❶ 白虾的做法
调料:花生油50克,小麦面粉50克,料酒15克,盐3克,胡椒粉2克,椒盐25克
清炸白虾的特色:
色泽金黄,鲜香焦嫩。
制作方法编辑
1. 将白虾剪去须、腿,用清水洗净,控干水;
2. 放在碗内,加料酒、盐、胡椒粉拌均匀,腌渍入味后取出;
3. 均匀沾滚上一层面粉;
4. 将锅架在火上,放油烧至八九成热时,用漏勺盛起白虾并轻轻抖去虾体上的浮粉(即末粘住的面粉)后投入油锅速炸一下(一般不超过3分钟);
5. 用手勺不断翻动,当虾体发挺呈金黄色时,迅速捞出;
6. 控净余油,装在盘内,食时蘸椒盐。
清炸白虾的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
白米虾、洋葱丝、小葱段、胡萝卜丝、炸虾粉、山椒盐
做法编辑
(1)将自米虾与洋葱丝、胡萝卜丝、小葱段混合,加入调成面酱的炸虾粉,拌匀,撤上干的炸虾粉,再次拌匀,用180℃油温炸至虾表皮坚硬(以入口松脆为宜)。
(2)用炸虾纸垫在盆上,放入炸好的虾等,跟上山椒盐即可。
❷ 白色虾 怎么做法大全
主料青菜250克白虾180克辅料油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量
步骤
青菜炒白虾的做法步骤11.准备好食材.
青菜炒白虾的做法步骤22.白虾剪去虾芒.挑去沙线.洗净.
青菜炒白虾的做法步骤33.青菜洗净,放人开水焯1分钟捞出过水.
青菜炒白虾的做法步骤44.锅里油热,放姜末,蒜末爆香.
青菜炒白虾的做法步骤55.放下白虾煸炒至转色.
青菜炒白虾的做法步骤66.加料酒煸匀.
青菜炒白虾的做法步骤77.放下青菜.
青菜炒白虾的做法步骤88.煸炒2分钟.
青菜炒白虾的做法步骤99.加盐煸匀即可.
❸ 白虾怎么做
还想怎么做白瞎 那就是油门白瞎那是相当好 是的 我们有我们大学白瞎那是相当好
❹ 白虾怎么做才好吃呢
白虾是一种比较常见的虾类,因为它的外壳比较薄,而且所含有的色素少,呈透明状,死后呈白色,所以被人们称之为白虾。对于白虾,人们还是比较喜欢吃的。对一些疾病也有重要的食疗作用。作为虾的一种,白虾含有一些其他的虾类所没有的营养成分,而且价格也不是很贵,所以日常生活中不妨试试选择白虾食用。
把做好的番茄粉丝虾放到盘子里,虾还是头朝里摆一圈,再把煮熟的秋葵切成小段,放在中间, 一盘好吃又好看的番茄粉丝虾就做好了,色泽通红,味道还不错哦,小伙伴们可以试一试,白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,含有丰富的蛋白质及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A。春季的白虾最为鲜嫩可口,我们通常都是直接制作成醉虾食用。
❺ 厄爪多尔白虾的做法
材料
白虾10尾蕃茄酱2匙豆瓣酱1匙酒0.5匙太白粉少许水0.5米杯盐巴少许葱白、葱绿1支
做法
1
白虾开背去肠泥,用盐巴和酒抓腌放冰箱冷藏30分钟,等入味
❻ 怎么做白虾好吃
满意答案0o.傻猪猪.o05级2007-12-14第一种可以把虾原只用开水煮熟,不要加任何调味料和油盐.然后准备一个自制点汁.切好姜蓉和葱粒,放在一个大碗.在姜蓉和葱粒里放进生抽,蚝油,生抽可以放多点.开火,下油进锅.油量大概为吃饭的小碗一碗左右,可根根据吃的人的多少来定.直到油沸,起泡.关火.把油淋在姜蓉和葱粒的碗里面.刚才的虾就可以吃一只然剥一只皮,然后点一下汁.这样的吃法既新鱼,又好味.你还可以蒜蓉炒虾.把所有的虾用开水烫熟.不要烫太久,有七八成熟就可以了.然后把虾掠干水备用.开火,放油下锅.然后放小碗半碗量的蒜蓉下炒两下,再把虾入进锅里炒.放盐.把再几下,就可以上碟.这道菜既充满了蒜蓉的香味,又人虾人的香味.很好吃的.都是我自己想的做式.平时可以试试
❼ 白匀虾怎么做
白灼虾
7
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。
8
虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料食用即可。
小窍门
推荐蘸料:
1、生抽+日本芥辣。
2、蒜蓉 + 盐+ 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖。
4、青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖。
注:
1、在此过程中只用开水焯一下的话,则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话,腥味才可去尽。
2、在虾下入沸水时不要来回翻动,以免虾头脱落。