之余匆匆游览，无论如何都是很难有什么深切感触的。

说实话，也就是到了今天，人也老了，而且因为疫情还总是宅在家里，很少或很难再去周游列国了。此际的我才有时间调整好心情写出了这篇回忆录式的系列文章《伊朗杂记》，试图描述一下伊朗胡泽斯坦这块土地的神奇之处，同时试图让自己真正地体会了一把何谓“摅怀旧之蓄念，发思古之幽情”也。

B. 为什么伊朗的鱼子酱是全世界最棒的

因为伊朗产的鱼子酱，品级最高，滋味最美。

伊朗出产的鱼子酱是豪华实会和酒席上的珍品。

人们不仅欣赏鱼子修的鲜美，而且注重它所含有的丰富营养。但是伊朗鱼子酱所以身价极高，在国内每磅价格几十美元，一旦进入欧美大棍厅，其价格又数倍上升，则更因为它用珍贵的原料经精制加工而成。

伊朗鱼子酱的原料是里海出产的鳃鱼卵。里海的鲜鱼长嘴，突背，皮滑无鳞.分带星纹和不带星纹两种。它长成后可长3米，重约200余公斤。

里海是世界上址大的内陆海，面积约三十多万平方公里，负类资源十分丰富。里海80%的海岸属苏联，其南部属伊朗。伊、苏两国的鱼子酱均久负盛名。但由于属伊朗的里海南岸气溢较高，聚集的鱼多而且肥大，鱼卵又紧密，因此，伊朗的鱼子酱较苏联的在国际市场上更受欢迎。

C. 乘飞机到伊朗可以托运几公斤物品,超过多少钱1公斤

这个东西跟航空公司有关，如果是南航的，那么个人只能限定托运一个包裹不能超过30KG，如果是俄罗斯航空，可以托运两个行李。。。。。不同的航空公司规定都不一样，建议直接查询航空公司的网站，得到权威有效的信息，飞伊朗的航线有：南航（经停乌鲁木齐），土耳其航空（伊斯坦布尔转机），卡塔尔航空（多哈转机），俄罗斯航空（莫斯科转机），阿联酋航空（迪拜转机），还有一个伊朗的飞机Manhan airline，这个航空公司在伊朗算是比较好的，飞机也比较新。
南航的超过1kg大概是40元，可以讲价的。
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D. 去德黑兰要注意什么

马上要去伊朗德黑兰，一年左右，有需要注意什么问题？！
1，出境每个人带的行李重量按照你的舱位不同重量也不同，商务舱40公斤，经济舱30公斤（指托运行李的重量）托运行李的大小无所依，主要选择比较结实一点的箱子，（实际上用电脑箱或者类似的纸箱子，只要打包结实就行，以免托运过程和搬运过程散开就行）。上飞机时除了违禁物品外，不能带液体，（包括洗面奶，类似的东西）但是可以托运在行李箱中。

2，我从乌鲁木齐来德黑兰了好多次，从来没要过健康证之类的东西，不知你是单位派遣出过还是别的，手续只要没问题，不会要什么健康证，毕竟是出去，不是回来，但是个人经验，我回来在乌鲁木齐好多趟了，就填过一次什么表格，很简单，从来没遇到过健康证的问题。

3，在德黑兰一年的话，带夏天的衣服两到三套，如果出门多的话，带长裤子，出门不允许穿长裤子意外的衣服，上衣可以穿短袖，鞋随便，看个人爱好，穿拖鞋都没事。夏冬之间和国内中秋那个时候的天气差不多，自己看着办。冬天这里比国内温度要高，个人经验冬天一条秋裤就可以过冬，出过经常外出的话需要穿的稍微厚点，冬天的白天太阳一出就不那么冷了，但是如果有风的话会比较冷，个人建议两条秋裤，一套保暖内衣备用，然后薄毛衣，外套就行，羽绒服在这里穿的不多，伊朗人基本不见穿棉衣的。

4，德黑兰电源250v，我们国内的电气在这里都能用，接口是圆的，需要带个转接插头。

5，在德黑兰需要带什么东西要看你是自己一个人来这里，还是这里已经有你的同事了，如果吃不到中国饭的话，第一次来建议带榨菜和泡面。常用的药最好备点，这里是高原，气候非常干燥，刚来会上火。

如果这里用同事的话，把国内的酒带两瓶过来那就不错了，但是一定要记得放在行李箱中托运，最好把标签撕掉，呵呵，

加我QQ我可以帮你解决其他你不知道的问题，当然了，分别忘了送我。。50757687
十一月份去伊朗德黑兰旅游要注意什么？
德黑兰十一月平均温度是7℃~16℃。白天平均16℃，建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。夜间平均7℃，建议穿风衣、大衣、夹大衣、外套、毛衣、毛套装、西装、防寒服等保暖衣服。德黑兰十一月日均气温最高的城市是阿瓦土(26℃)、阿拉克(15℃)、阿尔达比勒(11℃)、阿巴斯港(30℃)。德黑兰十一月日均气温最低的城市是阿瓦土(12℃)、阿拉克(3℃)、阿尔达比勒(0℃)、阿巴斯港(18℃)。
去伊朗注意什么
1、一下飞机擡头就是 follow islamic dressing code，遵循 *** 穿着规定。如果您是女士，头巾是必备的，并且无论多么炎热不能露出除了面部的其他肌肤。男士穿着半袖或者短裤会被认为不妥的。

2、个人习惯要注意，随地吐痰，在伊朗会认为是非常没有修养，甚至是挑衅别人，容易引起误会。

3、随身携带的物品。酒类是严格禁止入境的，查出来轻则没收，重则关押。另外一些明令禁止的物品也是不能入境的，在霍梅尼机场，海关会随机抽查行李，不要有侥幸心理。

4、避免谈论宗教和政治问题。如果不是工作需要，这些问题尽量不要涉及，因为你周围有可能就有安全人员。

5、保护好自己的证件，主要指护照。因为在其国内旅行，飞机和火车都需要护照。一旦发现丢失，可向中国大使馆求助。

6、伊朗偷窃现象比较多，注意在公共场合不要露富，个人财务，尤其是护照保管好。

大体就这么多了。
去伊朗旅游有什么当地习俗需要注意的
1. 女士下飞机或乘坐伊朗航空公司航班时必须佩戴头巾，颜色和花色不限，需包裹头发，上身需穿长袖上衣，衣服长度必须盖过臀部，下身不得穿裙装，要穿长裤，但不要穿过于紧身的长裤。男士不得穿短裤（在整个游程中，只要在公共区域，都必须遵守此项规定）

2. 当地用餐为 *** 餐，无猪肉、无酒精饮品，商店也不提供酒精饮品。

3. 伊朗是禁酒的国家，严禁私自携带各类酒精饮料入境。一旦被发现， 将会受到当地法律严惩。

4.正餐为当地餐（以馕，面饼，米饭，牛羊鱼鸡肉，蔬菜沙拉等为主）。丰富的旅程难免会带来旅途劳累，餐食一定不如家乡的饭菜可口，建议自带一些食品来调节口味（如：方便面、榨菜、辣椒酱等），

5. 伊朗不允许在非旅游区照相或摄像，否则将会带来很大麻烦。

6. 喜欢抽菸的人士建议自己携带香菸,因为伊朗当地的香菸可能不适合中国人口味.(规定的区域允许抽菸)

7. 伊朗气候干燥， 建议带好润唇膏和护体乳。 日照也很强， 建议带好太阳眼镜和防嗮霜。

建议楼主直接去南湖拿一份伊朗的旅游注意事项
夏季去伊朗德黑兰旅游要注意什么？
德黑兰夏季平均温度是20~33℃。白天平均33℃，建议穿轻棉织物制作的短衣、短裙、薄短裙、短裤等清凉透气的衣服。夜间平均20℃，建议穿单层棉麻面料的短套装、T恤衫、薄牛仔衫裤、休闲服、职业套装等舒适的衣服。德黑兰夏季日均气温最高的城市是阿瓦土(46℃)、阿拉克(36℃)、阿尔达比勒(25℃)、阿巴斯港(38℃)。德黑兰夏季日均气温最低的城市是阿瓦土(6℃)、阿拉克(-6℃)、阿尔达比勒(-8℃)、阿巴斯港(12℃)。
去伊朗旅游需要注意些什么事项？
伊朗绝大部分商铺无法使用境外信用卡，最好携带足量美元或欧元、英镑等主要货币现金。去伊朗旅游最好不要跟团，跟团旅行避免不了的就是购物和自费项目，行程也很赶，去任何地方还没完尽兴导游就会催着走了，这样的旅行不是很完美的，想玩好一点可以考虑定制旅游，定制旅游和常规团完全不一样，都是单独成团的，而且有单独的导游陪同，很省心，很多事情导游都会帮忙弄好，也很安全，行程安排的也很特别，都是会根据自己的想法来设计，只有这样的旅行感觉才会好。那个小蝌蚪旅游就是这样的定制旅游机构，他们的服务很周到，还给旅行者配送翻译机的，而且路线都很有深度，去他们的网站上看下就知道了。
去伊朗旅游需要注意哪些?
1.伊朗所有的酒店，我们的护照都得放在他们前台，离开时才能取，我觉得这样反而安全，有人替你保管，放在房间反而有种不安全感。

2.酒店几乎都不带牙具，而且洗发露，沐浴露最好自己带，这些东西那边很寒酸。建议自己带一个浴巾或小毛巾方便洗澡后擦身体，伊朗人和 *** 人一样，喜欢用香水，在自家经营的酒店里，浴巾上会有一股体味，而现代化酒店浴巾就没有味道。

3.伊朗气候干旱炎热，本地人没有喝热水的习惯，所以伊朗酒店几乎都没有热水壶，来之前特意带了10包泡面，结果没热水，只能忍痛含泪扔了。本地人特别喜欢喝冰水，我住的几家酒店不管房间多小，都会有个小冰箱，里头冻着矿泉水。

4.伊朗酒店大多数用的是钥匙，传统酒店用的是锁头，只有少数酒店用的是房卡，但总体来说还是挺安全的。资料有伊朗丝绸之路旅游目的地服务公司整理，希望对你有所帮助。求采纳
去伊朗注意事项 5分
连翻译也没有么?

以下信息来自中国外交部

中国公民赴伊朗须知

一、特别提醒

（一）伊朗国内治安情况总体较好，较安全，但中国公民遭到入室抢劫、盗窃或在行走时被飞车贼掠走钱物的情况偶有发生。据伊官方统计，目前德黑兰市每天发生150-200起偷盗、抢劫案件，警方非常重视并加大打击力度。我公民来伊后需特别注意。

（二）伊朗是政教合一国家，实行严格的 *** 教规，外国人必须尊重和遵守这些教规。

（三）伊朗人讲究卫生，极少发生传染病。2006年曾发现一起鸟感染禽流感，但无人被传染的报告。

（四）伊朗是地震多发区，须有防震常识，做好预防。

（五）伊文明程度高，不大声喧哗、不随地吐痰、待人有礼貌。

二、签证、入境与海关

（一）签证

1、中国公民持外交、公务护照来伊朗免办签证，停留期为30天。持因公普通、因私护照须提前向伊驻外使领馆申办签证，停留期一般为30天，如需延期，须在签证停留期满前向外事警察局提出申请。逾期居留每天将被罚款30万里亚尔（约合34美元）。如非法经商或劳务，则要另行交纳劳工部门、财政部门的钜额罚款后才许离境。

2、伊朗已成为中国公民自费旅游目的地国，凭往返机票可在德黑兰、设拉子、伊斯法罕、大不里士、马什哈德等机场办理落地旅游签证，停留时间为7天，交一张照片和50美元手续费。如需延长停留，应提前提出申请。

3、申请工作签证时需要提供伊朗雇主向主管部门提交的申请批文。申请留学签证须提供被授权教育机构证明。申请过境签证须提供第三国有效签证和已确认的赴第三国机票。

4、申请签证的基本要求是：申请人提供2份填好的申请表格、3张近照（女士须戴头巾）、护照（有效期至少半年）、签证费。

5、伊朗驻华使馆签证处只在每周一、二上午9:00至12:00受理签证申请，申请人本人需亲自递交护照、申请表和交纳申请费的银行支票及相关的申请资料。每周一只接受办理加急申请，加急签证费为每人840元人民币，批准时间为72小时。每周二只接受办理普通签证申请，签证费为每人460元人民币，批准时间为7天内。

（二）入境

1、旅客可正常带入个人财物，有些价值昂贵的物品需要申报，由海关官员记录到个人护照里，被记录下的物品不能出售，离境时须出示。如遗失或失窃，要出示有关报失证明。

2、禁止携带任何含酒精的饮料、猪肉及其制品入境，否则将会受到惩罚。

3、其它不许带入境的物品有：赌具、 *** 物、火器、色情书刊、诋毁 *** 教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品等。

4、携带动、植物入境，须接受机场动植物检疫。

5、伊朗实行入境货币控制，入境者须向银行在机场的办事处提交所携货币申报表。

(三)海关

1、出境者每人所携开心果 *** 10公斤，藏红花 *** 200克，贵金属（金）150克和3000克（银）。携带鱼子酱须出示发票。

2、禁止前往叙利亚、阿联酋的出境者携带开心果、藏红花和地毯。

3、每人可带不超过12平米的波斯地毯出境，并出示发票，但如果地毯有历史或文化价值，则不许带出。

4、出境者随身携带的现金最高为1000美元，超过该额度需银行出具证明。

5、禁止以下物品出境：古董、善本、武器、弹药、军事装备、毒品

三、安全角势与治安状况

（一）为确保安全，来伊朗时尽量不要选择从阿富汗、巴基斯坦、伊拉克与伊朗接壤的陆路入境。

（二）来伊后，尽量避免独自前往偏僻地区，如需要，最好有当地人陪同。来伊后要保管好自己的财物，特别是身份证件，勿......
现在去伊朗旅游的注意事项有哪些？
去伊朗旅游的注意事项我不是很清楚，不过必要的生活用品肯定是需要带的，如果跟团去玩，就更不用担心了，一般导游都会把需要注意的事项告诉你们的。不过跟团旅行的感觉就没那么好了，旅行中会安排去到很多购物的地方，还有很多需要自费的项目，而且行程也很赶，玩起来也不自由，其实想旅行的体验好，可以考虑走高质量的定制旅游，定制旅 *** 程都是根据自己的想法来设计，而且有单独的导游陪同，导游服务非常周到，很多事情都不用自己去操心，导游都会帮忙弄好，很安全，我上次去伊朗旅游就是定制旅行的，是找的小蝌蚪定制旅游安排的，还给我配送了翻译机，服务特别好，我那次伊朗之行真的很棒。
三月份去伊朗德黑兰旅游要注意什么？
德黑兰三月平均温度是5℃~15℃。白天平均15℃，建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。夜间平均5℃，建议穿风衣、大衣、夹大衣、外套、毛衣、毛套装、西装、防寒服等保暖衣服。德黑兰三月日均气温最高的城市是阿瓦土(25℃)、阿拉克(14℃)、阿尔达比勒(9℃)、阿巴斯港(28℃)。德黑兰三月日均气温最低的城市是阿瓦土(12℃)、阿拉克(2℃)、阿尔达比勒(-2℃)、阿巴斯港(18℃)。

E. 为何只隔一个海，伊朗和阿联酋的经济相差那么多

同样是中东国家，同样是石油储备丰富，伊朗人民生活在水深火热之中，而阿联酋的人民却在蜜罐里生活，为什么有这么大的差距呢？

第三个就是伊朗的发展重心在军事，企图通过军事上的压力缓解经济上压力，殊不知，这样的结果导致了欧美的进一步制裁，虽然近期欧盟反对美国制裁伊朗的计划，但是，这不意味着欧盟就支持伊朗发展军事力量。需要注意的是发展军事就会好肥大量的财富，所以，民众相对就贫困！

伊朗跟阿联酋不能比，甚至跟战乱不断的伊拉克都没法比，虽然，伊拉克经济不打景气，你觉得伊朗到如此田地的原因是什么？

F. 伊朗石榴被称为“天国果实”的故乡

日本的石榴和被称为“天国果实”的故乡伊朗(波斯)产的石榴的区别。外观和内容完全不同，可以说是完全不同的水果。在日本，人们普遍认为石榴对健康有益，但并不是所有的石榴都有那样出色的效果。

请好好了解各个产地的不同和特征，为了健康请一定要把伊朗(波斯)石榴的美好之处引入。

石榴的原产地伊朗

中东地图中的伊朗，石榴的原产地是伊朗、土耳其等中近东地区，其栽培历史非常悠久，据说在有史以前。

所罗门王(古代犹太之王)在3000年前，开了石榴的果树园，甚至有古代神话写着“众神喜欢这种水果”。

孕育高品质石榴的风土

在石榴的原产地伊朗，有着优质石榴自然生长的良好环境。适合石榴栽培的风土例如如下。气候非常热，一天的寒暖相差很大

夏天的时期很长，海拔在1600米以上，沙漠和高原多的伊朗，有干燥长的夏天的气候(5月～10月)，白天是灼热的暑热夜晚变得凉快。1天的温差很大，满足了所有这些条件，非常适合美味的石榴的生长条件。

孕育高品质石榴的风土

在石榴的原产地伊朗，有着优质石榴自然生长的良好环境。

适合石榴栽培的风土例如如下。

气候非常热，一天的寒暖相差很大，夏天的时期很长，海拔在1600米以上，沙漠和高原多的伊朗，有干燥长的夏天的气候(5月～10月)，白天是灼热的暑热夜晚变得凉快。1天的温差很大，满足了所有这些条件，非常适合美味的石榴的生长条件。

伊朗产石榴和其他国家的石榴的区别

伊朗产的石榴和日本产的石榴，首先“果实的大小”不同。伊朗产石榴果实长大的理由，那个和气候有很大关系。

在海近雨多的地区，由于土壤水分多，石榴成熟后皮变硬之前果实就会生长，营养成分无法充分储存，果皮无法忍耐，果实就会破裂。这是在日本经常看到开裂的石榴的理由。，皮裂开了的日本的石榴，日本的石榴容易开裂。另一方面，伊朗的气候非常干燥，土地上水分非常少，石榴树为了存活下来，在地面上扎下深深的根，花时间吸收最大限度的营养。

正好和葡萄酒制造将葡萄田做成严格的环境条件相似，但是在伊朗那种气候为石榴的成长创造了理想的环境。

而且，在海拔高度和严冬的严寒中也不能长害虫，完全不需要使用农药。正是“大自然的恩惠”。其结果是，皮很薄，果实十分大，果汁充足，种子也很小，营养丰富，是只有伊朗才有的奇迹石榴。

加利福尼亚产石榴和伊朗产石榴的区别

果实的大小和果汁的多和伊朗产的一样，有美国加利福尼亚产的石榴。这不是自古以来的自然栽培，而是近年来从美国进口的人工栽培的石榴。因为气候和原产地不同，所以容易害虫，很多都是使用农药种植的。

伊朗产的石榴也可以吃种子

石榴种子，收集取种子衣状态下石榴种子的东西，被说“也吃石榴的种子吧”的时候，日本产的石榴虽然果汁少，但种子却很硬，一吃石榴就满嘴都是种子，连伊朗人的我都不想吃。另一方面，伊朗产的石榴因为其理想的生长条件，石榴粒(种子衣)的果汁丰富，种子又小又软，所以连种子都能吃得很美味。伊朗的孩子吃了石榴想要吐出种子的话，会被父母狠狠地骂。伊朗产的石榴，因为这种石榴中含有最有利于美容和健康的营养成分。伊朗产的石榴运气好的话，请一定要吃到种子。

伊朗的“石榴工匠”能看清最棒的石榴

在伊朗，石榴作为自然种被栽培，即使是一棵树，根据日照的不同，质量也会有偏差。

因此，在市场上即使是同一产地的石榴也会有偏差，如果什么都不知道的人购买的话，可能会有偏差。

因此，市场上有能够看清品质的石榴工匠，如果向石榴工匠支付费用的话，可以选择品质好的石榴。

这对于想要购买品质最高的伊朗产石榴中最好的东西的我们来说也是难得的存在，多亏了石榴工匠才能制作使用的最好的产品。

伊朗产石榴的最高峰，萨维产的石榴“马拉松种子”

第三产马拉斯种子

在仅在伊朗国内就有700多个品种的石榴中，最受欢迎的是伊朗中部马加西州萨维斯产的“马拉松”品种。

马拉松在波斯语中是“最棒”的意思，正如它的名字一样非常好吃，在伊朗成为了像日本夕张蜜瓜一样的人气品牌。

马拉松种类有酸味和甜味，两种都很受欢迎，一上市就卖光了。

不可思议的是，即使把马拉松种子的树移植到第三代以外的土地上，也不会有像第三代那样的美味。在伊朗，据说萨维是更适合特别的石榴的土地。

来自全世界采购的萨维产的马拉松种子

现在，由于第三生产的马拉松品种太受欢迎，几乎所有的商家都争先恐后地从世界各地抢购。

石榴花

马拉松种子的收购，在石榴开花的5月左右就基本决定了。等到结果，首先就得不到。即使到手也会变成非常昂贵的东西。即使是购买马拉松种子，专业的石榴工匠也会看花，预测并判断之后果实的品质。这真的是工匠的技术，经常能买到马拉松种子中最优质的东西。伊朗产的石榴是整个美味的“美与健康”的果实，像这样在全世界受欢迎的理由是，伊朗产的石榴(特别是马拉松品种)的利用价值比其他国家都高。伊朗产的石榴是自然培育的，所以皮和种子都可以整个利用。这个“整个”非常重要，伊朗产的石榴无论是皮还是种子，都含有对美和健康有益的丰富营养素。伊朗产的石榴种子中含有丰富的亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等其他水果中没有的成分。另外，石榴的果皮干燥后的东西自古以来在伊朗作为中药被煎喝。正因为这是没有使用农药的伊朗产，所以才可以利用。当然果实的部分也含有钾、叶酸、维生素C等，以弹性酸为主体的多酚也非常丰富。

把马拉松种子揉成一团的“食用美容液”

石榴糊剂100%使用了产自萨维的马拉松种子，在当地的工厂里把种子和皮全部挤进去，营养成分全部包含在内。确实可以称之为“食用美容液”。就算伊朗产的石榴营养价值再高，如果不能持续下去的话，其效果也无法最大限度地发挥出来。因此，和讲究营养成分一样，追求美味。把有甜味的马拉松和有酸味的马拉松种子反复试验，以绝妙的比例混合在一起，用水和酒混合饮用是当然的作为沙拉调味汁和肉料理的调味汁也非常好吃(在伊朗石榴作为调味料也很活跃)。

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G. 什么季节去伊朗旅游最好

伊朗的春季是最美的，春季和秋季都是很适合去伊朗旅游的。在这个时间段最好提前预订好酒店这些，价格也会便宜一点，去伊朗旅游，如果想有深度一点，你可以找那个小蝌蚪定制旅游问问，他们是一个定制旅游平台，做的很有特色，你对自己的旅游有任何的想法都可以告诉他们，他们就会按照你的要求来做行程规划，而且自己可以参与其中，这样的旅行体验才是最棒的，而且还会安排导单独的导游和专车全程服务，自己也不用操心任何事情，导游都会安排的很好，我记得他们还配送翻译器的，你去网站看看介绍吧。