伊朗的鱼子酱是什么颜色

‘壹’ 世界上最贵的四种美食，一口30万元够不够

一口下去30几万人民币就没有了，一瓶酒要240万美元，一桌子菜要6.8亿元！贫穷限制了一个人的想象，有钱人的世界是普通人无法想象的！全球富豪们每天都吃些什么？今天咱们一起来盘点一下世界上最昂贵的4种美食。

1.可食用金箔。
一个富有的土豪家庭，往往衣食住行都离不开金子，而可食用金箔在美食中的应用则彰显了主人的身份地位以及富有的程度。

金箔本身并不能吃，只是用来装饰食品，提升食品的档次，彰显主人的身份地位。金箔之所以昂贵，在于一个字“纯”。真真正正的24k纯金。金的活性极低，不能和其他材料发生化学反应，在人体内并不能被吸收。金箔的质量很轻，即使不能消化吸收，也不影响身体的健康。

一块最贵的巧克力也就是几千元，而一块包了金箔的巧克力可以卖到十几万元。它不健康，没有味道，不会增加食物的味道和口感，吃金箔的原因仅仅是因为它贵。这是一种最纯粹的炫富手段，一句话：“有钱任性”。

2.伊朗珍珠鱼子酱。
伊朗珍珠鱼子酱是世界上目前为止最昂贵的野生食材之一。每100克伊朗珍珠鱼子酱能卖到150万元人民币，平均每口就要30万人民币。尽管鱼子酱已经很贵了，富豪们还是要在上面撒满金箔，将每一粒鱼子都裹上黄金，彰显主人的尊贵。

这种鱼子酱是来自于濒危品种——伊朗白鲟鱼。白鲟鱼的养殖条件十分苛刻，虽然名字中有“伊朗”二字，但目前生产该种鱼子酱所用到的鲟鱼却是来自英国。通常来自于英国北部的养殖场。养殖条件苛刻的地方在于，若想将鱼子酱做成商品，首先必须要让白鲟鱼产生粒粒饱满的鱼子。水温要冰冷但不能太冷，一般保持在-15°c到-20°c之间。水里面不能有太多的杂质。若想要保证极致的口感，大部分鲟鱼都不能生育，而且最好的鲟鱼大概22年才会产一次卵。因此，伊朗白鲟鱼也被誉为“最昂贵的生产资料”。

鱼子酱之所以昂贵，还在于它的销售与包装。鱼子酱的经销商，首先会把它包装成只有富人才能吃得起的样子。然后每年都会用专机请全世界的富豪们来品尝，现场还会安排专业的鱼子酱品鉴师。用花里胡哨的动作教大家怎么吃鱼子酱。

据一位富豪介绍：“鱼子酱并没有想象中的那么好吃，它只有一种微微的海盐的味道，还有一股海鱼的腥臭味”，但是这种味道却得到了多数人的认可。也许他们吃的不是多么好吃的美食，而是“被别人承认是全世界最富有的人”的这种感觉。只有真正能懂鱼子酱的人才算真正的富豪。

3.哈雪香槟。
哈雪香槟（C

‘贰’ 鱼子酱的详细资料是哪国家的特产

鱼子酱是各国都拥有的食物，在法国尤其重要。

鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸。狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才制作鱼子酱，其中以产于里海的鱼子酱品质最佳。在法国，Caviar专指鲟鱼卵，并与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。

鱼子酱没有品牌之说，只有级别和品质之分。高品质的鱼子酱只来源于一种野生鲟鱼：欧鳇鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟。

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鲟鱼鱼卵质量最好的大白鲟鱼，可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱，大白鲟鱼子酱的颜色由淡灰到灰黑色泽都有，有着细致的透明薄膜包围着颗粒稍大的鱼子，向来有“里海珍珠”的称号。通常大白鲟这种鲟鱼在一年中的鱼获量不到100尾，仅占鲟鱼总捕获量的2%，数量真是少的可怜。

产量少的主要原因在于这种鲟鱼的生长缓慢，从一条幼鱼开始到鱼体够大，能够成熟产卵大概要等个十八到二十年，这么漫长的成长与孕育过程，在里海滥捕情形日益严重的情形下，想要好好活着就不是件容易的事，更何况在这些岁月中都要没有一点差池，实在得靠祖上积德才行。

而事实上Beluga的寿命可在百岁以上，体长可以超过4公尺，而体重将近1公吨，完全成熟的大白鲟鱼大约年纪在60岁左右，也有为数极为稀少的百岁以上大白鲟所生产出的鱼子酱，珍贵的程度就不必多提了。