去伊朗吃什么食物好

㈠ 伊朗 伊拉克 吃什么食物,粮食哪里来

中东饮食

中东地区的饮食继承了美味之精华，天然健康，富有活力。例如，塔博勒色拉，hummus和果仁蜜饼是各国食品店和饭店供应的主要食品。如果你有幸被邀请去中东，最好空着肚子去，因为那里的食物康慨，丰盛，怡人。 烤羊肉串被认为是中东饮食的代表之作。把羊（牛）肉块，洋葱，辣椒和西红柿用大金属扦串起，放在碳火上烘烤，油汁飞舞，吱吱作响，香气弥漫，令人口水顿生。羡慕的邻居从窗口探出头，投来期待的目光，希望在最后一刻能被邀请。暖pita面包常用来把肉串上的东西推进蒜油汁里。这种烤肉往往配色拉和生菜食用。 中东地区

传统上用拌入青豆的番茄酱装饰。 Baba ghamoush是一种由蒸熟捣碎的茄子，大蒜，芝麻酱和香料混合制成的调味酱。吃时配pita面包或生蔬菜。Baklava 是一种由面团，果仁和白糖制成的多层糖饯。特点耐嚼，脆硬，香甜。Hummus 这是一种多用酱或蘸汁，用豆，芝麻酱，柠檬，大蒜，欧芹，酸奶酷等制成。可选择使用的用料有甜椒或辣椒，薄荷，碎胡椒籽等。Tahini（芝麻酱）是用芝麻籽制成的糊状酱，质地柔滑，味道香美。用作蘸汁，酱汁，配料等。

㈡ 求分享伊朗人早餐吃什么

早餐吃着馕，喝着酸奶，或者白奶酪（咋一看以为是豆腐呢）。但最多的还是红茶，几乎一天三餐都有，伊朗是全世界第七大茶叶生产国。喝红茶要配上方糖，不是直接放入茶调味的，而是含在嘴里，每喝一口都带有丝丝甘甜，因为这种方糖甜度低，且难融化。

㈢ 伊朗人吃什么

伊朗人喜吃苹果蜜饯，石榴，吃鱼，不食核桃、巴旦杏等坚果。
民族传统食品，其中最着名的有：
契罗喀保布（伴有烤羊串或烤牛肉串、鸡肉串的焖饭）；
奥布古事特（将羊肉、豆子、香料和薯仔等放在水中一起焖煨，近似我国西安的羊肉泡馍）；
霍列希特（用各种作料烧煮成的一种家常菜肴，就着米饭食用）；
菲辛江（用家禽，尤以鹅肉或鸭肉为佳，另加核桃仁、石榴汁、橄榄、糖和香料一起炖煨而成）；
杜尔麦（一种将肉类和其他配料一起裹包新鲜的葡萄叶中再烧煮而成的菜肴）。
尤其在伊朗的西北部地区，有些地方菜肴是以野生植物或蔬菜以及豆类烧煮而成，亦可与肉食一起享用，十分美味可口。而南部有许多菜肴是以鱼类烧煮而成。伊朗的鱼籽酱是用里海的鲟鱼制成，在世界上享有盛誉，滋补性很强，波斯湾的虾类由于质量上乘，故被用来烹煮各种食物。

㈣ 您在伊朗午餐吃什么

很多事情!

我们的午餐通常有米饭和炖菜。

Ghorme sabzi

它是伊朗最受欢迎的菜肴之一，由香草、肉(通常是羊肉)、干酸橙和芸豆制成。

在下图中，有两碗Ghorme sabzi，两盘点缀着藏红花的米饭，右边是Shirazi沙拉，左边是Torshi(一种类似泡菜的蔬菜)和洋葱，中间是混合蔬菜，比如萝卜，罗勒，叫做sabzi khordan。

Gheime

我最喜欢的菜;它是由碎豌豆、干酸橙、肉(通常是羊肉)和西红柿做成的。下面的图片显示的是Gheime，米饭在中间，Shirazi沙拉和酸奶。

Ghalie mahi

这是一种炖菜，属于伊朗南部，由香料鱼和香草组成。下图由两种Torshi组成，rice和Ghalile mahi。

更不用说北方大量的食物了。

这张照片展示了许多菜肴，比如我们晚餐吃的Nargesi, Baghala ghatogh，鱼，米饭和很多Torshi。

Baghala ghatogh

它是由蚕豆(一种蚕豆)、莳萝和鸡蛋制成的。我们和米饭一起吃。

Nargesi esfenaj

它的主要原料是菠菜和鸡蛋。

㈤ 经典的伊朗早餐包括什么

10、波斯烤羊排

波斯烤羊排分量很大，孜然味很重，咬一口，满嘴焦香。您是不是也想来一口尝尝呢？

伊朗人的小吃原来这么丰富，想必您也馋了吧！

㈥ 你吃过巴基斯坦菜和伊朗菜吗

伊朗最好的食物

伊朗不是一个阿拉伯国家，而是中东与亚洲交汇的地方。

这反映在它的烹饪上。烤肉串、米饭和炖菜是当地的主食，藏红花随处可见，街角有卖印度奶茶的小摊，不过街边也有很多卖沙拉三明治的小贩。

只要确保你为美味的伊朗甜点和糖果节省空间!

在科曼的香料市场。

也许最典型的伊朗香料——藏红花——也是最好的。从冰激凌到伊朗糖果，再到大米，你都能找到藏红花，我怎么也吃不饱!

伊朗必尝饮品

当你口渴的时候，你会想要喝几口伊朗饮料来解渴，其中包括:

波斯柴。走进一家伊朗茶馆可以说是看到了伊朗社会最好的一面。

茶馆通常装饰得很漂亮。在一个禁止饮酒的国家，他们也是每个人的自然聚集地。

传统上，茶是黑色的，含有(大量的)糖和香料，如小豆蔻，肉桂和玫瑰水。

伊朗的茶馆通常也会有音乐家演奏背景音乐，并提供水烟(Ghaliyan，意为水烟)——尽管在伊斯法罕等一些地方，Ghaliyan被当局取缔。

㈦ 伊朗有哪些特产

伊朗特产食品包括：抓饭、肉汤、烤肉串加黄油拌饭，有时还把蔬菜、谷物、葡萄干和小茴香等与它搅拌在一起，味道鲜美。用纯白米做的米饭，如果不放汤，叫“达米”(DAMI)或“卡太”(KATE)即焖米饭。人们往往就着其他食物包括蔬菜、瓜果、肉等吃白米饭。食物种类多种多样，比如：肉馅、用炖肉、果汁及核桃仁做的菜，腌肉加蔬菜做的食物等。肉汤的配料包括：肉(特别是羊肉)、薯仔、西红柿及各种美味作料。在碳火上烤的肉叫“卡巴布”(KABAB)，即烤肉串。在伊朗，肉的种类有红、白肉之分，红肉如羊肉、牛肉、牛犊肉；白肉包括禽类如：鸡、斑鸡、野鸡、鸭，有鳞鱼和海洋生物(根据伊斯兰教教规这些不属于“禁食肉”)。只有在海边，如里海沿岸把鱼当成每天的主食，但在某些特殊场合如初夕之夜(伊朗历新年之夜)可以在多数人的餐桌上见到鱼，特别是熏鱼和白鱼。伊斯兰教法规定禁食猛兽和食肉动物的肉。风味小吃在伊朗也非常普遍，如什锦果仁、干果以及各种甜点，如：名叫“古塔卜”GOTAB)的伊朗糕点，名叫“苏汉”(SUHAN)的伊朗杏仁麦牙糖、名叫“加兹”(GAZ)的伊朗开心果牛轧糖、名叫“巴格拉瓦”(BAGHLAVA)的伊朗菱形糕点，名为“巴米耶”(BAMIYE)的伊朗甜蜜饯以及名为“左勒比亚”(ZULBIYA)的伊朗甜薄饼等。特殊场合吃的食品：一年有几天以及过节或悼念仪式时要制作特殊食品，如在结婚的日子吃甜抓饭，它是用加工的橘子皮、藏红花，有时加开心果、葡萄干、肉或者用鸡肉和米饭做成的。服丧期吃的名叫“哈尔瓦”(HALVA)的甜点心是用油炒面和糖制作的另一种食品。还有一种食品叫“哈利姆”，是用小麦加佐料、肉、油做成的肉麦粥，通常在冬天食用。一种叫“舒莱扎尔德”(SHOLE ZARD)的菜粥是用大米、藏红花、糖熬成的，好像稠菜汤，这种食物是作为许愿在神圣的日子食用的。�目前闻名世界的最重要的手工业品是地毯和绒毯。伊朗地毯和绒毯因其设计、编织技巧和不褪色而享誉世界，有特殊地位。当今这种手工业无论在大厂房，还是在小家庭在伊朗都很发达。游牧妇女在闲暇时织各种简单的小地毯，名叫“贾基姆”(JAJIM)，它比绒毯薄和松软。伊斯法罕、呼罗珊和东阿塞拜疆三省在地毯、小地毯、绒毯工业中从业人数为最多。这几省无论农村还是城市编织的地毯质量上成，编织历史悠久。陶瓷工业和琉璃瓦制造业在清真寺和历史建筑的风貌上展现了最耀眼的光彩。伊朗的陶瓷和琉璃瓦的色彩和质量达到如此高超的地步：在恶劣气候条件和磨损状态下可以数个世纪完好无损。与此工业并行的还可提到陶器工业、玻璃工业和皮革工业，其产品以各种形式投放市场。金属、木器手工业品如青铜、黄铜、银制品、雕刻、浮雕、镶嵌制品及其他用金属、木材、骨头制作的精美制品，由于历史悠久非常受顾客青睐。

㈧ 伊朗小吃有哪些伊朗小吃推荐

到一个地方怎么可以错过这里的美食呢?尤其是那些没有吃过，甚至没有见过的美食，更是不可以放过，那么今天，小编就来给大家好好的推荐一下伊朗这个地方的美食吧!

大家快来看看，保证你是很少见过这些美食的，说不定你会被美食吸引来这里旅游呢!

素丸子和煎饺

以盛多少吃多少着称的素丸子店，在这个店里顾客们可以按自己的想法制作三明治然后吃掉

素丸子(felaafel)和煎饺(sambuse)是两种在印度、巴基斯坦等中亚国家以及中东国家中广受欢迎的街边小吃，在伊朗人们伊也同样非常钟爱这两道小吃。

煎饺是的形状与中国式饺子差不多都是扁状的，中间填上蔬菜、薯仔和成的馅儿，有时还会加点儿香肠和肉，通常在食用时蘸着番茄酱或是辣椒酱吃。

素丸子则是由豌豆(有时是蚕豆)、洋葱、蒜和若肆行干种调料做成的小球，放在油里炸的香香脆脆。与中国的素丸子食用方式不同的是，伊朗人通常把丸子夹加上沙拉和各种腌菜放在三明治里一起吃。这两种小时因为便宜又好吃，所以很受欢迎。

煮甜菜和蚕豆

每年天气转冷的时候，在伊朗许多城市各十字街口都能看到卖煮甜菜和蚕豆的手推车，许多人围在这些小车周围大吃煮甜菜和热蚕豆。在有些伊朗城市中，比如克尔曼沙赫，小车上除了这两样还会加上萝卜。

煮甜菜要蘸着糖吃，煮蚕豆则要加醋、盐、和大量辣椒，以及一种名为golpar(伊朗的白芷属植物)的香料一起吃。绝对是不可错过的街边美食之一。

“脏”三明治并不脏

被戏称为“脏”的好吃又便宜的三明治

虽然名字叫“脏”三明治，但这只是伊朗年轻人对三明治的一种特有的叫法。三明治来到伊朗的历史不足百年，最早可追溯到巴列维王朝早期。伊朗最早的三明治店大多开在德黑兰，它们的店主都是亚美尼亚人。

那时伊朗的三明治是由白面包(一种俄罗斯面包)、香肠切片和酸黄瓜做成的，许多咖啡馆的顾客、艺术家和军校的学生都很喜欢这种食物。

如今，所有的伊朗城市都有三明治店，向顾客出售班达里三明治(一种由香肠、洋葱、青椒和多种调料制成的三明治)、香肠三明治、灌肠三明治、炸肉排三明治以及其它各式三明治。

由于大多数三明治店并枣碧不像快餐连锁店那样装修时尚且整洁，去那里的顾客大多也是为了廉价而方便的食物，因此这种食物在裂岩哗伊朗的年轻一代间也被称为“脏”三明治。

法里东三明治店，是德黑兰一家老字号三明治店。

玉米

岸边的烤玉米店

玉米，或者说玉米棒，是另一种深受伊朗人民喜爱的食物，多是由街头小贩售卖。吃法与中国街头的烤玉米十分相似，但是伊朗人把新鲜的玉米放在炭火上烤之后会在盐水里泡上一会儿再吃。

这只就使得烤玉米有了其特别的味道和口感。在公园、商场等休闲场所附近都可以见到售卖烤玉米的街头小推车。

石榴汁

带着石榴籽的鲜榨石榴汁和果丹皮

伊朗的石榴享誉全球，伊朗人从古时候起就非常喜欢吃石榴以及各种石榴制品。许多人相信石榴有助于促进血液循环系统。

因此从古时候起，街头小贩就会在夏天用加盐加冰的大杯酸石榴汁来招待往来的行人。如今街头的小贩大多被果汁店所取代，售卖的商品种类也更加丰富，除石榴汁外还有各种果汁、冰激凌、沙冰以及石榴做的果丹皮等等。

但是石榴汁在伊朗人心中的地位却从来不可撼动。与中国人比较喜甜不太相同的是伊朗人特别喜欢酸的东西，因此石榴汁里不会放粮(有的会放盐)，初尝这种味道的您可能会并不习惯，但是却绝对原汁原味。

烤制心和肝

烤心和烤羊肝在伊朗也相当受欢迎，做法类似中国的烤串。烤肝店(卖烤心和肝的小摊或商店)通常把心、肝、腰子(牛和羊的肾)还有肺头(牛和羊的肺)切成小块，在炉子或炭火上烤过后，用伊朗的馕，比如拉瓦什(一种薄饼)和散夹克(厚一点的馕)包着卖给顾客。

这也是伊朗和中国人吃烤串放式的又一不同之处。

带气酸奶(doogh)

深受恰卢斯公路上旅客们喜爱的阿巴里牌带气酸奶饮品

在伊朗有一种在人气很高的饮品就是doogh，可以理解为带气的酸奶，在农村通常是制作黄油时的副产品。但是在工业化生产中是用水和酸奶做成的，再往里面加一点气，就是它的基本做法。

伊朗人的饮食偏油腻，这种饮料可以说特别解油腻，因此通常人们会与烤肉饭或是羊肉汤等菜肴一起食用。

阿巴里(ab’ali)是伊朗最老牌的一家带气酸奶制造商

生巴旦木(生开心果)

伊朗是开心果大国，有着全球最优质的开心果。春天，尤其是Ordibehesht月(伊朗历的二月，相当于公历的四五月份)正是生巴旦木上市的时节。未成熟的巴旦木、杏和桃子被称为青果，在喜欢吃酸味水果的人中很受追捧。

生巴木入口十分鲜嫩，有着特别清新爽口的味道，许多人也会蘸着盐吃。所以如果您是在四五月份左右去伊朗的话，一定不要错过这一美食。

在中国可能每座城市都有许多各具特色的小吃，许多人每到一个城市必会逛一逛当地的小吃街。而伊朗的街头小吃没有中国那样种类丰富，但却也有其特色和历史，更给人们的生活增添方便与乐趣。

所以，如果有一天您来到伊朗，一定不要错过这些好吃的地道美食

㈨ 伊朗人最喜欢吃什么

伊朗主食和最常吃的是大饼