伊朗斋月有什么美食

Ⅰ 伊朗人的习俗有哪些

一、衣着：女士（学前儿童除外）须戴头巾。穿长袖、盖过臀部、宽松、不透明的上衣或风衣，官方场合须穿颜色较深的长风衣，不得显露腿及脚腕部位。男士不得穿背心或短裤外出。

二、饮食：禁酒，忌食猪肉、狗肉。穆斯林斋月期间，即使非穆斯林也不能白天（日出后至日落前）在公开场合进行饮食或吸烟。

三、伊朗禁止赌博、卖淫，妇女不得从事唱歌、跳舞等职业。偷窃他人财物者将被依照伊斯兰法进行处罚。犯持枪抢劫、强奸罪将被处以死刑。

四、男士不可主动与伊朗女士握手，女士一般也不主动与伊朗男士握手；如女士主动握手，男士亦应礼貌回应。

五、伊朗人不喜欢与外国人有身体上的密切接触，勿与伊朗人挎胳膊（如照相时）。不得用手触摸小孩子的头部。称好时不能竖大拇指。说话时忌用食指指向他人和大声喧哗。伊朗人很讲究卫生，随地吐痰、扔杂物现象更是少见，口中异味较重会引起反感，会被认为缺乏修养。

(1)伊朗斋月有什么美食扩展阅读

前往伊朗旅游注意事项：

一、旅客可正常带入个人财物，有些价值昂贵的物品需要申报，由海关官员记录到个人护照里，被记录下的物品不能出售，离境时须向海关官员出示，如上述物品在伊遗失，应出示有关报失证明。

二、不准携带出入境的物品包括：含酒精的饮料、猪肉及相关制品、赌具、迷幻药物、武器、弹药、爆炸品、色情书刊、诋毁伊斯兰教和伊朗国家形象的一切书籍和音像制品及其他被伊朗法律禁止携带的物品。伊朗对出境旅客最多可携带的藏红花数量有限制规定。

三、入境后如需延期签证，须在停留期届满前向伊当地外事警察局提出申请。逾期居留将被处以45万里亚尔/天的罚款。如被怀疑非法经商或劳务，则要另受到劳工部门、财政部门的巨额罚款后才许离境。

Ⅱ 回族开斋节吃什么 回族开斋节的传统美食

导语：开斋节是属于多个民族的节日，信仰伊斯兰教的回族、维吾尔族、哈萨克族等都有庆祝开斋节的传统。不同民族庆祝开斋节有各自的美食，那么回族开斋节吃什么你知道吗？下面我们就来看看关于回族开斋节的传统美食吧。

回族开斋节吃什么 回族开斋节的传统美食

回族开斋节一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

在入斋的当晚四点左右，各清真寺(点)的寺师傅，站到清真寺的梆克楼(宣礼塔)上打梆子。有的不辞辛劳，走街串巷，挨门逐户地敲打，催醒入睡的人赶忙起来，洗手、洗脸、漱口，做封斋饭。

这一月，回族的生活安排得比往常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有营养的食品。

封斋的人，在东方发白前，要吃饱喝足。如果有的人起得晚了，来不及吃，那就不吃不喝，清封一天。东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食，无论是在炎热的暑夏，还是在严寒的冬季，不管是口干舌燥，还是饥肠辘辘，在任何艰难困苦的条件下，都不准吃一点东西，也不许喝一口水。不许在斋戒的期间，大量过分地漱口，呛鼻子，更不许口噙水果糖之类的食物。平时抽烟的人在斋月里也要坚决戒掉。做饭的人或搞饮食业买卖的人，可以品尝，但不能咽到肚子里。若有人为了滋补、壮阳、麻醉等在皮下注射或静脉注射，在斋戒期间行房事、遗精（梦遗除外）等都算是破斋，这一天斋也就无效了。

据说，这样封斋的目的，就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。通过封斋，回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。

当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要洗干净，然后换上清洁的衣服，戴上白帽，上寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后，在寺上和在家的，都开始吃“开斋饭”了。

开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民也有这种习惯。

回族穆斯林风俗

回族是中国穆斯林的主体民族。回族的开斋节（希吉来历九月），在回族穆斯林心目中是一个最尊贵的吉庆之月、和平之月，凡在这个月里做一件善事，就可获得安拉成倍的酬报。因此，凡符合条件的回族穆斯林必须奉行一个月的斋戒，斋月的起止日期视新月出现的日期而定，见月入斋，见月开斋。通常以两位最有威望的阿訇所见为准，然后本坊阿訇宣布入斋（或开斋）。入斋当天的凌晨四点左右，各清真寺的寺师傅，要到邦克楼（宣礼塔）上念邦克或打梆子，有的不辞辛苦，挨门逐户地敲打。人们听到后，赶忙起来，洗脸、洗手、濑口，做饭封斋。

庄严肃穆的开斋节会礼结束后，穆斯林要集体向阿訇（教长）道安。全体穆斯林要互致道（色俩目）平安词，以表示节日的宿愿：祈求平安、吉祥、富贵、和谐！

会礼结束后，由阿訇带领或各户分散游坟扫墓，为逝者祈祷。随后串亲访友，恭贺节日。

节日期间，穆斯林家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味和特色的传统食品，同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。在节日的第一、二天，已婚和未婚的女婿都要带上节日礼品给岳父母拜节。许多穆斯林青年男女还选择在开斋节举行婚礼，更添节日气氛。

Ⅲ 穆斯林斋月里吃什么最好

在过去按传统风俗上吃炸撒子、油香、课课、花花等富有民族风味的传统食品。同时，还宰鸡、兔、羊等，做凉粉、烩菜等。互送亲友邻居，互相拜节问候。
在节日里，除了邻居朋友相互拜节外，已婚和未婚女婿要带上节日礼品给岳父母拜节。
但是这些年由于清真食品的种类多样，人们滋补养生的意识提高。开斋节以清真养身产品作为食品以及礼品的越来越多。其中最适合我们穆斯林的食品叫“清真黄明胶”，其功效和“阿胶”一样，有滋阴润燥，补血养血，提高免疫力，延缓衰老等很多有点。但不是驴皮作为原料，而是牛皮作为原料经过传统工艺结合医药GMP生产技术熬制而成。补血养血，滋阴润燥，可以提高免疫力，改善睡眠，对黄褐斑，便秘，等也有一定疗效。适合长期食用。淘宝上“清真黄明胶”都能买单，各种包装都有，自己用很实惠，送人也很大气有档次。可以试试。仅仅建议，并非广告。

Ⅳ 中东美味炖菜：Haleem做法

Haleem是一道中东美味营养膳食，也叫中东炖菜。在伊朗，通常是早餐或者穆斯林斋月时黄昏晚餐享用。烹饪Haleem，不需要技巧，只要耐心。

Haleem的准备材料：

火鸡或鸡肉：500克、无麸小麦：500克、1个洋葱、油多些或100克黄油、3匙肉桂粉

制作方法：

把火鸡(鸡肉)和洋葱煮熟。然后将肉捣碎或在食品加工机中搅拌。

把已经在水里泡8个小时的小麦放入一个小锅里，加入一些水和盐，放在火上煮。将小麦煮熟后，将其捣碎，或用食品加工机将小麦与锅内的水混合。然后，把火鸡肉（鸡肉）和捣碎的小麦和两杯开水混合在一起，用小火加热，直到它完全煮透。

注意事项：应该不停地搅拌，防止它会被烧焦及粘在埚底。

做好后，用肉桂、糖、油或融化的黄油装饰Haleem。

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Ⅳ 伊斯兰教信徒斋斋日的食物是什么

斋日的过程是不吃东西的。等过去了可以随意吃平时吃的东西。一般吃的是油香（面粉加油炸出的饼），不可过荤。
封斋是指日出到日落期间禁食，日出前和日落后吃东西，东西并不限制，自己做什么吃什么。
伊斯兰教最重要的节日是“开斋节”(希吉来历十月—日)，庆祝斋戒满月园满结束。每年伊斯兰教月，称为斋月，斋月期间，穆斯林在日出之前都要吃好封斋饭。日出之后的整个的白天，不吃不唱，谓之封斋，在这期间，一心只敬真主，戒除一切俗念，经过一个月的斋戒，于伊斯兰教历九月的最后一天，寻看新月(月牙)，见月后的第二天，即行开斋，故名开斋节。

斋戒不是为了折磨人，而是通过这种人为的饥渴使饱汉体会到饿汉的饥苦，使有钱人慷慨解囊，救济饥民。如果你斋戒了整个白天，夜晚进餐时见到挨饿的人而袖手旁观，不和他共餐，那你怎么能算得上是真正的斋戒呢？你怎么会懂得斋戒的真正含义呢？此外，斋戒还可使人学会忍耐，磨炼人的意志，一旦遇到困难、就能迅速反应，继而想方设法战胜困难。在1973年埃以把斋节战争前，以色列以为埃及士兵都在守斋，缺乏战斗力，不会发起攻蛰。然而，万万未料到埃及士兵却以坚不可摧之势，取得了把斋节战争的胜利。
把斋节结束翌日，即是穆斯林的开斋节。节日一般放假三天。节日的第一天清晨，男女老少打扮齐整，去清真寺做礼拜。节日期间，家家户户的大门白天都敞开着，迎接亲戚、朋友和邻居们登门道贺。节日对青年男女还有特殊的意义，许多青年人特意选择这一佳节举行盛大的婚礼，使婚礼更增添了节日的欢乐。

Ⅵ 回族开斋节饮食习俗是什么

首先，要知道回族小伙伴们是不吃猪肉的，所以不论是什么节日，这个都是一个不可忽略的常识，开斋节也一样，他们的桌子上肯定是不会出现猪肉的。除此之外，还有一些其他的习俗，下面慢慢讲讲：

穆斯林圣人则会撕下油香的一块吃掉，剩下的会被分发给小朋友们。总之，回族的开斋节是一个比较重要的节日，对于当地的人们来说是有着与众不同的含义的。如果想要更深入地了解这个节日，不妨自己去参加一次~

Ⅶ 伊斯兰教斋月吃什么及做什么

我们都知道我国是一个宗教文化丰富的国家，在我国各地存在着各种各样不同的宗教崇拜。伊斯兰教也是我国常见宗教之一，在伊斯兰教有着很多特殊的风俗习惯，譬如开斋节等等。那么，大家知道伊斯兰教在斋月的时候都吃一些什么吗？下面的 伊斯兰教文化 告诉你答案，赶紧来看看吧。

斋月（Ramadan）是伊斯兰教历九月。系阿拉伯语“莱麦丹”（Ramadan）的意译。因教义规定，穆斯林在该月履行五大天命之一的斋戒功课，故名。《古兰经》‘云：“莱麦丹月中开始降示《古兰经》，指导世人，昭示明证，以便遵循正道，分别真伪，故在此月中，你们当斋戒。”据载，斋月系穆罕默德由麦加迁徙到麦地那的第二年作为履行斋戒功课的月份。

圣训中也有“你们要见新月而封斋，见新月而开斋”的话。因此莱麦丹月斋戒最多是30天。伊斯兰教法规定：全体穆斯林，除病人、孕妇、喂奶的妇女、幼儿以及在日出前踏上旅途的人之外，均应全月斋戒。封斋从黎明至日落，戒饮食，戒房事，戒绝丑行和秽语，并认为其意义除完成宗教义务外，还在于陶冶性格，克制私欲，体会穷人饥饿之苦，萌发恻隐之心，以资济贫、行善。

通常，人们在天晓前吃“封斋饭”（suhoor），在日落时以食物或饮料开斋，即“开斋小吃”（iftar）。

穆斯林通常把封斋叫“闭斋”或“把斋”，把斋人每天凌晨3至16时闭斋（不吃不喝），日落星现后，才能饮茶进餐。斋月里常念“普尔干”（《古兰经》的别称）以履“念功”。历时一个多月的斋戒完成后，要在清真寺里举行盛大隆重的开斋节庆祝仪式。

“开斋节”既是对圆满完成“拉马丹”（Ramadan）月斋功的庆祝，又是穆斯林家庭合家团贺，聚会相见的良宵美辰。在这天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺参加会礼，听阿訇讲“瓦尔孜”（讲经）。做完礼拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的还要宰鸡、宰羊，烹制本民族本地区独具风味的菜肴。

如宁夏回民的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼；新疆的抓饭、烤全羊；兰州的牛肉拉面、清蒸鸡；西安的羊肉泡馍等。亲友相见，互道“色俩目”问好祝安。有的请阿訇到亡故亲友坟墓边诵读《古兰经》，悼念亡故的亲人，以寄托哀思，祈求真主慈悯亡人早日进入天堂。