‘壹’ 伊朗人一般早餐吃什么
伊朗人认为，早餐是当天最重要的一餐。所以他们一点不会马虎，从主食到肉到茶点，样样俱全。
传统的伊朗早餐一定离不开这些食物：
第一，主食：面包：
传统的伊朗早餐的最终主食是面包，每天新鲜购买。每个城市可能有特定的当地品种，但三种标准的品种有：
1.巴尔巴里： 一种长长的椭圆形面包，有美味的耐嚼和结实的面包。
2.山干克： 烤在岩石上的小麦饼，
3.塔夫图： 一个大，圆形，白色的大饼。
用什么食物来搭配面包呢？
搭配巴尔巴里面包适合用甜食搭配，如黄油，果酱，凝结奶油和蜂蜜都特别适合。
而诸如羊奶酪，切片黄瓜和西红柿以及核桃等咸味食品，尤其适合搭配山干克面包。
第二，茶
伊朗人全天喝茶，从早餐时第一道热玻璃杯开始。就像意大利人仅在早晨喝卡布奇诺一样，伊朗人只有在早餐时才会喝茶配上砂糖。在一天中的其他时间，使用方糖，葡萄干或其他甜食。
第三，煎蛋
伊朗只有一种煎蛋，那是用新鲜的西红柿或番茄酱炒鸡蛋。 山干克面包是煎蛋的最佳搭配，配上一盘新鲜的香草和洋葱就更棒了。
第四，哈利姆
哈利姆是一种羔羊肉，鸡肉或土耳其肉粥，用小麦捣成泥状，直至形成燕麦片状稠度。通常在冬季，在一些宗教节日期间吃。
第五，扁豆汤
扁豆汤是早餐食品，通常包括在酒店或高速公路休息区自助早餐。淋上柠檬汁更 健康 ，素食主义者友好的早餐选择之一。
伊朗这个国家给人感觉知名度不高，但说到它的旧称～波斯，印象则不同了，波斯猫，波斯帝国、波斯王子、波斯美女……
回到正题，伊朗人的早餐分为两种，餐馆的和家庭自做的。像伊朗早餐馆的食物，对中国游客来讲是非常便宜的。
一个牛肉蔬菜馕（汉堡），加一瓶可乐，或者羊杂汤+馕，价格在10万里亚尔，折合人民币为5元。而且这还是2018年的汇率，如今伊朗货币更贬值了。（美国去年对伊朗实施了经济制裁造成的结果）
10万利亚尔的早餐对伊朗普通百姓并不便宜，他们普通工人的月薪是1000万里亚尔（500元），城市白领3000万利亚尔，高级管理阶层7000万里亚尔……
伊朗的主食有大米，早餐也有吃粥的习惯，但不是白粥，而是蔬菜咸酸粥。同理米饭不是白饭，通常是以藏红花汁调味，或者手抓饭，羊肉抓饭、鸡肉手抓饭……等等。跟新疆的手抓饭有异曲同工之妙，实际上在饮食习俗还有许多相似的，农业方面以水稻、小麦等为主。
新疆维尔吾族的主食是馕，伊朗人同是如此。伊朗的馕比较长些，大点，有薄有厚，软硬都有，品种多样，但是万变不离其宗，由小麦粉或者面粉制作的。
早餐吃着馕，喝着酸奶，或者白奶酪（咋一看以为是豆腐呢）。但最多的还是红茶，几乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖，不是直接放入茶调味的，而是含在嘴里，每喝一口都带有丝丝甘甜，因为这种方糖甜度低，且难融化。
伊朗人跟维尔吾人一样喜欢吃烤羊肉，牛肉、鸡肉等等。蔬菜水果和坚果也差不多，葡萄、西瓜、哈密瓜、杏子、番茄……等等，家庭条件不错的，早餐有各类水果、沙拉、果酱。吃饭时在地上铺上桌布，席地而坐的。
值得一提的是伊朗主食中有烤肉串，英语是kebab与波斯语发音基本相似，于是网友把它翻译成“烤爸爸”。他们的烤肉串有两种，分别是“土耳其烤肉”和“波斯烤肉”。第一种跟国内的“肉夹馍”相似，据说是丝绸之路时引入中国的，做法略有不同，刮下的肉需要先在铁板上与蔬菜炒热，再夹入馍里。第二种则是用羊肉剁成糜，混合调料、香料做成的，再包裹在烤串上烤制。
此外，伊朗人喜欢吃腌制菜、泡菜，全是酸酸的口味。
题外：伊朗虽然是个贫穷的国家，但是对于中国游客很热情，不存在辱华藐华的现象，不像印度把中国人当行走的钱包，比许多国家对国人态度要好。因为中国援助过伊朗众多方面，所以是一个值得游玩的国家。
佘小厨（完）
在伊朗的旅行中，总会带给我太多的惊喜和期待。早在出发前就对伊朗的攻略做了差不多60%，但我还是把 美食 攻略给遗忘了，以至于在伊朗的旅行中对于 美食 都是有些不知所措。
伊朗的十几天里，我既尝到受西方快餐文化的影响下诞生的许多汉堡，薯条，三明治和披萨等西式食品。也可以尝到非常多地道的伊朗传统 美食 ，在很多人看起来这些 美食 确实卖相一般，吃起来或许可以说难以下咽，但在我看来却是一种非常好的体验，至少我都可以把米饭，烤焦的西红柿，豆子汤消灭。
相信很多人都会问，那么我们在伊朗到底都吃啥？下面我就跟大家来啰嗦啰嗦：
早餐
在伊朗不论是青旅，客栈，私人庭院，抑或是高级酒店，都会有免费早餐，当然也包括30元一晚的青旅。只不过档次就不一样，如果是高级酒店那么早晨非常丰富-豪华自助餐。大都包含了各类果酱、色拉酱、黄油、主食方面会有烤饼、饼干、面包；饮料方面不仅有咖啡、果汁、牛奶、红茶，还会有这里特别的豆子汤。
下面这个是在德黑兰酒店吃的早餐，图片中的就是左下角的就是味道奇特的豆子汤，其他驴友说口感有点像豆汁，细细品尝还真有点似曾相似。右边则是一些糕点和小菜以比较西式。
馕可以说是伊朗最重要的主食，不论是早饭中饭还是晚饭，都会出现馕。酒店工作人员说，他们每天早上都会烤制许多新鲜出炉的馕，基本上可以供客人吃一天。
早餐中还有一种甜点尤其不能错过，那就是椰枣，据说在伊朗吃椰枣的方法有500多种，味道是特别甜，一定要配着茶，不然那甜度我相信大部人都接受不了。
再来一张豆子汤的图片，在伊朗很多炖菜中，都会把不少的蔬菜炖烂喝汤，有的也会加上一些肉末一起炖煮。
此后的每天时间里，基本上的早餐都差不过类似，只不过有些小青旅或者客栈，只提供简单的红茶和馕，外加一些小菜。不过总归来说，都可以让你吃的很饱，以保证一上午游玩不挨饿。
而下面这个则是在亚滋徳非常普通的一个旅店的早餐，虽然简单，但相对来说还是非常干净和可口。
不过通常我们在逛街的时候，碰到香气逼人的烤馕店就进门，花五毛钱选购一张馕，刚出炉的馕脆而香，分量实在，四五个人都吃不完。
中午
在中午的时候，我们通常会选择吃当地很有名的，也是最寻常的主食套餐-烤爸爸。烤鸡肉、烤牛肉、烤羊肉是点餐率最高的，另外烤鸡翅、烤骆驼肉、烤鸽子也都可以品尝到。有了肉，当然少不了一些生菜和烤焦的西红柿，就着馕或者米饭一同吃，别提有多搭了。末了，再来一杯茶水或者咖啡别提有多爽了。（补充一下，不知道为啥这里都会把西红柿烤焦？）
我还挺喜欢这种用藏红花煮的米饭，虽然口感不如中国的劲道，但是配烤肉却是另一种滋味。
另外吃完饭，还必须品尝的那就是伊朗的冰激凌，尤其是设拉子，或许是我吃过最特色的冰激凌，而且价格超级划算，量大物美。
晚餐
晚餐其实和中餐的差别不大，基本上以烤爸爸为主，在配以米饭馕，茶水或者咖啡。不过一般晚上我们都会挑选一些环境相对比较好的餐厅就餐，餐厅有个特别的地方就是，服务员清一色的男生，基本上很少看得到女性，这就是伊朗的一种风俗。
其他还有一些卖相不太好的菜品，我也来分享一下，比如这个黑乎乎的一坨坨的炖牛肉，炖豆子或者炖茄子。
对于伊朗的 美食 ，旅行者大都觉得很一般，甚至一般，虽然褒贬不一的伊朗 美食 ，但在我看来却是享受另一种独特的味道，与众不同但不讨厌。
早餐一直被认为是伊朗家庭的重要一餐。享受早餐时间被认为家庭团聚之一，也是开始一天的最佳时机。馕和红茶是波斯风格早餐的重要组成部分。伊朗人的日常生活离不开红茶，其次馕。
馕对于伊朗人的生活很重要，馕是波斯语 音译，中文意思面包，英语Bread
在伊朗，每天都有新鲜馕出炉。各种类型的馕饼，在伊朗早餐很受欢迎。几款着名馕有：noon-e barbari，noon-e sangak，andon -e taftoon。
另外，早餐中还有：奶酪、水煮鸡蛋、核桃、果酱、蜂蜜、黄油及黄瓜、西红柿，一起与馕享用。红茶是伊朗人中最重要的饮料，他们从早到晚都有喝红茶的习惯。
在伊朗早餐还有几款暖汤：
1、Adasi扁豆汤。它是用扁豆、洋葱或马铃薯块做成。
2、Haleem是用小麦或大麦和肉类在内的炖菜，属于温热早餐的类型。通常在大多数城市的专门店里售。
3、 Kalleh Pache，一种用煮牛或羊蹄头的菜，也有一些粉丝。有些人喜欢吃，但有些人不喜欢它的味道。
4、煎鸡蛋和伊朗番茄炒鸡蛋，用新鲜西红柿炒鸡蛋，通常在伊朗家庭中享用。
享受充满活力的一天，波斯风格的早餐充满了品味和色彩。
如果你等到伊朗 旅游 就有机会品尝这些五彩缤纷的早餐，因为伊朗宾馆提供早餐。
身为一名中国人，我们的身边最不缺的就是 美食 了，这样的想法对于其他国家的人也照样适用，全世界的每个国家都有他们的国民认为好吃的 美食 ，比如说我们不是很熟悉的一个国家伊朗，伊朗是我们的邻国，如今也有很多中国人在那里工作，也了解了一些伊朗当地的文化，尤其是饮食文化。
伊朗人吃饭还是比较讲究的，首先比较 养生 ，他们一整天都喝茶，从早上第一顿饭就要吃好，所以早餐相当的丰盛。
伊朗人的茶搭配方糖、蜂蜜、水果和葡萄干等食物一起吃，可以品一整天，而早饭是他们最重要的一顿饭，必须要吃好，伊朗人早餐的首选就是面包，而且是那种我们国家没有见过的面包，面包的种类也有几种，但是他们最主要的特征就是比较大，而且嚼起来偏硬，很有嚼劲，搭配一些当地的菜品吃，很合适。
伊朗人喜欢吃炒鸡蛋，但是他们炒鸡蛋的方法只有一种，就是“西红柿炒鸡蛋”，是不是听上去很有中国的风味，其实，现在在伊朗生活着很多的中国人，他们吃饭的方式也多多少少受到了中国人的影响，炒鸡蛋搭配像煎饼一样的主食吃，再来一点新鲜的圆葱和香料。
伊朗人的生活还是不错的，吃肉也是比较平常的，他们比较喜欢吃羔羊肉和鸡肉以及肉粥，而且在伊朗还有专门烹饪这种肉的手法，这种食物在宗教的节日经常吃，他们把小麦捣成泥状，直至形成燕麦片状稠度。然后搭配着肉来吃。冬天吃让身体能够更加的温暖。
除此之外，伊朗人的正餐还是经常吃米饭的，伊朗的很多饮食文化和我们的另外一个邻国印度很像，都是喜欢用手抓饭，而且他们练就了一种不怕烫的本领，网友们，看了伊朗人的日常饮食，你们觉得有食欲吗？
在伊朗，人们非常重视早餐，每天的早餐都精心准备。伊朗主妇能把所有食品做成各式花样，非常有艺术特点。
一般早餐主食以面包为主，大致包含3特色：长长的椭圆形面包叫巴尔巴里，和我国的传统面包味道差不多；在岩石上烤的小麦饼叫巴尔巴里，和我们的烧烤饼味道类似；圆形，白色的大饼叫塔夫图，类似新疆的馕。
伊朗人将黄油，果酱，羊奶酪，涂抹面包上面，配上多种蔬菜：西红柿，辣椒，黄瓜，薯仔，卷心菜等，洒上盐巴来吃。
伊朗人早餐必不可少的就是煎蛋或煮蛋，条件好的好要吃烤羊肉，烤牛肉。伊朗人最喜欢奶酪，每餐都要吃奶酪。各式蔬菜沙拉、水果沙拉也是伊朗人早餐必不可少的。
饭后，伊朗人喜欢喝早茶，特别是红茶，伊朗人都很喜欢喝。
伊朗早餐主要以各种鞭为主，什么牛鞭，马鞭，羊鞭，鹿鞭，大象鞭。辅助配一些面包和狗鞭汤。要不伊朗足球这么厉害，能轻轻松松打中国3:0，不愧为亚洲第一，原来是吃的早餐和我们不一样。。。。。。。。。。。。
拍的图，写的介绍，都是有钱人的习惯，没普通人尤其穷人的就餐习惯。
有一道非常有特点的早餐，就是伊朗的羊汤，一碗汤，一盘羊头肉，还有羊舌头和羊脑花。这早餐杠杠滴！
中国人一般早餐吃什么？
‘贰’ 普洱茶的产地在哪
普洱茶生长在云南。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度，年平均降雨量1200—2000毫米之间，相对湿度在80％以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4．5—5．5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高。特步适合普洱茶的生长。 说到云南普洱茶的产地，当首推“六大茶山”。阮福《普洱茶记》： “普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志蔽租》，亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。” 《普洱茶说》、《本草纲目拾遗》、《滇海虞衡志》、《云南通志》、《普洱府形势》、《思茅厅界图》对“六大茶山”的地名称呼有所不同。现在更多的人认为普洱茶六大茶山的名称依次为易武、倚邦、攸乐、曼撒、蛮砖和革登。 (1)易 武 易武为勐腊县北部的一个乡，其气候呈明显立体特征，年均日照时数1600—2200小时，年均降雨900—1600毫米，年均气温为17．7摄氏度，积温 6000摄氏度以上，此地为种茶的上好之地。 易武茶山的古茶树为乔木型大叶种，是制作上佳普洱茶的优良品种运缓。易武村落水洞有古茶树，高 10．33米，基围1．32米，人称茶树王；易武村铜箐河的古茶树，高14．52米，基围1．8米。 易武所产茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，制成之茶，经自然发酵，其汤色褐红，陈香陈韵。 易武每年农历七月二十三日有茶祖会，据说是纪念孔明到此兴茶，教给当地人采茶饮茶的方法。 《滇海虞衡志》： “普茶名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也。出昔洱所属六茶山，一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四月莽枝，五曰蛮耑，六曰慢撒，周八百里。入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮矣。” 阮福《普洱茶记》： ……所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。……福又拣贡茶案册，知每年进贡之茶，列于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶、缎匣、木箱等费。 由于茶贸易的兴盛，文化也伴之而兴。 包括茶马世家在内的业内人士根据史料记载发现：易武关帝大庙建于干隆时期，它由大殿、中殿、后殿和厢房组成，里面供奉着弥勒佛、孔明、关帝及茶圣陆羽。这是中原文化与边地文化的结合，透视着中原文化与少数民族文化的和合。 当年云南易武的“车顺号”向京城输送茶叶，因普洱茶具有独特的韵致，皇帝喝了龙颜大开，定普洱茶为贡宏悄兆茶，于是特赐“瑞贡天朝”大区。 此匾至今仍存于易武老街车家。 (2)倚 邦 倚邦曾是六大茶山的“盟主”，当时入山造茶者达十万人之众，茶产量数万担。 倚邦之茶叶芽细长，银色生辉，味道极酽，回甘无穷，历史上以生产圆茶而着称，被称为“普洱茶太上皇”的金瓜贡茶的原料和初制茶就来自此地。 依邦的小叶种茶在一百多年前由四川茶农带来栽种，以至于终成气候，其味色特佳，连千里之外的京城达官也指名索要。 倚邦在傣语里是“茶井”的意思。在此还存有干隆、道光和光绪时期的三块石碑。茶碑记录了茶山的重大茶事，昭示着茶在倚邦人乙目中的崇高地位。 (3)攸 乐 攸乐茶山是基诺族的神圣家园，它位于西双版纳景洪市迤东，茶山东西长75公里，南北宽50公里。 基诺族自称是孔明的后裔，他们以扎明为祖，在祭祀时也呼喊孔明先生。 相传在1700多年的三国时代，孔明南征到了西双版纳，因一部分士兵贪睡而被“丢落”于此。孔明为了传播文明，便给茶籽，让其种茶，并根据当地自然条件，让他们照自己的“孔明帽”盖房，故如今基诺族尊孔明为茶祖。 (4)曼 撤 曼撒茶山位于勐腊易武乡东北，离易武老街不到20公里。这里的“元宝茶”自清代以来就驰名东南亚，被茶人誉为普洱茶中最具有阳刚之气的茶。 多少年来，曼撒茶人为茶的兴盛而操心。茶山至今还传承着采茶、制茶的口诀、谚语。 采茶谚语： “冬挖金，腊挖银，采茶要认真，茶树胡子要捋去。采茶要留叶，三叶留一叶，四叶留二叶；长的留二叶，只二叶的留一叶春茶留嫩叶，老茶留一张，二叶少留叶，留了三不发，老叶要抹光。” 制茶谚语： “采摘要细心，鲜茶不过夜。蒸揉要得宜，紫豪要先蒸。圆茶用二梭，外用大抓尖，小抓芽尖头上敷，如要茶样颜色好，翻翻晒晒用劲揉。” 传说莽枝是诸葛亮埋铜莽之地，故有此名。 倪蜕《滇云历年传》： “雍正之年，莽枝产茶，商贩践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地。” 在茶山鼎盛时期，茶山产茶有万担之多。 牛滚塘是莽枝的核心街，街上建有“五僧大庙”。过去每年三月采摘春茶之季，当地茶农都要到老街的川祝庙里敬香祭祀茶神祖先。 (5)蛮 砖 蛮砖也有自己不同凡响的历史。蛮砖曾是依邦六乡的集镇中心，所产之茶其芽雪白，茶味独特，是普洱茶中的珍品；。 蛮砖茶山是现今六大茶山中保存最为完整的古茶山。 (6)革 登 革登紧靠攸乐，其所产之茶芽头粗壮，满披银毫，老百姓称为“大白茶”。 《普洱府志》 “其沿革登山，有茶树王，较众茶独高大，土人当采茶时，先具酒礼祀祭于此。” 在革登，—古茶树、古茶园、古石碑比比皆是，于此你可感受到古茶乡的与众不同的气质。
‘叁’ 四大茶区古树生量
第一产区为勐海茶区，它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区的茶的特点是具有野菊花香，它属于甜苦茶区，其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满，香气高扬，茶气浓烈，微苦，长期存放从浓到平和的过程。其古树茶存放之后，茶品是从野菊花香转化为樟香、木味的过程。
第二产区为易武茶区，它包括磨消告攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头，也叫做六大古茶山。易武茶区的茶具有蜜味兰香，其古树茶具有木味兰香，存放久之后，逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。它属于甜茶区，其古树茶茶品是从淡雅、柔和向茶气强烈沉稳，汤质醇厚、细柔转变。前期微涩，从淡到厚的过程。
第三产区为临沧茶区，它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。以板栗香为主，属于苦茶区，其茶品性烈，厚重，香气杨。其基调为苦底，存放久了，香气丰富，但茶底多为苦而不化。
第四产区为大理茶区，它包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园，主要为下关茶厂提供制茶原料。大理茶区的茶属果香型，为苦茶区。
第五产区为思茅茶区，它包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山等山头。思茅茶区的茶具有稻谷花香，为甜苦茶区，其茶品一开始很香，有蜜味，茶气高扬，茶清甜。
2. 我国茶叶最集中的产区
我国最大的茶叶产区是江北产区江南产区西南产区华南产区
3. 我国有几大茶叶产区
1982年，中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布瞎明、茶类结构，将全国划分为四大茶区。
最广泛、最集中、经济价值最高产区——江南茶区。
江南茶区的区域范围在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括广东和广西的北部、福建的中北部、安徽长江以南、江苏、湖北、湖南、江西、浙江等广大种植区域。
4. 中国主要产茶区域
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、桥余21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
5. 哪个茶区是中国目前产量最多的茶区
一、黔湄601
该品种属无性系品种，原产于贵州湄潭茶叶研究所，属小乔木大叶型品种。树姿半开张，分枝密度适中，芽叶绿而肥壮，茸毛多，育芽能力及持嫩性中等，颜色绿，无茸毛。黔湄601产量高，其抗高温干旱、抗寒及抗病虫害能力均较强。适制绿茶，所制绿茶外形条索肥壮、显毫、汤色黄绿明亮、香气鲜灵、滋味醇厚、叶底绿尚亮。
二、浙农113
该品种系原浙江农业大学茶学系从福云自然杂交后代中采用单株选育而成，为小乔木型、中叶类无性系良种。发芽尚早，密度较大，育芽力强，茸毛多，抗逆性强，尤其抗寒性表现突出。产量高，适制绿茶和名优茶，色泽绿翠、清香持久、味浓鲜爽口。
三、菊花春
该品种系中国农科院茶叶研究所从平阳群体种与云南大叶种自然杂交后代中采用单株选育而成，为灌木型、中叶类无性系良种。发芽较早，密度大，育芽力强，芽叶纤细，叶色黄绿，叶片薄，叶质软，茸毛多，持嫩性强，抗寒力较强，抗旱性中等，但抗病虫害性稍弱。产量较高，红、绿茶兼制，绿茶适制烘青、炒青和针形类名优茶。
四、龙井43
该品种系中国农科院茶叶研究所从平阳群体种与云南大叶种自然杂交后代中采用单株选育而成，为灌木型、中叶类无性系良种。发芽较早，育芽力强，芽叶纤细，叶色黄绿，叶片薄，叶质软，茸毛多，持嫩性强，抗寒力较强，抗旱性中等，但抗病虫害持稍弱。产量较高，红、绿茶兼制，绿茶适制烘青、炒青和针形类名优茶。
6. 我国最大的茶叶产区在哪个地区
茶树种植面积最大的是亚洲，亚洲气候合适的，而且亚洲人喜欢喝茶，市场需求大。主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲，其次是美洲、大洋州和欧洲，这三大洲也有一定数量的生产，但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明，2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%，其中，亚洲占81%，非洲占15.6%，南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例很少。
7. 我国茶叶产量最大的地区
绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省.
8. 中国主要的茶叶产区
四大茶区
我国茶区辽阔，
茶区划分采取
3
个级别，
即：
一级茶区，
系全国性划分，
用以宏观指导；
二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，
具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为
4
个，即：
华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
【江北茶区】
南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包扩甘南、陕西、鄂北、豫
南、
皖北、
苏北、
鲁东南等地，
是我国最北的茶区。
江北茶区地形较复杂，
茶区多为黄棕土，
这类土壤常出现粘盘层；
部分茶区为棕壤；
不少茶区酸碱度略偏高。
茶树大多为灌木型中叶
种和小叶种。
【江南茶区】
在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、
赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在
1000
米的高山，
如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤，部
分为黄穰。
该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，
以及少部分小乔木型中叶种和
大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。
【西南茶区】
在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北神农架、巫山、方斗山、武陵山以
西，大渡河以东的地区，包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂，大部分地
区为盆地、高原，土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东
南则以黄为主。
西南茶区载培茶树的种类也多，
有灌木型和小乔木型茶树，
部分地区还有乔
木型茶树。该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。
【华南茶区】
位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南，
包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富，在有森林覆盖下的
茶园，土壤肥沃，有机物质含量高。全区大多为赤红壤，部分为黄壤。茶区荟集了中国的许
多大叶种（乔木型和小乔木型）茶树，适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶。
9. 我国茶叶产量最大的茶区是哪里呢
茶叶总产量最大国家是印度。世界主要的茶叶产地分布在亚洲和非洲，其次是美洲、大洋州和欧洲，这三大洲也有一定数量的生产，但相对于亚洲和非洲来说少得多。据相关的统计表明，2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近97%，其中，亚洲占81%，非洲占15.6%，南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例很少。各大洲主要的产茶国如下：在亚洲，茶叶产地主要集中在中国、印度、印度尼西亚和斯里兰卡等国家，上述的四个国家茶叶产量占亚洲茶叶总产量的81%；在非洲，茶叶产地分布在肯尼亚、、乌干达、坦桑尼亚马拉维和津巴布韦等国，这五个国家所产的茶叶占非洲茶叶产量的91%，在美洲，以阿根廷为主要的产茶国家，其茶叶产量占美洲茶叶总产量的87%。除中国这一茶叶主产区外，目前世界上还有五十多个国家生产茶叶，最北可达北纬49度，位于前苏联，最南可达南纬33度，位于南非。世界茶区在地理上的分布，多集中在亚热带和热带地区，可分为东亚、南亚、东南亚、西亚、欧洲、东非和南美6区。东亚茶区的主产国有中国和日本，两国的茶叶产量约占世界茶叶总产量的23%，中国居世界第二位，日本居第四位。日本茶区主要分布在九州、四国和本州东南部，包括静冈、琦玉、宫崎、鹿儿岛、京都、三重、茨城、奈良、九州、高知等县(府)，其中静冈县产量最高，占全国总产量的45%。南亚茶区的主产国有印度、斯里兰卡和孟加拉国，所产茶叶约占世界总产量的44%总出口量的50%。印度产量占世界首位，斯里兰卡居世界第三位。印度的茶区分布在北部(包括东北部)和南部，北部又分为阿萨姆茶区和西孟加拉茶区:阿萨姆茶区是印度的主要茶区，茶叶产量约占全国茶叶总产量的50%以上;西孟加拉茶区主要分布在杜尔斯附近，茶叶产量占全国总产量的20%左右。南部茶区主要分布在马德拉斯和喀拉拉(爪盘谷、交趾)，气候与北部相比，较为暖和，全年无霜，可终年采摘茶叶。斯里兰卡地处印度半岛东南，是一个热带岛国。全岛地势以中部偏南为最高，茶园多集中在中部山区，主产区为康提、纳佛拉、爱里、巴杜拉和拉脱那浦拉，其茶园面积占全国茶园总面积的77%，茶叶产量占全国的75%。孟加拉国位于恒河下游，印度阿萨姆邦和孟加拉邦之间，茶区主要分布在东北部的锡尔赫特和东南角的吉大港以及位于上述两区间的帖比拉，其中锡尔赫特的茶叶产量占全国总产量的90%。东南亚茶区位于中国以南，印度以东。产茶国家有印度尼西亚、越南、缅甸、马来西亚、泰国、老挝、柬埔寨、菲律宾等，茶叶产量约占全世界总产量的8%，其中印度尼西亚产量最高，越南、缅甸次之，马来西亚较少，其他几个国家产笙则很少。印度尼西亚大部分地区属热带雨林气候，具有温度高、降雨多、湿度大的特点，全年几乎无寒暑之分，终年可采收茶叶;茶区主要分布在爪哇和苏门答腊两大岛上，其中海拔2000米左右的爪哇岛产茶最多，约占全国总产量的80%。越南属热带季风气候，全年气温高、湿度大，早雨季明显;茶区主要分布在越南北部，中部、南部也有少量茶区。马来西亚因靠近赤道，终年炎热多雨，属热带雨林气候;茶区主要分布在海拔1220米的加米隆高地。西亚和欧洲茶区的主要产茶国有欧洲的前苏联和亚洲的土耳其、伊朗等，所产茶叶约占世界茶叶总产量的14%。前苏联茶区主要分布在亚洲的格鲁吉亚和阿塞拜疆，在黑海沿岸的克拉斯诺达尔等地也有少量茶区。土耳其茶区主要分布在北部属亚热带地中海式气候的里泽地区。伊朗大部分地区属大陆性亚热带草原和沙漠式气候，雨量较少，寒暑变化剧烈，不适宜种茶，仅西部山地和黑海沿岸地区属亚热带地中海气候，故茶区主要分布在黑海沿岸的吉兰省和马赞撼兰省，其中巴列维和戈尔甘为主要产地。东非茶区的主要产茶国有肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克等国，其中肯尼亚产量最高。肯尼亚有5省12县产茶，主要茶区分布在肯尼亚山的南坡，内罗毕地区西部和尼安萨区，如克里乔、索提克、南迪、基锡、尼耶尼、墨仓加、开里亚加等地。马拉维是东非第二大产茶国，茶区主要集中分布于尼亚萨湖东南部和山坡地带，如米兰热、松巴、高罗、布兰太尔等地。乌干达是新兴的产茶国之一，茶区主要分布在西部和西南部的托罗、安科利、布里奥罗、基盖齐、穆本迪、乌萨卡等地区。坦桑尼亚和莫桑比克也都是东非主要的产茶国，坦桑尼亚茶区主要分布在西北部的维多利亚湖沿岸，布科巴等地产茶较多;莫桑比克茶区主要集中在南谋里和姆兰杰山区。中南美茶区的产茶国家有阿根廷、巴西、秘鲁、厄瓜多爾尔尔、墨西哥、哥伦比亚等国。其中阿根廷产量最高，约占南美茶叶总产量的70%，茶区主要分布在东北部密西奥尼斯山区，在科连特斯等省较为集中。
10. 我国的四大茶叶产区
中国十大名茶如下：
一、君山银针
君山银针（因茶芽挺直，布满白毫，形似银针得名），是黄茶中的杰出代表，也是黄茶中唯一的代表，在历史上曾被称为“白毛尖”，“黄翎毛”，无论是色香味还是外形都俱佳。
二、祁门红茶
祁门红茶是中国传统工夫红茶中的精品，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶并称世界三大高香红茶，以其独特的“祁门香”让人流连忘返。产于安徽祁门一带，优质的祁门红茶采用祁门槠叶种进行制作，有香高、味醇的特点。
三、武夷岩茶
武夷岩茶产于武夷山，因茶树生长于岩缝中得名武夷岩茶。
根据目前的国家标准，武夷岩茶必须具备以下三个条件，不然就不能称之为武夷岩茶。
1.鲜叶产于福建武夷山市2798平方公里土地上；
2.用岩茶独特的传统工艺制作而成；
3.具有岩韵品质特征的乌龙茶。
四、安溪铁观音
铁观音这两年虽不复当年盛名，但仍然是不可多得的好茶，只是铁观音好茶难寻罢了，再加上前些年铁观音的信任危机，导致现在国内的铁观音市场一直不温不火。
五、西湖龙井
西湖龙井属绿茶，因产于浙江省西湖区龙井村一带，而得名西湖龙井。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，同时也是西湖地域文化的重要载体。
六、洞庭碧螺春
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上有名的贡茶，茶叶等级之高，一斤干茶就需要茶芽6-7万个。
七、黄山毛峰
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
八、庐山云雾茶
庐山云雾茶历史悠久，其种植最早可追溯到汉朝，在汉朝时就以很出名，到了近现代更是位列中国十大名茶之一，属绿茶。因主要产区庐山五老峰与汉阳峰之间终年云雾不散，得名庐山云雾茶。
九、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、与其他绿茶讲究茶芽完整不一样，六安瓜片是一种片茶，也是世界上唯一的无芽无梗茶叶，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代以后才开始被称为“六安瓜片”。
十、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县，由汉族茶农创制。于民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
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茶虽与咖啡、可可一起，并列为世界三大无酒精饮料，但咖啡和可可仅仅是饮料，充其量用作待客之道而已。茶却不同了，它不仅是一种饮料，或者说，中国人饮茶，决非单纯为了解渴。茶，其因超越了自身固有的物质属性，迈入一个精神领域，成为一种修养，一种境界。
茶是一种起源于中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品。也泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“铁观音”等。茶叶作为一种着名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操扒仔、去除杂念。
茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式亩滚，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺有名有形，是茶文化外在表现形式，茶道就是精神，道理，规律，看不见摸不着。
茶的成分
茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。
茶的分类
中国茶叶据统计有6000多个品种。
按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；
按商品分类为六大基本茶类和再加工茶。六大茶类即红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、黑茶迅此余、白茶。等等。
中国茶区分布图
我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。国家一级茶区分为4个，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
江南茶区在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤，部分为黄壤。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。
西南茶区在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东的地区，包括黔、川、滇中北和藏东南。西南茶区地形复杂，大部分地区为盆地、高原，土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东南则以黄为主。西南茶区载培茶树的种类也多，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。该区适制红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。
华南茶区位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南，包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶区水热资源丰富，在有森林覆盖下的茶园，土壤肥沃，有机物质含量高。全区大多为赤红壤，部分为黄壤。茶区荟集了中国的许多大叶种（乔木型和小乔木型）茶树，适宜制红茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。
世界茶区分布
根据茶叶生产分布和气候等条件，世界茶区可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲、东非和南美等6个主要区域。
东亚茶区主产国有中国、日本。两国产量约占世界总产量的23%。
南亚茶区产茶国有印度、斯里兰卡和孟加拉三国。所产茶叶约占世界总产量的44%，出口量的50%，是世界茶叶的主产区。
东南亚茶区位于中国以南，印度以东。产茶国家有印度尼西亚、越南、缅甸、马来西亚，所产茶叶占世界总产量的8%。
西亚、欧洲茶区主要产茶国有欧洲的葡萄牙和亚洲的格鲁吉亚、阿塞拜疆、土耳其、伊朗等。所产茶叶约占世界茶叶总产量的14%。
东非茶区主要产茶地区有东非、南非、中非及印度洋中部分岛屿，其中产量以东非的肯尼亚最多，占世界产量的2%左右。
茶艺用水选择
现代工业的发展导致环境污染，已很少有洁净的天然水了，因此泡茶只能从实际出发，选用适当的水，下面介绍几种，常见的是以泡茶的水。
1.泉水。淡泉水。矿泉水
2.雨水雪水
3.江河湖水
4.井水
5.自来水
6.纯净水
7.矿物质水
自古以来，茶人对泉水情有独钟，我国泉水资源丰富，比较着名的就有百余处，其中镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉，被称为中国的五大名泉。
茶具
1、陶土茶具：紫砂茶具
2、瓷器茶具：青瓷，白瓷，黑瓷，彩瓷。
3、玻璃茶具
4、竹木茶具
5、漆器茶具
6、其他材质茶具：搪瓷茶具，玉石茶具
中国十大名茶
西湖龙井是最着名的绿茶品种，同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井, 简化称为龙井。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
碧螺春同为着名绿茶品种，产于江苏苏州吴中区太湖之滨的洞庭山。
铁观音同为着名乌龙茶品种，产于福建安溪，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。茶音高而持久，可谓“七泡有余香”
武夷岩茶是着名乌龙茶品种，产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“活、甘、清、香”四字。
信阳毛尖产于河南信阳大别山地区，是我国着名的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史，茶园主要分布在车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山、黑龙潭等群山的峡谷之间。
君山银针属于轻发酵茶，是我国黄茶中的珍品，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。
祁门红茶简称祁红，为工夫红茶中的珍品，国际上享有盛誉的红茶品种。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。
黄山毛峰是着名绿茶品种，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
六安瓜片是着名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。
庐山云雾茶是绿茶类名茶。产于江西庐山。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。 庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。
注：本文刻意穿插了多张茶叶分类，喜欢哪一张，请随性保存。
‘伍’ 世界十大茶叶生产国排行榜，锡兰红茶闻名世界
茶在很早以前就出现了，随着时间的变化，现已成为了很多人生活中必不可少的一部分，并因此带来了巨大的利益。说起茶叶，我们都会想到中国，是茶的故乡，也是茶文化的发源地，茶道文化也很深厚。下面巴拉网小编就给各位介绍下世界十大茶叶生产国排行榜，快来了解一下吧。
世界十大茶叶生产国排行榜
1.中国
说到最大的茶叶生产国，[]第一名自然是中国了。中国不仅是茶的故乡，还是茶文化的发源地，茶叶就是从我国流传出去的。我国的很多地区都是适宜种植茶叶的，同时也因此生产了不少优质茶叶。当然，随着我国茶叶产量的增长，出口茶叶的数量也越来越多的。
2.印度
如果你对印度有所了解，就会知道茶几乎融进了印度人生活中，是印度文化中重要的一部分。印度在茶叶的种植方面也是非常的多的，产量也很多，但和很多国家会将茶叶出口不同的是，印度大多是是将茶叶用于国内，少数才用来出口，也不难看出印度对茶叶的需求量有多大了。
3.肯尼亚
同样，肯尼亚的茶叶产量也是比较多的，茶也是肯尼亚经济最为重要的经济作物之一，也是肯尼亚极为重要的经济来源之一。但是肯尼亚种植的茶叶很多都是红茶，而且大多数都会用来出口，国家自身对茶叶的需求并不大。
4.斯里兰卡
斯里兰卡以前叫做锡兰，也就是我们所熟悉的锡兰红茶，所以斯里兰卡是茶叶产国也并不奇怪。斯里兰卡作为一个热带岛国，有着适合种植茶叶的气候。茶在斯里兰卡不仅是一种植物，更是极为重要的经济组成部分，也是岛上居民生活的收入来源之一。另外，有不少国家的茶叶都是从斯里兰卡进口的。
5.土耳其
和印度一样，土耳其也是一个十分爱茶的国家，茶叶几乎就是土耳其人生活中的一部分。根据调查，近十年来土耳其平均每人喝的茶高达2.5公斤。2004年，土耳其生产了超20万吨的茶叶，部分用于出口，部分用于国内消费。
6.印度尼西亚
印度尼西亚是一个曾经一度是将茶当做最重要作物的国家，但是后来印尼的棕榈油行业的盛行，很多人都选择了利益更加高的棕榈油行业，所以种植茶园的土地受到了冲击。尽管如此，时至今日，印尼仍是世界茶叶的主要生产国之一。
7.越南
越南的文化中也有不少茶的身影，同样也是个爱茶的国家，将茶文化植根在了越南人的生活之中。而越南所生产的茶叶数量也是比较可观的，而且大部分都是用于出口，小部分用于越南国内的消费。
8.日本
在日本，茶叶几乎在全国各地都有种植。日本也是种植茶叶非常出名的国家，其茶文化也是非常悠久的。日本由于土壤条件和气候的不同，不同的地区以生产不同的茶叶而闻名。日本的热海市是日本最大的茶叶生产地。
9.伊朗
伊朗对茶非常的喜爱，起初，伊朗人更倾向于咖啡，然而由于咖啡生产的困难，所以茶叶很快就被引进了伊朗，得到了伊朗人的喜爱。茶叶相对容易购买，也因为伊朗的邻国中国，是茶叶的最大出口国之一。
10.阿根廷
茶在阿根廷是一种非常受欢迎的热饮，在当地种植的巴拉圭茶是当地种植的本地茶。农民们依靠现代化的工具来帮助他们从事农业的各个方面，从植物到采摘叶子的过程。当然，这里生产的许多茶叶都是出口的，是国家外汇的主要来源。
‘陆’ 伊朗的农业结构以什么为主
伊朗农业以种植业为主。伊历1393年（2014年3月-2015年3月），伊朗农业产值为1009万亿里亚尔元，占GDP的9.3%。
主要农产品包括：小麦、大米、大麦、棉花、茶叶、甜菜、水果、干果、奶制品、鱼子酱、羊毛等。伊朗是中东地区主要的干鲜果品生产和出口国，其中，开心果、核桃、柠檬、桔、柑、猕猴桃、无花果和石榴是主要出口产品。此外，伊朗还是世界第一大藏红花生产国，总产量占世界总量的95%。
伊朗农耕资源丰富，全国可耕地面积超过5200万公顷，占其国土面积的30%以上，已耕面积1800万公顷，其中可灌溉耕地830万公顷，旱田940万公顷。农业人口占总人口的43%，农民人均耕地5.1公顷。农业机械化程度较低，其综合收割机与拖拉机保有量分别为1.3万台和36万台。伊政府高度重视、大力发展农业，粮食生产已实现90%自给自足。
农业主产区集中在里海和波斯湾沿岸平原地带，大部分地区干旱缺水。自2003年以来，伊朗政府逐年加大农业扶持力度，重点支持水利灌溉等农田基础设施建设以及农业科研、信贷与自然环境保护，以便改良农耕环境，提高农民生产积极性，力争实现政府第四个五年社会经济发展计划制定的13.5%的行业增长目标。
‘柒’ 世界上茶叶生产十大国 印度有超10亿饮茶者70%国内消费
几千年来，茶被认为起源于中国，是一种药用饮料。目前茶叶在世界各地大规模生产，以满足人们日益增长的需求。那么你们知道有哪些茶叶生产大国呢?接下来呢就由本站我为大家揭秘世界上茶叶生产十大国，感兴趣的不妨一起往下看!
1、中国(1000130吨)
毫无疑问，中国是世界上最大的茶叶生产国，仅在2013年就生产了170万吨茶叶，这一数字约占当时世界茶叶总产量的30-35%。有几个品种在中国生产，包括绿色，乌龙茶，白茶，普洱茶，黄茶，茉莉花茶等等。
2、印度(900094吨)
印度是世界第二大茶叶生产国，平均每年生产90万吨茶叶。印度郁郁葱葱的丘陵地区是种茶的理想之地，印度生产大量的茶叶，这很重要，因为他们拥有超过10亿的饮茶者，70%以上的茶叶是在印度国内消费而不是出口的。
3、肯尼亚(303308吨)
与其他许多生产大量茶叶的国家不同，肯尼亚没有多少大种植园。大约90%的茶叶是在不到一英亩的小农场种植的。这是一项相当了不起的壮举，仅在2013年就创造了369，400吨。
4、斯里兰卡(295830吨)
茶叶生产现在是这个岛国最大的工业之一，雇用了100多万斯里兰卡工人。斯里兰卡茶叶是用等高线种植的方法生产的，生产三大茶叶品种：锡兰黑、锡兰绿和锡兰白茶。
5、土耳其(174932吨)
令人惊讶的是，土耳其种植的几乎所有作物都是在里泽市附近的一个小区域内种植的。潮湿的气候、有利地形和黑海附近都是理想的生长条件。虽然土耳其咖啡闻名于世，但土耳其的茶文化也很浓，而且是一种非常特殊的酿造方法。主要的是，他们的国内市场受到保护，对外国茶叶的进口关税高达145%。
6、印尼(157388吨)
印尼人在18世纪开始了茶叶生产，并通过荷兰殖民主义引进了这一作物。印尼的生产主要集中在红茶上，不过也生产少量的绿茶。此外，在这里种植的许多品种在全球范围内并不为人所知，因为印尼的大部分作物都用于与其他茶叶混合使用。
7、越南(116780吨)
越南的茶叶生产始于1880年，上世纪80年代，越南茶叶产量出现了复兴，到2013年，越南茶叶年产量达到216，900吨。越南茶叶工业既拥有现代技术的大型公司，也有生产有限数量手工茶的小型独立生产商。越南出产的茶叶约有60%是红茶，35%是绿茶，5%是其他特产品种。
8、日本(88900吨)
在日本的四大岛中，气候、温度等等因素都有利于茶叶的生产。在他们生产的品种中，大约99.9%是绿茶，这是非常普遍的，这是该国的默认选择。然而，日本的绿茶供应是多种多样的，包括森茶、根麦茶和红茶。
9、伊朗(83990吨)
红茶是伊朗最常见的茶叶品种，茶叶在伊朗越来越受欢迎，1882年伊朗人开始在自己的国家里种植茶叶，由伊朗第一任市长穆罕默德米孜亲王领导，现时，伊朗共有32，000公顷茶园，大部分位于山坡上。
10、阿根廷(69924吨)
0世纪50年代茶叶价格低，加上政府禁止进口，使得阿根廷茶叶产业增长缓慢，但最终由于该国气候和地质条件的变化，阿根廷成为世界上最大的茶叶生产国之一。在阿根廷生产的茶叶中，红茶占了绝大部分。
看完上述我为大家盘点的世界上茶叶生产十大国，相信大家都有所了解了吧!茶作为中国的一种传统饮品，其历史悠久还具有保健功效，现今世界各国都有生产，以满足需求量。
‘捌’ 茶叶主要分布在南亚什么部什么山
一、中国茶区分布
茶树适生地区辽阔，自然条件优越。随着种植技术的不断改进和提高，茶树种植区域也不断扩大。
中国茶区最早的文字表达始于唐朝陆羽《茶经》，在该书“八之出”中把当时植茶的43个州、郡划分为八个茶区：
山南茶区：包括峡州、襄州、荆州、衡州，金州，梁州；
淮南茶区：包括光州、舒州，寿州，蕲州，黄州、义阳郡；
浙西茶区：包括湖州、常州、宣州、杭州、睦州、歙州、润州、苏州；
剑南茶区：包括彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州、泸州、眉州、汉州；
浙东茶区：包括越州、明州、婺州、台州；
黔中茶区：包括思州、播州、夷州；
江南茶区：包括鄂州、袁州、吉州；
岭南茶区：包括福州、建州、韶州、象州。
陆羽例举的这些茶叶产地，只是评定各地茶叶品质时所列出的典型和代表，而不是全部产地。
由《茶经》和唐代其他文献记载来看，唐代茶叶产区已遍及今四川陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区；而其最北处，已达到河南道的海州(今江苏连云港)。从总体上看，唐代的茶叶产地已达到了与近代茶区相似的局面。
现如今，中国茶区分布在北纬18-37度，东经94-122度的广阔范围内，有浙江、湖南、湖北、安徽、四川、福建、云南、广东、广西、贵州、
江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃、海南等19个省区的上千个县市。地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖日温带。在垂
直分布上，茶树最高种植在海拔2600米高地上，而最低仅距海平面几十米或百米。
我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为4个，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
江北茶区南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，土质粘重；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。
中国茶区分布图
江南茶区在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。江南茶区大多处于低丘低山
地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。江南茶区基本上为红壤，部分为黄壤。该茶区种植的茶树大多
为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。
西南茶区在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东的地区，包括黔、川、滇中北和藏东
南。西南茶区地形复杂，大部分地区为盆地、高原，土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东南则以黄为主。西南茶区载培茶树的种
类也多，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。该区适制红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。
华南茶区位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南，包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。华南茶
区水热资源丰富，在有森林覆盖下的茶园，土壤肥沃，有机物质含量高。全区大多为赤红壤，部分为黄壤。茶区荟集了中国的许多大叶种（乔木型和小乔木型）茶
树，适宜制红茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。
二、世界茶区分布
根据茶叶生产分布和气候等条件，世界茶区可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲、东非和南美等6个主要区域。
东亚茶区主产国有中国、日本。两国产量约占世界总产量的23%。
南亚茶区产茶国有印度、斯里兰卡和孟加拉三国。所产茶叶约占世界总产量的44%，出口量的50%，是世界茶叶的主产区。
东南亚茶区位于中国以南，印度以东。产茶国家有印度尼西亚、越南、缅甸、马来西亚，所产茶叶占世界总产量的8%。
西亚、欧洲茶区主要产茶国有欧洲的葡萄牙和亚洲的格鲁吉亚、阿塞拜疆、土耳其、伊朗等。所产茶叶约占世界茶叶总产量的14%。
东非茶区主要产茶地区有东非、南非、中非及印度洋中部分岛屿，其中产量以东非的肯尼亚最多，占世界产量的2%左右。
‘玖’ 东盟十国有哪些国家生产茶叶
世界上产茶国主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲，大洋洲和欧洲产茶较少。亚洲产茶国有中国、印度、斯里兰卡、孟加拉、印度尼西亚、日本、土耳其、伊朗、马来西亚、越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、巴基斯坦、尼泊尔、菲律宾、韩国等；非洲有肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克、坦桑尼亚、刚果、毛里求斯、罗得西亚、卢旺达、喀麦隆、布隆迪、扎伊尔、南非、埃塞俄比亚、马里、几内亚、摩洛哥、阿尔及利亚、津巴布韦等；美洲有阿根廷、巴西、秘鲁、墨西哥、玻利维亚、哥伦比亚、危地马拉、厄瓜多爾尔尔、巴拉圭、圭亚那、牙买加等；欧洲有俄罗斯、格鲁吉亚、阿萨尔拜疆、葡萄牙等
‘拾’ 海丝古茶有什么历史文化
海丝古茶就是海上丝绸之路古茶，这种茶的历史文化就是海上丝绸之路文化。
海丝古茶又称六湖古茶，原产于广西北海六湖边的大廉山上，2000前，这种茶和丝绸、陶瓷等经海上丝绸之路最早始发港(古合浦港)扬帆起航，成为海上丝绸之路外销茶，因此被称为海丝古茶。
海上丝绸之路航程漫长，海丝船员靠喝茶补充维生素来度过漫长的航程，船员主要喝生、红、熟、银四种茶，代表一年四季春夏秋冬，象征四季平安，称为海丝四道茶。海丝四道茶，又称北海四道茶，是深受旅客欢迎的北海地区尊贵茶礼。
北海银茶是海丝四道茶的第四道茶，是一种白茶，因茶芽洁白如银，北海有银滩，所以被称为北海银茶，和银滩并称“北海双银”。这种茶以银为名，被称为发财之茶，当地居民在新婚、入宅、添丁、公司营业、节日喜庆时喜欢收藏北海银茶，作为传家之宝、镇宅之宝、镇店之宝。
清·光绪十六年，慈禧太后曾饮海丝古茶、北海银茶，并赐匾“富贵长春”，因此该茶又被称为富贵长春茶。
北海一带流传有南海小龙女“一箱银茶一箱银”的传说。
海丝古茶主要有六湖古茶和梅嶂山茶。梅嶂山茶产于广西海丝古茶大廉山茶叶基地，有北海绿茶、回甘王、北海红茶等。