1. 伊朗新年是什么时候
伊朗的春节——“诺鲁兹”是伊朗人民的传统节日,它有着悠久历史,可以追溯到比2500多年前古波斯帝国的第一个朝代——阿契美尼德王朝更遥远的年代。在伊朗,除了重大的伊斯兰宗教节日外,“诺鲁兹”是个全国性的喜庆日子。
“诺鲁兹”一般是指伊朗历元月1日(相当于公历3月21日或我国的农历节气春分)至13日这段时间
2. Navruz是什么意思 《法语助手》法汉
纳吾肉孜节 Norouz
纳吾肉孜节，也译诺鲁兹节或耨儒孜节（波斯语：نوروز，拉丁化：Nowrūz，国际音标：[nouˈɾuːz]，意为“新的一天”或“新的光明”），是伊朗人的传统节日，以庆祝伊朗历的新年和春季的来到，因此纳吾肉孜节也被称为“波斯新年”或“波斯春节”。
在某些突厥民族中，诺鲁兹亦被称为雅尼衮节（yeni-gün）,这是波斯语诺鲁兹的突厥语直译，意思也是“新的一天”（一说“火焰，يانغۇن ”）。
纳吾肉孜节是伊朗历的第一天，用来庆祝春季昼夜平分点（即春分）的到来，代表着春天的来临，尽管观测位置不同但日期一般在3月21日前后。纳吾肉孜节最初作为琐罗亚斯德教的节日，主要被深受琐罗亚斯德文化影响的伊朗人广泛庆祝。除此之外庆祝者还来自受到波斯文化所影响的大伊朗地区，包括中亚、南亚部分民族、中国西北部分民族，以及克里米亚和巴尔干半岛的部分民族。太阳穿越天球赤道使日夜相等的日期每年都会被精确计算，伊朗家庭也会齐聚一堂来观赏这个仪式。
作为琐罗亚斯德教节日中最神圣的一个，尽管实际上并没有准确的来源，纳吾肉孜节通常被认为是琐罗亚斯德本人所确定的。自从阿契美尼德王朝起，官方的新年为太阳离开双鱼座进入白羊座的星相时，代表着春分的到来。 译诺鲁兹节是波斯人的最重要的一个节日。在伊朗一般为诺鲁兹节有13天的假日。一般最有意思的活动是：过年，“七S”桌子，和过第十三天。
虽然诺鲁兹节是三千年以前的一个节日，但是伊朗人还是在春天的第一天庆祝春节，波斯春节时间跟中国春节时间不一样，诺鲁兹按照太阳能科普就算春天的第一天，比如今年春天在3月20号，11：02 就会开始了。诺鲁兹节提前的最后一个晚饭每个家里人会吃鱼和米饭。按照波斯人的传统文化一家人在过年的时候得都在一起，而且年纪大的人会送红包给年纪小的人。
诺鲁兹节前几天在波斯人的每个家都能看到诺鲁兹桌子，桌子上放的东西的名字在波斯语中必须以“S”开始而且不能超过七个东西；所以这个桌子的名字就是“七S“。不同地方的人会选不同的东西，但是一般在诺鲁兹桌子上放：苹果，大蒜，草（花），沙棘，醋，硬币等等，每个东西在桌子上有特别的意思，比如硬币代表钱，苹果代表健康，草（花）代表新鲜等等。
伊朗人认为13不是好的数字，诺鲁兹节也一共有13天，按照伊朗传统文化，节日最后一天不能留在家里，在新年的第十三天必须在外面过，如果留在家里的话，接下来的一年会过得不愉快！所以每个人都从早上出去，一般在外面做烧烤吃午饭或者晚饭，过了新年第十三天的白天后回家。
很多人以为诺鲁兹节是伊斯兰教的一个节日，其实诺鲁兹节跟伊斯兰教没有任何关系。而且除了伊朗，在15个国家也会每年庆祝诺鲁兹节。
3. 伊朗饮食礼仪
伊朗人信仰伊斯兰教，他们的饮食习惯跟一切伊斯兰教的是一样的。那么伊朗饮食上有什么要注意的呢？下面是我搜集整理的伊朗饮食礼仪，希望对你有帮助。
伊朗饮食
伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响，带有强烈民族色彩，吃食物很注重吉祥之意。如喜吃苹果蜜饯，表示生活甜甜蜜蜜;吃石榴，表示像石榴粒一样多福;吃鱼，像鱼一样活跃。更有趣的是，他们将糕点制作成各种形状，各有寓意;梯形的象征步步高升; 鸟形的意味着像鸟翅覆雏一样和乐安康等等。宗教节日忌吃异味蒜、葱和苦的食物，因为这是不吉利的，也不食核桃、巴旦杏等坚果，因为“坚果”一词与“罪孽”有关，且多吃会刺激喉咙，影响祈祷。
在伊朗不同的地区，人们往往根据当地现存的自然环境和条件来烹煮各种富有地方色彩的食品，这些食物被视为民族传统食品，其中最着名的有：契罗喀保布(伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭);奥布古事特(将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍);霍列希特(用各种作料烧煮成的一种家常菜肴，就着米饭食用);菲辛江(用家禽，尤以鹅肉或鸭肉为佳，另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成)以及杜尔麦(一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴)。尤其在伊朗的西北部地区，有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成，亦可与肉食一起享用，十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成，在世界上享有盛誉，滋补性很强，波斯湾的虾类由于质量上乘，故被用来烹煮各种食物。
伊朗饮食礼仪
伊朗的“索夫来”(按伊朗的传统习惯在地上铺上类似桌布似的用品，供在吃饭时放置食物之用)色彩丰富。烤制主食饼类的方法多样。一般说来，伊朗的大饼是经过表层受热烤烘而成，皮薄柔软，且价格便宜。主要品种有圣伽克、拉瓦烯、塔夫通、巴勒巴利等。平时一日三餐，早餐较为丰盛，有面包、奶油、酸奶酪、干酪、鱼、蛋、果酱、果汁、蔬菜和水果。他们的午餐一般都在单位吃，比较简单，晚餐最为丰盛。
据我观察，大部分伊朗人都喜欢吃面包馅饼，许多小吃店的餐桌上都列着一盘盘小菜，有黄瓜、大蒜、青菜、莴苣等。不了解伊朗人饮食习俗的人，最初常把这些五颜六色的小菜视为下“酒的凉菜”，其实并非如此。这些各色小菜是和肉馅一起被塞进一个个切开的面包里食用，人们把这种烙面包称之为汉堡包。顾客想吃哪几种菜，喜欢什么酱料，告诉服务员或指给他看，他就会依照客人的选择，把烙面包塞得满满的拿给你。
伊朗人最重视、最隆重的节日是“诺鲁节”伊历元旦(相当于我国的春节)。按照伊朗的历法，伊历太阳历正月初一(即公历的三月二十一日)的元旦，这天正好是伊朗春季的第一天。一般来说，在距新年之前(即伊历12月中旬前后)，人们都为准备年货而忙碌了。要做的事情很多，打扫房屋是妇女要做的第一件事情。人们为了彻底清理平日清扫不到的顶棚墙角，往往把家具用品都移置室外，重新布置居室，以产生新鲜愉悦感。第二件事是采购各种物品。与我国不同的是在伊朗由于节假日期间各大商场和市场都停业关门休息。因此，每到节日临近时，购物者都提前到商业网点，尤其是“包挠了”(市场)，购买自己所需的物品。制作节日食品，也是伊朗妇女新年所要进行的一项工作如甜食点心等。
除夕之夜，凡在外地工作、出差、学习的人，一般都要赶回到自己的家中，铺设以波斯语字母打头的七样物品，组成七宝餐桌。以波斯语字母打头的七种物品是大蒜、沙枣、醋、苹果、金币、甜菜和用麦芽和面粉制成的甜食。在七宝餐桌上，还陈列有水果、无花果甘、糕点，由春天的鲜花做成的花篮，以及用小麦事先育好的一盘绿油油的麦苗。除此之外，还必须在七宝餐桌上放一本《古兰经》，以及彩蛋、金金缸和象征纯洁和无私的镜子。在伊朗的部分地区，人们还在七宝餐桌上摆放具有地方风味的食品和糕点。在新年的钟声敲响之时，全家人围坐在七宝餐桌旁，共同诵读《古兰经》和做祈祷，这一切都是象征着吉祥如意、岁岁平安，并祈求在新的一年里，事业顺利，家庭幸福。
伊朗的饮食禁忌
伊朗犹太人教徒，在饮食禁忌方面一个显着特点是，在逾越节期间，只吃无酵食品，这可能与《圣径》将逾越节称作“除酵节”有关。同时，他们在过五荀节时，要在餐桌上放两块用新麦做的饼，作为献祭品。多数家庭要烤一只有4个角的长面包，做一种三角形的团子，里面有苹果、奶酪(或肉)。给儿童吃一种叫“西奈山”的馅饼，鼓励他们努力学习《圣经》。在位于哈马丹的以斯帖墓周围，一些犹太侨民于巴比伦时代便开始定居在那里，迄今仍保留了自己民族的语言和宗教特征。在“哈努卡”节时，要吃薯仔煎饼和油炸薯仔;在“图比谢瓦特”节时要吃巴旦杏仁、无花果、核桃，在灯节时要吃一种很薄的烤饼和蛋糕。他们的饮食禁忌甚多，烹调方式及吃法都受教宗戒律的约束，称为“合礼”。伊朗犹太教徒认为猪肉等是不洁之物，属禁用之列，尤其忌带血食物。这一点近似于伊斯兰教。
由于历史上，伊朗受到英国和俄国的殖民统治及西方文化的影响，人们的生活习俗、礼节和饮食习惯都具有上述国家的某些特征。然而，在日常的生活中，伊朗人的饮食禁忌甚多，烹调方式及吃法都受伊斯兰教律约束：“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨，并且阻止你们记念真主，和遵守拜功”《古兰经》(5：90——91)。显然，酒、猪肉、猛兽、不洁净之物和动物的血，属禁用之列。为此，伊朗在伊斯兰革命胜利后，曾于20世纪80年代初，发动了严厉的禁酒、禁赌，扫除一切色情的纯洁运动，封闭了歌舞厅、夜总会、赌场和妓院，甚至美容院也不能幸免。例如，根据严厉的禁酒法令，即使接待外国人士的饭店，也只供应不含酒精的饮料，犯戒者，处以鞭挞，屡犯者判以徒刑。
4. 伊朗和我们的日期一样吗 月份啊日期啊什么的 是不是只有3-4小时的时差啊 他们的年份也有属相之分吗
伊朗国内通用的是伊斯兰阳历（هجری شمسی），每年12个月，每个月30天，年末5天不计入任何月份，以公元621年作为元年，所以迎来的新年应该是伊斯兰阳历的1392年。
每年的第一天始于公历的3月21日，被称为“Nowruz”，中文叫做“诺鲁孜”节。跟中国的春节大年初一有点类似，只不过春节是按照农历每年都会发生变化，而诺鲁孜节的日子是固定的。
伊朗自古就使用自己的历法，这套历法是经过伊斯兰教传播后改良的太阳历，也通用于其他国家如阿富汗、塔吉克斯坦斯坦等（月份和节日的名称有区别）。
祝贺新年可以对对方说“Saale no mobaarak”（骚来 no 墨宝拉克~）
5. 阿拉伯人过诺鲁孜节吗
不过！那是波斯人的节日。
纳吾肉孜节，也译诺鲁兹节，是伊朗人的传统节日，以庆祝伊朗历的新年和春季的来到，因此纳吾
肉孜节也被称为“波斯新年”或“波斯春节”。
参与者
伊朗
阿富汗
阿尔巴尼亚
亚美尼亚
阿塞拜疆
格鲁吉亚
伊拉克
哈萨克斯坦
科索沃
吉尔吉斯斯坦
叙利亚
塔吉克斯坦斯坦
土耳其
土库曼斯坦
乌兹别克斯坦
其他民族和宗教：库尔德人、琐罗亚斯德教徒、 一些苏菲主义者、伊斯玛仪派、巴哈伊信仰者、
海外伊朗人
在波斯尼亚和黑塞哥维那、高加索、克里米亚、印度、马其顿共和国、巴基斯坦、塞尔维亚，和
中国境内的维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克斯坦斯坦族、塔塔尔族和乌兹别克族也有非官方庆祝
意义
新年节日
活动
七鲜桌、跳火节、摆脱十三等
日期
3月21日前后